วิธีทำแอปเปิ้ลอบ ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลอบตามสูตรนี้ขึ้นอยู่กับไส้ที่คุณใช้ในสูตร ระหว่างให้นมบุตรสำหรับทารกและมารดาที่ให้นมบุตร

แอปเปิ้ลที่อบในเตาอบโดยมีไส้ต่างๆ เป็นของหวานแบบดั้งเดิมในฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้แอปเปิ้ลยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก และเมื่ออบแล้วก็จะยิ่งดีต่อสุขภาพมากขึ้น เนื่องจากร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้นมาก

กฎข้อที่ 1 เลือกแอปเปิ้ลที่ "ถูกต้อง"

ควรมีขนาดกลางหรือใหญ่ ไม่มีหนอน และมีรสหวานมากกว่า หากคุณมีแอปเปิ้ลรสเปรี้ยวเพียงอย่างเดียว คุณควรทำให้หวานให้ดี เพราะแอปเปิ้ลเปรี้ยวจะยิ่งเปรี้ยวมากขึ้นเมื่ออบ

กฎข้อที่ 2 ไส้อร่อย

ส่วนผสมคลาสสิกสำหรับอาหารจานนี้: น้ำผึ้ง อบเชย ถั่ว และคอทเทจชีส คุณจะต้องมีน้ำผึ้งเพียงเล็กน้อย - หนึ่งช้อนชาต่อแอปเปิ้ล อบเชยสามารถผสมกับน้ำตาลได้

กฎข้อที่ 3 การแปรรูปแอปเปิ้ล

ขั้นแรกต้องล้างใต้น้ำไหล อย่าลืมล้างแอปเปิ้ลจากร้านค้าด้วยผงซักฟอกและฟองน้ำเพื่อล้างขี้ผึ้งที่ใช้รักษาแอปเปิ้ลเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว

กฎข้อที่ 4 การเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับการอบ

ก่อนอื่นเรามาตัดสินใจว่าเราจะอบแอปเปิ้ลอย่างไร ถ้าเราอบทั้งชิ้นก็เพียงแค่ตัดส่วนบนออกแล้วโรย จำนวนมากน้ำตาลผสมกับอบเชย คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่ง แต่ถ้าเรายัดแอปเปิ้ล ก่อนอื่นให้ค่อยๆ ตัดตรงกลางออก แล้วใช้ช้อนเอาเนื้อแอปเปิ้ลออก ถ้าเราอบแอปเปิ้ลในแป้งแล้วผ่ากลางปอกเปลือกแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำเร็ว

กฎข้อที่ 5 อุณหภูมิและเวลาในการอบ

ถ้าเตาอบร้อนเกินไป แอปเปิ้ลอาจจะแตก ถ้ากลับกัน มันจะไม่อบ ดังนั้นเราจึงเลือกอุณหภูมิที่เหมาะสม - 180 องศา ใช้ไม้จิ้มฟันแทงเปลือกแอปเปิ้ลหลายๆ อัน

อบแอปเปิ้ลในเตาอบประมาณยี่สิบนาที แม้ว่าเวลาในการปรุงอาหารจะแตกต่างกันก็ตาม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าใครรักอะไรมากกว่ากัน หลายๆ คนชอบให้แอปเปิ้ลมีความกรุบกรอบเล็กน้อย จากนั้นก็ไม่จำเป็นต้องอบนานเกินไป สำหรับผู้ที่ชอบที่จะแตกสลายคุณต้องอบนานขึ้นรอจนกระทั่งเปลือกบนแอปเปิ้ลเริ่มแตก

สูตรที่น่าประทับใจมาก พัฟเพสตรี้แคปมีรสชาติอร่อยในตัวมันเอง แต่เมื่อจับคู่กับแอปเปิ้ลอบและกาแฟหนึ่งแก้วก็ถือว่าสุดยอดไปเลย

เราจะต้อง:

• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• บรรจุภัณฑ์ขนมพัฟ
• นมข้นต้ม
• ถั่ว - 50 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชย - 1 ช้อนชา

ล้างแอปเปิ้ล ตัดด้านบนออกแล้วเอาแกนออก ใช้ช้อนเอาเนื้อออก ตีไข่ผสมน้ำตาลกับอบเชยบดถั่วเล็กน้อยในเครื่องปั่น

© Sputnik Lyudmila Yankovskaya

ตอนนี้เรามาทำการทดสอบกัน แผ่ชั้นของแป้งพัฟออกแล้วตัดเป็นเส้นขนาดประมาณ 5 x 1 ซม. เราจะต้องใช้ประมาณ 8 แผ่นต่อแอปเปิ้ล

© Sputnik Lyudmila Yankovskaya

เราจัดวางแถบ 4 เส้นและใช้แถบอีก 4 เส้นในการถักเปีย

© Sputnik Lyudmila Yankovskaya

ผสมนมข้นกับถั่วและแอปเปิ้ลใส่ส่วนผสม ใช้แก้วตัดเป็นวงกลมออกจากแป้งถักที่มีขนาดประมาณแอปเปิ้ลแล้วคลุมแอปเปิ้ลด้วย

© Sputnik Lyudmila Yankovskaya

วางแอปเปิ้ลในจานอบ ทาแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย

เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบแอปเปิ้ลประมาณ 30 นาที

© Sputnik Lyudmila Yankovskaya

สูตรนี้ให้ไส้ที่เผ็ดและเข้มข้น และหากคุณไม่สนใจความสวยงามของแอปเปิ้ลอบคุณสามารถทิ้งไว้ในเตาอบสักครู่เพื่อให้เนื้อแอปเปิ้ลอิ่มกับไส้อย่างสมบูรณ์และสามารถแยกผิวหนังออกได้ง่าย เหมาะเป็นอย่างยิ่งกับไวน์ชั้นดีสักแก้ว

เราจะต้อง:

• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ลูกจันทน์เทศ - 1/4 ช้อนชา
• ถั่ว - 100 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก

© Sputnik Lyudmila Yankovskaya

มาเตรียมไส้กัน ผสมแป้ง น้ำตาล ลูกจันทน์เทศ เกลือ อบเชย ตวงน้ำและเนยตามปริมาณที่ต้องการ บดถั่วในเครื่องปั่น

© Sputnik Lyudmila Yankovskaya

ล้างแอปเปิ้ล ตัดส่วนบนออก หากต้องการ คุณสามารถปิดไส้และอบให้เข้ากัน ใช้ช้อนเอาเนื้อส่วนเกินออกจากแอปเปิ้ลฐานสำหรับการอบก็พร้อม

© Sputnik Lyudmila Yankovskaya

เราใส่ไส้แห้งลงในแอปเปิ้ลเทน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะแล้ววางเนยหนึ่งก้อนไว้ด้านบน ทาเนยที่ก้นแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยไส้แห้งที่เหลือ

© Sputnik Lyudmila Yankovskaya

วางแอปเปิ้ลลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

สูตรคลาสสิกสำหรับแอปเปิ้ลอบและเป็นสูตรสากลในนั้น คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง ถั่ว และแม้แต่ผลไม้สดลงในคอทเทจชีสได้

เราจะต้อง:

• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ลูกเกด - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล, อบเชย, น้ำตาลวานิลลา – เพื่อลิ้มรส

© Sputnik Lyudmila Yankovskaya

ล้างแอปเปิ้ล ตัดส่วนบนออก แล้วเอาแกนออกก่อน จากนั้นจึงเอาเนื้อออก บดคอทเทจชีสกับน้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และไข่แดง เพิ่มลูกเกดและผสมให้เข้ากัน กระจายไส้ลงในแอปเปิ้ล อัดจาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยโรยด้วยอบเชยแล้ววางแอปเปิ้ลยัดไส้

“การเตรียมแอปเปิ้ลอบนั้นง่ายขนาดไหน” ฉันคิดขณะถูมือและมองดูเตาอบที่ผลไม้กำลังอ่อนแรง นี่เป็นครั้งแรกของฉันในการเตรียมขนม แต่ฉันได้รับแรงบันดาลใจมากจากกลิ่นหอมที่น่ารับประทาน ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้ทั่วทั้งห้องครัวเท่านั้น แต่ยัง "คลาน" เข้าไปในห้องอื่นด้วย “ แล้วทำไมพวกเขาถึงเผยแพร่สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเพราะทุกอย่างชัดเจนแล้ว” ฉันยังคงขุ่นเคืองทางจิตใจและจินตนาการอยู่แล้วว่าฉันจะเสิร์ฟแอปเปิ้ลที่เรียบร้อยได้อย่างไร แต่เมื่อฉันเปิดประตู จิตวิญญาณอันสูงส่งของฉันก็หายไปที่ไหนสักแห่ง บนถาดอบ แทนที่จะเป็นอาหารอันโอชะที่น่ารับประทาน กลับมีกองน้ำซุปข้นที่ถูกเผาอยู่ 6 กองที่ด้านล่าง แน่นอนว่าเรากินของหวานที่เน่าเสียแล้ว และฉันก็ตระหนักว่าการเตรียมแม้แต่อาหารจานที่ง่ายที่สุดก็มีความแตกต่างและความลับในตัวเอง ฉันพยายามรวบรวมพวกมันที่นี่

ชุดสินค้าที่ต้องการ:

วิธีปรุงแอปเปิ้ลอบในเตาอบ (สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย):

เลือกแอปเปิ้ลที่มีขนาดใหญ่พอแต่ไม่ใหญ่มาก เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ต้องทานน้ำซุปข้นที่ไม่มีรูปร่างแต่อร่อย ให้เลือกผลไม้ที่มีเนื้อแน่น หนาแน่น และมีรสเปรี้ยวเด่นชัด ตัวอย่างที่เกือบจะสุกนั้นสมบูรณ์แบบ โดยหลักการแล้วความหลากหลายนั้นไม่สำคัญ ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด
ตัดส่วนบนออกประมาณ 1/4-1/5 อย่าทิ้ง "หมวก" ที่เกิดขึ้น ฉีกหางออกหรือปล่อยทิ้งไว้ (ไม่จำเป็น)
ใช้มีดหรือเครื่องมือพิเศษเพื่อถอดแกนออก ตัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัดผ่านด้านล่าง จากนั้นไส้จะไหลลงบนถาดอบแล้วเผา
วิธีการปรุงอาหารนี้อธิบายวิธีการบรรจุแอปเปิ้ลอบที่ง่ายที่สุด แต่ก่อนที่จะอบในเตาอบ คุณสามารถยัดผลไม้ด้วยเกือบทุกอย่างได้ ฉันขอแนะนำให้อ่านตัวเลือกอื่นสำหรับเนื้อสับ วางเนยลงในรูที่ขึ้นรูป
เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อน ฉันทานแบบปกติ แต่คุณสามารถเพิ่มวานิลลา (หรือวานิลลิน) เล็กน้อยได้หากต้องการ
ปิดยอดแอปเปิ้ล คุณสามารถตั้ง "หมวก" เล็กน้อยเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกมาแรงเกินไป
วางของที่เตรียมไว้บนถาดอบ เทน้ำกรอง 100 มล. ลงไปที่ด้านล่าง วางแอปเปิ้ลในเตาอุ่นแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้และความแข็ง
แอปเปิ้ลที่มีรอยย่นเล็กน้อย แต่อร่อยมากสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

ตัวเลือกการเติมเพิ่มเติม:

• คอทเทจชีส แทนที่จะใส่เนย ให้ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแอปเปิ้ล ผสมคอทเทจชีสกับสารให้ความหวานและครีมเปรี้ยว (ถ้าส่วนผสมแห้ง) แล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเป็นครีม บรรจุผลไม้และอบในเตาอบตามที่ระบุไว้ในสูตรด้านบน เพื่อรองรับการบรรจุมากขึ้น เมื่อตัดแกนออก ให้จับเยื่อกระดาษมากขึ้น ซึ่งจะทำให้ผนังของ “ภาชนะ” ที่กินได้บางลง ความอ่อนโยนของคอทเทจชีสสามารถเน้นได้ด้วยมะนาวสับหรือผิวส้ม ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งจะช่วยกระจายของหวานด้วย
• โดยวิธีการเกี่ยวกับผลไม้แห้ง สามารถใช้เป็นไส้แอปเปิ้ลอิสระได้ นำลูกพรุน แอปริคอตแห้ง ลูกเกด และผลไม้แห้งอื่น ๆ จำนวนหนึ่งกำมือมาล้างให้สะอาด เทน้ำเดือดลงไป หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้สะเด็ดน้ำออก หั่นผลไม้แห้งนึ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับน้ำตาลแล้วเติมส่วนผสมหลัก
• แอปเปิ้ลที่อบอย่างดียังเข้ากันได้ดีกับถั่วอีกด้วย อะไรก็ได้ที่คุณอยากทำ เช่น วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ และถั่วลิสงราคาประหยัด ปิ้งถั่วในกระทะที่แห้ง ลอกเปลือกออก (ถ้าจำเป็น) สับด้วยมีดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่น ผสมกับน้ำผึ้งเล็กน้อย วิตามินเสริมพร้อมแล้ว! ใช้ตามที่ตั้งใจไว้
• นมข้นจืด. ทั้งแบบต้มและแบบ "ดิบ" ก็ทำได้ เพียงใส่ขนมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแอปเปิ้ลที่ "กินหมด" แล้วเตรียมขนมในอนาคตที่จะอบ คุณสามารถเพิ่มถั่วหรือผลไม้แห้งลงในนมข้นได้
• เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะเพื่อสุขภาพอีกอย่างหนึ่ง ให้เพิ่มผลเบอร์รี่ลงในขนม สดหรือแช่แข็งไม่สำคัญ ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ลูกเกด ฯลฯ รวมผลเบอร์รี่กับสารให้ความหวาน... และคุณก็รู้วิธีดำเนินการแล้ว
• ใช้แยมที่คุณชื่นชอบโดยใช้หลักการเดียวกัน
• คุณยังสามารถเน้นรสชาติของแอปเปิ้ลอบด้วยเครื่องเทศได้ อบเชย วานิลลา (ซึ่งฉันเขียนไปแล้ว) กระวานเล็กน้อย อร่อยมาก!

น่าทาน!

บางทีอาจเป็นของหวานที่ไม่โอ้อวดที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่มีความสุข ข้อดีอีกประการของอาหารจานนี้คือสามารถเตรียมได้ทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อนโดยมีแอปเปิ้ลและส่วนผสมเพิ่มเติมอีกสองสามอย่าง แค่กลิ่นหอมระหว่างทำอาหารก็คุ้มแล้ว! และไม่มีปัญหาในการเตรียมตัวอย่างแน่นอน ใคร ๆ ก็สามารถจัดการกระบวนการนี้ได้

ตัดสินด้วยตัวคุณเอง เลือกแอปเปิ้ลสำหรับปรุงอาหารที่มีขนาดใหญ่กว่า เรียบเนียน โดยไม่มีข้อบกพร่องหรือความเสียหาย จะเป็นการดีหากเป็นแอปเปิ้ลพันธุ์ปลาย ล้างให้สะอาดแล้วปล่อยให้แห้งสักครู่ จากนั้นตัดส่วนบนของแอปเปิ้ลพร้อมก้านออกแล้วเอาเมล็ดตรงกลางออกทั้งหมด ซึ่งสามารถทำได้ด้วยมีดคมหรือช้อนชา ปิดด้านล่างของถาดอบหรือจานอบสำหรับเตรียมอาหารจานนี้ด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์ เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องกังวลกับการล้างน้ำออกจากน้ำที่ปล่อยออกมาระหว่างปรุงอาหารในภายหลัง วางผลไม้ที่เตรียมไว้ไว้ที่ด้านล่างของถาดอบ โดยหงายขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำมากเกินไปในเตาอบ ให้โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยแล้วเติมน้ำตาลหรือไส้บางอย่างลงไป เช่น คอทเทจชีส น้ำผึ้ง ถั่ว ผลไม้อื่นๆ ผลเบอร์รี่ หรือแม้แต่ผัก หรือคุณสามารถใส่คาราเมลหวานก็ได้ ข้างในแอปเปิ้ลแล้วเติมอบเชยเล็กน้อย

มีไส้ที่หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับของหวานนี้ ด้วยการแสดงจินตนาการของคุณ คุณสามารถสร้างจินตนาการของคุณเองได้ไม่ซ้ำใครและไม่เหมือนใคร จากนั้นวางถาดอบที่มีแอปเปิ้ลในเตาอบและอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180-200°C เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาดของแอปเปิ้ล เน้นความพร้อมของสินค้า ในการทำเช่นนี้ให้ดูที่ผิวของผลไม้อบ: หากมีรอยย่นแสดงว่าของหวานพร้อมแล้ว หรือแทงเนื้อด้วยไม้จิ้มฟัน เมื่อจานพร้อม ไม้จิ้มฟันจะแทงผิวหนังได้ง่าย แอปเปิ้ลที่ปรุงในเตาอบจะไม่สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการและได้รับรสชาติและกลิ่นหอมที่เลียนแบบไม่ได้

แอปเปิ้ลอบในเตาอบด้วยลูกพรุน

วัตถุดิบ:
3 แอปเปิ้ล
1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด,
ลูกพรุนขนาดใหญ่ 2 ลูก
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม,
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

การตระเตรียม:
ผ่าแอปเปิ้ลครึ่งลูกแล้วคว้านแกนเพื่อทำเป็นถ้วย สับลูกพรุนให้ละเอียดแล้วผสมกับลูกเกด น้ำตาล และน้ำส้ม เติมถ้วยด้วยไส้นี้แล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 30 นาที

แอปเปิ้ลน้ำผึ้งยัดไส้ลูกเกดและถั่ว

วัตถุดิบ:
4 แอปเปิ้ล
ลูกเกด 50 กรัม
เชอร์รี่กระป๋อง 50 กรัม
อัลมอนด์ 100 กรัม
2 ช้อนชา น้ำมะนาว,
12 ช้อนชา น้ำผึ้ง.

การตระเตรียม:
ปอกแอปเปิ้ล ตัดยอดออก เอาแกนและเนื้อบางส่วนออก แปรงแอปเปิ้ลทั้งด้านในและด้านนอกด้วยน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง ผสมลูกเกดกับเชอร์รี่ ใส่อัลมอนด์สับแล้วผสม เติมแอปเปิ้ลด้วยไส้ที่เตรียมไว้ ห่อแต่ละลูกด้วยกระดาษฟอยล์แบบหลวมๆ วางบนถาดอบ แล้วอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180°C เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเทน้ำเชื่อมเชอร์รี่ลงบนของหวานที่เสร็จแล้วและตกแต่งด้วยเชอร์รี่หรืออัลมอนด์

แอปเปิ้ลในเตาอบอบกับเบอร์รี่และวิปครีม

วัตถุดิบ:
4 แอปเปิ้ล
ครึ่งถ้วย ครีม 35%
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
1 กอง ผลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่),
น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดยอดแอปเปิ้ลออกแล้วเอาแกนออกโดยปล่อยให้ผนังหนา 0.5 ซม. เอาห้องเมล็ดออก ตีเนื้อแอปเปิ้ลในเครื่องปั่นด้วยน้ำมะนาวครีมและน้ำตาล รวมมวลวิปปิ้งกับผลเบอร์รี่แล้วผสม เติมถ้วยแอปเปิ้ลด้วยไส้ โรยด้วยน้ำตาล วางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170°C เป็นเวลา 15-20 นาที

แอปเปิ้ลอบในเตาอบพร้อมไส้ส้ม

วัตถุดิบ:
4 แอปเปิ้ล
2 ส้ม
4 ช้อนโต๊ะ แยมส้ม,
พิสตาชิโอสับ 60 กรัม
ไวน์ขาว 150 มล.
4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดอัลมอนด์,
บรั่นดีแอปเปิ้ล 80 มล.

การตระเตรียม:
ล้างแอปเปิ้ล ผ่าครึ่ง เอาแกนออก เหลือรอยเยื้องไว้ ปอกส้ม แบ่งเป็นชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมกับแยมส้มและบรั่นดีแอปเปิ้ล เติมช่องว่างในครึ่งแอปเปิ้ลด้วยส่วนผสมนี้ วางแอปเปิ้ลบนถาดอบ โรยอัลมอนด์ด้านบน แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 20 นาที เทไวน์ขาวลงบนแอปเปิ้ลอบที่เสร็จแล้วแล้วนำเข้าเตาอบสักครู่เพื่อละลายเปลือกที่ก่อตัวที่ด้านล่างของถาดอบและได้ซอสไวน์

แอปเปิ้ลอบกับอบเชยและคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 500 กรัม
คอทเทจชีส 100 กรัม
อบเชย 5 กรัม
วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
ลูกเกด, ถั่ว - เพื่อลิ้มรส
น้ำตาลเล็กน้อย

การตระเตรียม:
ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออกโดยไม่ต้องผ่าแอปเปิ้ล แต่ไม่ควรให้รูทะลุ เพิ่มลูกเกด, ถั่ว, น้ำตาล, อบเชยและวานิลลินลงในคอทเทจชีสแล้วผสมให้เข้ากัน เติมแอปเปิ้ลหนึ่งในสามด้วยไส้ที่ได้แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ อบแอปเปิ้ลที่อุณหภูมิ 180-200°C เป็นเวลา 20-30 นาที

ชิ้นแอปเปิ้ลอบในน้ำเชื่อมเบอร์รี่ไวน์

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 3-4 ลูก
ครึ่งถ้วย ซาฮารา
สำหรับน้ำเชื่อม:
1.5 สแต็ค ผลเบอร์รี่ลูกเกดแดง
ไวน์แดงแห้ง 150 มล.
น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เทน้ำ 50 มล. ลงในผลเบอร์รี่ลูกเกดแดงแล้วต้มใต้ฝาประมาณ 2-3 นาที จากนั้นถูผ่านตะแกรง เพิ่มไวน์และน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นเบอร์รี่ที่เกิดขึ้นแล้วนำไปต้ม ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นวางในจานอบเทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง โรยด้วยน้ำตาลแล้วปิดด้วยแผ่น กระดาษ parchmentแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำกระดาษ parchment ออกเทน้ำเชื่อมที่เหลือแล้วอบต่ออีก 10-15 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน

แอปเปิ้ลกับแยมในขนมพัฟ

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 3-4 ลูก
พัฟเพสตรี้ 250 กรัม
แยม 100 กรัม

การตระเตรียม:
แผ่ออก ขนมพัฟเป็นชั้นๆ แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ ตัดช่องเก็บเมล็ดของแอปเปิลออกแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 5-7 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบใส่แยมลงในรูของแอปเปิ้ลแต่ละลูกวางแอปเปิ้ลไว้ตรงกลางสี่เหลี่ยมแล้วบีบมุมด้านบน วางพัฟแอปเปิ้ลในเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C และอบประมาณ 10-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานอบกับอบเชยและถั่วสน

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดใหญ่ 4 ผล
เนย 20 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ อบเชย,
ถั่วสน 50 กรัม

การตระเตรียม:
ล้างแอปเปิ้ล เอาเนื้อบางส่วนออกพร้อมกับเมล็ดพืช ผนังและก้นจะต้องไม่บุบสลายเพื่อไม่ให้ไส้กรองรั่วไหลออกมา วางเนยลงบนแอปเปิ้ลแต่ละลูก ผสม น้ำตาลอ้อยและอบเชยแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในแอปเปิ้ล โรยถั่วสนไว้ด้านบนของผลไม้ วางแอปเปิ้ลบนถาดอบ เทน้ำเล็กน้อยลงไป แล้วอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 190°C

แอปเปิ้ลอบกับแยม คอทเทจชีส และเหล้ารัมในเตาอบ

วัตถุดิบ:
6 แอปเปิ้ล
คอทเทจชีส 1 ซอง (200 กรัม)
½ ช้อนชา อบเชย,
3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
3 ช้อนโต๊ะ แยมใดๆ
เหล้ารัม 50 มล.
วอลนัท 50 กรัม
น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:
ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง นำแกนออกจากผลไม้แต่ละชนิด เทน้ำลงบนถาดอบแล้วเติมเหล้ารัม วางแอปเปิ้ลลงในส่วนผสมนี้โดยหงายรูขึ้น บดถั่วด้วยเครื่องปั่นผสมกับคอทเทจชีสแยมอบเชยและน้ำตาลผสมให้เข้ากันแล้วเกลี่ยไส้ที่ได้ลงใน "ถ้วย" ของแอปเปิ้ล อบแอปเปิ้ลในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 200°C โรยของหวานเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง

แอปเปิ้ลอบกับคาราเมลในเตาอบ

วัตถุดิบ:
6 แอปเปิ้ล
¼ ถ้วย อัลมอนด์สับ
น้ำตาล 200 กรัม
4-6 ชิ้น มะเดื่อ,
⅓ สแต็ค เนย,
น้ำมะนาว 1 ผล
ครีมเปรี้ยวและอบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ปอกเปลือก คว้านแกน แล้วเติมอัลมอนด์และลูกฟิกสับลงไป จากนั้นวางแอปเปิ้ลบนถาดอบแล้วอบประมาณ 20-25 นาที ในการเตรียมคาราเมล ให้เทน้ำตาลลงในกระทะ เติมน้ำ 100 มล. แล้วเคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที เมื่อน้ำตาลละลายและกลายเป็น สีทองนำกระทะออกจากเตาแล้วใส่เนยลงในคาราเมล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน และเมื่อเนยละลายแล้ว ให้เติมน้ำมะนาวลงในส่วนผสมนี้ เทคาราเมลลงบนแอปเปิ้ลอบที่เสร็จแล้ว ราดด้วยครีมเปรี้ยว โรยด้วยอบเชย แล้วเสิร์ฟ

แอปเปิ้ลอบตุ๋นในเวอร์มุต

วัตถุดิบ:
3 แอปเปิ้ล
3 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
น้ำมะนาว 1/2
เนย 10 กรัม
เวอร์มุตสีขาวหวาน 10 มล.
อบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ล โดยผ่าครึ่งแอปเปิ้ล หลังจากนั้นให้เคลือบด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้สีเข้มขึ้น ทาน้ำมันลงในจานอบแล้วใส่แอปเปิ้ลลงไป วาง 1 ช้อนชาตรงกลางแต่ละอัน น้ำผึ้งและเนยชิ้นเล็ก ๆ เทเวอร์มุตลงในพิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาที โดยราดซอสต่างๆ ที่ปล่อยออกมาระหว่างปรุงกับแอปเปิ้ลเป็นครั้งคราว เมื่อเสร็จแล้ว พักไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นจึงตักแอปเปิ้ลใส่จาน เทซอสลงไป แล้วโรยอบเชยลงไปด้านบน

แอปเปิ้ลอบในเตาอบพร้อมไส้กล้วย

วัตถุดิบ:
4 แอปเปิ้ล
กล้วยสุก 1 ลูก
2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทสับ
1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว
เนย 4 ชิ้น

การตระเตรียม:
บดกล้วยแล้วผสมกับถั่ว 1 ช้อนชา น้ำตาลและโยเกิร์ต คว้านแอปเปิ้ลแล้วเติมไส้ลงไป วางเนยไว้บนแอปเปิ้ลแต่ละลูก ทาน้ำมันบนถาดอบหรือจานอบ วางแอปเปิ้ลแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30 นาที โรยของหวานเสร็จแล้วด้วย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเสิร์ฟ

แอปเปิ้ลอบยัดไส้มาร์ซิปัน

วัตถุดิบ:
4 แอปเปิ้ล
มาร์ซิปัน 150 กรัม (มวลอัลมอนด์)
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม,
เนย 30 กรัม
น้ำส้ม 200 มล.

การตระเตรียม:
ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ล จากนั้นใส่ลงในจานอบ รวมแยมส้มและมาร์ซิปันแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน เติมแอปเปิ้ลด้วยไส้และวางเนยลงบนแอปเปิ้ลแต่ละลูก เทน้ำส้มลงในพิมพ์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 55-60 นาที เป็นครั้งคราว ให้เทน้ำจากแม่พิมพ์ลงบนแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลอบกับซอสวานิลลา

วัตถุดิบ:
4 แอปเปิ้ล
ครึ่งถ้วย ซาฮารา
½ ช้อนชา อบเชยป่น,
1 กอง น้ำแอปเปิ้ล.
สำหรับซอสวานิลลา:
นม 350 มล.
3 ไข่แดง
3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
ฝักวานิลลา 1 อัน

การตระเตรียม:
ผสมไข่แดง น้ำตาล แป้ง และนมให้พอเป็นเนื้อเดียวกัน ขูดเมล็ดวานิลลา แล้วใส่ถั่วและเมล็ดพืชลงไป เทนมที่เหลือลงในกระทะ ละลายส่วนผสมไข่แดงโดยใช้ที่ตี แล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง คนตลอดเวลา หากซอสข้นเกินไป ให้เติมนมเพิ่มเล็กน้อย เคี่ยวบนไฟอ่อน คนจนซอสข้น หลังจากนั้น ให้นำวานิลลาออก ปล่อยให้ซอสเย็นลงเล็กน้อยแล้วแช่เย็นจนเย็นสนิท ปัดเบา ๆ ก่อนเสิร์ฟ
ล้างแอปเปิ้ล ตากให้แห้ง ตัดแกนออก แล้วใส่ในจานอบขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลกับอบเชยแล้วโรยส่วนผสมให้ทั่วแอปเปิ้ลทั้งด้านในและด้านนอก เทน้ำแอปเปิ้ลลงในแม่พิมพ์โดยให้ระดับของเหลวอยู่ที่ 1-2 ซม. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 45-55 นาที โดยเทน้ำผลไม้จากแม่พิมพ์ทุกๆ 15 นาที ตรวจสอบความสุกด้วยมีด แอปเปิ้ลควรจะนิ่ม เสิร์ฟพร้อมซอสวานิลลา

เรือแอปเปิ้ลอบ

วัตถุดิบ:
3 แอปเปิ้ล
นม 100 มล.
1 ช้อนชา โกโก้,
1 ชั่วโมง แป้ง,
ไข่แดง 1 ฟอง
⅓ ช้อนชา อบเชย,
3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
เนย 30 กรัม

การตระเตรียม:
ล้างแอปเปิ้ลแล้วผ่าครึ่งตามยาว (คุณควรได้สองส่วนที่เหมือนกัน) นำเมล็ดและเยื่อหุ้มออก วางแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งบนถาดอบ แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลาประมาณ 15 นาที ในเวลานี้ ผสมแป้งกับน้ำตาล อบเชย โกโก้ และแป้ง ใส่ไข่แดงแล้วเทนมร้อนลงไป หลังจากนั้นให้เติมน้ำมันผสมให้เข้ากันแล้วนำมวลที่ได้ไปต้ม นำแอปเปิ้ลออกจากเตาอบ เติมแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งด้วยครีม แล้วอบต่ออีก 10 นาที

แอปเปิ้ลอบกับฟักทองในเตาอบ

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 500 กรัม
ฟักทอง 100-150 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ อบเชย,
1-2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

การตระเตรียม:
ล้างแอปเปิ้ลให้แห้งเอาแกนออก ขูดฟักทองใส่น้ำตาลและอบเชย เติมแอปเปิ้ลด้วยไส้ผลลัพธ์แล้ววางลงในจานอบเติมน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่าง ปิดด้านบนของแอปเปิ้ลด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นนำฟอยล์ออกโรยด้วยน้ำตาลเพิ่มแล้วอบแอปเปิ้ลต่ออีก 10-15 นาที

เห็นด้วยแอปเปิ้ลอบในเตาอบมีราคาไม่แพง แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและอาจทำให้ประหลาดใจได้ เตรียม เซอร์ไพรส์ และตกแต่งโต๊ะของคุณด้วยของหวานที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เรียกน้ำย่อยและค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

แอปเปิ้ลอบ - ดีต่อสุขภาพและ ของหวานแสนอร่อย- มันกลายเป็นแคลอรี่ต่ำเว้นแต่แน่นอนว่าผลไม้จะถูกอบในขนมชนิดร่วนที่มีไส้ที่มีไขมันและหวานจำนวนมาก เราจะบอกวิธีปรุงแอปเปิ้ลอบแสนอร่อยในเตาอบ

หลากหลายให้เลือก

แอปเปิ้ลที่เลือกสำหรับการอบควรมีเปลือกที่แข็งแรงและเนื้อแน่น ควรจำไว้ว่าผลไม้พันธุ์แรกๆ มีเปลือกบางที่อาจแตกในเตาอบได้ ดังนั้นคุณควรเลือก แอปเปิ้ลฤดูใบไม้ร่วงมีผิวหนังหนา คุณสามารถอบผลไม้อะไรก็ได้ แต่ อาหารที่ดีที่สุดได้จากพันธุ์ Simirenko หรือ Antonovka คุณยังสามารถใช้แอปเปิ้ล Golden และ Granny Smith ได้

วิธีเตรียมผลไม้

สำหรับการอบ ให้เลือกแอปเปิ้ลที่มีขนาดเท่ากันหลายลูก ก่อนปรุงอาหาร ให้ใช้ฟองน้ำทำความสะอาดเปลือกสิ่งสกปรกและขี้ผึ้งอย่างทั่วถึง ซึ่งบางครั้งอาจใช้คลุมผลไม้เพื่อยืดอายุการเก็บ

หลังจากนั้นแกน (กล่องเมล็ด) ของแอปเปิ้ลแต่ละตัวจะถูกเอาออกจากส่วนหาง ระวังอย่าให้กลีบเลี้ยง "ก้น" เสียหาย เพื่อที่น้ำจะได้ไม่ไหลออกจากผลไม้เมื่ออบ ซึ่งสามารถทำได้ด้วยมีดธรรมดาหรือมีดพิเศษที่มีใบมีดโค้งมน

คุณสมบัติการอบ

แอปเปิลมักอบโดยวางไว้ในรูปแบบที่ทนความร้อน แม่บ้านบางคนเติมน้ำเล็กน้อยลงในพิมพ์หรือบนถาดอบเพื่อให้น้ำหวานไหลออกมาเป็นแยมผิวส้มที่ด้านล่าง

แน่นอนว่าควรวางฟอยล์ไว้จะดีกว่า จะได้ไม่ต้องเสียเวลาทำความสะอาดถาดอบ

คุณสามารถห่อผลไม้ด้วยกระดาษฟอยล์หรือแป้งเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำไหลออกมา

แอปเปิ้ลควรอบในเตาอบที่อุณหภูมิเท่าไร?ผลไม้อบในสภาวะการอบมาตรฐาน สภาพอุณหภูมิ– 180 องศาเซลเซียส

เวลาในการอบในเตาอบอยู่ระหว่าง 20 นาทีถึงครึ่งชั่วโมง และแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับจำนวนแอปเปิ้ล ชนิดและลักษณะของเตาอบ

เนื้อของผลไม้ที่เสร็จแล้วจะนิ่มเมื่อแทงด้วยมีดหรือไม้จิ้มฟัน

ดูสูตรวิดีโอสำหรับอาหารจานนี้:

แอปเปิ้ลโดยไม่ต้องเติม

แคลอรี่ต่ำสุด (ไม่เกิน 50 กิโลแคลอรี) แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากและแอปเปิ้ลที่ดีต่อสุขภาพที่สุดก็ไม่ต้องเติม ทำให้มันง่ายมาก - คุณสามารถอบทั้งหมดได้ แต่ผลไม้ที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมโดยไม่ต้องใช้แคปซูลเมล็ดจะน่ารับประทานมากกว่า

หากคุณตัดสินใจที่จะอบผลไม้ทั้งผลอย่าลืมแทงเปลือกด้วยไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่เพื่อไม่ให้เปลือกแตกในระหว่างการอบด้วยความร้อน

คุณสามารถตัดและอบผลไม้ได้ครึ่งหนึ่งโดยเอาแกนออก คุณยังสามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงโดยวางไว้ในแม่พิมพ์อย่างสวยงาม

หลังจากการอบในเตาอบ ให้เอาแอปเปิ้ลออกแล้วโรยด้วยน้ำตาล จากนั้นนำไปใส่ในเตาอบที่ปิดไว้ประมาณห้านาทีเพื่อสร้างคาราเมล

คุณสามารถอบผลไม้ได้โดยห่อด้วยแป้งแผ่นบางแล้วเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีม

แอปเปิ้ลกับน้ำผึ้ง

เราเสนอสูตรสำหรับการอบแอปเปิ้ลอบด้วยน้ำผึ้งในเตาอบ

ปริมาณแคลอรี่ของจาน – 215 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม – 62 กิโลแคลอรี

จำนวนเสิร์ฟ – 2

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

วัตถุดิบ

สินค้าที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้งหนา - 2 ช้อนชา;
• สะระแหน่สด - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

หากต้องการอบแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องเติม ให้ล้างผลไม้ เอาเมล็ดและเส้นเลือดออก และเอาหางออก

ใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มลงในรอยที่ทำหลังจากทำความสะอาด

คุณสามารถแทนที่น้ำผึ้งด้วยน้ำตาลทรายได้ การเสริมด้วยเนยจะอร่อยมาก - หนึ่งชิ้นประมาณหนึ่งในสี่ของช้อนชา แทนที่จะใส่น้ำตาลและน้ำผึ้ง คุณสามารถใส่นมข้นหนึ่งช้อนชาลงในแอปเปิ้ลได้

วางแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที

ก่อนเสิร์ฟขนมอบสามารถตกแต่งด้วยสะระแหน่สดโรยด้วยน้ำตาลผงหรืออบเชยขึ้นอยู่กับความชอบ แอปเปิ้ลอบน้ำผึ้งพร้อมจากเตาอบ!

แอปเปิ้ลยัดไส้

มีตัวเลือกการอบมากมาย บางคนปรุงแอปเปิ้ลโดยไม่ใส่ไส้ บางคนชอบเติมนมเปรี้ยว ผลไม้ ถั่ว หรือแม้แต่ส่วนผสมเนื้อสัตว์ลงในผลไม้

ไส้แอปเปิ้ลอบในเตาอบอาจเป็นส่วนผสมของ:

• ผลไม้แห้งสับ
• ถั่วและน้ำผึ้งสับซึ่งจะเสริมเหล้าไวน์หรือคอนยัคอย่างดี
• คอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยวและลูกเกด;
• ข้าวต้มกับลูกเกดน้ำตาลและเนย
• ข้าวโอ๊ตนึ่งกับผลไม้แห้งและน้ำตาล
• แครนเบอร์รี่และน้ำตาล
• ช็อคโกแลตชิ้น

แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับรสชาติของวานิลลาและอบเชย ดังนั้นเครื่องเทศเหล่านี้จึงคุ้มค่าที่จะเติมลงในไส้ ผิวเลมอนเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับรสชาติของแอปเปิ้ลอบ คุณสามารถเสิร์ฟจานเสร็จด้วยซอสวานิลลาหรือช็อคโกแลต

โดยวิธีการอบผลไม้ที่เต็มไปด้วย ชีสแข็งและผลไม้แห้งหรือชีสแข็งและเนื้อสับ จริงอยู่อาหารจานนี้ไม่สามารถจัดเป็นของหวานได้อีกต่อไป มันเป็นของว่างมากกว่า

ในการใส่ไส้แอปเปิ้ลคุณต้องตัดหรือเอาส่วนหนึ่งของเนื้อออกด้วยช้อน สามารถตัดได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน- ตัวอย่างเช่น ผ่าแอปเปิ้ลครึ่งลูกแล้วเอาฝักเมล็ดออก และใส่กองไส้ในช่องเยื้อง

คุณสามารถหั่นผลไม้ตามขวางได้โดยตัดส่วนบนและหางออก นำ “ต้นขั้ว” ออกแล้ววางส่วนผสมไส้เข้าที่ หลังจากนั้นให้คลุมด้วย "ฝา" ที่ตัดไว้

หรือคุณสามารถหั่นผลไม้ตามขวางเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางไส้ในชั้นบาง ๆ ระหว่างพวกมันเพื่อ "ประกอบ" กลับแอปเปิ้ล

ผลประโยชน์

แอปเปิ้ลอบในเตาอบเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณและเติมเต็มร่างกายของคุณด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

แอปเปิ้ลอบในเตาอบมีประโยชน์อย่างไร?จานนี้จะช่วยให้ระบบเผาผลาญดีขึ้น หลีกเลี่ยงอาการท้องผูก ขจัดสารพิษ ลดน้ำหนัก เพิ่มภูมิคุ้มกัน ป้องกันการเกิดมะเร็ง และลดระดับคอเลสเตอรอล

ผลไม้ตามมา. การรักษาความร้อนประกอบด้วยวิตามิน PP, H, B, E, A, C, แร่ธาตุโพแทสเซียม และธาตุเหล็กอีกด้วย จำนวนมากเพคติน โพแทสเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของหัวใจตามปกติและทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ เหล็กสำหรับส่งออกซิเจนในเลือด และเพคตินช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายและปรับปรุงสภาพผิว

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงแอปเปิ้ลอบในเตาอบแล้ว นี้ จานอาหารคุณแม่ให้นมบุตรและสตรีมีครรภ์สามารถรับประทานได้ และนำไปเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป น่าทาน!

ความคิดเห็น 0

วัสดุที่คล้ายกัน

แอปเปิ้ลมีสุขภาพดีมากและ ผลไม้แสนอร่อยซึ่งสามารถซื้อได้ในประเทศของเราตลอดเวลาของปี สามารถบริโภคสดหรือปรุงในอาหารได้หลากหลาย ผลไม้เหล่านี้มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร การบริโภคแอปเปิ้ลเป็นประจำช่วยลดน้ำหนักและระดับคอเลสเตอรอล

แอปเปิ้ลอบอาจเป็นหนึ่งในอาหารที่มีโภชนาการมากที่สุดที่สตรีมีครรภ์ เด็ก ผู้ที่มีสุขภาพดีและผู้ป่วยสามารถรับประทานได้ เมื่อลดน้ำหนักหรือเพียงเพื่อความสนุกสนานเป็นของหวาน

วิธีการอบแอปเปิ้ลในเตาอบ? เราจะบอกวิธีที่ดีในการเตรียมอาหารที่เรียบง่ายแต่มากให้คุณทราบ จานอร่อย.

เคล็ดลับบางประการในการทำแอปเปิ้ลอบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

• คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลอบในเตาอบหรือไมโครเวฟได้
• สามารถยัดไส้และผสมกับคอทเทจชีส น้ำผึ้ง เนื้อสัตว์ และแป้งได้ แอปเปิ้ลยัดไส้ที่ตกแต่งอย่างสวยงามสามารถกลายเป็น... ไฮไลท์ที่แท้จริง ตารางเทศกาลหรือมื้อเย็นของครอบครัวเป็นประจำ
• สูตรสำหรับการอบแอปเปิ้ลนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียมดังนั้นแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ที่ไม่มีทักษะการทำอาหารที่โดดเด่นก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้
• หนึ่งในความลับหลักของการเตรียมอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ - ทางเลือกที่เหมาะสมผลไม้

• สำหรับการอบควรเลือกผลไม้ที่มีรสหวานเนื่องจากแอปเปิ้ลเปรี้ยวจะมีรสเปรี้ยวมากขึ้นในระหว่างการอบด้วยความร้อน พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการอบ: Antonovka, Ranet, Mackintosh
• เพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้จะสุกในเวลาเดียวกันและไม่เสียรูปร่างควรเลือกแอปเปิ้ลขนาดกลาง
• สำหรับเด็กและผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรเลือกผลไม้สีเขียวจะดีกว่า
• เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้อบแอปเปิ้ลที่อุณหภูมิ 180 องศา เวลาทำอาหารประมาณ 30-40 นาที

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปเปิ้ลอบ

ในระหว่างการรักษาความร้อนของแอปเปิ้ล ของเหลวบางส่วนจะระเหยไป สิ่งนี้นำไปสู่การเพิ่มความเข้มข้นของสารอาหาร ดังนั้นผลไม้อบจึงมีแคลอรี่สูงกว่าผลไม้สด น้ำซุปข้น 100 กรัมมี 70 ถึง 100 กิโลแคลอรีขึ้นอยู่กับความหลากหลาย การเติมน้ำตาล น้ำผึ้ง คอทเทจชีส และส่วนผสมอื่นๆ จะทำให้คุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้เพิ่มขึ้น

สูตรง่ายๆในการทำแอปเปิ้ลอบ

1. ของหวานดั้งเดิม - ผลไม้ยัดไส้ คุณสามารถใช้คอทเทจชีสและลูกเกดเป็นไส้ได้ นำแอปเปิ้ลขนาดกลางสองสามลูกมาล้างแล้วตัดแกนออก เติมหลุมด้วยไส้ที่เตรียมจากคอทเทจชีส 100 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหนึ่งช้อนและลูกเกด 40-50 กรัม ผลไม้ยัดไส้วางบนถาดอบโดยมีน้ำปริมาณเล็กน้อยที่ด้านล่างแล้วอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา เพื่อทำให้อาหารจานนี้แคลอรี่น้อยลง สามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งได้
2. แอปเปิ้ลอบใน ขนมพัฟ- นี่เป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด นำผลไม้ขนาดกลาง 5 ผล พัฟเพสตรี้ 1 ห่อ ไข่ 1 ฟอง น้ำผึ้ง 15 กรัม และวอลนัทเล็กน้อย ล้างผลไม้ให้สะอาดและเอาแกนและผิวหนังออก สับถั่วแล้วผสมกับน้ำผึ้ง เติมแอปเปิ้ลลงในรูด้วยส่วนผสมที่ได้ รีดแป้งออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดที่เหมาะสมแล้วห่อแอปเปิ้ลไว้ ทาด้านบนของแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้ว จานถูกอบประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟปานกลางจนสุกเต็มที่ จานที่สวยงามน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมเช่นนี้จะกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะของคุณ!