พายหวานแสนอร่อย ง่ายและรวดเร็ว พายที่ง่ายที่สุดในเตาอบ

แม่บ้านต่างแลกเปลี่ยนสูตรทำขนมยอดนิยมกันเอง หากคุณต้องการทำของหวานโดยเร็วที่สุด คุณไม่ควรใช้แป้งที่มีความซับซ้อนซึ่งต้องใช้ยีสต์ ไม่สามารถเตรียมพายหรือเค้กหลายชั้นด้วยครีมได้ภายในครึ่งชั่วโมง ดังนั้นไอเดียการทำขนมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด”เมื่อ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว“จะมีบิสกิต มัฟฟิน แพนเค้กคอตเทจชีส หรือคุกกี้ขนมชอร์ตครัสหลากหลายชนิด

พายด่วนไม่เพียงแต่เรียบง่าย แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมขนมอบ แต่ยังคงความนุ่มเบาน่าพึงพอใจพร้อมกลิ่นหอมอันน่าทึ่งและเหมาะสำหรับชา วันนี้พายเป็นยังไงบ้าง?

พายชาด่วน - หลักการทำอาหารทั่วไป

พายด่วนไม่ได้ทำจากแป้งยีสต์ที่ซับซ้อนซึ่งใช้เวลานานในการสุก ส่วนใหญ่มักทำจากแป้งกึ่งเหลว แห้ง หรือพัฟ ทุกประเภทเหล่านี้ผสมได้ง่าย และบางประเภทก็มีขายในร้านด้วยซ้ำ สะดวกมากช่วยประหยัดเวลาและรวบรวมของสำหรับชงชาหรือการมาถึงของแขกโดยไม่คาดคิดได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากพายสุกเร็ว คุณจึงปั้นได้ทันทีหลังนวด

พายหวานใช้ไส้อะไร:

ผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ

แยม, แยม, ส่วนผสม;

มีพายที่ไม่มีไส้เลยเช่นใส่โกโก้ ด้านล่างนี้เป็นสิ่งที่ดี แต่เรียบง่ายมากและ สูตรด่วน- ในผลิตภัณฑ์บางชนิดมีการเติมผลไม้สับเบอร์รี่หรือลูกเกดลงในแป้งซึ่งสามารถทำได้เช่นกัน พายเหล่านี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงเค้กด้วยซ้ำ พวกเขายังดูนุ่มนวลฟูและไม่ต้องทาด้วยเคลือบครีมหรือแยมเลย

สูตรเค้กด่วนสำหรับชากับโกโก้

ตัวเลือกการอบที่ง่ายและอร่อยมาก เค้กชาสูตรด่วนนี้ใช้ผงโกโก้ ยิ่งมีคุณภาพสูงเท่าไร การอบและกลิ่นหอมก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ

นมหนึ่งแก้ว

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

น้ำมัน 90 มล.

แป้ง 120 กรัม

โกโก้สามช้อน (ไม่มีน้ำตาล)

ริปเปอร์ 10 กรัม

ไข่สองฟอง

การตระเตรียม

1. แบ่งนมออกครึ่งหนึ่งแล้วเทลงในชามต่างๆ

2. เรายังแบ่งน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่งแล้วตามด้วยผงโกโก้ คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วพักช็อกโกแลตที่ได้ไว้ไว้

3. ใส่ไข่ลงในส่วนผสมที่สองแล้วตีด้วยเครื่องผสมทันทีเป็นเวลาหลายนาที

4. เทน้ำมัน ใส่แป้ง และผงฟูหนึ่งห่อ ตีต่ออีกสองสามนาที

5. เทแป้งช็อกโกแลตลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ อบพายประมาณ 25 นาที เราตั้งค่าและปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 200 องศาตลอดเวลาโดยไม่ลดระดับลง

6. หากคุณมีเวลาให้นำพายออกมาแล้วเจาะรูด้านบนเยอะๆ นั่นคือเราแทงด้วยไม้จิ้มฟันบ่อยมากเทส่วนที่สองของนมและโกโก้ลงไปด้านบนแล้วปล่อยให้แช่ในเตาอบที่ปิดอยู่

7. หากเวลามีน้อย ให้ตัดเค้กออกเป็นสองส่วน เทนมช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งลงบนส่วนหนึ่ง แล้วปิดด้วยเค้กชิ้นที่สอง

8. เรายังเจาะด้านบนด้วยของมีคมแล้วทาด้วยช็อคโกแลตที่เหลือ ใช้เวลาของคุณปล่อยให้ของเหลวดูดซับ พายไม่จำเป็นต้องตกแต่ง

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าจะเตรียมพายชาที่เธอโปรดปรานอย่างรวดเร็วและอร่อยได้อย่างไรโดยไม่ต้องดูสูตรด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม หากคุณเพิ่งเริ่มทดลองทำอาหาร ห้ามดูและปรุงอาหารตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการสำหรับของหวานที่ง่ายที่สุดสามารถพบได้ที่บ้านและคุณไม่จำเป็นต้องซื้อเป็นพิเศษ ตัวเลือกสูตรอาจแตกต่างกันไป เค้กสปันจ์กับแอปเปิ้ล (ชาร์ล็อตต์) ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอาหารหวานยอดนิยม คุณจะต้องการ:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น

หากคุณไม่มีแอปเปิ้ล คุณสามารถเพิ่มลงในพายนี้ได้ การปรุงอาหารทันทีการเติมอื่น ๆ ผลไม้แห้ง ลูกเกด หรือแอปริคอตแห้ง หรือผลไม้สดอื่นๆ เช่น ลูกพีชหรือลูกแพร์ ก็ใช้ได้ผลดี หากคุณไม่มีอะไรติดมือ ให้เติมผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดฝิ่นแห้ง หรือเกล็ดมะพร้าวลงในแป้ง

เตรียมตัวดังนี้:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใช้เครื่องผสมหรือที่ตีไข่ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแข็ง เพิ่มไข่แดงและน้ำตาลลงในส่วนผสม
2. ค่อยๆ เทแป้งหนึ่งถ้วยลงในส่วนผสมของน้ำตาลไข่ อย่าหยุดปั่น
3. เพิ่มฟิลเลอร์ที่คุณเลือก ผลไม้ (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, พีช) จะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดด้วยช้อน
4. วางแป้งลงในพิมพ์ (เลือกซิลิโคนหรือโลหะ บุด้วยกระดาษฟอยล์) อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที

หากต้องการตกแต่งบิสกิตอย่างมีประสิทธิภาพ ให้ใช้น้ำตาลผง อบเชย และโรยขนมหลากสี หากเวลาเอื้ออำนวย ให้ทำเคลือบช็อคโกแลตหรือ ไข่ขาวกับน้ำตาล ทาเค้กสปันจ์ด้วยแยม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเสิร์ฟเค้กสปันจ์สำหรับดื่มชาโดยไม่ต้องมีการตกแต่งได้ ข้อดีของสูตรนี้คือคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามผลไม้ที่คุณมีที่บ้าน

สูตรพายชาด่วนอีกสูตรหนึ่ง

ชวนให้นึกถึงคัพเค้กโฮมเมดสุดคลาสสิกที่ทำจากนมเปรี้ยว ในการอบคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• kefir, โยเกิร์ต, นมอบหมัก, ครีมเปรี้ยว (หรือผลิตภัณฑ์นมหมักใด ๆ ) - 1 แก้ว;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• มะนาวหรือน้ำส้มสายชู
• ผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่

เช่นเดียวกับเค้กสปันจ์ สูตรพายง่ายๆ นี้ให้คุณเลือกไส้ได้ คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ถั่ว และแอปริคอตแห้งสับละเอียดลงในเค้กได้ ผลเบอร์รี่ เช่น แครนเบอร์รี่แช่แข็ง ก็ใช้ได้ผลดี ลองทำคัพเค้กสูตรดั้งเดิมและเติมช็อกโกแลตที่แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถเพิ่มเหล้าหวานหนึ่งช้อนโต๊ะ เตรียมตัวดังนี้:

1. ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนแข็ง
2. ค่อยๆ เทแก้วเคเฟอร์หรือโยเกิร์ต 1 แก้วลงในส่วนผสม จากนั้นจึงเติมแป้งลงไป ตีแป้งต่อไปจนเนียน
3. ดับเบกกิ้งโซดาน้อยกว่าหนึ่งช้อนชาด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู คน.
4. จากนั้นเพิ่มฟิลเลอร์ที่คุณเลือก
5. วางแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

สูตรพายชากับแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็ว

ในการเตรียมพายโฮมเมดนี้ จะใช้แป้งจำนวนมาก การอบจากนั้นจะกลายเป็นร่วนนุ่ม แต่ไม่แห้งเนื่องจาก ปริมาณมากแอปเปิ้ล นี้ ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่รู้ว่าจะนวดแป้งอย่างไรหรือแค่ไม่ชอบนวดแป้ง

วัตถุดิบ

เซโมลินา 160 กรัม

แป้ง 160 กรัม

แอปเปิ้ล 6-7 ผล

น้ำตาล 180 กรัม

เนย 130 กรัม

1 ช้อนชา อบเชยและผงฟู

การตระเตรียม

1. ใส่เซโมลินาและแป้งลงในชามแห้ง ใส่น้ำตาล เพิ่มอบเชยและผงฟู คนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้บนปีก

2. ตัดเนยออกประมาณ 20 กรัม ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือในช่องแช่แข็ง ถูแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันอย่าเสียใจเลยชั้นควรจะกลายเป็นปกติ

3. ปอกแอปเปิ้ลทั้งหมดสามลูกบนเครื่องขูดหยาบโดยหลีกเลี่ยงแกน ไม่จำเป็นต้องเพิ่มอะไรลงไป

4. ใส่หนึ่งในสามของส่วนผสมแป้งแห้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ ปรับระดับด้วยมือ

5. วางแอปเปิ้ลขูดครึ่งหนึ่ง เป็นการดีกว่าที่จะกระจายเลเยอร์คู่ทันทีเพื่อไม่ให้ส่วนที่เป็นกลุ่มด้านล่างของพายเสียหายในภายหลัง

6. ปิดแอปเปิ้ลด้วยส่วนผสมแป้งอีกส่วนหนึ่ง

7. และจัดวางแอปเปิ้ลอีกครั้ง

8. เทแป้งที่เหลือและเซโมลินาลงด้านบนแล้วกระจาย

9. นำเนยออกจากช่องแช่แข็ง ถูด้วยขี้กบ แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านบนของพาย

10. ใส่ในเตาอบ ปรุงเป็นเวลา 40 นาที เราตั้งค่าและอบที่ 180 ตลอดเวลา ไม่ต้องเปลี่ยน จากนั้นเราก็นำมันออกมา พักไว้สักพัก แข็งแกร่งขึ้น แล้วจึงหั่นเป็นชิ้น ๆ เท่านั้น

สูตรพายชาด่วน “รอยัลชีสเค้ก”

แม้ว่าชื่อจะเป็นเช่นนั้น แต่ขนมชนิดนี้ก็มีความคล้ายคลึงกับชีสเค้กเพียงเล็กน้อย ยกเว้นไส้ครีมเปรี้ยว สูตรเค้กชาด่วนนี้ใช้แป้งแห้งอีกครั้ง แต่ใช้วิธีที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย

วัตถุดิบ

เนย 150 กรัม

แป้งขาวหนึ่งถ้วยครึ่ง

เกลือและโซดา อย่างละ 1 หยิก;

ใส่น้ำตาลครึ่งแก้วลงในแป้ง

คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม

น้ำตาลครึ่งแก้วสำหรับเติม

การตระเตรียม

1. หากเนยแข็งและแข็งคุณต้องขูดมัน สามารถสับด้วยมีดได้ หากน้ำมันอ่อนตัว จากนั้นก็ใส่มันลงในชามใบใหญ่

2. ใส่น้ำตาลทรายลงในเนย ใส่แป้งสูตร ใส่โซดาและเกลือ ถูด้วยมือจนเนียน คุณควรจะได้เศษเหนียว

3. ใส่คอทเทจชีสลงในชามอีกใบ ใส่น้ำตาลทราย ใส่วานิลลิน และตอกไข่ เอาชนะทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้ครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่คุณสามารถบดมวลให้ละเอียดด้วยช้อน

4. ใส่ 2/3 ของแป้งแห้งทั้งหมดลงในพิมพ์ เราสร้างด้านเล็ก ๆ จากเศษขนมปัง

5. ตอนนี้เทลงในไส้นมเปรี้ยว ไม่ต้องกังวลว่าน้ำมูกไหล หลังจากการอบ มวลจะหนาขึ้นและกลายเป็นซูเฟล่ที่นุ่มนวล

6. โรยนมเปรี้ยวด้วยแป้งแห้งที่เหลือ

7. ใส่คอทเทจชีสลงในเตาอบ ปรุงชีสเค้กที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทองด้านบน หลังจากอบแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เค้กแข็งตัว

สูตรพายชาพร้อมแยมอย่างรวดเร็ว

หากต้องการเตรียมพายชาด่วนตามสูตรนี้ คุณสามารถใช้แยมหวานก็ได้ ขนมอบที่ประสบความสำเร็จโดยเฉพาะทำจากลูกเกดและแยมเชอร์รี่

วัตถุดิบ

แยมหนึ่งแก้ว

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

1.5 ช้อนชา โซดา;

2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;

ครีมเปรี้ยว 120 กรัม

นมหนึ่งแก้ว

การตระเตรียม

1. ใส่ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล ใส่ทรายที่เหลือลงในชาม ใส่ไข่ลงไป เพิ่มแยมและโซดา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. ใส่นมหนึ่งแก้วลงในแป้งแล้วตีอีกครั้ง

3. ใส่แป้งแล้วนวดให้เป็นแป้งกึ่งเหลว เทลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้

4. เปิดเตาอบที่ 220 องศา

5.นำพายไปอบ ลดอุณหภูมิลงทันทีเหลือ 180 ปรุงประมาณครึ่ง 20 นาที

6. ตีครีมกับน้ำตาลที่เหลือ

7. นำพายออกจากเตาอบ ทาด้วยครีมเปรี้ยว

8. ใส่กลับเข้าไปในเตาอบและปรุงต่ออีกประมาณห้านาที

สูตรพายชาด่วนที่ทำจากแป้งพัฟ

ตัวเลือกเค้กชาที่ง่ายและรวดเร็วที่ไม่ต้องใช้แป้งด้วยซ้ำ แต่คุณจะต้องซื้อพัฟเพสตรี้สักห่อ

วัตถุดิบ

บรรจุภัณฑ์แป้ง 400-500 กรัม

แยม 300 กรัมหรือแยมใด ๆ

2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;

1-2 แอปเปิ้ล;

การตระเตรียม

1. รีดแป้งออก แบ่งชั้นออกเป็นสองส่วน สำหรับด้านล่างของพาย ให้ใช้ชิ้นที่ใหญ่กว่า คุณสามารถใส่ลงในพิมพ์ได้ทันที อย่าลืมด้านเล็กๆ ด้วย

2. ขูดแอปเปิ้ลเพื่อให้ไส้ไม่ดูหนาเกินไป เพิ่มแยมหรือแยมหนา ๆ หากต้องการให้เพิ่มอบเชยบดแห้ง ผัดไส้ นำไปวางบนแป้งพัฟชั้นแรก

3. ตีไข่ทาขอบแป้งซึ่งก็คือด้านข้าง

4. ปิดด้วยพัฟชิ้นที่สองแล้วบีบขอบเข้าด้วยกัน

5. เราทำหลายรูที่ด้านบน

6. ทาพายด้วยไข่แล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย จำเป็นเพราะแป้งไม่หวานและทอดไม่สวย

7. อบ. ตั้งไว้ที่ 220 องศา ทอดจนเป็นสีเหลืองทองด้านบน

สูตรพายชากับแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็ว

อีกสูตรหนึ่งสำหรับพายชาด่วนซึ่งเตรียมด้วยแอปเปิ้ล แต่แป้งจะบางเบาเหมือนบิสกิต

วัตถุดิบ

ไข่สี่ฟอง;

แป้ง 110 กรัม

แป้ง 20 กรัม

ริปเปอร์ 5 กรัม;

1-2 แอปเปิ้ล;

น้ำตาล 170 กรัม

การตระเตรียม

1. ผสมแป้งกับผงฟูและมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด ร่อนรวมกัน.

2. ตีไข่ก่อนโดยไม่มีสารปรุงแต่งควรใช้เครื่องผสม หลังจากนั้นสักครู่ให้เติมน้ำตาล ตีจนเกิดฟองดี

3. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในไข่แล้วคนให้เข้ากัน

4. เทแป้งลงในถาดที่ปูไว้

5. หั่นแอปเปิ้ลลูกใหญ่หนึ่งผลเป็นชิ้น ๆ หรือนำผลไม้เล็ก ๆ สองลูก ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเตรียมพายที่มีลูกแพร์ ลูกพีช และลูกพลัมได้

6. อบพายจนสุกที่อุณหภูมิ 180 องศา

7. โรยพายที่เสร็จแล้วด้วยผงหรือทาด้วยน้ำผึ้ง

สูตรพายชากับ kefir อย่างรวดเร็ว

หากคุณไม่มี kefir ก็สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวเจือจางได้ ทุกอย่างทำงานได้ดีกับพวกเขาเช่นกัน

วัตถุดิบ

เคเฟอร์ 240 มล.

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

ไข่สองฟอง;

แป้งสองแก้ว

ลูกเกดหรือผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ

1 ช้อนชา โซดา

การตระเตรียม

1. ถ้าไข่มีขนาดเล็กให้นำไข่สามฟองมาทดสอบ ผสมกับน้ำตาลแล้วตีเล็กน้อย

2. ใส่ kefir ลงในไข่ เติมเบกกิ้งโซดา และคนทุกอย่างให้เข้ากัน

3. ใส่แป้ง ผสมให้เข้ากัน แป้งก็พร้อม

4. ล้างลูกเกดหรือผลเบอร์รี่จำนวนหนึ่งกำมือ คุณสามารถสับแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มลงในแป้งคนให้เข้ากัน

5. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่ทาน้ำมันหรือมีเส้นแล้วปรับระดับชั้น

6. พายนี้ใช้เวลาอบเฉลี่ยครึ่งชั่วโมง เรารักษาอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 190 องศา และใช้ผงตกแต่ง

พายที่นุ่มและนุ่มได้มาจากแป้งที่ร่อนแล้วเท่านั้น โดยวิธีการใส่ผงโกโก้ ขอแนะนำให้กรองริปเปอร์ แป้ง และส่วนผสมอื่นๆ ผ่านตะแกรง สิ่งนี้จะปรับปรุงคุณภาพของขนมอบของคุณเท่านั้น

กลิ่นหอมของขนมอบแบบโฮมเมดนั้นน่ารับประทานและเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องพึงพอใจ นอกจากวานิลลินแล้วคุณยังสามารถเพิ่มอบเชย, ขิงแห้ง, มะนาวสับหรือผิวส้มลงในแป้งได้

พายในเตาอบเป็นผลิตภัณฑ์อบยอดนิยมสำหรับทั้งครอบครัว เตาอบเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นและเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ในครัวทุกห้อง ด้วยความช่วยเหลือนี้แม่บ้านจึงสามารถสร้างสรรค์อาหารจานเด็ดที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวชอบลิ้มลอง หม้อตุ๋นที่น่ารับประทาน เนื้อฉ่ำ ปลาและผัก - เตาอบสามารถจัดการได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ แต่สิ่งที่แม่บ้านนิยมปรุงโดยใช้เตาอบมากที่สุดคือขนมอบแสนอร่อยที่มีเปลือกสีน้ำตาลทองและไส้ที่มีกลิ่นหอม พายที่อร่อยที่สุดมักถูกเตรียมในเตาอบเสมอ

แค่มีเตาอบในครัวอย่างเดียวไม่พอ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเตาอบที่ดี สูตรอร่อยพายส่วนผสมที่จะกลายเป็นอาหารอันโอชะดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์อย่างรวดเร็ว นี่คือจุดที่แม่บ้านอาจสับสนได้เนื่องจากมีทางเลือกมากมาย อบในเตาอบ:

• พายแอปเปิ้ล;
• ยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง
• กับเนื้อสัตว์ (หมู, เนื้อวัว, ไก่, ไก่งวง);
• พายกับคอทเทจชีสและแยม
• กับเนื้อสับ
• พายปลา;
• ชาร์ลอตต์หรือมานาแสนอร่อยกับ kefir

เตรียมแป้งสำหรับพายในเตาอบ:

• บนเคเฟอร์;
• น้ำนม;
• เวย์และครีมเปรี้ยว
• พายยีสต์และพายที่ไม่ใช่ยีสต์

สูตรพายในเตาอบพร้อมรูปถ่าย

คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับพายแสนอร่อยเหล่านี้ได้ในหน้าของส่วนนี้ เมื่อดูสิ่งสำคัญคือไม่ต้องกลัวหรือตื่นตระหนกเพราะนี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของทุกสิ่งที่แม่บ้านสนใจ การตัดสินใจว่าจะเริ่มจากอะไรก่อนนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะเกินความคาดหมาย - สูตรอาหารทั้งหมดได้รับการคัดสรรและทดสอบอย่างพิถีพิถันโดยเชฟมืออาชีพ
นอกเหนือจากสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายแล้ว คุณจะพบเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์มากมายในหน้าต่างๆ

สำหรับแม่บ้านสาวที่ไม่เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร คำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยให้พวกเขาทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ คำแนะนำโดยละเอียด- การเอาเปรียบ สูตรที่น่าสนใจด้วยรูปถ่ายแม้แต่การอบที่ซับซ้อนก็จะทำให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในครั้งแรก
มีแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้านและแม้แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ก็มีคำถาม: จะทำให้พวกเขาประหลาดใจได้อย่างไร? เตาอบจะมาช่วยเหลือที่นี่ด้วย สูตรพายง่าย ๆ ในเตาอบจะกลายเป็นงานทำอาหารที่ส่งกลิ่นหอมน่ารับประทานบนโต๊ะเทศกาลในเวลาอันสั้น

แป้งพายในเตาอบ

กระบวนการหลักในการอบคือการเตรียมแป้ง ขึ้นอยู่กับว่าพายจะสูงและฟูทำให้เกิดความอยากอาหารหรือไม่ แม่บ้านหลายคนมีสูตรอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองซึ่งสืบทอดมาจากคุณย่า แต่บางครั้งคุณอาจต้องการบางสิ่งที่แปลกใหม่และเป็นต้นฉบับ ในส่วนนี้คุณจะได้ทำความคุ้นเคยกับวิธีใหม่ในการเตรียมแป้งพายซึ่งจะช่วยปรับปรุงผลลัพธ์และเปลี่ยนการทำงานในครัวให้เป็นกิจกรรมที่สนุกสนานและน่าสนใจอย่างแน่นอน

แม่บ้านหลายคนชอบใช้แป้งสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าเพื่ออบพายแสนอร่อย มันจะน่าสนใจสำหรับพวกเขาที่จะดูหน้าต่างๆ ของส่วนนี้ เนื่องจากการกรอกยังต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ การผสมผสานที่น่าทึ่งที่สุด ได้แก่ แอปเปิ้ลแบบดั้งเดิม มันฝรั่ง กะหล่ำปลีหรือเนื้อสัตว์ - สิ่งที่คุณต้องทำคือมองดูของในตู้เย็น นวดแป้งและเตรียมไส้สำหรับพายโดยใช้สูตรที่เหมาะสมพร้อมรูปถ่าย

การตกแต่งพาย

บางครั้งผลลัพธ์อาจตัดสินได้จากรูปร่างของพาย เคล็ดลับมากมาย การนำเสนอทีละขั้นตอนและที่นี่อีกครั้ง คำแนะนำง่ายๆผู้เชี่ยวชาญ แม้แต่พายที่ง่ายที่สุดที่มีไส้แอปเปิ้ลธรรมดาก็จะกลายเป็นอาหารจานเก๋ไก๋หากคุณทำให้ดูแปลกตาตกแต่งอย่างหรูหราแล้ววางไว้บน จานสวย- แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้ แต่กระบวนการทั้งหมดในนั้นก็อธิบายไว้อย่างชัดเจน สูตรทีละขั้นตอน- ภาพถ่ายที่สดใสจะช่วยให้คุณสร้างผลิตภัณฑ์ต้นฉบับได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย

หลังจากการอบในเตาอบคุณสามารถแสดงผลงานของคุณได้อย่างภาคภูมิใจ - พายที่ยอดเยี่ยมกับคอทเทจชีสหรือแยมที่จะใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะ
พายยีสต์ต้องการความเอาใจใส่และทักษะเป็นพิเศษ ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะชอบทำขนมแบบนี้ หลังจากดูหน้าสูตรอาหารแล้ว วันหยุดทั้งหมดและแม้กระทั่งวันธรรมดาจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับงานอร่อยที่น่ารื่นรมย์ - พายอันเขียวชอุ่มพร้อมแอปเปิ้ลเนื้อหรือกะหล่ำปลี แต่ละกระบวนการมีการอธิบายทีละขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกยีสต์ไปจนถึงการส่ง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนแป้งยีสต์สำหรับโต๊ะแม้แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ก็ยังสนใจ

พายในเตาอบเป็นการทดสอบที่ยากสำหรับแม่บ้านที่อายุน้อยและมีประสบการณ์ ความรู้สึกภาคภูมิใจที่ครอบงำคุณจากผลลัพธ์กลิ่นหอมอันน่าทึ่งกระตุ้นให้คุณลองปรุงอาหารแปลกใหม่และสูตรอาหารในส่วนนี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกและทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ทุกคนรู้สุภาษิตเกี่ยวกับพายซึ่งควรมีอยู่ในบ้านทุกหลัง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสทำพาย

ฉันมีสูตรพายในเตาอบซึ่งแม่บ้านก็สามารถอบได้ ขนมอบแสนอร่อยในช่วงเวลาอันสั้น

หลักการทั่วไปในการทำขนมอบด่วน

หากคุณต้องการอบเสร็จภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งยีสต์ให้วุ่นวายอีกต่อไป ด้วยวิธีนี้ กระบวนการทำพายจะใช้เวลาครึ่งวัน และนี่ไม่ใช่เป้าหมายของคุณ

ดังนั้นกฎข้อแรกคือ: ในการอบพายเคลือบที่เร็วและอร่อยที่สุด หลีกเลี่ยงการใช้ยีสต์

ตามหลักฐานการทำอาหารแสดงให้เห็นว่า มีพายแบบเรียบง่ายที่อบจากขนมชนิดร่วน แป้งเหลว หรือแป้งที่ซื้อจากร้าน

เลือกไส้ตามรสนิยมของคุณ อาจเป็นรสหวานหรือรสเค็ม ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าผลิตภัณฑ์ใดเหมาะสม: ผลเบอร์รี่และผลไม้ แยมและแยมผิวส้ม เห็ดกับไข่ต้ม ผัก; เนื้อสัตว์และไส้กรอก อาหารกระป๋อง

เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารจึงเติมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ลงในไส้ ควรสังเกตว่าแป้งไม่ได้ทาอะไรก่อนอบ แต่ถ้าพายหวานแบบปิดทำจากฐานพัฟก็ควรทาพื้นผิวด้วยไข่ที่ตีแล้ว

และตอนนี้ก็ถึงเวลาดูสูตรอาหารที่จะทำให้พายรัสเซียที่ดีที่สุดเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของครอบครัว

สูตรพายเตาอบด่วนพร้อมกะหล่ำปลี

พายแอสปิคแสนอร่อยซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วจากแป้งและไส้กะหล่ำปลีนั้นทำง่ายมาก หากคุณต้องการลดระยะเวลาในการพายควรผัดกะหล่ำปลีฝอยไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า

รสชาติที่แปลกของไส้ก็มาจาก กะหล่ำปลีดองจึงมีการเปิดถนนให้ทดลอง

ใช้: แป้งหนึ่งแก้วที่ไม่สมบูรณ์ kefir หนึ่งแก้ว; ช้อนขนมเกลือ กะหล่ำปลีสดครึ่งกิโลกรัม เนย ¼ แท่ง ไข่สองฟอง; โซดาและเครื่องปรุงรส 1/2 ช้อนชาที่คุณชอบและเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลี

สูตรพายการเตรียม:

1. ละลายเนยในกระทะ จะทำให้พายอร่อยมาก
2. สับกะหล่ำปลีสดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนสุกครึ่งหนึ่ง คุณสามารถเพิ่มเนื้อสับ, เห็ด, หัวหอม, แครอท แม่บ้านบางคนผสมกะหล่ำปลีไส้ปลา
3. เพิ่มเครื่องเทศ
4. ใน kefir อุ่นถึง 30 องศา ดับโซดา เพิ่มเกลือและเพิ่มไข่และเกลือ
5. ร่อนแป้งแล้วใส่ลงในแป้งคนให้เข้ากัน มวลออกมาค่อนข้างเหลว ในกรณีใด ๆ ไม่จำเป็นต้องม้วนออก และสูตรการอบพายด่วนไม่แนะนำสิ่งนี้
6. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน ชั้นถัดไปคือการเติมให้กระจายเป็นชั้นเท่า ๆ กัน
7. เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบนแล้วอบพายพร้อมไส้ เตาอบควรอยู่ที่อุณหภูมิที่ต้องการอยู่แล้ว - 180 องศา

พายจะพร้อมภายใน 45 นาที ในระหว่างนี้ผิวจะเป็นสีน้ำตาล ต้องการให้แน่ใจว่าพายของคุณอบได้ดีหรือไม่? มีวิธีง่ายๆ ที่จะบอกคุณว่าควรปิดเตาอบเมื่อใด

ประกอบด้วยการเจาะขนมอบด้วยแท่งไม้ในส่วนที่หนาที่สุด หากยังคงแห้งโดยไม่ติดเศษแป้งที่อบครึ่งแล้วก็ถือว่ากระบวนการอบเสร็จสมบูรณ์

และตอนนี้ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับการทำพายอย่างรวดเร็วและต่อไปในบรรทัด...

สูตรพายแอปเปิ้ลหวาน

พายหวานแสนอร่อยนั้นค่อนข้างชวนให้นึกถึงชาร์ลอตต์ผู้โด่งดัง อย่างไรก็ตาม พายที่เติมแล้วกลับสุกเร็วกว่านี้

คุณต้องเปิดเตาอบล่วงหน้าและจนกว่าอุณหภูมิจะถึง 180 องศาให้เริ่มนวดแป้ง

คุณจะต้องการ: น้ำตาล 170 กรัม; 3 ไข่; ช้อนชา ผงฟู; แป้ง 160 กรัม
สำหรับการเติมให้ใช้แอปเปิ้ล 3 ผล
เราจะทาแผ่นอบด้วยเนยหลังจากนั้นต้องโรยด้วยเซโมลินา (2 ช้อนโต๊ะ)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น หากเจอผลไม้ที่มีเปลือกหยาบก็ต้องปอกเปลือก
2. สำหรับแป้งตีไข่ด้วยน้ำตาลทราย ไม่จำเป็นต้องเกิดฟองฟูขึ้นมาเพราะผงฟูมีหน้าที่ในการยกแป้ง ต้องผสมกับแป้งร่อนแล้วเทลงในส่วนผสมไข่
3. ทาแผ่นอบด้วยเนยแช่เย็นสักชิ้นแล้วโรยด้วยเซโมลินา
4. เทสองในสามของแป้งลงบนถาดอบแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ
5. วางชิ้นแอปเปิ้ลในชั้นที่สอง
6. สร้าง "ตะแกรง" จากแป้งที่เหลือบนพื้นผิวของพายโดยวาดโดยใช้ถุงขนมหรือช้อนธรรมดา ไม่จำเป็นต้องพยายามลากเส้นทั้งหมดให้เท่าๆ กัน พายหวานแสนอร่อยที่อบที่บ้านไม่จำเป็นต้องดำเนินการอย่างเคร่งครัด (ดูรูป)

พายหวานพร้อมไส้จะพร้อมภายใน 30 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับไส้และแป้งที่จะอบได้ดี

ตอนนี้เรามาดูสูตรอาหารแสนอร่อยอื่น ๆ กันดีกว่า

สูตรพายแสนอร่อยในเตาอบที่เต็มไปด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่นานาชนิด

พายที่เรียบง่ายและอร่อยทำจากแป้งที่ผิดปกติซึ่งมีเนยหรือมาการีนครีม

ขั้นแรกเรามาดูกันว่าต้องใช้ส่วนผสมใดบ้างและในปริมาณเท่าใดในการนวดแป้ง:

แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 5 ช้อน; 4 ช้อน สล. น้ำมัน; อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา
ไส้ประกอบด้วยแอปเปิ้ลลูกแพร์กล้วยลูกเล็กและราสเบอร์รี่

1. ทาน้ำมันบนถาดอบแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและลูกแพร์จากเมล็ดและผิวหนัง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดกล้วยเป็นวง เพื่อให้ไส้ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม ให้ผสมแอปเปิ้ลกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งและอบเชย เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ผัดและพักไว้ 10 นาที
3. ตัดหรือขูดเนย
4. ใช้นิ้วถูน้ำตาลและแป้งที่เหลือเข้าด้วยกันเพื่อสร้างเป็นเกล็ด (ดังภาพ) หากคุณบีบแป้งนี้เป็นลูกบอลในตอนแรกมันจะคงรูปร่างไว้ จากนั้นมวลก็จะแตกสลายซึ่งถือว่าเป็นเรื่องปกติ
5. วางไส้บนถาดอบที่ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง แผ่ให้แบนแล้วคลุมด้วยแป้ง
6. เศษเนยเพียงแค่ต้องกระจายไปทั่วพื้นผิวของไส้
7. อบพายแสนอร่อยในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีจนสุก สัญญาณแรกคือพื้นผิวเป็นสีน้ำตาล

ต้องการทราบสูตรเพิ่มเติมสำหรับการทำพายด่วนหรือไม่? จากนั้นอ่านบทความเพิ่มเติม

สูตรพายพัฟเพสตรี้อย่างรวดเร็ว

พายง่ายๆ ทำจากส่วนผสมสำเร็จรูป ซื้อแพ็คเกจพัฟเพสตรี้จากร้านค้าแล้วใช้บรรจุ มันฝรั่งบดด้วยของเหลือจากอาหารกลางวันอบพายที่อร่อยที่สุดสำหรับดื่มชายามเย็น

คนที่คุณรักจะมีความสุขมากและจะยกย่องคุณอย่างแน่นอนสำหรับความสามารถในการทำอาหารและความสามารถในการใช้อาหารอย่างมีประสิทธิภาพ

ใช่เพื่อปรับปรุงรสชาติให้ใส่เห็ดผัดกับหัวหอมหรือไส้กรอกต้มหั่นเป็นเส้นลงในน้ำซุปข้น สรุปว่าทดลอง..

ส่วนผสม: พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปครึ่งกิโลกรัม ไข่หนึ่งฟอง; มันฝรั่งบด 0.8 กก.

สูตรทำอาหาร:

1. ละลายแป้งโดยนำออกจากตู้เย็นสามชั่วโมงก่อนเริ่มรีด ขนาดของชั้นควรมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าของถาดอบที่คุณวางแผนจะอบเค้ก
2. ตัดชิ้นงานออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน วางหนึ่งแผ่นบนถาดอบแล้วทาขอบด้วยไข่ที่ตีแล้ว
3. กระจายไส้ปิดด้วยแป้งชั้นที่สองแล้วปิดขอบ ไข่จะช่วยได้ดีมากและในระหว่างการอบพายแสนอร่อยจะยังคงอยู่เป็นชิ้นเดียว
4. ทำดอกไม้จากเศษแป้ง ตัดใบไม้แล้วตกแต่งพื้นผิวสำหรับการอบ
5. ใช้มีดแทงเค้กในหลาย ๆ ที่เพื่อให้ไอน้ำไหลผ่านรูที่เกิดขึ้น
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือการทาขนมด้วยไข่ที่ตีด้วยนมแล้วใส่ในเตาอบ เนื่องจากไส้ใกล้จะพร้อมรับประทานแล้ว คุณจึงต้องอบแป้งเพียง 17-20 นาทีเท่านั้น

สูตรพายในเตาอบที่ง่ายและรวดเร็วยังไม่หมดและฉันก็ทำต่อ

สูตรง่าย ๆ สำหรับพายขูดกับแยม

คุณสามารถทำพายชาแสนอร่อยจากวัตถุดิบธรรมดาๆ และนำไปมอบให้กับคนใกล้ตัวของคุณได้ ใช้เป็นไส้ในการเตรียมฤดูหนาวที่คุณพบที่บ้าน: แยม แยมผิวส้ม หรือแยมหนา

ใช้: น้ำตาลทรายละเอียด 250 กรัม เนย 200 กรัม แป้ง 640 กรัม 2 ไข่; โซดา 5 กรัม น้ำส้มสายชู 10 มล. แยม 1 แก้ว น้ำตาลวานิลลา

เราเริ่มเตรียมพายโดยการทำให้เนยนิ่มลง วิธีที่ง่ายที่สุดคือการนำผลิตภัณฑ์ออกจากตู้เย็นแล้ววางไว้บนโต๊ะสักสองสามชั่วโมง

ทันทีที่น้ำมันถึงความสม่ำเสมอที่ต้องการและเมื่อกดด้วยนิ้ว เครื่องหมายยังคงอยู่บนพื้นผิวคุณสามารถไปยังขั้นตอนต่อไปได้

1. กล่าวคือต้องตีเนยด้วยน้ำตาลทรายจนฟู (ตามภาพ) แล้วผสมกับไข่ โซดาสเลดและวานิลลา สุดท้ายใส่แป้ง 3.5 ถ้วยแล้วนวดแป้ง
2. ตอนนี้แยกแป้ง 1/4 ออกมาแล้วเติมแป้ง 0.5 ถ้วย หลังจากนวดส่วนผสมแล้ว ให้ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 25-30 นาที
3. กระจายส่วนที่เหลือบนถาดอบ เนื่องจากแป้งมีความนุ่ม คุณจึงสามารถรับมือกับงานได้แม้จะไม่มีไม้นวดแป้งก็ตาม
4. ใช้นิ้วของคุณเพื่อสร้างชั้นเท่ากันแล้ววางไส้ลงไป
5. ตอนนี้ให้ความสนใจ: นำแป้งหนึ่งชิ้นออกจากช่องแช่แข็งแล้วขูดลงบนไส้โดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

อบพายแสนอร่อยในเตาอบร้อน โดยเปิดไว้ที่ 190 องศา ทันทีที่เปลือกสีน้ำตาลทองก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว พายก็ถือว่าพร้อมแล้ว

ตัดขนมเป็นส่วนๆ ขณะที่ยังไม่เย็นลง การปรุงอาหารไม่ยอมให้มีการเบี่ยงเบนในกรณีนี้มิฉะนั้นพายจะแตกสลายเมื่อแบ่ง

สูตรพายยังไม่หมด และต่อไป...

สูตรด่วนพร้อมไส้หัวหอมและไข่

คุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์นมหมักใด ๆ ลงในแป้ง: นมอบหมัก, เคเฟอร์, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ไม่ว่าคุณจะเลือกส่วนผสมใดก็ตาม ผลลัพธ์ที่ได้จะออกมาดีเยี่ยม

นวดแป้งจาก: ไข่สองฟอง; เคเฟอร์ 400 มล. 150 กรัม สล. น้ำมัน; น้ำตาลสองช้อนใหญ่ ผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือ ½ ช้อนชา แป้ง 280 กรัม
ไส้: ไข่ต้ม 2 ฟอง; หัวหอมสีเขียว 200 กรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. หั่นไข่ต้มเป็นก้อนผสมกับหัวหอมสับ เพิ่มเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วทิ้งไว้ในชามสักครู่
2. ในขณะเดียวกันให้คนไข่กับน้ำตาลและเกลือ เพิ่มเนยละลายและแป้งด้วยผงฟู
3. แบ่งแป้งที่ได้ออกมาซึ่งไม่ได้มีความหนาสม่ำเสมอมากด้วยสายตาออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เทหนึ่งในนั้นลงบนถาดอบ
4. วางไส้ไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยแป้งที่เหลือ
5. อบพายที่รวดเร็วและอร่อยโดยเปิดเตาอบที่ 200 องศา อีกครึ่งชั่วโมงขนมจะพร้อมคุณสามารถเรียกทุกคนมาที่โต๊ะได้

สูตรพายปลา

คุณไม่ควรมีปัญหากับการเติม ก็เพียงพอแล้วที่จะซื้ออาหารกระป๋องในน้ำมันที่ร้านและหั่นมันฝรั่งปอกเปลือกดิบเป็นชิ้น

รายการส่วนผสมโดยละเอียดเพิ่มเติม:

3 ไข่; มายองเนสหนึ่งขวด ปลากระป๋อง เนย 20 กรัม kefir ครึ่งแก้ว แป้ง; น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส 3 มันฝรั่ง โซดาเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ผสมไข่กับน้ำตาลและเกลือ
2. ใส่ kefir ซึ่งคุณต้องดับโซดามายองเนสและแป้ง ต้องเพิ่มส่วนประกอบสุดท้ายเป็นส่วน ๆ มิฉะนั้นความสอดคล้องของแป้งจะไม่ถูกต้อง ทันทีที่มวลดูเหมือนครีมเปรี้ยวก็ไม่จำเป็นต้องเติมแป้งอีก
3. ทาจาระบีถาดอบแล้วเท 2/3 ของแป้งลงไป
4. วางมันฝรั่งหั่นบาง ๆ วางซ้อนกัน
5. ใช้ส้อมบดปลากระป๋องโดยตรงกับเนยแล้ววางมวลที่ได้ลงบนชั้นแรกของไส้
6. ขั้นตอนสุดท้าย: ปิดพายด้วยแป้งแล้วอบ ที่อุณหภูมิ 180 องศาจานจะพร้อมภายใน 35-45 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาและเส้นผ่านศูนย์กลางของพาย การทำอาหารสามารถทำได้ทุกขนาด อบพายทุกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง

สูตรสำหรับการอบพายที่บ้านอย่างรวดเร็วยังไม่จบ ต่อไป:

สูตรพายด่วนพร้อมชีสและไส้กรอก

คุณสามารถทำขนมแสนอร่อยจากแป้งได้ และใช้เวลาไม่นาน

คุณต้องใช้: เนยครึ่งแท่ง; นมหนึ่งแก้ว ชีสและไส้กรอก 200 กรัม 2 ไข่; แป้ง 2 ถ้วย; เกล็ดขนมปัง 3/4 ถ้วย; ผงฟู 0.5 ช้อนขนม กระเทียม 3 กลีบและสารละลาย 20 กรัม น้ำมันสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ละลายเนย พักให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
2. ตีไข่ด้วยเกลือ น้ำตาล และนม ด้วยความช่วยเหลือของมิกเซอร์คุณจะรับมือกับงานนี้ได้อย่างรวดเร็วและทันทีที่คุณมีมวลเป็นเนื้อเดียวกันให้เทลงในน้ำมันแล้วผสมให้เข้ากัน
3. ผสมผงฟูและแป้งที่ร่อนแล้ว แล้วเทลงในชามที่มีส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดอยู่แล้ว นวดแป้ง
4. สำหรับไส้ให้สับชีสและไส้กรอกด้วยวิธีที่สะดวก คุณสามารถตัดมันเป็นเส้นหรือก้อนหรือจะขูดบนเครื่องขูดหยาบก็ได้
5. ทาจารบีกระทะแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังชอล์ก
6. วางไส้และเทแป้งลงไป
7. ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา พายจะใช้เวลา 30-35 นาที

เสิร์ฟขนมที่เติมไว้บนจานกว้าง เมื่อนำเค้กแสนอร่อยออกจากกระทะ ให้คว่ำเค้กลง ดังนั้นพายด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันสามารถเสิร์ฟกลับหัวได้

วันนี้สูตรการอบพายรัสเซียอย่างรวดเร็วจบลงแล้ว

แม่บ้านที่แท้จริงเกือบทุกคนใฝ่ฝันที่จะเชี่ยวชาญศิลปะการทำพายโฮมเมดแสนอร่อย ดังนั้นเพื่อที่จะเรียนรู้วิธีทำพายที่อร่อยที่สุด คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับการเลือกสูตรอาหารที่ชวนน้ำลายสอที่สุด ในหมวดหมู่ย่อยนี้ คุณจะพบสูตรอาหารเกี่ยวกับวิธีการทำพายที่มีไส้ต่างๆ ซึ่งรวมถึงพายกับแอปเปิ้ล กะหล่ำปลี แยม เนื้อ คอทเทจชีส ปลา มันฝรั่ง ชีส เห็ด เชอร์รี่ และอื่นๆ อีกมากมาย ไส้พายอาจแตกต่างกันไปทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ คุณยังสามารถค้นหาสูตรพายที่มีไส้แปลกๆ ได้ที่นี่ ซึ่งรวมถึงพายวันที่ พายพลัม พายมะพร้าว และแม้แต่พายฟักทองอบเชย สามารถเตรียมพายหวานแสนอร่อยได้ ตารางเทศกาลหรือเพียงสำหรับชาหรือกาแฟ สูตรพายมันฝรั่งจะช่วยให้คุณสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารง่ายๆ แต่ในขณะเดียวกันก็น่ารับประทานและอร่อยมาก การผสมผสานส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน นอกจากนี้ในหมวดหมู่ย่อยนี้ยังมีสูตรพายพร้อมรูปถ่ายเพื่อความสะดวกของคุณ พายยีสต์, พาย kefir, พายธรรมดา, พายด่วน - คุณจะพบทั้งหมดนี้ได้ที่นี่ สูตรง่ายๆพวกเขาจะช่วยคุณเตรียมพาย จานอร่อยในไม่กี่นาทีด้วย ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายซึ่งสามารถพบได้ที่มือเสมอ ตัวอย่างเช่น ในการทำพายกะหล่ำปลี คุณจะต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ และผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ เชื่อฉันเถอะว่าการทำพายจะทำให้คุณมีความสุขมากเพราะคุณจะได้พายที่อร่อยที่สุดอย่างแน่นอน และจำไว้ว่าพายแสนอร่อยต้องปรุงด้วยความรัก เมื่อนั้นครอบครัวและแขกของคุณจะประหลาดใจกับขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยและความสามารถในการทำอาหารของคุณ

13.11.2017

พายแอปเปิ้ลละลายในปากของคุณ

วัตถุดิบ:แอปเปิ้ล ไข่ น้ำตาล เนย แป้ง ผงฟู ผลไม้หวาน

พายแอปเปิ้ลเป็นขนมอบที่ใครๆ ก็ชอบ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ บางคนปรุงพายแอปเปิ้ลด้วย kefir บางคนปรุงด้วยครีมเปรี้ยวและวันนี้เราขอเสนอพายที่ทำจากแป้งสปันจ์กับเนย มันง่าย แต่อร่อยมาก!

วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล 400 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง;
- น้ำตาล 150 กรัม
- เนย 165 กรัม
- แป้งสาลี 120 กรัม
- ผงฟู 5 กรัม
- น้ำตาลผง
- ผลไม้หวานสำหรับเสิร์ฟ

10.11.2017

พายฟักทองและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ: kefir, แป้ง, น้ำตาล, ไข่, น้ำผึ้ง, โซดา, ฟักทอง, แอปเปิ้ล, เนย

จะเอาชนะการขาดวิตามินได้อย่างไร? ก่อนอื่นคุณต้องไม่เสียหัวใจ และประการที่สองเตรียมอาหารของคุณเองจากผักและผลไม้ให้บ่อยขึ้น พวกเขาคือผู้ที่ให้เรา อารมณ์ดีบวกและสุขภาพ เราขอเชิญคุณอบฟักทองและพายแอปเปิ้ลแสนอร่อยที่จะช่วยให้คุณรับมือกับเพลงบลูส์

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- แก้ว kefir;
- แป้ง 4 แก้ว
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- ไข่สามฟอง
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- โซดา 12 กรัม
- ฟักทองครึ่งกิโลกรัม
- แอปเปิ้ล 450-500 กรัม
- เนย.

10.11.2017

belyashi โฮมเมดกับนมอบหมัก

วัตถุดิบ:นมอบหมัก, เนื้อสับ, หัวหอม, ไข่, เครื่องปรุงรสเนื้อสับ, พริกไทยดำป่น, แป้ง, น้ำมันพืช,แครอท,โซดา

คุณชอบ chebureks และ belyashi หรือไม่? มาทำแบบโฮมเมดกันเถอะ - ฉ่ำและอร่อย! ยิ่งไปกว่านั้น ปรากฎว่าการเตรียมเบลาชิที่บ้านนั้นง่ายพอ ๆ กับการปอกเปลือกลูกแพร์

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:
- นมอบหมัก 610 มล.
- เนื้อสับ 430 กรัม
- หัวหอมใหญ่
- ไข่หนึ่งฟอง;
- เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสับ
- พริกไทยดำป่น
- แป้ง 3.5 ถ้วย
- น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
- แครอทหนึ่งอัน;
- โซดา - 1/2 ช้อนชา

10.11.2017

พายกับเนื้อและกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ: kefir, เนย, น้ำตาล, เกลือ, ไข่, แป้ง, ผงฟู, หมูสับ, หัวหอม, แครอท, กะหล่ำปลีขาว, น้ำมะเขือเทศ,พริกไทยดำ

คุณสามารถทำพายที่รวดเร็วและอร่อยด้วยเนื้อสัตว์และกะหล่ำปลี มันอาจกลายเป็นอาหารเย็นเต็มรูปแบบหรือของหวานเนื้อเมื่อแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้าน ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำ:
เพื่อเตรียมแป้ง:
- เนย 200 กรัม
- kefir - 400 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 300 กรัม
- เกลือ - ครึ่งช้อนชา
- ผงฟู - 10 กรัม

เพื่อเตรียมไส้:
- หมูสับ - 0.5 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลี - 1/3 หัว
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

10.11.2017

แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์

วัตถุดิบ:ไข่ แอปเปิ้ล เกลือ น้ำตาล แป้ง

ไม่ว่าใครจะพูดอะไรก็ตาม charlotte มีชื่อเสียงมากจนเป็นที่รู้จักและชื่นชอบในทุกบ้าน ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะต้านทานพายชิ้นที่มีกลิ่นหอม น่าดึงดูด และเรียบง่ายชวนน้ำลายสอ การผสมผสานระหว่างแป้งที่นุ่มและไร้น้ำหนักกับแอปเปิ้ลนั้นประสบความสำเร็จเสมอ ลองทำพายด้วย

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- ไข่ไก่สามฟอง
- แอปเปิ้ลสองลูก
- แป้ง 250 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

10.11.2017

พาย "อร่อย"

วัตถุดิบ:เนย นม ไข่ไก่ น้ำตาล ผงฟู แอปริคอต แป้ง

คุณจะเลือกอะไรถ้าคุณวางพายที่ซื้อในร้านหรือพายโฮมเมดที่ทำด้วยมือของคุณเองไว้บนโต๊ะเพื่อดื่มชา ฉันคิดว่าคำตอบนั้นชัดเจน ฉันเลือกพายโฮมเมด และวันนี้เราจะเตรียมพายแสนอร่อยที่ใช้เวลาไม่นานและครอบครัวและแขกของคุณจะไม่ลืมรสชาติไปอีกนาน

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

- เนย – 120 กรัม
- นม – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
- น้ำตาล – 165 กรัม
- ผงฟู – 1.5 ช้อนชา;
- แอปริคอต – 10 ชิ้น;
- แป้ง - 150 กรัม

07.11.2017

Charlotte ใน Redmond ผู้เล่นหลายคน

วัตถุดิบ:ไข่ น้ำตาล แป้ง ผงฟู แอปเปิ้ล

หากคุณชอบขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมเราขอแนะนำให้คุณเตรียมชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า เช่นเดียวกับพายอื่น ๆ ที่ใช้เทคนิคนี้ charlotte จะออกมาอร่อยสวยงามและนุ่มมาก

วัตถุดิบ:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาล - 150 กรัม
- แป้ง - 150 กรัม;
- เนย - 10 กรัม
- ผงฟู - 1 ช้อนชา;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

05.11.2017

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองและเซโมลินา

วัตถุดิบ:ฟักทอง, คอทเทจชีส, ไข่, เซโมลินา, น้ำตาล, วานิลลิน

สดใส อ่อนโยน สุขภาพดี และมีกลิ่นหอม หม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยฟักทองจะไม่ทำให้ครัวเรือนของคุณไม่แยแส คุณจะสงบลงเพราะฟักทองและคอทเทจชีสเป็นแหล่งสะสมวิตามินและธาตุแท้ที่เราทุกคนต้องการ

วัตถุดิบ:

- ฟักทอง 0.45 kn (สดหรือแช่แข็งสด)
- คอทเทจชีส 0.4 กก.
- ไข่ 2 ฟอง;
- 6 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;
- 5-6 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- วานิลลิน

05.11.2017

พายเยลลี่กับลูกชิ้น

วัตถุดิบ:เนื้อสับ, หัวหอม, กระเทียม, ไธม์, ชีส, เกลือ, ครีมเปรี้ยว, แป้ง, ไข่

พายเยลลี่ไม่จำเป็นต้องหวานเสมอไป พายลูกชิ้นนี้อร่อยและน่าสนใจมาก ความง่ายในการเตรียมถือเป็นข้อดีประการหนึ่ง ควบคู่ไปกับรสชาติและรูปลักษณ์

วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ 500 กรัม
- 1 หัวหอม;
- กระเทียม 2 กลีบ
- โหระพา 1 สาขา
- ฮาร์ดชีส 150 กรัม
- เกลือ.
สำหรับการทดสอบ:
- ครีมเปรี้ยว 350 กรัม
- แป้งสาลี 150 กรัม
- 3 ไข่;
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- 0.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

03.11.2017

ชาร์ลอตต์กับแป้งโฮลเกรน

วัตถุดิบ:แป้ง, รำข้าวโอ๊ต, โซดา, ผงฟู, ไข่, ฟรุกโตส, น้ำผลไม้, แอปเปิ้ล, อบเชย, เกลือ, เนย

คุณสามารถเตรียมของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ที่บ้านด้วยวิธีง่ายๆ และ สูตรที่เข้าถึงได้พร้อมรูปถ่าย การดื่มชาหรือวันหยุดดูน่ารับประทานมากผู้ที่รับประทานอาหารสามารถบริโภคได้ - ไม่มีอันตรายที่จะได้รับกรัมพิเศษ)

วัตถุดิบ:
- แป้งวอลล์เปเปอร์ไรย์ 50 กรัม
- แป้งโฮลเกรน 130 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 50 กรัม
- น้ำมะนาว 15 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- โซดา 3 กรัม
- ผงฟู 5 กรัม
- อบเชยป่น 5 กรัม
- แอปเปิ้ล 280 กรัม
- ฟรุคโตส 70 กรัม
- น้ำมันมะกอก
- เกลือ.

30.10.2017

พายกับปลาและข้าวที่ทำจากแป้งยีสต์

วัตถุดิบ:นม แป้ง ยีสต์ น้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช เครื่องเทศ ใบโหระพา ไข่ เนื้อปลา เนย ข้าว

หากคุณต้องการอบพายกะทันหัน เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรใหม่ของเรา หากใช้คุณจะสามารถเซอร์ไพรส์และสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อยแสนอร่อย เราขอเชิญคุณอบพายปลาที่สวยงามเช่นนี้!

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
สำหรับแป้ง:
- นม 140 มล.
- แป้ง 280 กรัม
- ยีสต์ 1 ช้อนชา
- 25 น้ำตาล
- เกลือ 10 กรัม
- น้ำมันพืช 15 มล.
สำหรับการเติม:
- เนื้อปลา 300 กรัม
- ไข่สามฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนข้าว
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- ใบโหระพาสด - ไม่จำเป็น
- ไข่สำหรับหล่อลื่น

30.10.2017

มานนิคกับนม

วัตถุดิบ:เซโมลินา, น้ำตาล, นม, น้ำมันพืช, น้ำตาลวานิลลา, แป้ง, ผงฟู, เกล็ดขนมปัง

Mannik ดีเพราะไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษใดๆ สิ่งที่คุณต้องมีคือซีเรียล นม และแป้ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงในแป้งได้ นอกจากนี้ยังปรุงอาหารได้ง่ายทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า ลองดูสูตรใหม่ครับ
ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- เซโมลินา 1 แก้ว
- นมหนึ่งแก้ว
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
- น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
- แป้ง 125 กรัม
- ผงฟู 11 กรัม
- เกล็ดขนมปัง - เพื่อรูปร่าง

28.10.2017

พายแอปเปิ้ลอเมริกัน

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, น้ำ, น้ำตาลผง, วานิลลิน, แอปเปิ้ล, แป้ง, อบเชย, น้ำมะนาว, นม

ตอนนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำพายอเมริกันแท้ๆ สูตรขนมอบจากต่างประเทศนั้นไม่ซับซ้อน ดังนั้นอย่าลืมลองชิมดูนะคะ

วัตถุดิบ:

- แป้ง 320 กรัม
- เนย 130 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำ,
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง,
- ครึ่งช้อนชา สาระสำคัญของวานิลลา,
- แอปเปิ้ล 5-6 ลูก
- 4-5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- 1 ช้อนชา อบเชย,
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
- นมเพื่อการหล่อลื่น

28.10.2017

พายบลูเบอร์รี่ทำจากขนมชนิดร่วน

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, น้ำตาล, น้ำ, บลูเบอร์รี่, แป้ง

คุณสามารถทำได้มากกว่าแค่แยมแสนอร่อยจากบลูเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังผลิตขนมอบชั้นยอดได้ เช่น พายขนมชนิดร่วน สูตรของเขาค่อนข้างง่ายดังนั้นคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 300 กรัม;
- เนย - 130 กรัม
- น้ำตาล - 50 กรัม
- น้ำเย็น- 2 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการเติม:
- บลูเบอร์รี่ - 300 กรัม
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 50 กรัม

28.10.2017

แอปเปิ้ลชาร์ลอตต์ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:ไข่, แป้ง, น้ำตาล, วานิลลิน

บอกฉันว่าคุณกินอะไรแล้วฉันจะบอกคุณว่าคุณเป็นใคร คุณชอบทานคุกกี้กรอบๆ กับเนยนุ่มๆ ในตอนเช้า แล้วตามด้วยกาแฟชงสดไหม? คุณเป็นนักเลงประเพณีอย่างแท้จริง คุณเป็นคนมีวัดและซื่อสัตย์ คุณชอบคัพเค้กทั้งหมดในโลกหรือไม่ เพราะเหตุใด คุณมีรสนิยมที่ประณีต บางเบา และมีลักษณะขี้เล่น ของหวานที่คุณโปรดปรานตั้งแต่วัยเด็กคือชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลและคุณชอบที่จะทานร่วมกับเพื่อนที่ดีมากกว่าชาร้อนสักแก้วหรือไม่? คุณคือนักเลงที่แท้จริงของความสวยงาม ไม่สั่นคลอน และเป็นนิรันดร์ ท้ายที่สุดแล้ว charlotte เป็นนักทำอาหารคลาสสิกอย่างแท้จริง นี่คือสิ่งที่เราจะเตรียมในวันนี้

วัตถุดิบ:
- 3 ไข่;
- แป้ง 1 แก้ว
- น้ำตาล 1 แก้ว
- วานิลลิน 1 ซอง