วิธีจัดโต๊ะด้วยผลไม้ วิธีหั่นและเสิร์ฟผลไม้ให้สวยงาม ผ้าเช็ดปากสำหรับจัดโต๊ะ - ไดอะแกรม

ชิ้นผลไม้เป็นคุณลักษณะที่สำคัญในตารางวันหยุด ผลไม้หนึ่งจานเสิร์ฟพร้อมไวน์ แชมเปญ คอนยัค ชาและกาแฟ การตัดที่สวยงามต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สิ่งสำคัญคือผลไม้ต้องสดและสุก

การตัดจะทำทันทีก่อนวันหยุดเสมอ ไม่แนะนำให้ทำล่วงหน้าเพราะผลไม้อาจสูญเสียสีกลิ่นและผุกร่อนได้

การหั่นผลไม้บนโต๊ะ: วิธีที่ดีที่สุด

ปัจจุบันการตัดผลไม้แบบศิลปะที่เรียกว่าการแกะสลักเป็นที่นิยมอย่างมาก ผู้เชี่ยวชาญด้านการแกะสลักสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงจากผลไม้ได้ เทคนิคนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเชี่ยวชาญที่บ้าน หากต้องการตัดชิ้นงานเชิงศิลปะ ต้องใช้ทักษะและเครื่องมือพิเศษ หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะแกะสลัก

คุณจะต้องมีมีดผลไม้ชุดพิเศษ มีดเหล่านี้มีจำหน่ายในร้านฮาร์ดแวร์และแผนกเครื่องครัว การแกะสลักผลไม้แบบโฮมเมดที่ง่ายที่สุดคือช่อดอกไม้ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษที่นี่ สับผลไม้และสมุนไพร วางไว้บนไม้เสียบไม้ ใช้จินตนาการของคุณ ทำช่อดอกไม้จากไม้เสียบไม้และวางไว้ในแจกันที่สวยงาม

• ผลไม้ลาย.หากต้องการเสิร์ฟผลไม้อย่างสวยงาม คุณไม่จำเป็นต้องตัดงานศิลปะ มีตัวเลือกที่ง่ายกว่ามาก สับผลไม้เป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน (1 - 1.5 ซม.) สลับพวกเขา ตัวอย่างเช่น หากคุณหั่นส้ม ลูกแพร์ และแอปเปิ้ล คุณควรได้ส้มที่มีแอปเปิ้ล หรือแอปเปิ้ลที่มีลูกแพร์ คุณยังสามารถผสมผลไม้ชนิดเดียวกันแต่มีสีต่างกันได้ จัดเรียงผลไม้ที่ปรุงสุกอย่างสวยงามบนจานแล้วเสิร์ฟ

• ภาพวาดผลไม้.คุณสามารถสร้างโมเสกหรือรูปภาพจากชิ้นผลไม้หลากสีได้ ไม่จำเป็นต้องมีความสามารถแบบศิลปินในเรื่องนี้ เลือกโครงเรื่องที่เรียบง่ายหรือเลือกใช้นามธรรมที่สดใส มั่นใจได้ว่าแขกจะประทับใจกับความคิดสร้างสรรค์ดังกล่าว การหั่นผลไม้เป็นรูปทรง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีเครื่องขูดและเครื่องทำลายเอกสารแบบพิเศษ คุณสามารถซื้อได้ในร้าน มีอุปกรณ์ที่จะช่วยให้คุณ ความพยายามพิเศษตัดดอกไม้ กลีบดอกไม้ กระต่าย และรูปทรงแปลกๆ อื่นๆ ออก

หั่นผลไม้สำหรับโต๊ะ: รูปถ่าย

การจัดตัดโต๊ะ

สารประกอบ:

การตระเตรียม:

• ล้างผลไม้ให้สะอาดและเอาเปลือกออก แบ่งผลไม้รสเปรี้ยวออกเป็นชิ้น ๆ หั่นกีวีเป็นวงบาง ๆ ปอกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น วางผลไม้ที่เตรียมไว้ตามลำดับแบบสุ่ม จานสวย- โรยเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน สิ่งสำคัญคือทุกอย่างดูมีสีสันหรูหราและรื่นเริง!

• ไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้ทั้งหมด จะช่วยเพิ่มความคมชัดให้กับการตัดและคงความสดของผลไม้ได้นานขึ้น เปลือกสามารถนำมาใช้ตกแต่งจานได้ ตัวอย่างเช่น การทำตะกร้าดั้งเดิมหรือดอกตูมสีชมพูหรูหราจากผิวส้มของส้มนั้นเป็นเรื่องง่าย

ในการตัดผลไม้ให้สวยงามและแม่นยำคุณต้องปฏิบัติตามกฎและลูกเล่นบางประการ

• อย่าลืมล้างผลไม้ทั้งหมดก่อนหั่น สำหรับการขนส่งและการเก็บรักษาจะได้รับการคุ้มครอง องค์ประกอบทางเคมีซึ่งช่วยให้คุณเก็บอาหารให้สดได้นานขึ้น เขาอันตรายมาก!

• ใช้มีดคมๆ เท่านั้นในการหั่น วิธีนี้จะทำให้ชิ้นผลไม้มีความสม่ำเสมอและบาง ผลไม้ถูกตัดก่อนเสิร์ฟ แม้แต่ในตู้เย็นก็อาจสูญเสียรูปลักษณ์ดั้งเดิมและทำให้แห้งได้
• หากต้องการคงความสดของชิ้นไว้นานขึ้น ให้เคลือบด้วยเยลลี่ใสบางๆ
• เพื่อให้อาหารจานนี้น่ารับประทานและน่าดึงดูดใจ ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และเมล็ดทับทิม

• อย่ากลัวการทดลองที่สดใสและการผสมผสานที่แปลกตา!
• แอปเปิ้ลและกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นจะมีสีเข้มเร็วกว่าผลไม้ชนิดอื่น ดังนั้นควรเตรียมไว้ในนาทีสุดท้าย อย่าลืมโรยน้ำมะนาวลงบนชิ้นด้วย เพราะจะช่วยให้ผลไม้คงความขาวได้นานขึ้น

ความเข้ากันได้ของผลไม้กับผลิตภัณฑ์อื่น

การหั่นผลไม้สำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดถือเป็นศิลปะและงานที่ต้องทำมาก ท้ายที่สุดแล้วจำเป็นต้องจัดผลไม้เพื่อให้ดูน่าดึงดูดและกระตุ้นความอยากอาหาร แต่ถึงแม้จะไม่มีทักษะที่จริงจังและความสามารถทางศิลปะ คุณก็สามารถลองทำกิจกรรมสร้างสรรค์นี้ได้ด้วยตัวเอง สิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการและความปรารถนาแล้วทุกอย่างจะออกมาดี! ลองจินตนาการและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

• ผลไม้หวาน อินทผาลัม ลูกพลับ มะเดื่อ กล้วย และผลไม้แห้ง จะสลายช้ากว่าผลไม้รสเปรี้ยว ไม่แนะนำให้รับประทานหลังอาหารกลางวัน ไม่เช่นนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงอาการท้องอืดและไม่สบายท้องได้ ผลไม้รสหวานเข้ากันได้ดีกับรสเปรี้ยวสมุนไพรครีม
• ผลไม้กึ่งกรด: บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แอปเปิ้ล พลัม ลูกแพร์ มะม่วง สตรอเบอร์รี่ แอปริคอต พีช องุ่น และแตงโม เข้ากันได้ดีกับผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว อาหารที่มีโปรตีน (คอตเทจชีส เนื้อสัตว์ ชีส ถั่ว ฯลฯ) สมุนไพร และครีม
• ผลไม้กึ่งกรดเข้ากันไม่ได้กับพืชตระกูลถั่ว เห็ด ไข่ ปลา และถั่วลันเตา ผลไม้รสเปรี้ยว: ส้มเขียวหวาน สับปะรด ทับทิม มะนาว พาเมล่า ส้ม มะยม แครนเบอร์รี่ แอปเปิ้ลเปรี้ยว พลัม ลูกแพร์ องุ่น และแอปริคอต เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมหมัก ครีมเปรี้ยว ครีมชีส สมุนไพร ถั่ว และคอทเทจชีสที่มีไขมัน ไม่แนะนำให้รวมผลไม้รสเปรี้ยวเข้ากับโปรตีนจากสัตว์ ถั่ว พืชตระกูลถั่ว และผลิตภัณฑ์ที่มีแป้ง

ชิ้นผลไม้เป็นคุณลักษณะที่สำคัญในตารางวันหยุด ผลไม้หนึ่งจานเสิร์ฟพร้อมไวน์ แชมเปญ คอนยัค ชาและกาแฟ การตัดที่สวยงามต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สิ่งสำคัญคือผลไม้ต้องสดและสุก

การตัดจะทำทันทีก่อนวันหยุดเสมอ ไม่แนะนำให้ทำล่วงหน้าเพราะผลไม้อาจสูญเสียสีกลิ่นและผุกร่อนได้

การหั่นผลไม้บนโต๊ะ: วิธีที่ดีที่สุด

ปัจจุบันการตัดผลไม้แบบศิลปะที่เรียกว่าการแกะสลักเป็นที่นิยมอย่างมาก ผู้เชี่ยวชาญด้านการแกะสลักสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงจากผลไม้ได้ เทคนิคนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเชี่ยวชาญที่บ้าน หากต้องการตัดชิ้นงานเชิงศิลปะ ต้องใช้ทักษะและเครื่องมือพิเศษ หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะแกะสลัก

คุณจะต้องมีมีดผลไม้ชุดพิเศษ มีดเหล่านี้มีจำหน่ายในร้านฮาร์ดแวร์และแผนกเครื่องครัว การแกะสลักผลไม้แบบโฮมเมดที่ง่ายที่สุดคือช่อดอกไม้ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษที่นี่ สับผลไม้และสมุนไพร วางไว้บนไม้เสียบไม้ ใช้จินตนาการของคุณ ทำช่อดอกไม้จากไม้เสียบไม้และวางไว้ในแจกันที่สวยงาม

• ผลไม้ลาย.หากต้องการเสิร์ฟผลไม้อย่างสวยงาม คุณไม่จำเป็นต้องตัดงานศิลปะ มีตัวเลือกที่ง่ายกว่ามาก สับผลไม้เป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน (1 - 1.5 ซม.) สลับพวกเขา ตัวอย่างเช่น หากคุณหั่นส้ม ลูกแพร์ และแอปเปิ้ล คุณควรได้ส้มที่มีแอปเปิ้ล หรือแอปเปิ้ลที่มีลูกแพร์ คุณยังสามารถผสมผลไม้ชนิดเดียวกันแต่มีสีต่างกันได้ จัดเรียงผลไม้ที่ปรุงสุกอย่างสวยงามบนจานแล้วเสิร์ฟ

• ภาพวาดผลไม้.คุณสามารถสร้างโมเสกหรือรูปภาพจากชิ้นผลไม้หลากสีได้ ไม่จำเป็นต้องมีความสามารถแบบศิลปินในเรื่องนี้ เลือกโครงเรื่องที่เรียบง่ายหรือเลือกใช้นามธรรมที่สดใส มั่นใจได้ว่าแขกจะประทับใจกับความคิดสร้างสรรค์ดังกล่าว การหั่นผลไม้เป็นรูปทรง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีเครื่องขูดและเครื่องทำลายเอกสารแบบพิเศษ คุณสามารถซื้อได้ในร้าน มีอุปกรณ์ที่จะช่วยให้คุณสามารถตัดดอกไม้ กลีบดอกไม้ กระต่าย และรูปทรงแปลก ๆ อื่น ๆ ออกมาได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

หั่นผลไม้สำหรับโต๊ะ: รูปถ่าย

การจัดตัดโต๊ะ

สารประกอบ:

1. แมนดาริน - 2 ชิ้น
2. กีวี - 3 ชิ้น
3. พาเมล่า - 1 ชิ้น
4. ส้ม - 1 ชิ้น
5. แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
6. ห่วงสับปะรดกระป๋อง - 1 โถ
7. ทับทิม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

• ล้างผลไม้ให้สะอาดและเอาเปลือกออก แบ่งผลไม้รสเปรี้ยวออกเป็นชิ้น ๆ หั่นกีวีเป็นวงบาง ๆ ปอกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น วางผลไม้ที่เตรียมไว้ตามลำดับแบบสุ่มบนจานที่สวยงาม โรยเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน สิ่งสำคัญคือทุกอย่างดูมีสีสันหรูหราและรื่นเริง!

• ไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้ทั้งหมด จะช่วยเพิ่มความคมชัดให้กับการตัดและคงความสดของผลไม้ได้นานขึ้น เปลือกสามารถนำมาใช้ตกแต่งจานได้ ตัวอย่างเช่น การทำตะกร้าดั้งเดิมหรือดอกตูมสีชมพูหรูหราจากผิวส้มของส้มนั้นเป็นเรื่องง่าย

ในการตัดผลไม้ให้สวยงามและแม่นยำคุณต้องปฏิบัติตามกฎและลูกเล่นบางประการ

• อย่าลืมล้างผลไม้ทั้งหมดก่อนหั่น สำหรับการขนส่งและการเก็บรักษาจะมีการเคลือบด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่ช่วยให้อาหารคงความสดได้นานขึ้น เขาอันตรายมาก!

• ใช้มีดคมๆ เท่านั้นในการหั่น วิธีนี้จะทำให้ชิ้นผลไม้มีความสม่ำเสมอและบาง ผลไม้ถูกตัดก่อนเสิร์ฟ แม้แต่ในตู้เย็นก็อาจสูญเสียรูปลักษณ์ดั้งเดิมและทำให้แห้งได้
• หากต้องการคงความสดของชิ้นไว้นานขึ้น ให้เคลือบด้วยเยลลี่ใสบางๆ
• เพื่อให้อาหารจานนี้น่ารับประทานและน่าดึงดูดใจ ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และเมล็ดทับทิม

• อย่ากลัวการทดลองที่สดใสและการผสมผสานที่แปลกตา!
• แอปเปิ้ลและกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นจะมีสีเข้มเร็วกว่าผลไม้ชนิดอื่น ดังนั้นควรเตรียมไว้ในนาทีสุดท้าย อย่าลืมโรยน้ำมะนาวลงบนชิ้นด้วย เพราะจะช่วยให้ผลไม้คงความขาวได้นานขึ้น

ความเข้ากันได้ของผลไม้กับผลิตภัณฑ์อื่น

1. ผลไม้หวาน อินทผาลัม ลูกพลับ มะเดื่อ กล้วย และผลไม้แห้ง จะสลายช้ากว่าผลไม้รสเปรี้ยว ไม่แนะนำให้รับประทานหลังอาหารกลางวัน ไม่เช่นนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงอาการท้องอืดและไม่สบายท้องได้ ผลไม้รสหวานเข้ากันได้ดีกับรสเปรี้ยวสมุนไพรครีม
2. ผลไม้กึ่งกรด: บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แอปเปิ้ล พลัม ลูกแพร์ มะม่วง สตรอเบอร์รี่ แอปริคอต พีช องุ่น และแตงโม เข้ากันได้ดีกับผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว อาหารที่มีโปรตีน (คอตเทจชีส เนื้อสัตว์ ชีส ถั่ว ฯลฯ) สมุนไพร และครีม
3. ผลไม้กึ่งกรดเข้ากันไม่ได้กับพืชตระกูลถั่ว เห็ด ไข่ ปลา และถั่วลันเตา ผลไม้รสเปรี้ยว: ส้มเขียวหวาน สับปะรด ทับทิม มะนาว พาเมล่า ส้ม มะยม แครนเบอร์รี่ แอปเปิ้ลเปรี้ยว พลัม ลูกแพร์ องุ่น และแอปริคอต เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมหมัก ครีมเปรี้ยว ครีมชีส สมุนไพร ถั่ว และคอทเทจชีสที่มีไขมัน ไม่แนะนำให้รวมผลไม้รสเปรี้ยวเข้ากับโปรตีนจากสัตว์ ถั่ว พืชตระกูลถั่ว และผลิตภัณฑ์ที่มีแป้ง

การหั่นผลไม้สำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดถือเป็นศิลปะและงานที่ต้องทำมาก ท้ายที่สุดแล้วจำเป็นต้องจัดผลไม้เพื่อให้ดูน่าดึงดูดและกระตุ้นความอยากอาหาร แต่ถึงแม้จะไม่มีทักษะที่จริงจังและความสามารถทางศิลปะ คุณก็สามารถลองทำกิจกรรมสร้างสรรค์นี้ได้ด้วยตัวเอง สิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการและความปรารถนาแล้วทุกอย่างจะออกมาดี! ลองจินตนาการและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

หากคุณตัดสินใจที่จะเซอร์ไพรส์แขกด้วยผลไม้ ให้เตรียมอย่างระมัดระวัง

1. ซื้อผลไม้บ้าง ควรมีความสด เรียบเนียน ไม่มีรอยบุบหรือจุดด่างดำ คำนึงถึงลักษณะของผลไม้: ควรใช้ส้มแข็ง แต่ควรใช้นิ้วกดกีวีอย่างง่ายดาย
2. ผลไม้อย่างระมัดระวัง อย่าลืมว่าบางครั้งเคลือบพาราฟินเพื่อให้เงางาม ล้างผลไม้ทันทีก่อนหั่นโดยใช้น้ำเย็นไหลผ่านสบู่และแปรง การอาบน้ำอุ่นไม่เป็นอันตรายต่อผลไม้รสเปรี้ยว หลังจากล้างแล้วให้เช็ดผลไม้ให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
3. ใช้มีดคมๆ. สะดวกกว่าในการตัดผลไม้บางชนิดด้วยใบมีดยาวบางๆ บางชิ้นด้วยคัตเตอร์ และบางชิ้นด้วยใบเลื่อย เตรียมเครื่องมือหลายชิ้นที่มีขนาดต่างกัน AliExpress มีมีดผลไม้พิเศษ ตัวอย่างเช่นมีดช้อนซึ่งสะดวกในการทำรอยบากบนผลไม้และลูกชิ้น สิ่งสำคัญคือเครื่องมือมีความคม มิฉะนั้นจะไม่มีอะไรทำงาน
4. เตรียมจานแบนขนาดใหญ่ เสียบไม้ และผ้าเช็ดปากเพื่อให้ง่ายต่อการรับประทานผลไม้สับ อาจต้องใช้ไม้จิ้มฟันในการจัดผลไม้บางชนิด
5. หั่นผลไม้ก่อนเสิร์ฟ พยายามเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากแตงโมและแตง อย่าลืมเอาเมล็ดออกจากลูกพีชและแอปริคอต เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นเปลี่ยนเป็นสีดำล่วงหน้า ให้โรยด้วยน้ำมะนาว องค์ประกอบที่เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงมะพร้าวหรือช็อคโกแลตขูดได้

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ก็เริ่มสร้างได้เลย

วิธีหั่นแอปเปิ้ลให้สวยงาม

จากแอปเปิลธรรมดาๆ คุณสามารถสร้างงานศิลปะได้อย่างแท้จริง เช่น ดอกไม้ที่สง่างาม

ใช้แอปเปิ้ลสีแดงหรือสีเขียว ตัดเป็นสองส่วน โดยเว้นระยะห่างจากตรงกลางประมาณ 1 ซม. ตัดครึ่งที่เล็กกว่าออกเป็นชิ้นหนา 1-2 มม. แล้วยึดให้แน่นด้วยไม้จิ้มฟัน ดังที่แสดงในวิดีโอ ตัดลูกบอลหรือลูกบาศก์ออกจากครึ่งหลังของแอปเปิ้ล - นี่จะทำหน้าที่เป็นขาตั้ง ใส่ไม้จิ้มฟันที่มีชิ้นแอปเปิ้ลพันไว้แล้วเกลี่ยให้เป็นวงกลมเหมือนพัด ดอกไม้ที่ได้สามารถสวมมงกุฎด้วยผลเบอร์รี่ได้

โดยใช้หลักการเดียวกันนี้คุณสามารถสร้างดอกไม้ได้ แอปเปิ้ลทั้งหมด.

หงส์ที่ทำจากแอปเปิ้ลดูหรูหรายิ่งขึ้น ทำให้พวกเขาง่ายกว่าที่คิด มีดโต๊ะที่เหมือนกันสองตัวจะทำหน้าที่เป็นผู้ช่วย ตัดแอปเปิ้ลออกเป็นสองส่วน เอาเมล็ดออก ขั้นแรก วางแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งไว้ระหว่างมีด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ดังที่แสดงในวิดีโอ ทำซ้ำกับแต่ละชิ้นที่ตามมาจนกระทั่งเหลือชิ้นเล็กมาก

จากนั้นทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลครึ่งหลัง นี่คือวิธีที่คุณได้รับปีก

หัวถูกตัดจากแอปเปิ้ลอีกลูก

วิธีตัดส้มและส้มเขียวหวานให้สวยงาม

การทำส้มจะยากขึ้นอีกหน่อย เพราะจะได้น้ำผลไม้มาก แต่คุณยังสามารถสร้างดอกบัวที่สวยงามจากผลไม้ได้

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผ่าส้มออกครึ่งหนึ่ง ใช้ใบมีดบางคมตัดตามยาวตามแนวเส้นบนครึ่งหนึ่ง ชิ้นส้ม- ตัดแต่ละส่วนเพื่อให้ได้กลีบดอกแหลม แยกเนื้อออกจากเปลือกบนกลีบ งอกลับและยืดดอกไม้ให้ตรง

ดอกไม้ที่คล้ายกันสามารถทำได้ด้วยสตรอเบอร์รี่

ส้มสามารถเปลี่ยนเป็นดอกแอสเตอร์ที่หรูหราได้ ตัดความสนุกเพื่อให้ได้กลีบดอก ยืดให้ตรงและตัดเป็นลอน สิ่งสำคัญคือแกนส้มจะต้องไม่แยกออกจากเปลือก

เช่นเดียวกันสามารถทำได้ด้วย ส้มเขียวหวาน.

วิธีผ่ากีวีให้สวยงาม

ดอกไม้ที่สวยที่สุดก็สามารถทำจากกีวีได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องตัดปลายโค้งมนของผลไม้ออกแล้วจึงตัดในแนวทแยงยาวประมาณ 2 ซม. ให้ทั่วทั้งพื้นผิวของกีวี

คุณควรมีกลีบแหลมกางออกเหมือนดอกกุหลาบ จากนั้นจึงแยกเนื้อออกจากเปลือกแล้วเกลี่ยให้ทั่ว เช่นเดียวกับส้ม

หากคุณไม่มีเวลา คุณสามารถเสิร์ฟกีวีได้โดยไม่ต้องทำดอกไม้เลย วิดีโอต่อไปนี้แสดงวิธีผ่ากีวีครึ่งหนึ่ง

วิธีหั่นสตรอเบอร์รี่ให้สวยงาม

สตรอเบอร์รี่เติบโตเป็นดอกกุหลาบที่สวยงามด้วยมือที่มีทักษะ เหมาะสำหรับทั้งจานผลไม้และ...

ดอกกุหลาบสตรอเบอร์รี่สามารถทำได้สองวิธี ในกรณีแรกจำเป็นต้องใช้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ วางสตรอเบอร์รี่บนส้อมแล้วหั่นเป็นชิ้นตื้นๆ เคลื่อนตัวเป็นเกลียว โดยยื่นออกมาแต่ละกลีบ

ในกรณีที่สอง จะใช้สตรอเบอร์รี่ที่มีขนาดเล็กกว่าและดอกกุหลาบจะมีขนาดใหญ่กว่า แยกก้านผลไม้ออก ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ด้านข้างเพื่อให้ตัดได้ง่ายขึ้น ม้วนสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ ให้เป็นเกลียว

สำหรับตารางวันหยุดของเด็ก ๆ คุณสามารถสร้างผีเสื้อจากสตรอเบอร์รี่ได้

วิธีหั่นกล้วยให้สวยงาม

การนำเสนอกล้วยแบบดั้งเดิมนั้นเกี่ยวข้องกับสัตว์เป็นหลัก ดังนั้นการเรียบเรียงดังกล่าวจึงมักจัดทำขึ้นเพื่องานเลี้ยงเด็ก

ดังนั้นคุณสามารถสร้างโลมาที่น่ารักที่สุดจากกล้วยได้

ปลาหมึกยักษ์ตลก

หรือเป็ด.

อีกรูปแบบหนึ่งของเป็ด - ด้วยขนนกที่ทำจากผลเบอร์รี่และองุ่น นำกล้วยมาติดหัวเป็ดที่ทำจากแครอทเข้ากับก้าน ติดไม้จิ้มฟันที่มีผลเบอร์รี่และองุ่นพันไว้เป็นกล้วย นี่จะเป็นขนนกของเป็ดผลไม้

และถ้าคุณใช้ลูกแพร์แทนกล้วย คุณจะได้เม่น

วิธีหั่นแตงโมและสับปะรดให้สวยงาม

สำหรับชิ้นผลไม้ ควรเอาเมล็ดออก (หรือเอาออกให้มากที่สุด)

หนึ่งในตัวเลือกการให้บริการที่ง่ายและสะดวกที่สุดแสดงไว้ในวิดีโอต่อไปนี้

แตงโมลูกเล็กต้องหั่นเป็นสี่ส่วน ตัดเนื้อออกจากแต่ละชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถเสิร์ฟโดยตรงในเปลือกแตงโม โดยขยับชิ้นแตงโมเป็นลายตารางหมากรุก

เช่นเดียวกับสับปะรด

ชิ้นผลไม้ที่บ้าน

การใช้เทคนิคที่อธิบายไว้ข้างต้นและการฝึกฝน คุณสามารถสร้างองค์ประกอบผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ได้

ผลไม้บนโต๊ะรื่นเริงทำหน้าที่เป็นทั้งของหวานเบาๆ และของตกแต่ง ช่วยสร้างบรรยากาศที่เหมาะสมสำหรับการเฉลิมฉลอง วิธีจัดผลไม้ให้สวยงาม – จุดสำคัญตกแต่งโต๊ะ มีห้องนิรภัยทั้งหมด กฎเกณฑ์ทางวิชาชีพและเทคนิคในการจัดผลไม้วันหยุดที่กินได้

วิธีเลือกผลไม้มาจัดกระเช้าผลไม้หรือของประดับตกแต่ง

ต้องเลือกผลไม้ทั้งหมดโดยไม่มีจุดด่างดำบนผิวหนังแม้แต่น้อย

หากคุณกำลังเตรียมชิ้นผลไม้บนจาน ระวังอย่าให้ชิ้นผลไม้คล้ำหรือผุกร่อน ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องจำกัดการสัมผัสของบาดแผลกับออกซิเจนในบรรยากาศ น้ำเชื่อมที่มีเจลาตินสามารถใช้ในการแปรรูปเป็นชิ้นได้ น้ำมันช่วยปกป้องบาดแผลได้ดีที่สุด แต่เป็นการยากมากที่จะเลือกน้ำมันที่บ้านซึ่งจะไม่ทำให้เสียรสชาติ

ผลเบอร์รี่เป็นทางเลือกที่ยาก และยากที่จะเก็บไว้ สดเป็นเวลานาน หากคุณวางผลเบอร์รี่บนชามผลไม้ระหว่างผลไม้ขนาดใหญ่ พวกมันจะย่นและทำให้ทุกอย่างรอบๆ เปื้อนไปด้วยน้ำผลไม้ สถานที่ที่ดีที่สุดและปลอดภัยที่สุดสำหรับผลเบอร์รี่คือบนเค้ก บนจานที่ชั้นบนสุด หรือในตะกร้าผลไม้

หากคุณไม่ทราบวิธีเลือกผลไม้ มีข้อสงสัยเกี่ยวกับการเลือกหรือประเภทต่างๆ ไม่มีเวลาคิด - ใช้ส้มเขียวหวานหรือส้ม สีส้มสดใสจะรองรับวันหยุดกลิ่นของความสนุกปลุกความอยากอาหาร หากคุณมีจานไม่เพียงพอ คุณสามารถวางส้มเป็นกองบนโต๊ะตกแต่งด้วยดอกไม้ไฟและ ตกแต่งวันหยุด- ผลไม้รสเปรี้ยวเปลือกหนาช่วยให้สามารถใช้เป็นเชิงเทียนได้

วิธีการเลือกขนาดของผลไม้

ยิ่งโต๊ะใหญ่เท่าไหร่ ผลไม้ก็ยิ่งใหญ่ขึ้นเท่านั้น สำหรับโต๊ะจัดงานแต่งงานขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้องค์ประกอบกล้วยและสับปะรดจำนวนมากและโอ่อ่า งานนี้มีราคาไม่แพง แต่สร้างความประทับใจที่ยิ่งใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการลงทะเบียนนอกสถานที่และการปิกนิก เมื่อคุณต้องการทำเครื่องหมายสถานที่เฉลิมฉลองด้วยสถานที่สำคัญขนาดใหญ่ ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้ โดยตัดยอดสับปะรดออก ตัดเนื้อออกแล้วใส่กลับเข้าไปในเปลือก โดยวางยอดเข้าที่

สำหรับโต๊ะขนาดกลาง คุณสามารถเตรียมผลไม้ขนาดกลางได้ เช่น ส้มเขียวหวาน กีวี สตรอเบอร์รี่ ผลไม้จะถูกจัดวางบนชามผลไม้หลายชั้นตามขนาดและสี คุณสามารถใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เล็กที่สุดไว้ด้านบนได้ ชั้นล่างเต็มไปด้วยผลไม้ขนาดใหญ่ เมื่อวางบนชามผลไม้ ควรปอกเปลือกผลไม้

ชิ้น – ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบเนื่องจากความแตกต่างของขนาดผลจะเท่ากัน จุดด้อย: เป็นการยากที่จะรักษาความสดของชิ้นเนื้อไว้เป็นเวลานานและไม่สามารถเตรียมการล่วงหน้าได้ หากคุณกำลังวางแผนการเฉลิมฉลองที่ยาวนาน คุณควรเติมเยลลี่ลงในชิ้นผลไม้ เค้กสปันจ์หลายชั้นทำให้ได้เค้กแคลอรี่ต่ำที่หรูหรา ผลไม้จะต้องผัดในน้ำเชื่อม ไม่เช่นนั้นน้ำจะไหลออกมา

เมื่อพนักงานต้อนรับเตรียมงานฉลองนอกเหนือจากสิ่งที่ต้องรวบรวม สูตรอาหารแสนอร่อยความหลากหลายของอาหารคุณต้องดูแลอาหารจานสำคัญเช่นการตัดโต๊ะเทศกาล

การตัดที่สวยงามสำหรับตารางวันหยุดคือ ตัวเลือกที่แตกต่างกันของว่างที่จำเป็นต้องมีอยู่บนโต๊ะในช่วงวันหยุดและเป็นอาหารเหล่านี้ที่การบริโภคอาหารมักเริ่มต้นขึ้น

อันที่จริงการหั่นที่สวยงามสำหรับโต๊ะวันหยุดนั้นไม่ใช่สิ่งพิเศษเนื่องจากการหั่นสำหรับโต๊ะวันหยุดนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของการหั่นแบบต่างๆ รวมถึงเนื้อสัตว์สำเร็จรูป ชีส ขนมปลา ส่วนผสมผักและผลไม้

แม่บ้านควรคำนึงว่าการตัดโต๊ะสำหรับเทศกาลซึ่งการออกแบบซึ่งเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างต้องใช้ความอุตสาหะจะดูสวยงามหากคุณจัดโต๊ะด้วยวิธีดั้งเดิมล่วงหน้าซึ่งสำคัญมากสำหรับการสร้างบรรยากาศที่สว่างและไม่เกะกะ

หากเป้าหมายของคุณคือการหั่นเป็นชิ้นสวยงามสำหรับจัดโต๊ะช่วงเทศกาล ก่อนที่จะหั่นเป็นชิ้นต่างๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเครื่องมือที่คมกริบ และอย่างแรกเลยคือมีดที่จะตัดอาหารเรียกน้ำย่อยในคราวเดียว

การหั่นผักและผลไม้สำหรับโต๊ะวันหยุดสามารถทำได้โดยใช้เครื่องมือแกะสลักพิเศษ

ตามกฎแล้วการตัดที่สวยงามสำหรับตารางวันหยุดจะมีตัวเลือกการตัดดังต่อไปนี้ ได้แก่:

หั่นเป็นชิ้นสำหรับตั้งโต๊ะเทศกาลหรือแกะสลักผลไม้
การหั่นผักสำหรับโต๊ะเทศกาล
การตัดเย็น
ชิ้นชีสสำหรับโต๊ะวันหยุด
ปลาสไลซ์จาก ประเภทต่างๆปลาและอาหารทะเล
การหั่นแบบต่างๆ สำหรับโต๊ะเทศกาล

ควรเตรียมเนื้อที่สดใหม่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ก่อนเสิร์ฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการตัดผักและผลไม้สำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด ซึ่งหลังจากการตัดแล้วอาจทำให้สูญเสียความเงางามและความชุ่มฉ่ำตามธรรมชาติได้อย่างรวดเร็ว

ดังนั้น การตัดส่วนช่วงวันหยุดจะมีแบบใดได้บ้าง และวิธีเตรียมส่วนตัดดั้งเดิมสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด เพื่อให้แขกได้ชื่นชมอาหารที่พวกเขาเห็น

เนื้อหั่นบาง ๆ สำหรับโต๊ะวันหยุด - ของว่างแสนอร่อยในการออกแบบที่น่าทึ่ง

เนื้อโคลด์คัทสำหรับโต๊ะในวันหยุดเป็นหนึ่งในอาหารจานแรกที่แขกจะได้ลอง ดังนั้นโคลด์คัทตามเทศกาลจึงไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามน่ารับประทานอีกด้วย เพื่อทำให้ผู้ที่อยู่ร่วมโต๊ะอยากลองอาหารเรียกน้ำย่อยและอื่นๆ จาน.

เนื้อหั่นบาง ๆ สำหรับโต๊ะวันหยุดอาจรวมถึงหมูต้ม, แฮม, ลิ้น, ไส้กรอก ฯลฯ

เนื้อหั่นบาง ๆ สำหรับโต๊ะวันหยุดควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากคุณมีอุปกรณ์อัตโนมัติพิเศษสำหรับการตัดโต๊ะวันหยุด คุณจะโชคดีกว่านี้อีกเพราะการตัดทั้งหมดสำหรับโต๊ะวันหยุดจะราบรื่นเหมือนไม้บรรทัด

เพื่อให้การตัดสำหรับโต๊ะเทศกาลไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าสนใจในการออกแบบด้วยให้วางชิ้นส่วนที่หั่นไว้บนโต๊ะเทศกาลเป็นแถวลายทางในรูปแบบกระดานหมากรุกเป็นวงกลมและด้วยวิธีอื่น ๆ สลับกัน

เพื่อให้การตัดเย็นบนโต๊ะวันหยุดไม่น่าเบื่อ คุณสามารถตกแต่งด้วยมะกอก แตงกวา มะเขือเทศ สมุนไพรสด และส่วนผสมอื่น ๆ ที่จินตนาการของคุณบอกคุณ

เนื้อหั่นเป็นชิ้นสำหรับโต๊ะรื่นเริงหากหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ก็เหมาะกับการตกแต่งเพราะจากแฮมไส้กรอกและของขบเคี้ยวเนื้ออื่น ๆ คุณสามารถบิดหลอดดอกไม้ม้วน ฯลฯ

ชีสหั่นบาง ๆ สำหรับโต๊ะรื่นเริง - ของว่างรสเลิศ

ชีสหั่นเป็นชิ้นที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมากสำหรับโต๊ะวันหยุดที่นักชิมจะต้องชอบ

เมื่อทำการตัดชีสสำหรับโต๊ะรื่นเริง คุณจะต้องใช้ชีสหลายประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แข็ง, นุ่ม, น้ำเงิน, คลาสสิกแบบดั้งเดิม, แพะละเอียดอ่อน, แกะ ฯลฯ

ชีสหั่นบาง ๆ สำหรับโต๊ะรื่นเริงสามารถนำเสนอบนจานในรูปแบบของแถบชิ้นก้อน คุณสามารถใส่ชิ้นชีสลงบนโต๊ะเทศกาลได้ไม่เพียง แต่จากชีสเท่านั้น แต่ยังใช้ร่วมกับส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผักด้วย

ชิ้นชีสสำหรับโต๊ะวันหยุดจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมในงานเลี้ยงของคุณเสมอ

โปรดจำไว้ว่าชิ้นชีสสำหรับโต๊ะรื่นเริงจากชีสประเภทต่าง ๆ นั้นแตกต่างกันอย่างมากในรสชาติของส่วนผสมดังนั้นคุณต้องจัดวางชีสตามรสนิยมของคุณ: จากที่นุ่มที่สุดไปจนถึงคมที่สุด

ปลาสไลซ์สำหรับโต๊ะรื่นเริง - หลากหลายรสชาติและคุณประโยชน์จากส่วนผสมที่ไร้ขีดจำกัด

ปลาสไลซ์สำหรับโต๊ะรื่นเริงเป็นอีกหนึ่งอาหารจานเด็ดที่เสิร์ฟในช่วงเริ่มต้นของงานฉลองไม่ว่าจะรับประทานเดี่ยวหรือใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ

แน่นอนว่าปลาหั่นเป็นชิ้นสำหรับโต๊ะวันหยุดนั้นเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพเพราะคุณค่าขององค์ประกอบย่อยในปลานั้นไม่มีขีดจำกัด

ปลาที่หั่นเป็นชิ้นสำหรับโต๊ะรื่นเริงเช่นเดียวกับการตัดแบบอื่น ๆ สามารถวางทับซ้อนกัน คลี่ออกเป็นแถวคู่ ฯลฯ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของพนักงานต้อนรับอีกครั้ง

เพื่อให้ชิ้นปลาบนโต๊ะเทศกาลไม่เพียงเท่านั้น วิวสวยแต่ยังให้รสชาติที่เผ็ดร้อนอีกด้วย ให้ใช้ส่วนผสม เช่น มะนาว มะนาว แอปเปิ้ล ซึ่งจะเพิ่มความเปรี้ยวที่จำเป็นมากให้กับจานของคุณ

ทำชิ้นปลาสำหรับโต๊ะวันหยุดจากปลาประเภทต่าง ๆ ตกแต่งชิ้นปลาด้วยผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

การตัดแบบคละแบบดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล

บ่อยครั้งที่แม่บ้านมักจะตัดชิ้นส่วนที่สวยงามสำหรับโต๊ะรื่นเริงซึ่งพวกเขาผสมส่วนผสมที่แตกต่างกัน

การตัดสำหรับโต๊ะวันหยุดมักจะตั้งอยู่บนจานขนาดใหญ่และตกแต่งด้วยส่วนประกอบผักและสมุนไพร

มีให้เลือกมากมายสำหรับโต๊ะรื่นเริงสามารถวางบนจานกลมสี่เหลี่ยมรวมถึงบนถาดหรือจานที่มีรูปร่างผิดปกติ

บ่อยครั้งที่การตัดแบบต่างๆ มักจะบินทีละชิ้นจากโต๊ะ ซึ่งไม่ได้รับผลกระทบใด ๆ นอกจาก การออกแบบดั้งเดิมการตัดสำหรับโต๊ะวันหยุด

ผลไม้หั่นบาง ๆ สำหรับโต๊ะวันหยุด - ของหวานผลไม้แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

แน่นอนว่าผลไม้หั่นเป็นชิ้นสำหรับโต๊ะรื่นเริงถือเป็นของหวานเพราะผลไม้มักจะใช้แทนแป้งและขนมหวานได้

ผลไม้หั่นบาง ๆ สำหรับโต๊ะวันหยุดสามารถหั่นเป็นชิ้น, ก้อน, แถบ, ชิ้น, วางในรูปแบบต่างๆ, ตกแต่งด้วยผง, ช็อคโกแลตและเกล็ดมะพร้าว

เมื่อเร็ว ๆ นี้การตัดผลไม้สำหรับโต๊ะวันหยุดได้ดำเนินการในรูปแบบของการจัดผลไม้ ช่อดอกไม้ และกระเช้า นอกจากนี้บ่อยครั้งที่ชิ้นผลไม้ถูกวางบนกรอบพิเศษ รูปร่างบางอย่างเช่น ผีเสื้อ ต้นคริสต์มาส นกไฟ เป็นต้น

ผลไม้หั่นบาง ๆ สำหรับโต๊ะวันหยุดสามารถนำมารวมกันได้ ผลไม้แปลกใหม่เช่นเดียวกับผลไม้และผลเบอร์รี่ตามปกติของเรา

ผลไม้หั่นบาง ๆ สำหรับโต๊ะวันหยุดโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ชิ้นมืดลง

ผักหั่นบาง ๆ สำหรับโต๊ะวันหยุด - เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

เพื่อกระจายรสชาติของอาหารประเภทเนื้อสัตว์แขกจะได้เพลิดเพลินกับผักหั่นบาง ๆ บนโต๊ะเทศกาล

การตัดผักที่สดใสและดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล เช่น การตัดผลไม้ อาจสูญเสียคุณภาพภายนอกได้หากหั่นไม่ถูกต้องหรือใช้เวลานานก่อนที่แขกจะมาถึง

การตัดผักสำหรับโต๊ะรื่นเริงเป็นเส้น, ลูกบาศก์, ชิ้น, แถบวางบนจานสี่เหลี่ยมหรือกลม, ตกแต่งด้วยกะหล่ำปลีหรือใบผักกาดหอมก่อนหน้านี้

นอกจากนี้เมื่อเร็ว ๆ นี้การหั่นผักสำหรับโต๊ะรื่นเริงก็ทำในรูปแบบเช่นกัน องค์ประกอบหยิกเรียกว่าการแกะสลัก

การตัดผักสำหรับโต๊ะวันหยุดจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับของขบเคี้ยวเนื้อสัตว์และของตกแต่งโต๊ะเก๋ไก๋

ดังนั้นเราจึงตั้งชื่อประเภทของการตัดสำหรับโต๊ะเทศกาล และตอนนี้เรามีไอเดียสำหรับการตัดภาพสำหรับโต๊ะเทศกาล

การออกแบบที่สร้างสรรค์จะช่วยให้แม่บ้านประกาศทักษะของตนเองอย่างภาคภูมิใจสร้างความพึงพอใจให้แขกด้วยอาหารจานอร่อยและสวยงาม

การตัดตกแต่งโต๊ะเทศกาล: ไอเดียถ่ายรูปสำหรับแม่บ้านที่สร้างสรรค์