มะเขือเทศธิสเทิลกับมะรุม อาหารเรียกน้ำย่อยมะรุมกับมะเขือเทศ

สวัสดีผู้อ่านที่รัก เวลาเตรียมอาหารกระป๋องใกล้จะหมดลงแล้ว และสำหรับแม่บ้านหลายๆ คนก็เหมือนเป็นภาระ ท้ายที่สุด คุณต้องมีเวลาเตรียมผักและผลไม้ให้ครบ และเพื่อให้มีอาหารที่ถนอมไว้เพียงพอสำหรับทั้งครอบครัว แต่อย่ารีบเร่งที่จะผ่อนคลายแม้ว่าคุณจะทำสลัดและผักดองทุกชนิดเสร็จแล้วก็ตาม นอกจากแยมประเภทนี้แล้ว คุณต้องเพิ่มความร้อนเล็กน้อยให้กับอาหารของคุณ และตอนนี้เราไม่ได้พูดถึงพริกแล้ว คุณนึกภาพอาหารจานรื่นเริงเช่นเนื้อเยลลี่ที่เสิร์ฟโดยไม่ใช้มะรุมได้ไหม? มันคงยากที่จะจินตนาการถึงภาพแบบนั้นใช่ไหม? เครื่องเทศที่ลุกเป็นไฟนี้ถือเป็นอาหารเสริมแบบคลาสสิกไม่เพียง แต่สำหรับอาหารเย็นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของร้อนด้วย นอกจากนี้นอกจากจะมีรสชาติที่พิเศษแล้ว มะรุมยังมีประโยชน์ในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันของเราโดยเฉพาะในฤดูหนาว

ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจะต้องรวบรวมกำลังทั้งหมดของเธอไว้ในกำปั้นและจบฤดูกาลบรรจุกระป๋องด้วยการเตรียมฤดูหนาวที่สำคัญที่สุดครั้งสุดท้าย - มะรุม

แน่นอนคุณสามารถยอมจำนนต่อความเกียจคร้านและเพียงซื้อสารเติมแต่งดังกล่าวในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ไม่น่าเป็นไปได้ที่ในแง่ของความรุนแรงจะสามารถเปรียบเทียบกับมะรุมแบบโฮมเมดได้

การเตรียมอาหารจานอร่อยนั้นไม่น่าจะใช้เวลามากเท่ากับการทำแยมราสเบอร์รี่

ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องอยู่ในครัวเป็นเวลาครึ่งวันเพราะการเตรียมการเก็บรักษาดังกล่าวไม่จำเป็นต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อน

Khrenovina - สูตรคลาสสิกสำหรับฤดูหนาว

หากคุณเคยลองมะรุมอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตคุณก็อดไม่ได้ที่จะสังเกตเห็น สีสดใสซึ่งดูเหมือนจะเตือนเราเกี่ยวกับรสชาติที่ฉุนของมัน

สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมหลักเพียงสองอย่างเท่านั้น: รากมะรุมและมะเขือเทศ

แน่นอนว่าในบางกรณีสามารถแทนที่มะเขือเทศด้วยหัวบีทได้ แต่มีแนวโน้มมากที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่ชอบความเป็นกรดของมะเขือเทศจริงๆ

การใช้หัวบีทจะทำให้รสชาติที่สดใสของมะรุมอ่อนลงเล็กน้อย แต่ในทางกลับกันมะเขือเทศก็ทำให้อุ่นขึ้นเท่านั้น

กรดของพวกเขาทำให้มะรุมมีรสเผ็ดมากขึ้นเนื่องจากระดับความเผ็ดของมันเทียบได้กับพริก

โดยรวมแล้วมีสูตรอาหารอื่น ๆ ให้เลือกซึ่งแต่ละสูตรก็มีความแปลกใหม่ในแบบของตัวเอง คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในองค์ประกอบหลักได้ อาจเป็นกระเทียมซึ่งอยู่ในฤดูกาลด้วยซ้ำ โรคหวัดมันจะมีประโยชน์

น่าแปลกที่คุณยังสามารถปรุงมะรุมโดยไม่ต้องใช้มะรุมได้ดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกอะไรจากประเภทต่างๆ ได้

โดยปกติแล้วจานดังกล่าวไม่จำเป็นต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อนเนื่องจากส่วนประกอบของเครื่องเทศและวิตามินทั้งหมดควรได้รับการเก็บรักษาไว้ในสภาพดั้งเดิม

แต่สูตรอาหารได้ปรากฏขึ้นแล้วเงื่อนไขหลักคือการรักษาความร้อนซึ่งทำให้การเก็บรักษาสามารถคงอยู่ได้ค่อนข้างนาน

แต่ในกรณีนี้เงื่อนไขสำคัญคือการรักษาความคมของมะรุม

ผู้อยู่อาศัยในประเทศเย็นรับประทานยานี้มานานแล้วเพราะเกือบจะมีอาหารรสเผ็ดแล้ว วิธีที่ดีที่สุดรักษาความอบอุ่น

ช่วยเพิ่มความดันโลหิตทำให้การไหลเวียนของเลือดเร็วขึ้น ทำให้อุณหภูมิของร่างกายสูงขึ้นทันที

เมื่อเวลาผ่านไปมะรุมเริ่มมีการบริโภคไม่เพียงเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น แต่ยังเพื่อรสชาติอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วเครื่องเทศดังกล่าวสามารถเปลี่ยนอาหารที่ง่ายที่สุดให้กลายเป็นอาหารอันโอชะได้อย่างแท้จริง

แต่ต้องระวัง เพราะสารปรุงแต่งรสเผ็ดใดๆ เพียงแต่กระตุ้นความอยากอาหารของคุณ ซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้เล็กน้อย แม้ว่าเราจะยังหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ไม่ได้ในฤดูหนาวใช่ไหม? อย่างน้อยลองทำตรงนี้ดู

มะรุมกับมะเขือเทศ

สูตรดั้งเดิมในการทำมะรุมเกี่ยวข้องกับการใช้มะเขือเทศเสมอซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันจึงดูน่าดึงดูดมาก

เพื่อให้ได้สีแดงสดคุณต้องเตรียมมะเขือเทศที่ปลูกในบ้านไว้ล่วงหน้าหลายกิโลกรัม

ท้ายที่สุดแล้วของที่ซื้อจากร้านค้าจะไม่ให้ผลลัพธ์ดังกล่าวแก่คุณอย่างแน่นอน และไม่แนะนำให้ใช้วางมะเขือเทศแม้จะเป็นวิธีสุดท้ายก็ตาม

แน่นอนว่าการทำให้รสชาติมะรุมที่รุนแรงเกินไปอ่อนลงนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่มีเพียงความเป็นกรดของมะเขือเทศเท่านั้นที่สามารถทิ้งความฉุนและความเป็นกรดที่ต้องการไปพร้อม ๆ กัน

แต่ถ้าคุณต้องการหลีกเลี่ยงรสเปรี้ยวในมะรุมคุณต้องเตรียมมะเขือเทศที่มีรสหวานเท่านั้น

ส่วนผสมหลักที่เราต้องเตรียมมะรุมคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• รากมะรุม 100 กรัม
• มะเขือเทศสุก 1 กก
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำตาลช้อนชา
• กระเทียมปอกเปลือก 100 กรัม

การเตรียมมะรุมทีละขั้นตอน:

1. เราเลือกเฉพาะมะเขือเทศที่สุกที่สุดเพราะเราต้องการเพียงพอ จำนวนมากน้ำผลไม้ มะเขือเทศที่เลือกจะต้องล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นที่สามารถใส่เครื่องบดเนื้อได้ ปอกรากมะรุมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่เราแค่ต้องปอกเปลือกกระเทียม

1. เราส่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อหลังจากนั้นเราเติมเกลือและน้ำตาลตามจำนวนที่กำหนดลงในส่วนผสมอะโรมาติกที่เตรียมไว้

1. หากคุณตัดสินใจล่วงหน้าที่จะเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับฤดูหนาวขวดที่เราจะแจกจ่ายส่วนผสมเผ็ดของเราจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า ด้วยวิธีนี้เราสามารถปกป้องชิ้นงานของเราไม่ให้เปรี้ยวได้

วิธีปรุงมะรุมโดยไม่ทำให้เปรี้ยว - เคล็ดลับการทำอาหาร

ชิ้นงานใด ๆ ที่ไม่อยู่ภายใต้บังคับ การรักษาความร้อนต้องมีเบสบางชนิดอยู่ในรูปของน้ำมันหรือน้ำส้มสายชู

แม้แต่ขวดฆ่าเชื้อก็ไม่สามารถรับประกันได้ว่าการเตรียมผักของคุณจะไม่เปรี้ยว

แน่นอนว่าหากทำไม่ได้ก็สามารถเก็บในตู้เย็นได้ง่ายอยู่ได้ค่อนข้างนาน

แต่ถ้าคุณตัดสินใจอย่างจริงจังที่จะเตรียมเรื่องไร้สาระสำหรับปีหน้าก็ไม่น่าเป็นไปได้ที่ตู้เย็นจะเหมาะกับการเตรียมฤดูหนาวในปริมาณเท่านี้

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเล่นอย่างปลอดภัยและเพื่อป้องกันไม่ให้มะรุมเปลี่ยนเป็นเปรี้ยวให้เสริมสูตรมะรุมตามปกติในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู

ด้วยวิธีนี้คุณจะมั่นใจได้ว่าความพยายามของคุณไม่ไร้ผลและคุณสามารถเปิดมะรุมขวดเล็ก ๆ ได้ตลอดเวลาในช่วงวันหยุด

อัตราส่วนของส่วนผสมหลักของมะรุมยังคงเท่าเดิม แต่ในสูตรนี้เราจะเตรียมส่วนสองเท่าซึ่งเราต้องการเงินทุนเพิ่มเติม:

• เกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวันครึ่งแก้ว

ดังนั้นปริมาณส่วนผสมหลักของเราจึงเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า อย่าลืมเรื่องนี้ด้วย

เตรียมสารปรุงแต่งรสเผ็ดตามสูตรนี้:

1. มีความจำเป็นต้องเลือกมะรุมสดเพราะถ้าคุณซื้อผักที่ปวกเปียกเล็กน้อยโดยไม่ตั้งใจมันจะยากมากที่จะบดมันผ่านเครื่องบดเนื้อ ดังนั้นให้เอาชั้นบนสุดออกจากมะรุม ปอกกระเทียม แล้วส่งผักทั้งสองผ่านหัวฉีดขนาดใหญ่

1. เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เปลือกมะเขือเทศชิ้นเล็กๆ ในจานที่เสร็จแล้ว ควรเอาออกก่อน และสิ่งที่จะช่วยเราในเรื่องนี้คือน้ำเดือดซึ่งเราต้องเทมะเขือเทศสดลงไปหลังจากนั้นก็สามารถเอาเปลือกออกได้อย่างง่ายดายเป็นพิเศษ ดังนั้นให้หั่นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ

1. ผสมมะเขือเทศบดกับน้ำตาลและเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตั้งไฟอ่อนเพื่อให้น้ำตาลและเกลือละลายหมด

1. การปรุงมะเขือเทศจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที หลังจากนั้นคุณต้องปล่อยทิ้งไว้สักพักเพื่อให้ส่วนผสมมะเขือเทศของเราเย็นลง ต่อไปเราจะเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมของเรา

1. เราเสริมส่วนผสมที่ได้ด้วยกระเทียมและมะรุมสับแล้วและผสมให้เข้ากัน เราแจกจ่ายมะรุมของเราลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดโดยใช้กุญแจพิเศษ

การปรุงมะรุมด้วยพริกไทยร้อน

สำหรับผู้ที่แสวงหาความตื่นเต้น เนื้อหาประเภทนี้น่าจะใช่ ซอสฤดูหนาวนี้จะเข้ากันได้ดีกับสเต็กเนื้อฉ่ำหรือเป็ดย่าง

แม้ว่าการเตรียมการดังกล่าวจะถือเป็นฤดูหนาว แต่คุณก็ไม่สามารถทำได้หากไม่มีบาร์บีคิวในฤดูใบไม้ผลิ

พริกขี้หนูจะเน้นเฉพาะรสชาติของเนื้อรมควันที่ปรุงบนถ่านหินเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมซอสร้อนในขณะที่ยังมีมะรุมสดอยู่

สูตรนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากดังนั้นปริมาณการเตรียมจึงเพิ่มขึ้นอย่างมาก

แน่นอน หากคุณเป็นแฟนตัวยงของอาหารรสเผ็ดเช่นนี้ คุณสามารถแบ่งปริมาณของส่วนผสมแต่ละอย่างออกเป็นสองส่วนได้

วัตถุดิบ:

ดังนั้นในการเตรียมส่วนผสมที่เข้มข้นในรูปแบบของมะรุมคุณจะต้อง:

• มะรุมสด 300 กรัม
• มะเขือเทศฉ่ำ (2.5 กก.)
• พริกแดง 600 กรัม
• พริกไทยร้อน (300 กรัม)
• กระเทียม 300 กรัม
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• เกลือสองช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (1 แก้ว)

การเตรียมอึนั้นดำเนินการในสองขั้นตอน:

1. ผักที่ปอกเปลือกและสับแล้วจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นได้ ซึ่งคุณจะได้ความสม่ำเสมอตามที่คุณต้องการ หากคุณเลือกเครื่องปั่นในกรณีนี้จะต้องสับรากมะรุมให้ละเอียดที่สุด มีโครงสร้างค่อนข้างหนาแน่นซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหากับการทำงานของเครื่องดังกล่าวได้

1. แดงจังเลย น้ำซุปข้นผักเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดรวมทั้งน้ำส้มสายชู หากใกล้ถึงวันหยุดคุณสามารถซ่อนส่วนหนึ่งของการเตรียมการนี้ไว้ในตู้เย็นได้ทันทีเพื่อไม่ให้ลงไปที่ชั้นใต้ดินอีก แต่เราปิดขวดที่เหลือแล้วย้ายไปที่ห้องใต้ดินที่เย็นซึ่งพวกเขาจะอยู่ในฤดูหนาว

มะรุมกับหัวบีท - สูตรคลาสสิกสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมประเภทนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบอาหารรสเผ็ดเกินไป แต่ก็ยังไม่ปฏิเสธสำเนียงเล็กน้อยในอาหารที่คุ้นเคย

การเตรียมมะรุมประเภทนี้เกี่ยวข้องกับการแทนที่กระเทียมและมะเขือเทศด้วยหัวบีทซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่ค่อนข้างอ่อนถึงแม้จะหวานเล็กน้อย

แต่ในขณะเดียวกันรสชาติที่สดใสของมะรุมจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนมากกว่าดังนั้นอย่าคิดว่าสารเติมแต่งดังกล่าวจะสูญเสียจุดประสงค์ดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

เพื่อเตรียมส่วนเล็ก ๆ ของการเตรียมการนี้ เราจะต้อง:

• แค่รากมะรุมเพียงรากเดียว
• หัวบีทขนาดกลางสองตัว

แต่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูได้ตามดุลยพินิจของคุณ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่คุณหวังไว้

เตรียมมะรุมตามสูตรปกติ:

1. เราทำความสะอาดส่วนผสมหลักทั้งสองของเรา จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในเครื่องปั่น บางคนชอบสับหัวบีทโดยใช้เครื่องขูดธรรมดา

1. ปรุงรสส่วนผสมผักที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชูเล็กน้อย หากคุณไม่ชอบกลิ่นน้ำส้มสายชู คุณก็มีตัวเลือกอื่นเสมอ นั่นก็คือน้ำมะนาว กรดชนิดเดียวกันแต่มีกลิ่นและรสชาติที่นุ่มนวลกว่า

1. ผัดส่วนผสมที่ได้แล้วใส่ลงในขวดหลายใบซึ่งเราจะปิดทันที เราส่งชุด "แสง" ของเราไปยังสถานที่เย็น ๆ และรอให้การโจมตีชุดแรก วันหยุดฤดูหนาวด้วยงูพิษ

ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวรากมะรุม

ขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสมหลัก คุณภาพของอึในอนาคตนั้นขึ้นอยู่กับจริงๆ ดังนั้นคุณต้องรู้วิธีเลือกสิ่งที่ถูกต้อง สินค้าที่มีคุณภาพ.

ความลับของความคมของมะรุมนั้นน่าแปลกอยู่ที่อายุของมัน ซึ่งหมายความว่าหากคุณปลูกพืชชนิดนี้ในสวนของคุณอย่ารีบเร่งที่จะกำจัดมันออกจากพื้นดินเร็วเกินไป

ให้เวลาเพียงพอเพื่อจะได้มีเวลาพัฒนาสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด

และขอแนะนำให้ขุดมะรุมหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกเท่านั้นซึ่งจะกลายเป็นสัญญาณว่าถึงเวลาแล้ว

ดังนั้นคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่มีระดับความเผ็ดร้อนและมีวิตามินทั้งหมดตามที่ต้องการ

แน่นอนว่าเป็นการดีถ้าคุณมีโอกาสปลูกรากที่บ้าน

แต่ด้วยการเลือกใช้มะรุมคุณภาพสูงในท้องตลาดปัญหาบางอย่างอาจเกิดขึ้นได้ ท้ายที่สุดคุณไม่สามารถรู้ได้อย่างแน่ชัดว่ารากถูกขุดขึ้นมาเมื่อใดและมันอยู่ได้นานแค่ไหน

แม้ว่าคุณจะสามารถมุ่งความสนใจไปที่ รูปร่างนรกและเวลาซื้อควรเลื่อนไปเป็นปลายเดือนตุลาคม

จากนั้นคุณก็มีโอกาสที่จะซื้อมะรุมเพื่อสุขภาพซึ่งคุณสามารถเตรียมมะรุมคุณภาพสูงสุดได้

การจัดเก็บผลิตภัณฑ์มะรุม

หากมะรุมปรุงสุกไม่ได้หมายความถึงการเก็บรักษาปริมาณของมันควรจะสมเหตุสมผล

ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถเก็บไว้นานเกินไปได้และมันก็จะมีรสเปรี้ยว คงจะน่าเสียดายถ้าต้องทิ้งเรื่องไร้สาระลงถังขยะ มันเหมือนกับการทิ้งเวลาที่เสียไปโดยที่คุณไม่สามารถเอากลับคืนมาได้

ดังนั้นควรเตรียมเครื่องปรุงรสในปริมาณที่คุณสามารถใช้ภายในไม่กี่สัปดาห์ ส่วนที่เหลือจะต้องปิดผนึกในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที

วิธีการปอกเปลือกรากมะรุมอย่างถูกต้อง?

ไม่กี่คนที่รู้ แต่คุณต้องล้างรากไม่ใช่ก่อนทำความสะอาด แต่หลังจากนั้น โดยส่วนใหญ่แล้ว เราไม่ได้ใช้รากทั้งหมดพร้อมกัน เนื่องจากอาจมีขนาดค่อนข้างใหญ่

เราตัดส่วนที่ต้องการของรากออกจากขนาดทั้งหมดทำความสะอาดแล้วล้างออกเท่านั้น

ไม่แนะนำให้ล้างรากทั้งหมด เนื่องจากเมื่อมันทำปฏิกิริยากับน้ำ มันจะเริ่มเสื่อมสภาพทันที แม้ว่าคุณจะใส่ไว้ในตู้เย็นก็ตาม

ทุกคนคงเห็นพ้องกันว่ากระบวนการสับหัวหอมไม่ได้ทำให้น้ำตาไหลมากเท่ากับการขูดรากมะรุม

อย่างไรก็ตามแม้ว่ากระบวนการบดมะรุมจะดำเนินการโดยใช้เครื่องบดเนื้อ แต่คุณก็ยังไม่สามารถหลีกเลี่ยงน้ำตาได้

เพื่อที่คุณจะไม่อารมณ์เสียกับขั้นตอนการเตรียมมะรุมคุณต้องใส่มันลงในเครื่องบดเนื้อ ถุงพลาสติกซึ่งจะช่วยบรรเทาผลกระทบทางนิวเคลียร์ของมะรุม

แม้ว่าในทำนองเดียวกันหลังจากถอดออกแล้ว คุณจะถูกปกคลุมไปด้วยกลิ่นเผ็ดร้อนซึ่งจะทำให้เกิดน้ำตกในรูปของน้ำตาของคุณ

การเตรียมอาหารจานเผ็ดเช่นมะรุมจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากเกินไป

สิ่งเดียวคือกระบวนการสับมะรุมสามารถทำให้คุณร้องไห้ได้ แต่สามารถหลีกเลี่ยงได้หากคุณปฏิบัติตามกฎบางประการ

สารเติมแต่งรสเผ็ดดังกล่าวจะไม่เพียงเน้นรสชาติของอาหารจานเนื้อหลายชนิดเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันโรคหวัดซึ่งมักจะโจมตีเราในระหว่างวัน เวลาฤดูหนาวปี.

และหากคุณติดโรคบางชนิดแล้วการกำจัดมันด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเทศนั้นจะค่อนข้างง่าย

เพื่อเป็นการรักษาคุณเพียงแค่ต้องกินอาหารอร่อย ๆ จานเนื้อพร้อมด้วยมะรุมเพิ่ม ไม่ใช่การรักษาที่ไม่ดีใช่ไหม?

หลักสูตรที่สอง หลายคนชอบทานคอร์สที่สองเป็นมื้อเย็น แต่เด็กๆ ชอบทานแทนซุปเพื่อที่จะได้ของหวานหรือขนมอบที่พวกเขาชื่นชอบอย่างรวดเร็ว บนเว็บไซต์ Delicious Food คุณจะพบสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับอาหารจานหลัก ตั้งแต่เนื้อทอดนึ่งธรรมดาไปจนถึงกระต่ายรสเลิศในไวน์ขาว สูตรอาหารของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณทอดปลาอบผักเตรียมผักและหม้อปรุงอาหารเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดและมันฝรั่งบดที่คุณชื่นชอบเป็นกับข้าว แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการเตรียมอาหารจานที่สองได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสไตล์ฝรั่งเศสหรือไก่งวงพร้อมผัก ชนิทเซลไก่ หรือแซลมอนสีชมพูในครีมเปรี้ยว หากปรุงตามสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เว็บไซต์อาหารอร่อยจะช่วยคุณเตรียมอาหารเย็นที่อร่อยที่สุดให้กับคนที่คุณรัก เลือกสูตรและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ!

• เกี๊ยวเกี๊ยว โอ้ เกี๊ยว และเกี๊ยวกับคอทเทจชีส มันฝรั่ง เห็ด เชอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ - สำหรับทุกรสนิยม! ในห้องครัวของคุณ คุณสามารถปรุงอาหารได้ตามใจปรารถนา! สิ่งสำคัญคือการทำแป้งที่เหมาะสมสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยวและเรามีสูตรดังกล่าว! เตรียมและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยเกี๊ยวและเกี๊ยวที่อร่อยที่สุด!

ของหวาน ของหวานเป็นส่วนสำคัญของสูตรอาหารสำหรับทั้งครอบครัว ท้ายที่สุดนี่คือสิ่งที่เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ - ไอศกรีมโฮมเมดรสหวานและละเอียดอ่อน, มูส, แยมผิวส้ม, หม้อปรุงอาหารและขนมหวานแสนอร่อยสำหรับชา สูตรอาหารทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและเข้าถึงได้ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนพวกเขาจะช่วยแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ในการเตรียมของหวานโดยไม่มีปัญหา! เลือกสูตรและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ!

การบรรจุกระป๋อง การเตรียมฤดูหนาวแบบโฮมเมดนั้นอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านเสมอ! และที่สำคัญที่สุดคือคุณรู้แน่ชัดว่าพวกเขาทำมาจากผักและผลไม้ชนิดใดและคุณจะไม่เติมสารอันตรายหรือ สารอันตรายสำหรับการบรรจุกระป๋องในฤดูหนาว! ในครอบครัวของเรา เราเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวเสมอ ตอนเด็กๆ ฉันจำได้ว่าแม่ทำแยมเบอร์รี่ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเสมอ เช่น สตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า บลูเบอร์รี่ เราชอบทำเยลลี่และผลไม้แช่อิ่มจากลูกเกด แต่มะยมและแอปเปิ้ลทำไวน์โฮมเมดที่ยอดเยี่ยม! แอปเปิ้ลทำแยมผิวส้มโฮมเมดที่ละเอียดอ่อนที่สุด - สดใสและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! น้ำผลไม้โฮมเมด - ไม่มีสารกันบูด - จากธรรมชาติ 100% และดีต่อสุขภาพ คุณจะปฏิเสธอาหารอร่อยๆ แบบนี้ได้อย่างไร? อย่าลืมเปลี่ยนลุคหน้าหนาวด้วยสูตรอาหารของเรา - ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพงสำหรับทุกครอบครัว!

มะรุมเป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดหรือซอสที่ทำจาก มะเขือเทศ มะรุม กระเทียม และเกลือ- อะไรจะง่ายกว่านี้? แต่! คุณต้องสามารถปรุงอาหารได้อย่างอร่อยด้วย สำหรับคุณ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพและวิดีโอ!

เราปอกเปลือกมะรุมและกระเทียมชั่งน้ำหนักและล้างให้สะอาด

ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นครึ่งหรือเล็กกว่านั้น

อย่าลืมถอดตำแหน่งของก้านออก คุณสามารถเอาเปลือกมะเขือเทศออกได้ แต่ฉันไม่ได้ทำ วิธีนี้จะทำให้ซอสของฉันข้นขึ้นเล็กน้อย และไม่รบกวนเครื่องบดเนื้อ

เรายังส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมทุกอย่าง

เติมเกลือและน้ำตาลขึ้นอยู่กับจำนวนมะเขือเทศที่คุณใช้ (ตามสูตรสำหรับมะเขือเทศ 1 กิโลกรัม - เกลือและน้ำตาล 1 ช้อนชา) ผัดและพักไว้จนน้ำตาลและเกลือละลาย

ในขณะเดียวกัน ล้างขวดด้วยโซดาแล้วลวกบนน้ำเดือด ล้างฝาด้วยแล้วต้มอย่างน้อย 5 นาที

เราใส่ "อึ" ลงในขวดที่เตรียมไว้ อย่าลืมทิ้งไว้ที่บ้านเพื่อทดสอบ!))

เก็บในตู้เย็นหรือในที่เย็น เช่น ห้องใต้ดิน น่าทาน!

สูตรวิดีโอ "Hernovka สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำอาหาร"