น้ำซุปข้นโฮมเมดสำหรับทารกที่มีอายุการเก็บรักษานาน น้ำซุปข้นทารกแบบโฮมเมด บวบน้ำซุปข้น

ฉันคิดว่าควรพิจารณาประเด็นการจัดเก็บผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่เราเลือกสำหรับทารกและการให้เนื้อสัตว์ครั้งแรกให้ละเอียดยิ่งขึ้น ท้ายที่สุดจะสะดวกกว่าในการปรุงอาหารจากเนื้อแช่แข็งที่เตรียมไว้เป็นชุดเล็ก ๆ

เนื้อสัตว์สามารถแช่เย็นหรือแช่แข็งได้

เนื้อแช่เย็น ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการเสริมการให้อาหารเนื้อสัตว์ สด คงรสชาติที่สดใส ฉันคิดว่าใครๆ ก็รู้ดีว่าอาหารจานนี้ปรุงมาจากอะไร เนื้อสดรสชาติอร่อยกว่าปรุงจากแช่แข็งมาก แต่ข้อเสียเปรียบหลักของเนื้อสดคือจะต้องซื้อบ่อยๆ ถ้ามีร้านขายเนื้อ อยู่ใกล้ๆ และมั่นใจในคุณภาพของสินค้าก็ถือว่าดีมาก จะเกิดอะไรขึ้นถ้าไม่?

นั่นเป็นเหตุผลที่คุณแม่หลายคนแช่แข็งเนื้อสดไว้หลายมื้อ การแช่แข็งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไม่ใช่เรื่องยาก

วิธีแช่แข็งเนื้อสด:

ขั้นตอนที่ 1: ซื้อ คุณภาพดีเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไม่มีกระดูก เส้นเลือด เอ็น หนัง และไขมัน เช่น อกไก่งวงและอกไก่ เนื้อหมูและเนื้อลูกวัว ฉันคิดว่ามันชัดเจน

ขั้นตอนที่ 2: ตัดชิ้นไขมัน กระดูกอ่อนและฟิล์มออกทั้งหมดด้วย

ขั้นตอนที่ 3: ล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 4: หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่ออย่างแรก ทำให้มันสุกเร็วขึ้น และอย่างที่สอง เนื้อจะเต้นดีขึ้น

ขั้นตอนที่ 5: เราใส่ลงในถุง คุณสามารถใช้ซิปรูดได้ สิ่งสำคัญคือการเซ็นชื่อในกระเป๋า เช่น ตั้งวันที่แช่แข็ง

ขั้นตอนที่ 6: แช่แข็งโดยใช้โหมด "แช่แข็งอย่างรวดเร็ว"

เนื้อแช่แข็งสำหรับอาหารทารกจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 1-2 เดือนดังนั้นจึงควรคำนึงถึงเมื่อแช่แข็ง ต้องละลายเนื้อสัตว์ในตู้เย็น

การจัดเก็บเนื้อสัตว์เสริมสำเร็จรูป

ตู้เย็น:เมื่อเนื้อสุกแล้ว ปิดฝา ปล่อยให้เย็นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นทันที เก็บในภาชนะสุญญากาศและบริโภคภายใน 24 ชั่วโมง

น้ำซุปข้นเนื้อแช่แข็ง:เมื่อเนื้อผสมและทำให้เย็นแล้ว ก็แยกออกเป็นส่วนเล็กๆ โดยใช้ถาดน้ำแข็ง วางในช่องแช่แข็ง แฟลชแช่แข็ง และใช้ภายในสี่สัปดาห์

การแช่แข็งชิ้นเนื้อ:แบ่งเป็นส่วนๆ ใส่ถุง แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งและแช่แข็ง การเติมผักลงในเนื้อบดจะช่วยไม่ทำให้เนื้อแห้ง น้ำซุปข้นเนื้อระหว่างการแช่แข็ง ใช้ภายในสี่สัปดาห์

อุ่นเครื่อง:ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะต้องละลายน้ำแข็งในตู้เย็น จากนั้นนำไปอุ่นในน้ำปริมาณเล็กน้อยโดยใช้กระทะหรือไมโครเวฟ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีของเหลวอยู่ในน้ำซุปข้นเพื่ออุ่นเครื่อง คุณควรตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำซุปข้นเนื้อแบบอุ่นเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมินั้นอยู่ในอุณหภูมิที่ยอมรับได้ก่อนมอบให้ลูกน้อยของคุณ ไม่แนะนำให้เด็กแช่เนื้อสัตว์ปรุงสุกใหม่เนื่องจากการละลายจะทำให้จำนวนแบคทีเรียเพิ่มขึ้น

อย่ากลัวและเพิ่มฉันเข้าไป วีเค และเพื่อนร่วมชั้น , อินสตาแกรม !

"สารานุกรม อาหารเด็ก»!

อย่าลืมบุ๊กมาร์กเราไว้! (CTRL+SHIFT+D) สมัครสมาชิกเว็บไซต์ แสดงความคิดเห็น แบ่งปันบนเครือข่ายโซเชียล

ในเว็บไซต์ของเรา Encyclopedia Baby Food มีข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับโภชนาการของบุตรหลานของคุณ ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับทุกคน และเราอัปเดตเว็บไซต์ Encyclopedia Baby Food อย่างต่อเนื่อง และพยายามค้นหาและเขียนเฉพาะข้อมูลที่ดีเยี่ยม ตรวจสอบแล้ว และจำเป็นสำหรับคุณและบุตรหลานของคุณ .

ข้อสงวนสิทธิ์ #1: จำเป็นต้องเข้าใจว่าผู้เขียนบทความในเว็บไซต์ Encyclopedia Baby Food ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ “ฉันไม่ใช่หมอ” ข้อมูลที่ฉันแบ่งปันจะขึ้นอยู่กับของฉัน ประสบการณ์ของตัวเอง- เป้าหมายของฉันไม่ใช่การสอนวิธีกินหรือเลี้ยงลูกของคุณ แต่เพื่อบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งที่เราทำ สิ่งใหม่ ๆ ที่ฉันได้เรียนรู้หรืออ่าน สิ่งนี้ช่วยให้คุณขยายความรู้เกี่ยวกับอาหารทารก ช่วยให้คุณเห็นกระบวนการทั้งหมด เพื่อที่คุณจะได้ตัดสินใจได้ว่าชอบหรือคุ้มที่จะทำแบบเดียวกัน

ข้อสงวนสิทธิ์ #2: อย่างไรก็ตาม สิ่งที่กล่าวมาข้างต้นไม่ได้ยกเลิกการไปพบกุมารแพทย์ ก่อนที่จะเริ่มให้อาหารเสริม คุณต้องขอความเห็นจากผู้เชี่ยวชาญก่อน วิธีที่ดีที่สุดขอแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับลูกน้อยของคุณ โปรดทราบว่าคุณต้องดูวันที่ต้นฉบับของบทความที่เผยแพร่ เนื่องจาก "แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด" บางประการอาจมีการเปลี่ยนแปลง ปรึกษากุมารแพทย์ของบุตรหลานของคุณเสมอเกี่ยวกับการให้อาหารเสริมและสุขภาพของเขาหรือเธอ

ข้อสงวนสิทธิ์ #3: โปรดทราบว่าทุกครอบครัวมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และทุกสถานการณ์ก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดยสิ้นเชิง ไม่มีวิธีแก้ปัญหาที่เป็นสากล มีเพียงคุณเท่านั้นที่สามารถค้นหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ เป้าหมายบางอย่างจำเป็นต้องเสียสละและจัดลำดับความสำคัญ ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการตัดสินใจเลือก และนั่นก็เยี่ยมมาก! เพียงแค่รู้ว่าคุณต้องการบรรลุอะไรและพร้อมที่จะทำงานให้ดีที่สุด!

เนื่องจากเป็นช่วงฤดูหนาว ดังนั้นคุณควรเตรียมตัวล่วงหน้า การแช่แข็งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการรักษาวิตามินในผัก

วิธีแช่แข็งผักเพื่อเป็นอาหารเสริมในฤดูหนาว

คุณมักจะได้ยินว่าเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิ ไม่มีวิตามินหรือสารอาหารเหลืออยู่ในผักแช่แข็ง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเติมสารกันบูดเพื่อถนอมอาหารอีกด้วย อันที่จริงนี่เป็นตำนาน

ผักแช่แข็งยังคงรักษาวิตามินและแร่ธาตุเช่นเดียวกับผักสด ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการเน่าเปื่อยจะหยุดกิจกรรมเมื่ออุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว

ดังนั้นทันทีที่คุณละลายผักอย่าเลื่อนการเตรียมน้ำซุปข้นเพื่อรับประทานเสริมนานเกินไป

หากเก็บผักแช่แข็งเพื่อเสริมอาหารในช่วงฤดูหนาวไว้ในช่องแช่แข็งอย่างเหมาะสม ผักเหล่านั้นจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเด็กพอๆ กับผักสด

เพื่อให้ผักอาหารเสริมสำหรับทารกคงอยู่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ให้ปฏิบัติตามกฎการแช่แข็งง่ายๆ บางประการ:

1. ผักที่คุณวางแผนจะแช่แข็งเพื่อป้อนอาหารลูกน้อยในฤดูหนาวจะต้องสุกพร้อมรับประทาน ไม่มีคราบ รอยแตก หรือข้อบกพร่องอื่นๆ
2. ก่อนแช่แข็งต้องล้างและทำให้แห้งอาหารให้สะอาด ความชื้นที่เหลืออยู่จะกลายเป็นน้ำแข็ง และอาหารแช่แข็งจะ “เกาะติด” กัน
3. อาหารใดบ้างที่สามารถแช่แข็งเพื่อป้อนเสริมได้? คุณไม่ควรแช่แข็งผักที่สามารถเก็บสดได้โดยไม่มีปัญหา - ตัวอย่างเช่น กะหล่ำปลีขาว, หัวบีท, แครอท ฯลฯ ควรเติมพื้นที่ว่างในช่องแช่แข็งด้วยดอกกะหล่ำ ฯลฯ
4. และบรอกโคลีจะต้องแยกชิ้นส่วนเป็นช่อดอกและบวบหั่นเป็นวงหรือก้อน
5. เตรียมถุงที่คุณจะใส่ผักเพื่อแช่แข็ง

   ถุงพลาสติกธรรมดาไม่เหมาะสำหรับการแช่แข็ง!

   ทางที่ดีควรแช่แข็งในภาชนะพิเศษหรือถุงที่แน่นหนาซึ่งออกแบบมาเพื่อแช่แข็ง (มีซิปพิเศษ) เมื่อเลือกภาชนะสำหรับแช่แข็งอาหารที่เตรียมไว้ ให้ใช้ภาชนะที่สามารถนำเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟได้ทันที

6. ใส่ผักที่เตรียมไว้ ล้าง และตากแห้งลงในถุงในปริมาณที่เมื่อคุณนำถุงออกมา ให้ใช้เนื้อหาทั้งหมดในคราวเดียว

   หลังจากใส่ผักลงในถุงแล้ว ให้บีบอากาศออกแล้วปิดให้แน่น (นี่คือสาเหตุว่าทำไมคุณถึงต้องใช้ถุงซิปล็อค หรือใช้ที่หนีบหรือเทปพิเศษ)

7. ผักทั้งหมดสำหรับแช่แข็งที่คุณใส่ในช่องแช่แข็งจะต้องมีป้ายกำกับ - เขียนว่าเป็นผักชนิดใดและใส่วันที่แช่แข็ง

   ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ปากกามาร์กเกอร์ (เขียนลงบนบรรจุภัณฑ์โดยตรง) หรือฉลากกาว อย่าคาดหวังว่าคุณจะจำทุกสิ่งทุกอย่างได้ เพราะอาหารจะเปลี่ยนรูปลักษณ์หลังจากการแช่แข็ง และเมื่อเวลาผ่านไป คุณจะลืมสิ่งที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็งอย่างแน่นอน

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการแช่แข็งผัก ผลไม้ และสมุนไพรอย่างถูกต้อง

การแช่แข็งผักเพื่อเป็นอาหารเสริม

ผักจะต้องลวกก่อนแช่แข็งซึ่งแตกต่างจากผลเบอร์รี่และผลไม้

การลวก- เป็นการบำบัดผลไม้ด้วยน้ำเดือดหรือไอน้ำเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียและยังหยุดการทำงานของเอนไซม์ที่ทำให้สูญเสียรสชาติและสี

หลังจากลวกแล้วควรจุ่มผักทันที น้ำเย็นจึงไม่ปรุงสุกจนหมด

วิธีลวกผัก:

• ​หน่อไม้ฝรั่ง:ตัดตามความยาวที่ต้องการและลวกประมาณ 2-4 นาที
• บรอกโคลี:แยกออกเป็นดอกย่อยและลวกเป็นเวลา 3 นาที
• บรัสเซลส์ถั่วงอก:ล้างให้สะอาดและลวกประมาณ 3-5 นาที
• ผักกาดขาว:มักจะไม่แช่แข็งในฤดูหนาว
• กะหล่ำดอก: แช่ในน้ำเกลือ 30 นาที และลวกในน้ำเดือดเค็ม 1-3 นาที
• ผักโขม:แยกใบออกจากหางแล้วลวกเป็นเวลา 2 นาที ก่อนที่จะแช่แข็ง ให้ล้างด้วยน้ำปริมาณมากแล้วเช็ดให้แห้ง
• บวบ:ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วลวกประมาณ 3 นาที
• ถั่วฝัก:ทำความสะอาดแยกชิ้นส่วนเมล็ดพืชและลวกประมาณ 3-4 นาที

โดยปกติแล้วจะเริ่มต้นด้วยผลิตภัณฑ์เดียว ดังนั้นจึงสะดวกในการแช่แข็งผักทีละรายการในถุงเล็ก ๆ

วิธีเก็บผักแช่แข็งไว้เป็นอาหารเสริมในหน้าหนาว

การแนะนำอาหารเสริมผักเริ่มต้นด้วยการรับประทานผักทีละน้อยเพื่อดูว่าเด็กทนต่อสิ่งนี้หรือผลิตภัณฑ์นั้นได้อย่างไร ดังนั้นจึงควรแช่แข็งส่วนเล็ก ๆ (ในสัดส่วนเล็กน้อย) แยกจากบวบ ดอกกะหล่ำ และบรอกโคลี

จากนั้นเด็กก็เริ่มเตรียมน้ำซุปข้นผักรวมเพื่อเสริม - ด้วยเหตุนี้คุณสามารถแช่แข็งถุงเล็ก ๆ ที่มีส่วนผสมของผัก: บวบ, หัวหอม, แครอท, กะหล่ำดอก, มันฝรั่ง, บรอกโคลี

ผักรวมแช่แข็งสำหรับให้นมลูก

สิ่งสำคัญคือต้องบรรจุถุงผักแช่แข็งอย่างดีและปิดผนึกให้แน่น ทางที่ดีควรวางไว้ที่ด้านล่างของช่องแช่แข็งหรือใกล้ผนังด้านหลัง หากคุณเก็บผักแช่แข็งไว้ใกล้ประตู การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอาจทำให้ผักนิ่มได้

ไม่ว่าทารกจะได้รับนมแม่หรือนมผง ก็ต้องถึงเวลาที่เขาต้องการอาหารอื่น แม้แต่มารดาผู้มีประสบการณ์ยังสงสัยว่าจะเริ่มให้นมลูกได้ที่ไหน อย่างไร และเมื่อใด กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มทำความคุ้นเคยกับความหลากหลายของวิธีการกินโดยพยายาม น้ำซุปข้นผักหรือโจ๊ก พ่อแม่จำเป็นต้องรู้อะไรบ้างเกี่ยวกับผักบดเป็นอาหารเสริมมื้อแรก?
การให้อาหารเสริมสามารถแก้ปัญหาเรื่องน้ำหนักและการย่อยอาหารของทารกได้ ดังนั้นน้ำซุปข้นผักจึงเหมาะสำหรับเด็กที่มีน้ำหนักเกินและท้องผูก ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กเด็กจะช่วยให้ทารกแข็งแรงขึ้นและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ อย่างไรก็ตามน้ำซุปข้นผักถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ประกอบด้วยเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก

ร้านขายยาและซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่มีน้ำซุปข้นให้เลือกมากมายสำหรับการให้อาหารครั้งแรกและผักต่างๆ จากผู้ผลิตหลายราย คุ้มไหมที่คุณแม่ที่ต้องทำงานบ้านหนักจนต้องทำอาหารให้ลูกกินเอง? มันไม่ง่ายกว่าที่จะซื้อ อาหารพร้อม- ทั้งน้ำซุปข้นแบบโฮมเมดและแบบซื้อจากร้านค้าก็มีข้อดีและข้อเสียต่างกันไป

ประโยชน์ที่ดีอีกประการหนึ่งของผักบดแบบโฮมเมดก็คืออาหารที่ปรุงสุก ด้วยมือของแม่ฉันด้วยความรักต่อทารกและความคิดเกี่ยวกับเขาจะทำให้ทารกมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นสองเท่า สิ่งเดียวกันนี้ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับกระบวนการอัตโนมัติสำหรับการผลิตน้ำซุปข้นกระป๋อง

วิธีการเลือกน้ำซุปข้นผักสำเร็จรูป?

เมื่อเลือกน้ำซุปข้นผักกระป๋องในร้านค้าควรคำนึงถึง:

• สินค้าเหมาะสมกับวัยของทารก
• วันที่ผลิต, วันหมดอายุ.
• การปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษาเหล่านี้กับเงื่อนไขที่ระบุไว้บนฉลาก (หากละเมิดระบอบอุณหภูมิผลิตภัณฑ์อาจเน่าเสียได้)
• บรรจุภัณฑ์ ไม่ควรเปลี่ยนรูป หากเป็นโถฝาไม่ควรบวม
• สารประกอบ. ศึกษามันอย่างระมัดระวัง ตัวอย่างเช่นมันเกิดขึ้นที่ผู้ผลิตทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิดโดยใส่คำจารึกขนาดใหญ่ว่า "ปราศจากน้ำตาล" ไว้บนฉลาก แต่ในความเป็นจริงแล้วมีน้ำเชื่อมกลูโคสฟรุคโตสอยู่ในองค์ประกอบด้วย
• เงื่อนไขการผลิต ให้ความสำคัญกับสินค้ากระป๋องที่มีเครื่องหมาย GOST

การเลือกผักสำหรับน้ำซุปข้น

ในแง่ขององค์ประกอบน้ำซุปข้นอาจเป็นโมโนหรือโพลีคอมโพเนนต์นั่นคือประกอบด้วยผลิตภัณฑ์หนึ่งหรือหลายรายการ ผักในสูตรน้ำซุปข้นส่งผลต่อคุณประโยชน์ คุณค่าทางโภชนาการ และผลต่อร่างกายของทารก ตารางนี้จะช่วยให้คุณสร้างเมนูสำหรับลูกน้อยได้อย่างถูกต้อง

หลังจากป้อนผักทั้งหมดลงในอาหารของทารกแล้ว จะเป็นการดีที่จะสลับกัน ประเภทต่างๆน้ำซุปข้นเพื่อให้ทารกได้รับสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่หลากหลาย

สูตรน้ำซุปข้นผักสำหรับทารก

วิธีเตรียมน้ำซุปข้นผักสำหรับเด็ก? ขอแนะนำให้บริโภคน้ำซุปข้นที่ทำที่บ้านทันทีโดยไม่ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นหรืออุ่น ผักนึ่งหรือในกระทะเคลือบฟัน วิธีแรกเป็นวิธีที่ดีกว่าเนื่องจากยังคงรักษาวิตามินและองค์ประกอบย่อยส่วนใหญ่ไว้ ในระหว่างการปรุงอาหารตามปกติ อาหารอาจสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ ขอแนะนำให้แช่รากผัก (มันฝรั่ง แครอท หัวบีท) เป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อป้องกันไม่ให้ไนเตรตที่มีอยู่ในอาหารของทารก
ดังนั้น วิธีเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับการให้อาหารครั้งแรก (อัลกอริทึมของการกระทำ):

1. เอา ผักสด(คุณสามารถใช้ของแช่แข็งก็ได้) ล้างให้สะอาด
2. เอาเปลือกและเมล็ดออก
3. ล้างอีกครั้งแล้วเทน้ำเดือด
4. หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ใส่ในน้ำเดือด (หรือใส่ในหม้อนึ่ง)
6. ปรุงจนสุก (ประมาณ 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น)
7. เย็น ถูผ่านกระชอน หรือบดในเครื่องปั่น โดยปกติแล้ว เครื่องกรองจะใช้สำหรับน้ำซุปข้นจำนวนเล็กน้อย และใช้เครื่องปั่นในปริมาณที่มากขึ้น
8. เพื่อให้เนื้อบางลง ให้เติมนมแม่ สูตรหรือน้ำที่ใช้ต้มผัก
9. นักโภชนาการและกุมารแพทย์ไม่แนะนำให้เติมเกลือ น้ำตาล หรือเครื่องเทศอื่นๆ ไม่กี่สัปดาห์หลังจากการแนะนำก็สามารถเพิ่มน้ำซุปข้นผักลงไปได้ น้ำมันพืชในอัตรา 0.5 ช้อนชา ต่อ 50 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

การให้อาหารเสริมที่เหมาะสม

จะทำให้ทารกรู้จักอาหารใหม่ได้อย่างไร? จะให้น้ำซุปข้นผักแก่ลูกของคุณอย่างไร?

• การเริ่มให้อาหารเสริมสำหรับเด็กขึ้นอยู่กับประเภทของการให้นมและ ลักษณะเฉพาะส่วนบุคคลที่รัก. ดังนั้นเด็กที่ได้รับนมแม่ควรแนะนำอาหารใหม่ในช่วงอายุ 6-7 เดือน สำหรับทารกที่กินนมผสม แนะนำให้กินอาหารเสริมตั้งแต่อายุ 4-5 เดือน
• น้ำซุปข้นแรกควรเป็นส่วนประกอบเดียว (จากผักชนิดเดียว) สีเขียวหรือสีขาว
• ควรให้โดยเริ่มจากปริมาณเล็กน้อย (1/2 ช้อนชา) แล้วค่อยๆ เพิ่มปริมาณอาหารเป็น 150 กรัม / 200 กรัม เป็นเวลา 1 ปี
• หลังจากลองอาหารใหม่ๆ ให้ลูกดูดนมแม่ (หรือนมผงถ้าให้นมขวด) จนอิ่ม
• น้ำซุปข้นผักสามารถใช้ได้ตั้งแต่ 4 เดือน เพื่อชดเชยส่วนที่ขาด นมแม่ในช่วงเวลานั้น
• อย่ารีบเร่งที่จะเปลี่ยนเมนูของลูกน้อยในทันที อาจเกิดอาการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์บางชนิดได้ (ผื่นแดง ผิวลอก ฯลฯ ) สังเกตได้4-7วัน. หากไม่มีสัญญาณของการแพ้ ให้เริ่มแนะนำผักชนิดต่อไป
• มอบน้ำซุปข้นที่มีหลายส่วนประกอบให้ลูกน้อยของคุณเฉพาะในกรณีที่เขาลองผักแต่ละชนิดแยกกัน กำจัดผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิดอาการแพ้ในลูกของคุณล่วงหน้า

ปฏิบัติตามกฎทั้งหมดสำหรับการให้อาหารครั้งแรก ให้ฟังสัญชาตญาณของคุณ ถ้าลูกเป็น ให้นมบุตรที่ 4-5 เดือน เขาจัดการได้ดีโดยไม่ต้องกินอาหารเสริม น้ำหนักขึ้น ไม่จำเป็นต้องรีบร้อน ให้ความสนใจกับความสนใจในอาหารสำหรับผู้ใหญ่และลักษณะของฟันซี่แรก สัญญาณเหล่านี้จะบอกคุณว่าถึงเวลาแนะนำตัวเองให้รู้จักกับอาหารใหม่ๆ

อาหารเสริมมื้อแรกเริ่มให้บริการแก่ทารกตั้งแต่ 4 ถึง 6 เดือน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับลักษณะของการพัฒนาอวัยวะย่อยอาหารและประเภทของการให้อาหาร น้ำซุปข้นผลไม้ใช้เวลา สถานที่อันทรงเกียรติในบรรดาอาหารเสริม เด็กๆชอบและมีประโยชน์ คุณสามารถเลือกได้เช่นลูกแพร์บดสำหรับทารกหรืออื่น ๆ คุณแม่สามารถทำได้เองหรือซื้อในร้านค้าเท่านั้น

น้ำซุปข้นผลไม้มีการบริหารให้กับเด็ก ๆ ที่ การให้อาหารเทียมแล้วเมื่ออายุได้ 4 เดือนและให้อาหารตามธรรมชาติ - หลังจากอายุหกเดือน พวกเขาเริ่มให้เฉพาะหลังจากที่เด็กเข้าใจน้ำซุปข้นผักแล้วเท่านั้น

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าควรเริ่มต้นด้วยผักเป็นวิธีที่ดีที่สุด อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินและยังมีเส้นใยพืชมากกว่าอีกด้วย นอกจากนี้น้ำซุปข้นผักยังมีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ หลังจากผักร่างกายก็จะพร้อมรับผลไม้

สำหรับการให้อาหารครั้งแรกควรใช้จานที่มีส่วนประกอบเดียว วิธีนี้จะช่วยให้คุณสามารถระบุได้ว่าคุณแพ้ผลิตภัณฑ์หรือไม่ ตัวอย่างเช่นหากเด็กได้รับน้ำซุปข้นลูกแพร์และมีผื่นปรากฏขึ้นก็สามารถแทนที่ด้วยสิ่งอื่นได้อย่างง่ายดาย หลังจากที่น้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบเดียวสำเร็จแล้วคุณสามารถให้ผลไม้หลายชนิดหรือร่วมกับผลเบอร์รี่แก่เด็กได้

อาหารเสริมจะค่อยๆแนะนำ

1. ควรให้ผลิตภัณฑ์ใหม่สัปดาห์ละครั้ง
2. ควรให้ในช่วงครึ่งแรกของวัน ก่อนป้อนนมหรือนมผงหลัก
3. การให้บริการควรเท่ากับครึ่งช้อนชา
4. ถ้าน้ำซุปข้นหรือเข้มข้นเกินไป คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำได้

ไม่จำเป็นต้องแนะนำอาหารอื่นๆ ในระหว่างสัปดาห์ คุณควรติดตามพฤติกรรมและสภาพของทารกอย่างระมัดระวัง ในกรณีที่อาเจียน ท้องร่วง หรือมีผื่นขึ้น ควรหยุดให้อาหาร

จะเสนออะไรก่อน.

มักจะแนะนำแอปเปิ้ลเขียวก่อน ผลไม้นี้มีธาตุเหล็กจำนวนมาก ไม่ค่อยเกิดอาการแพ้ กระตุ้นการย่อยอาหาร ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด และปรับปรุงภูมิคุ้มกัน

ลูกแพร์ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน และทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ แต่คุณควรรู้ว่าลูกแพร์บดมีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดอาการปวดท้องมากกว่าแอปเปิ้ลบด

พลัมบดเหมาะสำหรับเด็กทารกอายุเกิน 5 เดือนที่มีอาการท้องผูกเนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ

กล้วยเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสหวานที่เด็กๆ ชื่นชอบ ควรให้ความระมัดระวังกับทารกที่มีอาการท้องผูก ท้องอืด และ น้ำหนักส่วนเกิน- นอกจากนี้การกินกล้วยยังอาจส่งผลเสียต่อองค์ประกอบของเลือดอีกด้วย

ประโยชน์ทั้งหมดของการปรุงอาหารที่บ้าน

น้ำซุปข้นเด็กแบบโฮมเมดที่ทำด้วยมือของคุณเองจะสดใหม่อยู่เสมอ จะดีเป็นพิเศษหากผลไม้มาจากสวนของคุณเอง จากนั้นคุณจึงมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้อย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรที่เหมาะสม

สำหรับน้ำซุปข้น ให้เลือกผลไม้สุกที่ไม่มีรอยบุบ ถ้าเขามาจากสวนของเขาเองเขาก็แค่อาบน้ำเอง น้ำร้อน- หากซื้อผลไม้ในร้านค้าควรลวกด้วยน้ำเดือดจะดีกว่า หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ที่เลือกจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มในกระทะที่มีน้ำประมาณ 10 นาที ชิ้นที่ปรุงสุกแล้วบดผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่น คุณไม่สามารถเติมน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งรสชาติอื่นๆ ได้

เมื่อนึ่งผลไม้ (ในอ่างน้ำหรือในหม้อหุงช้า) ผลไม้จะคงสารอาหารที่มีคุณค่าไว้มากขึ้น

ตัวเลือกอาหารต่างๆ

• สูตรอาหารจานผลไม้แห้งสำหรับการให้อาหารครั้งแรก

พรุนบดสามารถใช้ได้เมื่อทารกอายุ 4 เดือน ควรให้เป็นส่วนเล็กๆ ขอแนะนำให้เริ่มอาหารเสริมด้วยผลไม้แห้งนี้

ลูกพรุนบดสำหรับทารกเป็นแหล่งของวิตามิน (C, PP, A) และแร่ธาตุ (แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก) ลูกพรุนเองสามารถต่อสู้กับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคได้ซึ่งช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ซึ่งช่วยขจัดอาการท้องผูกและเสริมสร้างหลอดเลือดและหัวใจ

ในการเตรียมน้ำซุปข้นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคุณต้องเลือกผลเบอร์รี่คุณภาพสูง ผลไม้แห้งสดมีพื้นผิวด้าน มีกลิ่นหอมและมีสีดำ หากมีกระดูกอยู่ข้างใน ให้เอากระดูกออกก่อนนำไปปรุงอาหาร เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้น ควรแช่ลูกพรุนในน้ำร้อนเป็นเวลาหลายชั่วโมง เพิ่มผลเบอร์รี่ลงในน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นให้เอาผิวหนังออกบดและเติมน้ำซุปเล็กน้อยหากมวลหนาเกินไป

สามารถเตรียมน้ำซุปข้นเด็กได้ในหม้อหุงช้า ขั้นตอนการทำอาหารจะเหมือนกัน

• สูตรทำอาหารเสริมลูกแพร์

ลูกแพร์มีสีหมองคล้ำ มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำและร่างกายย่อยง่าย มีฤทธิ์เป็นยาระบาย บรรจุ วิตามินคอมเพล็กซ์, ใยอาหารและ กรดผลไม้- แนะนำให้แนะนำอาหารเสริมจากผลไม้นี้เมื่อทารกอายุ 6 เดือน

ในการเตรียมลูกแพร์บดสำหรับเด็กทารก จะเลือกเฉพาะผลไม้สดสุกและไม่มีรอยบุบเท่านั้น จะดีกว่าถ้าเปลือกเป็นสีเขียว ควรล้างลูกแพร์ให้สะอาดแล้วราดด้วยน้ำเดือด เอาเปลือก เมล็ด และแกนออก หลังจากนั้นจะต้องหั่นลูกแพร์เป็นก้อนใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำ การปรุงอาหาร 15 นาทีก็เพียงพอที่จะเตรียม บดลูกแพร์จนเนียนและเย็น หากมวลมีความหนาคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำเชื่อมที่ได้รับระหว่างการปรุงอาหาร

มีตัวเลือกในการเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับทารกในช่วงฤดูหนาว สูตรนี้ง่าย ในการทำเช่นนี้ให้หั่นลูกแพร์เป็นก้อนเติมน้ำแล้วปรุงจนนุ่ม ผลไม้ที่เสร็จแล้วจะถูกบดให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วนำไปต้มอีกครั้ง เติมกรดซิตริกสักสองสามหยด เมื่อร้อน น้ำซุปข้นจะถูกใส่ในขวดเล็กที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนฝาขึ้น

น้ำซุปข้นสามารถแช่แข็งได้ แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้ เนื่องจากหลังจากการละลายน้ำแข็งแล้ว ผลิตภัณฑ์จะต้องได้รับการอุ่นให้ดีเพื่อไม่ให้ทารกเป็นหวัด

สูตรนี้ช่วยให้คุณทำลูกแพร์บดในหม้อหุงช้า หลังจากล้างผลไม้แล้วราดด้วยน้ำเดือดแล้วปอกเปลือกแล้วจะต้องหั่นเป็นก้อน Multicooker มีขาตั้งพิเศษที่ให้คุณนึ่งอาหารได้ นี่คือจุดที่ผลไม้เคลื่อนไหว น้ำถูกเทลงที่ด้านล่างของอุปกรณ์และวางภาชนะที่มีการตัดไว้ด้านบน หลังจากนั้น multicooker จะถูกตั้งค่าเป็นโหมดที่ต้องการเวลา - 20 นาที ผลไม้ที่เสร็จแล้วจะถูกนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

• สูตรน้ำซุปข้นพีช

ลูกพีชและลูกพีชบดสามารถให้ทารกได้เมื่อเขาอายุ 7-8 เดือน ผลไม้ชนิดนี้มักทำให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นควรรับประทานด้วยความระมัดระวังและในปริมาณเล็กน้อย

พีชบดทำให้เด็กไม่แยแส มีรสหวาน มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ พีชมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย คุณต้องเลือกผลไม้ที่มีความนิ่มปานกลางไม่มีคราบหรือความเสียหาย

ในการทำลูกพีชบดด้วยมือของคุณเอง คุณต้องล้างผลไม้ก่อน ลวกด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือกแล้วเอาหลุมออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำ หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 10 นาที เย็นแล้วนวดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป น้ำซุปข้นลูกพีชมีความหนาจึงต้องเติมน้ำ

น้ำซุปข้นพีชสามารถเตรียมได้ในหม้อหุงช้า เก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวหรือแช่แข็ง สูตรจะรวมขั้นตอนเดียวกับการทำอาหารเป็นชุด

ในการเตรียมจานในหม้อหุงช้า ให้ล้างลูกพีช ลวกด้วยน้ำเดือด เอาหลุมและผิวหนังออก แล้วสับด้วยเครื่องขูด เทส่วนผสมลงในชามแล้วเติมน้ำลงไป เลือกโปรแกรม “อาหารเด็ก” จากเมนูและเวลา – 30 นาที น้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วจะต้องผสม แช่เย็น และคุณสามารถมอบให้ลูกน้อยของคุณได้

• สูตรอาหารสำหรับการให้อาหารแอปเปิ้ลครั้งแรก

ในการเตรียมน้ำซุปข้นคุณต้องมีแอปเปิ้ลหนึ่งผลและใช้เวลาเล็กน้อย วางแอปเปิ้ลทั้งลูกในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาหลายนาที คุณต้องเอาเมล็ดออกจากผลไม้ที่เย็นแล้วปอกเปลือกแล้วนำเนื้อที่เหลือให้เป็นเนื้อเดียวกัน

จานแอปเปิ้ลสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ สูตรเกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่อไปนี้ แอปเปิ้ลต้องล้าง ปอกเปลือก คว้านแกน และหั่นเป็นชิ้น โอนชิ้นไปยังชามพิเศษ เปิดโหมดที่ต้องการและตั้งเวลา - 20 นาที สับผลไม้ที่เสร็จแล้วแล้วให้ความอบอุ่นแก่ลูกน้อย

• สูตรการทำซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวมีดังนี้

1. เลือกแอปเปิ้ลพันธุ์ที่เหมาะสม (1 กก.)
2. ควรใช้น้ำตาลอ้อย (1 ช้อน)
3. คุณจะต้องมีน้ำครึ่งลิตร
4. แอปเปิ้ลควรปอกเปลือกและสับ
5. โอนไปยังกระทะและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ หลังจากเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
6. เตรียมขวดโหลเล็กๆ ที่ต้องฆ่าเชื้อก่อน
7. แบ่งส่วนผสมเสร็จแล้วลงในภาชนะปิดฝาแล้วใส่ในที่มืด

น้ำซุปข้นผลไม้ที่เลือกและเตรียมไว้อย่างเหมาะสมส่วนใหญ่จะกำหนดการทำงานของระบบย่อยอาหารของเด็กต่อไปและเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับอาหารสำหรับผู้ใหญ่ อย่าลืมติดตามอาการของลูกน้อยหลังจากแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ หากเกิดปฏิกิริยาใดๆ ควรแจ้งให้แพทย์ทราบ