มาดูกันว่าเครื่องดื่มชนิดใดที่คุณสามารถดื่มได้และไม่สามารถดื่มได้ในช่วงท้องเสีย น้ำมะเขือเทศมีประโยชน์อย่างไร?

น้ำมะเขือเทศเป็นเครื่องดื่มที่มีสารที่เป็นประโยชน์มากมายที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสดชื่นและดับกระหายอีกด้วย

น้ำผลไม้นี้เป็นหนึ่งในน้ำผลไม้ที่ชื่นชอบมากที่สุดสำหรับคนส่วนใหญ่ที่อาศัยอยู่ในส่วนต่างๆ ของโลก คั้นสดๆ น้ำมะเขือเทศที่ทำไว้ที่บ้านมีประโยชน์ต่อร่างกายและสุขภาพของเราอย่างมาก

ประการแรก น้ำผลไม้นี้เป็นแหล่งไลโคปีนที่ดีเยี่ยม ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันโรคต่างๆ รวมถึงมะเร็งด้วย

ประการที่สองวิตามินและแร่ธาตุที่มะเขือเทศอุดมไปด้วยจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ในน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ อ่านต่อเพื่อประโยชน์เพิ่มเติมของน้ำมะเขือเทศ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และองค์ประกอบของน้ำมะเขือเทศ

มะเขือเทศเป็นผักที่ได้รับความนิยมและบริโภคบ่อยตลอดทั้งปี พวกเขาชื่นชอบในรสชาติ ความอเนกประสงค์ และแน่นอนว่ามีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของเรา พวกมันถูกกินเข้าไป สด,ตุ๋น,ต้ม,ทำซอสและซอสมะเขือเทศ ซุปมะเขือเทศเป็นหนึ่งในซุปเย็นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในฤดูร้อน น้ำมะเขือเทศยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์และคุณภาพของมะเขือเทศไว้ทั้งหมด

น้ำมะเขือเทศคั้นสดมีวิตามินบี ได้แก่ บี1, บี2, บี3, บี5, บี6 ซึ่งวิตามินบี 6 หรือไพริดอกซิมีคุณค่าต่อร่างกายโดยเฉพาะ ในหมายเลข ปริมาณมากมีแม้กระทั่งวิตามินบี 12 ซึ่งไม่ค่อยพบในอาหารจากพืช วิตามินกลุ่มมีความสำคัญมากต่อระบบประสาทและการผลิตพลังงาน

ในน้ำผลไม้ยังมีวิตามิน C, K, A, E วิตามินเอเป็นอย่างมาก วิตามินที่สำคัญสำหรับกระดูกและฟัน และโดยเฉพาะสำหรับเด็กที่กำลังเติบโต วิตามินเคมีส่วนเกี่ยวข้องในการควบคุมการแข็งตัวของเลือด และน้ำผลไม้ 100 กรัม มีวิตามินซีเกือบ 30 เปอร์เซ็นต์ บรรทัดฐานรายวันวิตามินนี้สำหรับผู้ใหญ่

นอกจากวิตามินแล้ว น้ำมะเขือเทศยังมีองค์ประกอบไมโครและมาโครที่สำคัญอีกจำนวนหนึ่ง ซึ่งประการแรกจำเป็นต้องเน้นแคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก ทองแดง คลอรีน ฟอสฟอรัสและแมงกานีส

การดื่มน้ำมะเขือเทศสามารถช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้ไม่เพียงแต่ยังป้องกันหัวใจและหลอดเลือด กลาก ต้อหิน และโรคสมัยใหม่อื่นๆ อีกหลายชนิด

นอกจากวิตามินและแร่ธาตุแล้ว น้ำมะเขือเทศยังมีสารสำคัญอื่น ๆ เช่น ไฟโตนิวเทรียนท์ สารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งไลโคปีนเป็นสถานที่พิเศษ

คนที่สูบบุหรี่เป็นประจำควรดื่มน้ำมะเขือเทศทุกวันอย่างแน่นอนซึ่งจะช่วยลดอันตรายที่นิโคตินจะส่งผลต่อปอดและร่างกายโดยทั่วไป น้ำผลไม้ประกอบด้วยกรดคูมาริกและกรดคลอโรจีนิก ซึ่งช่วยต่อต้านความเสียหายที่เกิดจากสารก่อมะเร็งจากควันบุหรี่

น้ำมะเขือเทศ 100 กรัมมีโปรตีนประมาณ 3 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งมีเส้นใยและคาร์โบไฮเดรตเท่ากัน ไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอล ปริมาณแคลอรี่ของน้ำผลไม้มีขนาดเล็กมากและมีเพียง 34 แคลอรี่ในแก้ว 200 กรัม

ประโยชน์ของน้ำมะเขือเทศ

น้ำมะเขือเทศมีประโยชน์ต่อร่างกายและช่วยเพิ่มการทำงานของอวัยวะทั้งหมด การดื่มน้ำมะเขือเทศช่วย:

ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ

ลดระดับคอเลสเตอรอล

ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

ลดอาการปวดข้อ

ลดความดันโลหิตสูง

ลดน้ำตาลในเลือด

สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในน้ำผลไม้มีประโยชน์อย่างมาก แพทย์และนักวิทยาศาสตร์ระบุว่าอนุมูลอิสระเป็นสาเหตุของโรคที่รักษายากหลายชนิด การดื่มน้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้วสามารถลดอาการดังกล่าวได้อย่างมาก ผลกระทบเชิงลบบนร่างกาย

ไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายในไขมันสามารถป้องกันมะเร็งได้หลายประเภท เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ และมะเร็งตับอ่อน

นอกจากนี้ การดื่มน้ำผลไม้สักแก้วยังช่วยเพิ่มพลังงานให้คุณได้ไม่น้อยไปกว่ากาแฟเข้มข้นสักแก้ว

น้ำมะเขือเทศช่วยทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษที่สะสมในร่างกายเมื่อรับประทานอาหารที่ผ่านการขัดสี ซัลเฟอร์และคลอรีนที่มีอยู่ในน้ำผลไม้ช่วยปรับปรุงการทำงานของไตและตับ ซึ่งจะช่วยทำความสะอาดร่างกาย

น้ำมะเขือเทศอุดมไปด้วยไฟเบอร์ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในร่างกาย

น้ำผลไม้นี้อุดมไปด้วยวิตามินบี 6 ถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีที่สุดในการป้องกันโรคหัวใจ แนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดดื่มน้ำมะเขือเทศ

การมีโพแทสเซียมช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่มีความดันโลหิตสูง

น้ำมะเขือเทศมีสารที่เพิ่มระดับฮอร์โมนแห่งความสุข - เซโรโทนิน การมีวิตามินบีแมงกานีสและฟอสฟอรัสมีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาทซึ่งช่วยลดความเครียดภาวะซึมเศร้าและความเหนื่อยล้าของร่างกาย

คุณสมบัติขับปัสสาวะเล็กน้อยของน้ำผลไม้มีผลดีต่อการทำงานของไตและกระเพาะปัสสาวะ

น้ำมะเขือเทศช่วยลดระดับเกล็ดเลือด ซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจวาย

การดื่มน้ำมะเขือเทศจะช่วยลดจำนวนสิวเสี้ยนและสิวหัวดำบนใบหน้า ชะลอการหลั่งซีบัม รูขุมขนกระชับขึ้นอย่างเห็นได้ชัด รูปร่างผิว. นอกจากนี้น้ำผลไม้ยังช่วยฟื้นฟูผิวและปรับปรุงโทนสีผิวอย่างมีนัยสำคัญ

คุณสามารถเช็ดใบหน้าด้วยน้ำมะเขือเทศแช่แข็งก้อนหรือทำมาส์กหน้าก็ได้

วิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในน้ำผลไม้ยังส่งผลต่อสภาพของเส้นผมด้วย แข็งแรงขึ้น เป็นเงางาม เพิ่มการเจริญเติบโตของเส้นผม ลดรังแค และบรรเทาอาการคันที่หนังศีรษะ ทำมาสก์ด้วยน้ำมะเขือเทศอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง แล้วผมของคุณจะทำให้คุณพึงพอใจกับความงามของมัน

น้ำมะเขือเทศสำหรับโรคเกาต์

คนส่วนใหญ่พบว่านมและผลิตภัณฑ์จากนมมีประโยชน์ต่อกระดูกและข้อต่อมากที่สุด แต่น้ำมะเขือเทศมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าในเรื่องนี้

ประการแรก น้ำมะเขือเทศมีวิตามินเค ซึ่งเป็นหนึ่งในวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อกระดูกมากที่สุด วิตามินนี้กระตุ้นการทำงานของกระดูกออสทีโอแคลซินซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบเกี่ยวกับปริมาณแคลเซียมในกระดูก

ประการที่สอง ไลโคปีนมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ และสามารถลดอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับโรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ และโรคอื่นๆ ของระบบโครงร่างได้
วิตามินซีซึ่งพบได้ในปริมาณมากในน้ำมะเขือเทศธรรมชาติสด ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายต้านทานความเจ็บปวดที่เกี่ยวข้องกับโรคข้อ

น้ำมะเขือเทศสำหรับตับอ่อนอักเสบ

ตับอ่อนอักเสบคือการอักเสบของตับอ่อน ด้วยโรคนี้คุณต้องรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัดเพื่อหลีกเลี่ยงการกำเริบของโรค ในระหว่างขั้นตอนการบรรเทาอาการ คุณสามารถดื่มน้ำมะเขือเทศได้ แต่ต้องดื่มเฉพาะน้ำมะเขือเทศที่ผ่านการทำให้ร้อนเท่านั้น ไม่ควรบริโภคน้ำผลไม้สดในช่วงที่เกิดโรคนี้ เช่นเดียวกับน้ำจากมะเขือเทศที่ไม่สุก

ในช่วงที่อาการกำเริบของโรคควรแยกน้ำมะเขือเทศและมะเขือเทศออกจากอาหารของคุณ

ผลการศึกษาพบว่าการดื่มน้ำมะเขือเทศสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งตับอ่อน ซึ่งเป็นมะเร็งประเภทหนึ่งที่รักษาได้ยากที่สุด

น้ำมะเขือเทศสำหรับโรคกระเพาะ

โดยทั่วไปน้ำมะเขือเทศมีประโยชน์อย่างมากต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ช่วยป้องกันอาการท้องผูก ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ผสมน้ำกับผักโขม ในบางกรณี น้ำมะเขือเทศสามารถช่วยแก้อาการท้องร่วงได้

คุณสามารถดื่มน้ำมะเขือเทศได้แม้ว่าคุณจะมีก้อนหินอยู่ในตัวก็ตาม ถุงน้ำดีและไต ทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่สามารถป้องกันการติดเชื้อได้ทุกประเภท

คุณไม่ควรดื่มน้ำผลไม้เฉพาะในช่วงที่กำเริบของโรคกระเพาะและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร

น้ำมะเขือเทศสำหรับอาการเมาค้าง

หลายคนในสถานการณ์เช่นนี้ใช้วิธีการรักษาที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว - แตงกวาดอง แต่น้ำมะเขือเทศก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้และสามารถรับมือกับผลที่ตามมาจากอาการเมาค้างได้ ขอแนะนำให้ดื่มน้ำมะเขือเทศโดยผสมกับน้ำแตงกวาและเติมน้ำผักโขมหนึ่งช้อนโต๊ะ คุณสามารถเพิ่มช้อน น้ำมันพืช- คุณควรดื่มน้ำมะเขือเทศก่อนเข้านอนหลังจากดื่มหนักๆ

น้ำมะเขือเทศสำหรับโรคเบาหวาน

จากการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าน้ำมะเขือเทศมีประโยชน์ต่อผู้ป่วย โรคเบาหวาน 2 ประเภท ช่วยปรับสมดุลทางชีวเคมีให้เป็นปกติและลดระดับน้ำตาลในเลือดได้

การดื่มน้ำผลไม้วันละครึ่งแก้วเป็นเวลาหนึ่งเดือนสามารถลดการอักเสบในร่างกายและลดน้ำหนักซึ่งมักส่งผลต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน

น้ำมะเขือเทศสำหรับการลดน้ำหนัก

น้ำมะเขือเทศมีประโยชน์ในการลดน้ำหนักเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ยังมีสารอาหารสำคัญอีกมากมายที่คนลดน้ำหนักมักขาด

น้ำที่มีอยู่ในน้ำผลไม้ช่วยหลีกเลี่ยงภาวะขาดน้ำและช่วยขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย

น้ำมะเขือเทศช่วยลดความอยากอาหาร ซึ่งจะช่วยลดความอยากทานของว่างระหว่างมื้ออาหารด้วย

สิ่งเดียวที่คุณต้องจำไว้คือต้องเป็นน้ำมะเขือเทศธรรมชาติ ไม่ใส่เกลือ น้ำตาล หรือสารกันบูด ปรุงเองดีกว่า

น้ำมะเขือเทศสำหรับผู้หญิง

น้ำมะเขือเทศเป็นแหล่งสารอาหารที่มีคุณค่าและช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมและมะเร็งปากมดลูก น้ำผลไม้ยังมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์ มีกรดโฟลิกที่ผู้หญิงต้องการในช่วงนี้ เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ จึงไม่มีความเสี่ยงที่น้ำหนักจะขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อทารกและมารดาได้

ในระหว่างตั้งครรภ์ ผู้หญิงหลายคนมีอาการท้องผูก การดื่มน้ำผลไม้หนึ่งแก้วในตอนเช้าขณะท้องว่างจะช่วยรับมือกับปัญหานี้ได้เนื่องจากจะช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร

การดื่มน้ำมะเขือเทศในช่วงวัยหมดประจำเดือนจะช่วยลดอาการต่างๆ ได้หลายอย่าง เช่น หงุดหงิด นอนไม่หลับ วิตกกังวล อารมณ์แปรปรวน ร้อนวูบวาบ และอาการอื่นๆ ผลการศึกษาพบว่าการดื่มน้ำผลไม้เพียง 200 มล. ต่อวัน ช่วยลดอาการของวัยหมดประจำเดือนได้อย่างมาก

แคลเซียมสามารถป้องกันโรคกระดูกพรุนซึ่งผู้หญิงมักประสบในช่วงเวลานี้ได้ดี

ในสตรีให้นมบุตร น้ำมะเขือเทศจะเพิ่มการผลิต นมแม่- ข้อห้ามเพียงอย่างเดียวในการดื่มน้ำผลไม้ในช่วงเวลานี้คืออาการแพ้น้ำผลไม้ในเด็ก

ควรดื่มน้ำมะเขือเทศที่ปรุงสดใหม่โดยไม่ต้องเติมเกลือ เกลือลดคุณค่าและประโยชน์ของน้ำผลไม้ คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง ใบโหระพา คื่นฉ่าย และกระเทียมแทนได้

วิธีดื่มน้ำมะเขือเทศ

น้ำผลไม้คั้นสดธรรมชาติมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากที่สุด ดังนั้นเพื่อให้ได้ ผลประโยชน์สูงสุดจากเครื่องดื่มนี้ให้เตรียมทันทีก่อนดื่ม

น้ำมะเขือเทศสามารถผสมกับน้ำผลไม้อื่นได้: แครอท, ฟักทอง, กะหล่ำปลี, แอปเปิ้ล เข้ากันได้ดีกับน้ำขึ้นฉ่าย สมุนไพรสด หัวหอม กระเทียม และน้ำแตงกวา

แม้ว่าคุณจะสามารถดื่มน้ำมะเขือเทศได้ไม่จำกัดจำนวนโดยไม่มีภาวะแทรกซ้อนใดๆ แต่ก็ยังดีกว่าที่จะไม่ดื่มเกิน 3 แก้วต่อวัน ท้ายที่สุดแล้วมันมีวิตามินเคซึ่งมีหน้าที่ในการแข็งตัวของเลือด

วิธีทำน้ำมะเขือเทศ

ก่อนเตรียมน้ำผลไม้ ให้ล้างมะเขือเทศให้สะอาดด้วยน้ำเย็นและทำให้แห้ง

ผ่าครึ่งหรือสี่ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก แม้ว่านี่จะเป็นประเด็นที่ถกเถียงกันก็ตาม เมล็ดยังมีสารที่เป็นประโยชน์

เมื่อเตรียมน้ำผลไม้ อย่าใช้อุปกรณ์อะลูมิเนียมซึ่งอาจทำให้น้ำผลไม้มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ได้ และไม่ดีต่อสุขภาพมากนัก

เป็นการดีกว่าที่จะสกัดน้ำผลไม้โดยใช้คั้นน้ำผลไม้

เมื่อเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในน้ำคั้นเพื่อเป็นสารกันบูดและต้มเป็นเวลา 10 นาที

เทน้ำร้อนลงในขวดแก้วที่สะอาดและฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

เย็นโดยพลิกขวดคว่ำลง

เก็บในที่เย็น

ข้อห้ามในการดื่มน้ำมะเขือเทศ

บางคนอาจมีอาการแพ้มะเขือเทศเป็นรายบุคคลซึ่งแสดงออกมาว่าเป็นอาการแพ้

แต่ส่วนใหญ่แล้วน้ำมะเขือเทศไม่มีข้อห้ามในการบริโภค ข้อยกเว้นคือการกำเริบของโรคของระบบทางเดินอาหาร ตับ ไต และถุงน้ำดี

คุณไม่ควรดื่มน้ำมะเขือเทศร่วมกับอาหาร เช่น ไข่ ปลา เนื้อสัตว์ มันฝรั่ง และผลิตภัณฑ์จากนม สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การก่อตัวของนิ่วในไตและนิ่วในถุงน้ำดี

ในกรณีที่เป็นพิษซึ่งมีอาการอาเจียนร่วมด้วย ควรงดดื่มน้ำมะเขือเทศจะดีกว่า

โดยทั่วไปน้ำมะเขือเทศเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เกี่ยวกับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์วิธีดื่มน้ำมะเขือเทศและปริมาณที่สามารถดื่มได้ในวิดีโอนี้

ค้นหาวิธีเลือกมะเขือเทศคุณภาพจากวิดีโอนี้

รับบทความล่าสุดไปยังอีเมลของคุณ

ทันทีที่เขาเรียกน้ำมะเขือเทศ! สิ่งที่อ่อนโยนที่สุดคือเลือดมะเขือเทศ ผู้ชื่นชอบเรื่องราวสยองขวัญยังนึกถึงอดีตอันดำมืดของมะเขือเทศด้วย เพราะครั้งหนึ่งมะเขือเทศเคยถือว่าเป็นพิษต่อมนุษย์ แม้กระทั่งทุกวันนี้ เมื่อมะเขือเทศกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารของเรา ทั้งบนแปลงสวน ชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต และตลาด หลายคนกินมะเขือเทศเพียงเพื่อรสชาติเท่านั้น โดยไม่คิดว่าผักนี้ดีต่อสุขภาพเลย ความคิดเห็นแบบเดียวกันนี้ใช้กับน้ำมะเขือเทศ แม้ว่านี่อาจเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็ตาม เรามาดูความจริงกันดีกว่า การดื่มน้ำมะเขือเทศ ดีต่อสุขภาพ หรือ เป็นอันตราย ? ใครสามารถดื่มได้ในปริมาณเท่าใด และใครควรงด?

การจะแสดงความคิดเห็นให้มีเหตุผล ก่อนอื่นคุณต้องพิจารณาก่อน องค์ประกอบทางเคมีและ คุณค่าทางโภชนาการน้ำมะเขือเทศ - สิ่งนี้จะให้ความกระจ่างขึ้นทันที

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบของน้ำมะเขือเทศ

น้ำมะเขือเทศ 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 18 เท่านั้นและสิ่งนี้บ่งบอกถึงปริมาณอาหารที่สูงของผลิตภัณฑ์ ปริมาณคาร์โบไฮเดรต - 3 กรัม, โปรตีน - 1 กรัม, ไขมัน - 0.2 กรัม น้ำผลไม้ในปริมาณเท่ากันประกอบด้วยใยอาหาร 0.8 กรัม กรดอินทรีย์ 0.6 กรัม โมโนและไดแซ็กคาไรด์ 2.9 กรัม

ความหลากหลายของวิตามิน มาโคร และองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีอยู่ในน้ำมะเขือเทศเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจ และเครื่องดื่มนี้ยังทำให้เกิดข้อสงสัยเกี่ยวกับประโยชน์ของมันได้หรือไม่? ใช่ มันเป็นแค่ค็อกเทลวิตามิน ไม่มีอะไรอื่น! วิตามินบีมีคุณค่าอย่างมากผู้คนมักประสบปัญหาการขาดสารเหล่านี้เนื่องจากการย่อยได้ไม่เป็นที่ต้องการและมีผลิตภัณฑ์เพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่สามารถมีวิตามินสูงในกลุ่มนี้ได้ น้ำมะเขือเทศยังมีวิตามินซีในปริมาณมาก ซึ่งช่วยในการดูดซึมสารอื่นๆ อีกมากมาย

วิตามินในน้ำมะเขือเทศ

— วิตามินซี — 10.1 มก
— วิตามินเอช — 1.22 มก
— วิตามินพีพี — 0.31 มก
— เบต้าแคโรทีน — 0.33 มก
— วิตามินบี 5 — 0.321 มก
— วิตามินอี — 0.41 มก
— วิตามินบี 6 — 0.18 มก
— วิตามินบี 1 — 0.02 มก
— วิตามินบี 2 — 0.04 มก
— วิตามินเอ — 50 ไมโครกรัม
— วิตามินบี 9 — 11 ไมโครกรัม

สารอาหารหลัก

— แคลเซียม — 6.92 มก
— แมกนีเซียม — 12.38 มก
— โพแทสเซียม — 239.67 มก
— ฟอสฟอรัส — 33.11 มก
— คลอรีน — 56.8 มก
– ซัลเฟอร์ – 12.01 มก

องค์ประกอบขนาดเล็ก

— เหล็ก — 0.69 มก
— สังกะสี — 0.21 มก
— แมงกานีส — 0.15 มก
— รูบิเดียม — 154.7 ไมโครกรัม
— โบรอน — 114.98 ไมโครกรัม
- ทองแดง - 111.01 ไมโครกรัม
— ฟลูออรีน — 20.5 ไมโครกรัม
- นิกเกิล - 13.34 ไมโครกรัม
— โมลิบดีนัม — 7.1 ไมโครกรัม
— โคบอลต์ — 5.79 ไมโครกรัม
- โครเมียม - 5.21 มคก
— ไอโอดีน — 2.2 ไมโครกรัม
— ซีลีเนียม — 0.35 ไมโครกรัม

น้ำมะเขือเทศมีประโยชน์อย่างไร?

นอกจากนี้น้ำมะเขือเทศยังมีกรดอินทรีย์ เช่น มาลิก ซิตริก และทาร์ทาริก มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เพราะช่วยรักษาโทนสีของเนื้อเยื่อและต่อสู้กับสัญญาณแห่งวัยและการซีดจาง กรดเหล่านี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบอีกด้วย

สารอีกชนิดหนึ่งจากน้ำมะเขือเทศ ไลโคปีน คือ เม็ดสีแคโรทีนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง สารต้านอนุมูลอิสระช่วยให้เราคงความอ่อนเยาว์ ขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย และป้องกันมะเร็ง ฉันสงสัยว่าอะไร การรักษาความร้อนสำหรับไลโคปีนนั้นไม่น่ากลัวเลย ในทางกลับกัน มันจะมีพลังมากขึ้น ในตำรับยาแผนโบราณมากมายและ การกินเพื่อสุขภาพคุณอาจพบคำแนะนำในการทอดหรือต้มมะเขือเทศโดยใช้น้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้ดีต่อสุขภาพ มีเมล็ดพืชที่มีเหตุผลในเรื่องนี้และน้ำมะเขือเทศที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อนก็มีประโยชน์อย่างแน่นอน

ในอาหารพื้นบ้านบางประเภทจะใช้น้ำมะเขือเทศในรูปแบบนี้ทุกประการ - กับมะกอกหรือ น้ำมันลินสีดผักใบเขียว ถั่ว ผลไม้หรือผักอื่นๆ และนักโภชนาการยอมรับสารอาหารดังกล่าว ตัวอย่างเช่น อุดมไปด้วยมะเขือเทศและน้ำมะเขือเทศ ได้รับการคุ้มครองโดย UNESCO และถือว่าดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก

ความซับซ้อนของวิตามินและธาตุในน้ำมะเขือเทศมีประโยชน์ต่อระบบประสาท เครื่องดื่มนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นยาแก้ซึมเศร้าเนื่องจากมีเซโรโทนินน้ำมะเขือเทศสามารถสงบสติอารมณ์และทำให้ระบบประสาทเป็นปกติได้

หากคุณดื่มน้ำมะเขือเทศเป็นประจำ ความวิตกกังวลจะหายไป อารมณ์จะดีขึ้นและสมดุลมากขึ้น การไหลเวียนโลหิตจะเป็นปกติ, การเผาผลาญอาหารจะกลับคืนมา, การได้ยินและการมองเห็นจะคมชัดขึ้น, จะมีสมาธิและมีส่วนร่วมในงานทางจิตได้ง่ายขึ้น สารต้านอนุมูลอิสระส่งผลต่อสภาพของหลอดเลือด กำจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย ซึ่งจะช่วยเร่งการไหลเวียนโลหิตและเพิ่มความแข็งแรง สิ่งนี้ควรค่าแก่การสังเกตสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ

น้ำมะเขือเทศดีต่อกระเพาะอาหารช่วยให้ผู้อดอาหารกำจัดความรู้สึกหิวบรรเทาอาการกระตุกทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่จำเป็นดังนั้นผู้ที่ลดน้ำหนักจะไม่สูญเสียความแข็งแรง

สตรีมีครรภ์น้ำมะเขือเทศมักช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ในตอนเช้า แพทย์แนะนำให้วางน้ำผลไม้หนึ่งแก้วไว้บนโต๊ะข้างเตียงแล้วดื่มโดยไม่ต้องลุกจากเตียง คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในน้ำผลไม้ได้ซึ่งจะทำให้การแสดงพิษลดลง น้ำมะเขือเทศยังมีประโยชน์สำหรับเด็กเช่นกัน ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายที่ยังเยาว์วัย

แต่ก็ยังมีคนที่ควรงดเครื่องดื่มนี้เนื่องจากในกรณีของพวกเขาอาจส่งผลเสียมากกว่าผลดี

อันตรายของน้ำมะเขือเทศและข้อห้ามในการใช้

น้ำมะเขือเทศช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ดังนั้นผู้คนจึงควรหลีกเลี่ยงหลังการผ่าตัด

นอกจากนี้ยังไม่แสดง:

- สำหรับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
- มีตับอ่อนอักเสบ;
- สำหรับโรคนิ่วในไต;
- ถุงน้ำดีอักเสบ;
- สำหรับโรคกระเพาะ;
- สำหรับพิษท้องเสีย;
- สำหรับโรคไตบางชนิด
- สำหรับโรคเกาต์;
- สำหรับการแพ้และภูมิแพ้ส่วนบุคคล
- เด็กอายุต่ำกว่าสองปี
— คุณไม่สามารถบริโภคน้ำมะเขือเทศที่มีโปรตีนจากสัตว์ได้
- อย่าบริโภคน้ำมะเขือเทศพร้อมกับอาหารที่มีแป้งสูง