วิธีตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้า ไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้า

ไก่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของเรามาเป็นเวลานานแล้ว มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมหลักสูตรที่หนึ่งและสอง บางทีที่พบบ่อยที่สุดคือไก่ทอด จานนี้มักจะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดด้วยซ้ำ พวกเราหลายคนคงรู้วิธีทอดไก่ในหม้อหุงช้า ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่

อย่างไรก็ตามยังมีสูตรอาหารไก่ในหม้อหุงช้าอื่น ๆ ที่อร่อยไม่น้อย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถตุ๋นเนื้อไก่ได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำซึ่งแม่บ้านทุกคนอาจมี

มาดูวิธีการตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้ากัน

วัตถุดิบ

• ไก่ 1.5 – 2 กก
• กระเทียม 1 หัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน (ถ้าต้องการ)

วิธีการตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้า?

โปรดทราบทันทีว่าสูตรการปรุงไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้านี้สามารถนำไปปรับใช้กับหม้อหุงช้าประเภทใดก็ได้

นำไก่ทั้งตัวน้ำหนัก 1.5 - 2 กก. เราตัดมันออกเป็นส่วนๆ เราล้างแต่ละส่วนด้วยน้ำสะอาด ชิ้นไก่ไม่ควรใหญ่เกินไป หากได้ชิ้นใหญ่ก็ควรหั่นเป็นชิ้นเล็กและแบ่งส่วน

วางไก่สับลงในชามหลายเมนู วางกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับไว้ด้านบน ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากต้องการให้เพิ่มใบกระวาน ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ ในกรณีนี้ไก่จะถูกตุ๋นในหม้อหุงช้าด้วยน้ำผลไม้ของมันเอง

ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วตั้งค่าโหมด "สตูว์" ควรเคี่ยวไก่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 60 นาที

หลังจากเวลานี้ ให้เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วนำใบกระวานออก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางไก่ตุ๋นบนจานและเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือเป็น จานเนื้อสำหรับเครื่องเคียงใดๆ

เราดูสูตรพื้นฐานและง่ายที่สุดสำหรับไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้า

นอกจากนี้คุณสามารถตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้าโดยเติมผักได้ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเตรียมหลักสูตรที่สองได้อย่างสมบูรณ์ หากต้องการตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมผักให้ทำตามสูตรข้างต้น เพียงเพิ่มผักที่คุณเลือกลงในชามหลายเมนู (พร้อมกับไก่) อาจเป็นแครอท บวบ มะเขือยาว ฯลฯ

ควรเสิร์ฟไก่พร้อมปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมผักเป็นจานแยกต่างหาก หากต้องการก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยไก่และผักด้วยสมุนไพรสับได้

ไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้าไม่สามารถกลายเป็นรสจืดได้โดยไม่คำนึงถึงส่วนผสมเพิ่มเติมทั้งหมด แม่บ้านหลายคนเตรียมอาหารประเภทนี้เกือบทุกวันเพราะต้องใช้เวลาและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ในเวลาเดียวกันแม้แต่พ่อครัวที่ตัดสินใจใช้เทคนิคดังกล่าวเป็นครั้งแรกก็สามารถหาวิธีปรุงไก่ในหม้อหุงช้าได้ ที่จริงแล้วทุกอย่างจะง่ายกว่าการทำงานบนเตาธรรมดา! สำหรับสูตรอาหารบางสูตร แค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายเมนูแล้วเลือกโหมดที่เหมาะสมก็เพียงพอแล้ว

ไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้ามักจะนุ่มมากและรสชาติของมันก็เข้ากันได้ดีกับอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่ง เห็ด พาสต้า ซีเรียล ผักดอง ผักนานาชนิดและแม้แต่ผลไม้บางชนิดลงในเนื้อสัตว์ได้ทันที และตัวไก่เองก็สามารถใช้ได้ในรูปแบบใดก็ได้ บางคนชอบตุ๋นเนื้อ ในขณะที่บางคนชอบเนื้อติดกระดูก เช่น ปีก ขา ต้นขา แฮม ฯลฯ ในขณะที่กระบวนการปรุงอาหารก็แทบจะเหมือนกัน

ส่วนใหญ่แล้วไก่จะถูกตุ๋นในหม้อหุงช้าเพื่อให้เนื้อที่เสร็จแล้วมาพร้อมกับน้ำเกรวี่ที่มีกลิ่นหอม ในการทำเช่นนี้ให้เติมมายองเนส, ครีมเปรี้ยว, วางมะเขือเทศ, ครีม, น้ำซุปเนื้อ ฯลฯ อาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วเหมาะสำหรับกับข้าว

ไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้าใช้เวลาปรุงนานกว่าในกระทะหรือกระทะเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ในระหว่างกระบวนการตุ๋น คุณไม่จำเป็นต้องคนจานด้วยซ้ำ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องให้พ่อครัวมีส่วนร่วมจริงๆ หลังจากสัญญาณแล้วคุณสามารถวางจานลงบนจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะได้ทันที

ไก่กับผักเป็นอาหารเบา ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็ให้อาหารเย็นที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเตรียมได้ง่ายมากโดยใช้หม้อหุงช้า ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเสร็จจะขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของครีมโดยตรง หากเมนูหลายเมนูของคุณไม่มีโหมด "การทอด" คุณสามารถแทนที่ด้วยโหมด "การอบ" ได้ โหมด "ปรุงอาหารหลายอย่าง" ก็เหมาะสมเช่นกัน ซึ่งจะต้องกำหนดค่าให้ทอดอาหารตามคำแนะนำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 700 กรัม
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 1 บวบ;
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมแล้วเทน้ำมันพืชลงในเมนูหลายเมนู
2. ปรุงหัวหอมในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 4-5 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
3. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ลงในหัวหอม
4. ทอดผักต่ออีก 7 นาทีในระหว่างนั้นให้คน 3-4 ครั้ง
5. สับแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เทลงในชามหลายเมนูแล้วปรุงในโหมดเดียวกันอีก 3 นาที
6. หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง เกลือและพริกไทย เติมเครื่องปรุงรสตามชอบ
7. ใส่เนื้อลงในหม้อหุงช้า ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ และทอดเป็นเวลา 7 นาที
8. ปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อนเทลงในกระทะทั่วไปแล้วผสมเนื้อหาของ multicooker อีกครั้ง
9. เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เคี่ยวไก่และผักในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 20 นาที
10. ปรุงรสจานด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
11. ปล่อยให้จานอยู่ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 15 นาที

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

จานนี้แทบจะเรียกได้ว่าธรรมดาไม่ได้เพราะการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหาได้ยากมากในครัวที่บ้าน ผลลัพธ์ที่ได้จะสร้างความประหลาดใจให้กับทั้งแม่บ้านและสมาชิกในครัวเรือน รสชาติเผ็ดร้อนของมะกอกและกะหล่ำปลีดองเน้นย้ำด้วยเนื้อไก่เนื้อนุ่มและข้าวร่วนเนื้อนุ่ม อาหารนี้ไม่แนะนำสำหรับเด็ก หากคุณต้องการเลี้ยงคนรุ่นใหม่ด้วยก็ควรเปลี่ยนแทน กะหล่ำปลีดองสดและไม่รวมมะกอกจากสูตรทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• ข้าว 1 ถ้วย;
• กะหล่ำปลีดอง 150 กรัม
• 1 แครอท;
• มะกอกเขียว 10 ผล
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืช 20 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• ผักใบเขียว 10 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. สมุนไพรแห้ง
• น้ำ 2 แก้ว
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแครอทเป็นชิ้นแล้วสับหัวหอม
2. ใส่หัวหอมและแครอทลงในชามหลายเมนูหลังจากเติมน้ำมันพืชลงไป
3. เปิดโหมด "ทอด" และปรุงผักจนสุก สีทอง(ประมาณ 7 นาที)
4. ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ใส่เนื้อลงในผักทอดผัดและทอดเป็นเวลา 20 นาทีโดยปิดฝา
6. ผัดไก่หลาย ๆ ครั้งในระหว่างการทอด และในตอนท้ายให้เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
7. ล้างกะหล่ำปลีและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ถ้าจำเป็น)
8. ระบายกะหล่ำปลีในกระชอน เมื่อของเหลวหมดให้วางบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรแห้ง
9. ใส่กะหล่ำปลีลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับไก่ แล้วใส่มะกอกที่หั่นเป็นวงลงในหม้อหุงช้า
10. ล้างข้าวให้สะอาดจนน้ำใส แล้ววางข้าวเป็นชั้นเท่าๆ กันบนเนื้อสัตว์และผัก
11. เทน้ำตามจำนวนที่ระบุลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู และเปิดโหมด "Pilaf" แล้วปิดฝาโดยไม่ต้องผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน
12. ปรุงไก่กับข้าวและกะหล่ำปลีจนมีเสียงบี๊บ
13. เพิ่มสมุนไพรสดสับและครีมเปรี้ยวลงในชามหลายเมนูผสมทุกอย่าง
14. เพิ่มเกลือและพริกไทยดำอีกเล็กน้อยหากจำเป็น
15. ปรุงไก่ในโหมด "สตูว์" อีก 10 นาที

ไก่มันฝรั่งและเห็ดเป็นหนึ่งในส่วนผสมคลาสสิกของอาหารสลาฟซึ่งช่วยให้คุณได้รับอาหารที่สมดุลพร้อมคุณสมบัติทางโภชนาการที่น่าทึ่งและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ในหม้อหุงช้าส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จะแลกเปลี่ยนรสชาติได้ดีที่สุดและกลายเป็นของว่างทั้งหมด อาหารอันโอชะจะนุ่มนวลเป็นพิเศษเนื่องจากการเติมครีมและน้ำมันมะกอกจะทำให้มีรสเผ็ดร้อนมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• 4 มันฝรั่ง;
• 2 หัวหอม;
• มายองเนส 200 กรัม
• ครีม 50 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• กระเทียม 1 กลีบ
• สีเขียว;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนาปานกลาง เนื้อไก่เป็นก้อน และแชมปิญองเป็นชิ้น
2. สับหัวหอมและกระเทียมด้วยมีด
3. ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้ววางไก่ไว้ด้านล่าง
4. เพิ่มเครื่องปรุงรสให้กับเนื้อสัตว์เพื่อลิ้มรสแล้วปิดด้วยมายองเนสเป็นชั้น
5. ใส่หัวหอมชั้นถัดไปที่ผสมกับกระเทียมลงในหม้อหุงช้า
6. กระจายมันฝรั่งให้ทั่วหัวหอมและกระเทียม เติมเกลือ พริกไทย และไขมันด้วยมายองเนส
7. เพิ่มเห็ดเกลือพริกไทยและมายองเนสที่เหลืออีกครั้ง
8. เทครีมลงบนส่วนผสมทั้งหมดแล้วเปิดโหมด "การอบ"
9. ปรุงไก่กับเห็ดและมันฝรั่งเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นใส่สมุนไพรสับลงไป

หากคุณปรุงไก่ในหม้อหุงช้าโดยไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติม คุณสามารถนำไปรวมกับเครื่องเคียงได้หลากหลาย ตัวอย่างเช่นกับสลัดผักจานนี้จะกลายเป็นมากกว่าอาหารและผู้ที่ชอบทานอาหารที่อร่อยกว่านี้ก็สามารถเสริมเนื้อด้วยมันฝรั่งหรือซีเรียลได้ ด้วยการเติมแป้งและน้ำตาลซอสครีมเปรี้ยวจะข้นและน่ารับประทานมากและสมาชิกในครัวเรือนอาจชอบมากกว่าเนื้อสัตว์ด้วยซ้ำ!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 650 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำตาล 1 หยิบมือ;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมและเนื้อไก่ สับกระเทียม
2. ในโหมด "ทอด" ให้ตั้งน้ำมันพืชในหม้อหุงข้าวหลาย ๆ อัน
3. ผัดกระเทียมและหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ชิ้นไก่ลงไป
4. ทอดเนื้อต่ออีก 10 นาทีใส่เกลือและพริกไทย
5. ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำตาล และแป้งลงในชามหลายเมนู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. ปรุงไก่ในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30 นาที

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้าตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว น่าทาน!

ไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้าเป็น "เครื่องช่วยชีวิต" สำหรับแม่บ้านหลายคนโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบยืนหน้าเตาเป็นเวลานาน เพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมอาหารและการกดปุ่มเพียงไม่กี่ปุ่ม คุณก็สามารถดำเนินธุรกิจไปพร้อมกับรออาหารเย็นแสนอร่อยได้ จะช่วยทำให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น เคล็ดลับต่อไปนี้วิธีตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้า:

• ผู้เล่นหลายคนมีโหมดที่ยอดเยี่ยมเช่น "อุ่นเครื่อง" คุณควรใช้มันอย่างแน่นอนหลังจากไก่ตุ๋นแล้วทิ้งจานไว้ในกระทะอีก 10-15 นาที
• ในบางรุ่น "Redmond", "Polaris", "Philips" ฯลฯ เนื่องจากไม่มีโหมด "Stewing" จะต้องถูกแทนที่ด้วย "Baking" หรือ "Simmering"
• ก่อนที่จะตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้า อย่าทอดมากเกินไปเพื่อให้เนื้อไม่สูญเสียน้ำและยังคงความนุ่ม

คำอธิบายของคำถาม

วันนี้ฉันเตรียมอาหารจานที่จะดึงดูดผู้กินเนื้อสัตว์ทุกคน คุณค่าพิเศษของสูตรคือการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็ว ส่วนผสมขั้นต่ำ และความเร็วในการเตรียม สำหรับการทำอาหารที่ไม่ยุ่งยาก ฉันใช้หม้อหุงช้า หากคุณยังไม่มี อย่าลืมซื้อหรือขอให้สามีหรือคนที่คุณรักเป็นของขวัญสำหรับวันเกิดครั้งต่อไป คุณจะไม่ผิดหวัง! คุณยังสามารถปรุงอาหารในกระทะธรรมดาบนเตาธรรมดาๆ ได้ แต่ใช้เวลานานกว่าและอยู่ภายใต้การดูแล จานนี้ใช้ไก่ทำเอง ถ้ามีอีก เช่น จากร้าน สูตรก็เหมาะ แต่จะสุกเร็วกว่า

ควรแช่เนื้อในน้ำเค็มเป็นเวลา 2 ชั่วโมงก่อน แต่ไม่จำเป็นหากไม่มีเวลาหากอนุญาตคุณสามารถทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืนได้ ในขณะที่เนื้อล้างจากน้ำเกลือแห้งจากน้ำเตรียมหัวหอม ควรปอกเปลือก ผ่าครึ่ง แล้วตามยาวอีกครั้ง แล้วแบ่งเป็นสี่ส่วนเป็นวงแหวน ทาจาระบีที่ด้านล่างของชามหลายเมนูด้วยไขมันหรือน้ำมันมะกอก แต่อย่าให้มากเกินไป เพียงแค่ทาน้ำมัน วางหัวหอมไว้ด้านล่าง

วางไก่ไว้ด้านบนเป็น 1 ชั้น หากมีเนื้อมากขึ้นคุณจะต้องมีหัวหอมด้วย มากกว่าเพื่อแยกแต่ละชั้น โปรดจำไว้ว่าชั้นหัวหอมเริ่มต้นและสลับกับเนื้อแต่ละชั้น แต่ไม่จำเป็นต้องอยู่ด้านบน เกลือเนื้อแต่ละชั้น

โรยด้วยเครื่องเทศ ฉันมีสมุนไพรฝรั่งเศสและโปรวองซ์รวมถึงผักชีและพริกไทยดำในโรงงานเดียวซึ่งสะดวกสำหรับการใช้ในเวลาเดียวกันหากคุณต้องการเพิ่มเครื่องปรุงรสแบบเดียวกันลงในอาหารต่างๆ

เทน้ำลงไปเล็กน้อยไม่เกิน 50-70 มล. ปิดฝาโถอเนกประสงค์ ตั้งโหมดการตุ๋นเป็น 1.5 ชั่วโมง ไก่ในประเทศและ 1 ชั่วโมงสำหรับนกจากซุปเปอร์มาร์เก็ต หลังจากเวลาที่กำหนด ไก่จะพร้อม และน้ำคั้นจะออกมามากกว่าที่คุณเติมลงไปมาก สัตว์ปีกอย่าลืมทดสอบดูว่าพร้อมหรือยัง: นำชิ้นพร้อมหนังออก ตัดเนื้อและหนังออก แล้วชิมรส หากจำเป็น ให้เคี่ยวอีกครั้งเป็นเวลา 30-45-60 นาที

หม้อหุงช้าปรุงอาหารได้อย่างยอดเยี่ยมจานต่างๆ ออกมาเพื่อให้คุณรับประทานด้วยริมฝีปากได้ นุ่มฉ่ำน่ารับประทาน มันค่อนข้างชวนให้นึกถึงหม้ออัดแรงดันของโซเวียต ฉลาดกว่าและทันสมัยกว่าเท่านั้น รวมถึงโหมดที่ยุ่งยากด้วย วางเนื้อบนจานแล้วปิดด้วยฟิล์ม เพื่อไม่ให้ถูกผุกร่อน หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นของเหลวที่เหลือพร้อมสมุนไพรและหัวหอม เปิดโหมดผัดเป็นเวลา 20 นาทีแล้วรับไอเดียอาหารค่ำดีๆ แน่นอนว่าคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งขณะปรุงไก่ได้ แต่อาจทำให้เสียอรรถรสไปบ้าง

Multicooker เป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในห้องครัวที่ทันสมัย อุปกรณ์นี้ได้รับความนิยมมากขึ้นทุกวันและไม่แปลก ไม่ใช่เรื่องแปลกเพราะด้วยเมนูหลายเมนู คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาทั้งวันอยู่ที่เตาดูกระบวนการทำอาหาร แต่เพียงแค่ใส่ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงในชาม ตั้งเวลาแล้วกดปุ่ม "เริ่ม" . กระบวนการได้เริ่มขึ้นแล้ว สัญญาณที่เกี่ยวข้องจะดังขึ้นเมื่อจานสุกแล้ว คุณสามารถปรุงอาหารอะไรก็ได้ในหม้อหุงช้า ตั้งแต่ซุปไปจนถึงขนมอบ ทุกอย่างเรียบง่ายและราคาไม่แพงและอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ วันนี้มาลองทำไก่กัน มีสูตรการทำอาหารมากมายและแต่ละสูตรก็อร่อยเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเนื้อไก่ถือเป็นอาหารที่มีความนุ่มและอร่อย

สูตร 1. ไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้า

สูตรน่องไก่นี้เหมาะสำหรับมื้อเย็น คุณต้องใช้เวลาเพียง 1 ชั่วโมงในการเตรียมมัน สลัดผักเบา ๆ เข้ากันได้ดีกับจานนี้ หากคุณชอบอาหารเย็นแสนอร่อย ก็สามารถเตรียมกับข้าวจานโปรดของคุณได้ มาเตรียมตัวกัน: ขาไก่ - 2 ชิ้น; เครื่องปรุงรสสำหรับไก่หรือสเต็ก (แล้วแต่คุณต้องการ); กระเทียม - 4-5 กลีบ; พริกไทยดำ (ถั่ว) - 5 ชิ้น; เกลือ - 1 ช้อนชา และใบกระวาน - 4 ชิ้น

ไม่จำเป็นต้องใช้ขาไก่ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณยังสามารถเตรียมส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่ได้สำเร็จ แต่ไม่แนะนำให้ปรุงเนื้อที่สะอาด - เนื้อจะแห้งเล็กน้อย ดังนั้นให้ล้างชิ้นส่วนไก่ที่เตรียมไว้แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ วางในชามและโรยด้วยเครื่องปรุงรส หั่นกลีบกระเทียมเป็นชิ้นแล้วโรยส่วนที่เตรียมไว้ด้วยเกลือ พริกไทย ใบกระวาน และแน่นอนว่าเป็นชิ้นกระเทียมด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือตั้งค่าโหมด "ตุ๋น" และเวลาทำอาหารเป็น 1 ชั่วโมง เพียงเท่านี้กระบวนการก็ได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว ตอนนี้คุณสามารถสนใจธุรกิจของคุณเองได้แล้วและผู้เล่นหลายคนจะทำทุกอย่างเพื่อคุณ หลังจากสัญญาณที่เหมาะสมแล้ว ให้เลือกเนื้อที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำจากชามแล้วเสิร์ฟ

สูตร 2. ไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้าในมายองเนส

คุณอาจเคยปรุงไก่หมักมายองเนสในเตาอบแล้ว และคุณรู้รสชาติของมันเป็นอย่างดี เพื่อเปรียบเทียบรสชาติเราขอเสนอสูตรอาหารที่คล้ายกันให้คุณ แต่เราจะปรุงในหม้อหุงช้า มาเตรียมตัวกันดีกว่า: ต้นขาไก่ - 4 ชิ้น; กระเทียม - 4-5 กลีบ; มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ; เกลือและพริกไทย

อย่างที่คุณเห็น คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย แต่ตอนนี้เรามาเตรียมเนื้อสำหรับกระบวนการกันดีกว่า ถอดผิวหนังออกจากต้นขาด้วยถุงน่อง ล้างเนื้อให้ดีและซับให้แห้ง กระดาษเช็ดมือ- อย่างไรก็ตามในสูตรนี้คุณสามารถใช้เนื้อไก่หรือส่วนอื่น ๆ ของไก่ได้ตามรสนิยมและความชอบของคุณ ใส่เนื้อแห้งลงในชามแล้วใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงไป: เกลือ พริกไทย และกระเทียมสับละเอียด ผสมให้เข้ากันด้วยมือแล้วเติมมายองเนส ผัดอีกครั้งเพื่อให้เนื้อทั้งหมดเคลือบด้วยมายองเนส เนื้อได้รสชาติเข้มข้นมากจากมายองเนสที่เตรียมไว้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณต้องตีไข่ 1 ฟองน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 100 มล. ด้วยเครื่องปั่นแล้วเติมเครื่องเทศที่ครอบครัวของคุณชอบ ขอแนะนำให้หมักเนื้อไว้อย่างน้อย 10-15 นาที แต่ไม่จำเป็นเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีเวลาไม่มาก

ตอนนี้วางเนื้อลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "สตูว์" ในกรณีนี้ขึ้นอยู่กับรุ่นของเมนูหลายเมนู แต่โดยเฉลี่ยแล้วไม่ควรปรุงเป็นเวลาน้อยกว่า 45 นาที แต่ไม่เกิน 1 ชั่วโมง . ในขณะที่กำลังทำอาหาร คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดผักหรือกับข้าวสำหรับจานนี้ได้อย่างปลอดภัย ทันทีที่สัญญาณดังขึ้นในเมนูหลายเมนูให้เลือกเนื้อสัตว์ทันทีแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะอย่างใจเย็น คุณเปรียบเทียบรสชาติได้อย่างไร?

สูตร 3 ไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมมันฝรั่งและหัวหอม

เมื่อใช้สูตรนี้ คุณจะเตรียมอาหารเย็นในหม้อหุงช้า สิ่งที่เหลืออยู่คือหั่นสลัดลงในจานแล้วอาหารเย็นก็พร้อม คุณจะต้อง: ต้นขาไก่ - 400-450 กรัม มันฝรั่ง - 600 กรัม; กระเทียมหอม - 50 กรัม; เนย - 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมส่วนผสม: หั่นส่วนสีขาวของต้นหอมเป็นวงแหวน ล้างต้นขาไก่และเอาหนังออกหากต้องการ แห้ง.

เปิด multicooker และตั้งค่าโหมด "Steam" เป็นเวลา 20 นาที ใส่เนยและหัวหอมสับลงในชาม ทันทีที่หัวหอมผัดให้ใส่ต้นขาไก่เกลือและพริกไทยที่เตรียมไว้ทันที ปิดฝาแล้วปล่อยให้ปรุง ในช่วงเวลานี้เราปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลม เมื่อโหมด "ไอน้ำ" หมดลง เราจะใส่มันฝรั่งลงในไก่ ใส่เกลือ และวางเนยลงบนมันฝรั่ง เปลี่ยนโหมดเป็น “ซุป/สตูว์” และตั้งเวลาเป็น 2 ชั่วโมง กระบวนการได้เริ่มขึ้นแล้ว กำลังเตรียมจาน สัญญาณที่เกี่ยวข้องจะแจ้งให้คุณทราบว่าได้เตรียมจานไว้แล้ว เสิร์ฟไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งร้อนๆ เสิร์ฟบนโต๊ะทันที

สูตร 4. ไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมพริกหยวก

เนื้อไก่กับมันฝรั่งหอม แครอท พริกหยวก และหัวหอมเป็นอาหารจานโปรดสำหรับเราทุกคน ยิ่งกว่านั้นอาหารจานนี้ใช้เวลา สถานที่อันทรงเกียรติแม้กระทั่งบน ตารางเทศกาล- แต่ละคนสามารถเพิ่มเห็ด, ชีส, กระเทียม ฯลฯ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมอาหารจานดังกล่าวได้ง่ายและรวดเร็วโดยใช้การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ เราจะครอบคลุมสิ่งที่คุณสามารถทำได้ จานอร่อยมันจะเป็นอาหารด้วย เตรียม: ไก่ - 1 ชิ้น, มันฝรั่ง - 600 กรัม; สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส, กระเทียม - 3-4 กลีบ, พริกหยวก - 1 ชิ้น

ขั้นแรกเรามาเตรียมผลิตภัณฑ์กันก่อน ล้างเนื้อไก่ สับเป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง สับกระเทียมแล้วใส่ลงในเนื้อ ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อน ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทยและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ

ใส่เนื้อกระเทียมและพริกหยวกลงในชามหลายเมนู และกระจายมันฝรั่งก้อนเป็นชั้นๆ ลงในภาชนะนึ่ง เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในเนื้อสัตว์แล้วตั้งค่าโหมดผู้เล่นหลายคนเป็น "การอบ" เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 20 นาทีหลังการเตรียม เติมน้ำหรือน้ำซุปไก่ลงในชามหลายเมนู หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง สัญญาณจะดังขึ้นเพื่อแจ้งให้คุณทราบว่าจานพร้อมแล้ว เมื่อเสิร์ฟอย่าลืมตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับและราดด้วยเนยละลาย

สูตรจะบอกเวลาในการปรุงโดยประมาณ เนื่องจากแต่ละรุ่นมีตัวเลือกต่างกัน ในกรณีนี้ เวลาต่างกันต้องไม่เกิน 10 นาที ดังนั้นควรตรวจสอบเวลาในครั้งแรกเพื่อครั้งต่อไปคุณสามารถปรับเปลี่ยนตามรุ่นของคุณได้อย่างอิสระ

ก่อนที่จะใส่เนื้อลงในชาม ต้องแน่ใจว่าได้ล้างมันด้วยน้ำไหล เช็ดให้แห้ง จากนั้นจึงปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสเท่านั้น

ไก่ตุ๋นที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะได้เนื้อนุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอม สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหรือ

บัควีทตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อไก่ – 400 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;

การตระเตรียม

ล้างเนื้อไก่เช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น เราทำความสะอาดหัวหอม สับให้ละเอียด และขูดแครอท เคลือบชามอเนกประสงค์ด้วยน้ำมันพืช ใส่ไก่ หัวหอม และแครอท เติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที เลือกโปรแกรม “สตูว์” หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้ปิด multicooker ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปเล็กน้อย น้ำเย็นเทบัควีทลงไป ผสมทุกอย่างแล้วตั้งค่าโหมด "บัควีท" เราตั้งเวลาไว้ 40 นาที แล้วรอเสียงสัญญาณ

ไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• ไก่ – 700 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ;
• ชีส – 100 กรัม;
• ผักใบเขียวแห้ง

การตระเตรียม

เราล้างซากไก่หั่นเป็นชิ้นใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ จากนั้นทาด้วยครีมเปรี้ยวใส่ในกระทะแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น เราปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด: มันฝรั่งเป็นก้อน, หัวหอมเป็นครึ่งวง, และแครอทเป็นก้อน ใส่ผักทั้งหมดลงในชามอเนกประสงค์ ใส่เกลือ โรยด้วยสมุนไพรแห้ง และวางชิ้นไก่ไว้ด้านบน วางชีสชั้นสุดท้าย หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วปิดฝาอุปกรณ์ เราตั้งโปรแกรม "ดับ" และตั้งเวลาไว้ 30 นาที หลังจากเสียงบี๊บสตูว์ไก่พร้อมผักในหม้อหุงช้าก็พร้อม!

ไก่ตุ๋นในครีมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ต้นขาไก่ – 6 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• มัสตาร์ดเผ็ด – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

ล้างต้นขาไก่ให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ในชามผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดร้อนใส่เครื่องเทศ คุณสามารถใช้กระเทียมแห้ง ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง โรสแมรี่ หรือส่วนผสมเครื่องปรุงรสไก่อะโรมาติกสำเร็จรูปก็ได้ ผสมซอสให้เข้ากันแล้วใส่ต้นขาลงไป เคลือบเนื้อสัตว์ทั้งหมดอย่างระมัดระวังแล้วหมักทิ้งไว้ 25 นาที จากนั้นจึงนำไปใส่ในชามหลายเมนู ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยเนื้อไว้ด้านบน ปิดฝาอุปกรณ์ เปิดโหมด "สตูว์" และปรุงเป็นเวลา 1.5 - 2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับยี่ห้อของเมนูหลายเมนูของคุณ เสิร์ฟต้นขาไก่ด้วย มันฝรั่งบด,ข้าวต้มหรือสตูว์ผัก.

สตูว์ไก่กับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 400 กรัม;
• ผักกาดขาว – 400 กรัม;
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

แปรรูปไก่ ล้างและหั่นเป็นชิ้น ฉีกกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง ก้อนเล็ก ๆ เราล้างแครอทและหัวหอม แปรรูปแล้วสับเป็นเครื่องขูดหยาบ เทน้ำมันพืชลงในชามอเนกประสงค์ ใส่ไก่ หัวหอม และแครอท ปิดฝาเครื่อง ตั้งโหมด "ทอด" และตั้งเวลาไว้ 15 นาที หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่มะเขือเทศบดที่เจือจางด้วยน้ำ แล้วเทกะหล่ำปลีและมันฝรั่งลงไป ปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมและทิ้งไว้ในโหมดเดียวกันอีก 5 นาที จากนั้นเทน้ำเปล่าสองสามช้อนโต๊ะแล้วเลือกโปรแกรม “สตูว์” เป็นเวลา 40 นาที หลังจากเสียงบี๊บ ให้วางกะหล่ำปลีร้อนและไก่ที่มีกลิ่นหอมลงบนจาน และโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดสับ