மாக்பி திருவிழா (லார்க்ஸ், கால் ஆஃப் ஸ்பிரிங், ஸ்பிரிங் ஈக்வினாக்ஸ்). விடுமுறை "மேக்பீஸ்" - ஸ்லாவ்களின் பேகன் மற்றும் நாட்டுப்புற விடுமுறைகள் "மாக்பீஸ்" விடுமுறையின் சடங்குகள்

Zhavoronki இல் பகல் மற்றும் இரவு அளவிடப்படுகிறது. குளிர்காலம் முடிவடைகிறது, வசந்த காலம் தொடங்குகிறது. இந்த நாளில் நாற்பது வெவ்வேறு பறவைகள் சூடான நாடுகளில் இருந்து பறந்தன என்று எல்லா இடங்களிலும் உள்ள ரஷ்யர்கள் நம்பினர், அவற்றில் முதலாவது லார்க்.

Zhavoronki இல் அவர்கள் வழக்கமாக "லார்க்ஸை" சுடுவார்கள், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் நீட்டிய இறக்கைகள், பறப்பது போல், மற்றும் டஃப்ட்ஸ். பறவைகள் குழந்தைகளுக்கு விநியோகிக்கப்பட்டன, அவர்கள் கத்தவும், சத்தமாக சிரித்தும் ஓடி, லார்க்ஸை அழைக்க, அவர்களுடன் வசந்தம்.

சுட்ட லார்க்ஸ் நீண்ட குச்சிகளில் அறையப்பட்டு, அவர்களுடன் மலைகளுக்கு ஓடினார்கள், அல்லது பறவைகள் கம்புகள், வேலி குச்சிகள் போன்றவற்றில் அறையப்பட்டன. மேலும், அவர்கள் ஒன்றுசேர்ந்து, தங்கள் முழு பலத்துடன் கூச்சலிட்டனர்:

"லார்க்ஸ், வா,
குளிர்ந்த குளிர்காலத்தை அகற்றவும்,
வசந்த காலத்தில் வெப்பத்தை கொண்டு வாருங்கள்:
நாங்கள் குளிர்காலத்தில் சோர்வாக இருக்கிறோம்
அவள் எங்கள் ரொட்டியை எல்லாம் சாப்பிட்டாள்!

சுட்ட பறவைகள் வழக்கமாக சாப்பிட்ட பிறகு, அவற்றின் தலைகள் கால்நடைகளுக்கு கொடுக்கப்பட்டன அல்லது தாய்க்கு வார்த்தைகளுடன் கொடுக்கப்பட்டன:

"ஒரு லார்க் உயரமாகப் பறப்பது போல,
அதனால் உங்கள் ஆளி உயரமாக இருக்கும்.
என் லார்க்கிற்கு என்ன வகையான தலை உள்ளது?
அதனால் பெரிய தலை ஆளி இருக்கும்."

அத்தகைய பறவைகளின் உதவியுடன், ஜாவோரோன்கிக்கு ஒரு குடும்ப விதை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. இதைச் செய்ய, ஒரு நாணயம், ஒரு பிளவு போன்றவை, லார்க்கில் சுடப்பட்டன, மேலும் ஆண்கள், வயதைப் பொருட்படுத்தாமல், சுட்ட பறவையை தங்களுக்கு வெளியே இழுத்தனர். யாருக்கு சீட்டு கிடைத்ததோ அவர் விதைக்க ஆரம்பித்தவுடன் முதல் கைப்பிடி தானியங்களை சிதறடித்தார்.

பல்வேறு சிறிய விஷயங்கள் வட்டமான கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளிலும், எங்காவது மடிந்த இறக்கைகள் கொண்ட லார்க்களிலும், அவற்றைப் பயன்படுத்தி அதிர்ஷ்டம் சொல்லும். மோதிரம் பெற்றவருக்கு திருமணம் அல்லது திருமணம் நடக்கும், ஒரு பைசா பெற்றவருக்கு இந்த ஆண்டு நல்ல பணம் கிடைக்கும், ஒரு சிறிய துணியை முடிச்சுப் போட்டவருக்கு குழந்தை பிறக்கும்.

இருப்பினும், தவிர நல்ல அதிர்ஷ்டம், சோகமான கணிப்புகள் மற்றும் வெற்று லார்க்ஸ் இரண்டையும் கொண்டு லார்க்ஸை உருவாக்குவது அவசியம் - இல்லையெனில் நல்லவை நிறைவேறாது. சாப்பிட்ட முதல் லார்க் குறிப்பிடத்தக்கதாகவும் முக்கியமானதாகவும் கருதப்பட்டது. நிச்சயமாக, இல்லத்தரசிகள் தங்கள் சொந்த வழியில் தந்திரமானவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு "துரதிர்ஷ்டவசமான" பறவைகளை கடுமையான அறிவுறுத்தல்களுடன் கொடுத்தனர் - அவற்றை சாப்பிட வேண்டாம், ஆனால் அவற்றை வயலில் ஒரு கம்பத்தில் விட்டுவிடுங்கள், அல்லது அவர்கள் "அதிர்ஷ்டசாலி" கீழ் ஆழமாக தள்ளினார்கள். ”பறவைகள்.

கிறிஸ்தவ பாரம்பரியம் பேகன் லார்க்குகளை முழுமையாக மாற்றவில்லை, ஆனால் அவர்களுடன் சிக்கலான முறையில் பின்னிப்பிணைந்துள்ளது. லார்க் விடுமுறையை "மாக்பீஸ்" என்றும் அழைக்கத் தொடங்கியது. வெள்ளைத் தரப்பு கோர்விட்களின் நினைவாக அல்ல, செபாஸ்டின் நாற்பது தியாகிகளின் நினைவாக. இவர்கள் தங்கள் நம்பிக்கைக்காக தியாகம் செய்த கிறிஸ்தவ வீரர்கள், அவர்களின் நினைவு மார்ச் 22 அன்று கொண்டாடப்படுகிறது. லார்க்ஸுக்கு வீரர்களுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை, ஆனால் நாற்பது எண் விடுமுறையுடன் உறுதியாக இணைக்கப்பட்டது. "லார்க் தன்னுடன் நாற்பது பறவைகளைக் கொண்டு வந்தது."

நிறைய வசந்த புன்னகைகள், உங்களுக்கு முடிவற்ற ஆரோக்கியம், மற்றும் உங்கள் ஒவ்வொருவரின் இதயத்திலும் வசந்தத்தின் ஒரு சிறிய பறவை வாழட்டும், ஒரு சிறிய கடவுள் உங்களை ஆண்டு முழுவதும் வசந்த மனநிலையில் வைத்திருக்கும்! எங்கள் அன்பர்களே, உங்களுக்கு லார்க் தின வாழ்த்துக்கள்!

லார்க் விடுமுறையின் வரலாறு

மார்ச் 22 ஏன் "பறவை நாள்" என்று கருதப்படுகிறது? ஒரு காலத்தில், கிறிஸ்தவ விடுமுறைகள் மக்களின் மனதில் பேகன் விடுமுறைகளை மாற்றுவதில் சிரமமாக இருந்தன, எனவே அவை காலவரிசைப்படி "சரிசெய்ய" கட்டாயப்படுத்தப்பட்டன, இறுதியில் முற்றிலும் கூட்டமாக வந்து அவற்றை மாற்றும் நம்பிக்கையில். ஆர்த்தடாக்ஸ் சர்ச்மார்ச் 22 (பழைய ஜூலியன் நாட்காட்டியின்படி மார்ச் 9) செபாஸ்டின் நாற்பது தியாகிகளின் நாளைக் கொண்டாடுகிறது. இவை நாட்டுப்புற நாட்காட்டியின் "மாக்பீஸ்" ஆகும். 313 இல் (இப்போது எந்த நாள் சரியாகத் தெரியும்?) ரோமானியர்கள் நாற்பது கிறிஸ்தவ வீரர்களை தங்கள் விசுவாசத்தை கைவிடும்படி கட்டாயப்படுத்த முயன்றனர். ஆனால் அவர்கள் எப்படி சித்திரவதை செய்யப்பட்டாலும், யாரும் கைவிடவில்லை. நாற்பது இறந்த கிறிஸ்தவர்கள் பிரபலமான நம்பிக்கையின்படி, லார்க்ஸாக மாறினர் (அவர்கள் உண்மையில் இந்த நேரத்தில் எங்கள் பிராந்தியத்திற்கு பறக்கிறார்கள் ...). இப்போது ரஷ்யாவில் இந்த நாளில் அவர்கள் வீழ்ந்த வீரர்கள் மற்றும் இறந்த அனைத்து உறவினர்களையும் நினைவுகூருகிறார்கள். ஒரு காலத்தில், சொரோகாவில், கிராமப்புற குழந்தைகள் அதிகாலையில் முற்றத்திற்கு ஓடி, நாற்பது மரச் சில்லுகளை கூரையின் மீது வீச முயன்றனர். மேலும் இல்லத்தரசிகள் சிறப்பு லென்டன் பன்களை சுட்டனர் - “லார்க்ஸ்”, நீட்டிய இறக்கைகளுடன், பறப்பது போல், மற்றும் டஃப்ட்ஸுடன் கூட. தவக்கால விருந்துகள் குழந்தைகளுக்கு விநியோகிக்கப்பட்டன, மேலும் அவர்கள் வசந்தத்தை "அழைக்க" சத்தத்துடனும் சலசலப்புடனும் விரைந்தனர். "லார்க்ஸ்" நீண்ட தூண்களில் அறையப்பட்டு, குன்றுகளின் மீது ஏறி, அங்கு அவர்கள் தங்களால் முடிந்தவரை குறுகிய "பாடல் பாடல்களை" கத்தினார்கள் - வசந்தத்தின் தூதர்களை ஈர்க்க.

சமையல் வகைகள்

ஜாவோரோன்கோவ் பன்களுக்கான செய்முறை

கோதுமை மாவு 1 கிலோ
ஈஸ்ட் 30 கிராம்
வெண்ணெய் 130 கிராம்
சர்க்கரை 0.5 கப்
பால் அல்லது தண்ணீர் 1 கண்ணாடி
முட்டை 1 பிசி.
திராட்சை 1/3 கப்
உப்பு

சுட்டிக்காட்டப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து (திராட்சைத் தவிர), ஈஸ்ட் மாவை பிசைந்து, நொதிக்க ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். நொதித்தல் செயல்பாட்டின் போது, ​​2-3 kneads செய்ய.
முடிக்கப்பட்ட மாவிலிருந்து ஒரு கயிற்றை உருவாக்கி, தோராயமாக 50 கிராம் துண்டுகளாக வெட்டவும். அவர்களிடமிருந்து ஃபிளாஜெல்லாவை உருவாக்கி, அவற்றை ஒரு முடிச்சில் கட்டி, தயாரிப்புகளுக்கு பறவைகளின் வடிவத்தை கொடுங்கள். சில திராட்சை கண்களில் ஒட்டவும்.
தயாரிப்புகளை சிறிது சமன் செய்து, முடிச்சின் ஒரு முனையில் கத்தியால் இறகு வெட்டுக்களை செய்யுங்கள். ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் "லார்க்ஸ்" வைக்கவும், அவற்றை ஒரு சூடான இடத்தில் ஓய்வெடுக்கவும்.
முட்டையுடன் "லார்க்ஸை" துலக்கி, முடியும் வரை 230C இல் சுடவும்.

லார்க்ஸ் எண் 2 க்கான செய்முறை

300 மில்லி தண்ணீர்,
500 கிராம் மாவு,
2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை,
1 டீஸ்பூன் தேன்,
4 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்,
20 கிராம் ஈஸ்ட்
1/4 தேக்கரண்டி உப்பு,
திராட்சை

சூடான நீரில் ஈஸ்ட், சர்க்கரை, உப்பு, தேன் ஆகியவற்றை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறோம். மாவில் ஊற்றவும், மாவை பிசைந்து, சேர்க்கவும் தாவர எண்ணெய். ஒரு துடைக்கும் கிண்ணத்தை மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். மாவை இரண்டு முறை உயர்த்தவும் (ஒவ்வொரு முறையும் அடுத்த எழுச்சி வரை பிசையவும்). பின்னர் நாம் அதை சிறிய பகுதிகளாகப் பிரித்து, சுமார் 15 செமீ நீளமுள்ள தொத்திறைச்சிகளாக உருட்டுகிறோம். நாங்கள் தொத்திறைச்சியை ஒரு முடிச்சுடன் கட்டி, ஒரு பக்கத்தில் ஒரு கொக்கை உருவாக்குகிறோம், மறுபுறம் ஒரு வால் செய்கிறோம். அரை திராட்சை கண்களைச் செருகவும். முட்டையுடன் துலக்கவும் (ஆனால் இந்த படிநிலையை வேகமாகத் தவிர்ப்பவர்கள்), சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், 180-200 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
பொன் பசி!!! :))

லார்க்ஸ் எண். 3 க்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் மாவு,
உலர் ஈஸ்ட் 1 பாக்கெட்,
300 மில்லி தண்ணீர்,
உப்பு சிட்டிகை
8-10 டீஸ்பூன். சர்க்கரை கரண்டி,
1/4 கப் வலுவான இனிப்பு கருப்பு தேநீர்,
திராட்சை

தயாரிப்பு:
ஈஸ்ட் 5 டீஸ்பூன் கலந்து. சர்க்கரை கரண்டி, அனைத்து சூடான தண்ணீர் சேர்க்க, அடித்து, 3 டீஸ்பூன் சேர்க்க. ஸ்பூன் மாவு, அடித்து அடுப்பில் வைக்கவும், இது அணைக்கப்பட்டு, அரை மணி நேரம் 40-50 * க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்படுகிறது.
மீதமுள்ள மாவை சலிக்கவும், ஒரு கோப்பையில் ஊற்றவும், நடுவில் ஒரு கிணறு செய்து, படிப்படியாக ஸ்டார்டர் சேர்க்கவும். அசை. மாவு வறண்டு போகாமல் இருக்க மேலே மாவு தெளிக்கவும். அதே அடுப்பில் அல்லது மற்ற சூடான, காற்று இல்லாத இடத்தில் 2 மணி நேரம் பிசையவும். வரைவுகளைத் தவிர்க்கவும்.

மாவை 40 ஃபிளாஜெல்லாவாக வெட்டி ஒவ்வொன்றையும் ஒரு முடிச்சில் கட்டவும். உங்கள் விரல்களால் கொக்கை வெளியே இழுக்கவும், கத்தியால் வால்களை வெட்டவும், திராட்சையும் கண்களை உருவாக்கவும், இனிப்பு தேநீருடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
சுமார் 15 நிமிடங்கள் 200* இல் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
உணவில் ஏஞ்சலா!

கிறிஸ்தவர் ஆர்த்தடாக்ஸ் விடுமுறைகள்பழங்கால நாட்டுப்புற நம்பிக்கைகள் மற்றும் பேகன் ஸ்லாவிக் பழக்கவழக்கங்களுடன் மிகவும் நெருக்கமாகப் பின்னிப் பிணைந்துள்ளது, தேதிகள், மரபுகள் மற்றும் சடங்குகளின் தற்செயல் நிகழ்வுகள் தற்செயலானதா என்பதை தீர்மானிக்க கடினமாக இருக்கும்.

ஒரு விடுமுறைக்கு பல பெயர்கள்

லார்க்ஸ், சாண்ட்பைப்பர்கள், மேக்பீஸ் மற்றும் க்ரூஸ் டே கூட - மார்ச் 22 அன்று இயற்கையின் மறுமலர்ச்சியின் விடுமுறை. எல்லா பெயர்களும் பறவைகளுடன் தொடர்புடையவை என்று தோன்றுகிறது, ஆனால் மாக்பீஸ் வெள்ளை பக்க அழகானவர்கள் அல்ல, ஆனால் ரோமானிய சித்திரவதையின் கீழ் கிறிஸ்துவை கைவிடாத நாற்பது செபாஸ்டியன் தியாகிகள். ஆர்த்தடாக்ஸியில், இது தவக்காலத்தின் போது வரும் மிகவும் மதிக்கப்படும் விடுமுறை.

இப்போது தற்செயல் நிகழ்வுகளைப் பற்றி: நாற்பது தியாகிகள், நாற்பது வகையான பறவைகள் இந்த நாளில் தெற்கிலிருந்து பறக்கின்றன, நாற்பது நாட்கள் இல்லாத பிறகு, பிளேயட்ஸ் வானத்தில் தோன்றும் - ஸ்லாவ்களிடையே ஒரு புனிதமான விண்மீன், அவர்களின் மூதாதையர்களின் ஆன்மாக்களின் உறைவிடம். சரியாக நாற்பது தியாகிகள் இருந்தார்களா? ஒருவேளை நாற்பதுக்கும் மேற்பட்ட பறவை இனங்கள் திரும்பி வருகின்றனவா? முதலில் வருவது என்ன: விண்வெளி பற்றிய நாட்டுப்புற அவதானிப்புகள் அல்லது விவிலியக் கதைகள்? ஒரு குறிப்பிட்ட பதில் அரிதாகவே உள்ளது.

லார்க்ஸ் நாளில் உள்ள மரபுகள் அற்புதமானவை, எனவே எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் விடுமுறை மக்களின் நினைவகத்தில் பாதுகாக்கப்படும்.

சொரோகோவ், ஜாவோரோன்கோவின் ஸ்லாவிக் மரபுகள்

இந்த நாளில், மூதாதையர்களின் ஆன்மாக்கள் பறவைகளாக அவதாரம் எடுத்து, தங்கள் சந்ததியினருக்கு மந்தையாகக் குவிகின்றன. பெண்கள் லார்க் பன்களைச் சுட்டு குழந்தைகளுக்கு விநியோகிக்கிறார்கள். குழந்தைகள், அவற்றை துருவங்களில் நட்டு, அந்த பகுதியைச் சுற்றி விரைகிறார்கள், வசந்தத்தை அழைக்கிறார்கள், பின்னர் அவற்றை சாப்பிடுகிறார்கள், பறவையின் தலையை மிச்சப்படுத்துகிறார்கள். அவர்கள் அதை தங்கள் தாய்மார்களிடம் கொண்டு வந்து பாடுகிறார்கள்:

உயரப் பறப்பது போல,
லென் இப்படி வளரட்டும்.
அதனால் ஆளி தலை உள்ளது,
இது ஒரு பறவை போல வட்டமானது.

ஆண்கள் தட்டில் இருந்து குக்கீகளைத் தேர்ந்தெடுத்தனர். சுட்ட காசைப் பெற்றவர் முதலில் விதைத்த விளை நிலத்தில் ஒரு தானியத்தை வீசினார்.

பெண்கள் வசந்த கால பாடல்களுடன் வசந்தத்தை அழைத்தனர், பச்சை மலைகளில் கூடினர்.

ஒரு பெண் சொரோகாவில் 40 நூல் இழைகளைக் கிழித்து, 40 பிளவுகளை உடைத்தால், குளிர்கால குளிரில் இயற்கையை பிணைத்த பனிக்கட்டி பிணைப்புகளை அழித்தார்.

அரவணைப்பின் வருகையுடன், நாள் நீண்டது, சூரியனால் தோற்கடிக்கப்பட்ட 40 வகையான தீய காய்ச்சல்கள் மறைந்தன. இரவு வானத்தில் பிளேயட்ஸ் விண்மீன் மீண்டும் எரிகிறது, இது தீய ஆவிகள் மீது ஒளியின் சக்திகளின் வெற்றியைக் குறிக்கிறது. இறந்தவர்களை நினைவு கூரும் வழக்கம் இருந்தது.

உத்தராயணம் என்பது கொண்டாட்டத்திற்கான வருடாந்திர காரணமாகும்

நாட்டுப்புற விடுமுறைகள் இயற்கை நிகழ்வுகள் மற்றும் பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான அவதானிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.

வசந்த உத்தராயணத்தின் நாட்கள்- பருவங்களுக்கு இடையிலான கோடு. வெப்பத்திற்கு மாறுவது புதிய வாழ்க்கையின் தோற்றத்துடன் மட்டுமல்லாமல், பூமியில் உள்ள எல்லாவற்றின் சக்திகளின் பதற்றத்துடனும் தொடர்புடையது. அடுத்த சுழற்சியில் வெற்றிகரமாக நுழைவதற்கு, உங்களை பின்னுக்கு இழுக்கும் எல்லாவற்றிலிருந்தும் உங்களை சுத்தப்படுத்துவது அவசியம்: குளிர்காலத்தின் கட்டுகளை உடைக்க, 40 குறைபாடுகளை வெளியேற்ற. இப்போது இயற்கையின் மறுமலர்ச்சியின் தூதர்களைச் சந்திக்க, சிறகுகள் கொண்ட நண்பர்களை முற்றங்களுக்குள் வரவேற்க வேண்டிய நேரம் இது.

Zhavoronki இல் பகல் மற்றும் இரவு அளவிடப்படுகிறது. குளிர்காலம் முடிவடைகிறது, வசந்த காலம் தொடங்குகிறது. இந்த நாளில் நாற்பது வெவ்வேறு பறவைகள் சூடான நாடுகளில் இருந்து பறந்தன என்று எல்லா இடங்களிலும் உள்ள ரஷ்யர்கள் நம்பினர், அவற்றில் முதலாவது லார்க்.
Zhavoronki இல் அவர்கள் வழக்கமாக "லார்க்ஸை" சுடுவார்கள், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் நீட்டிய இறக்கைகள், பறப்பது போல், மற்றும் டஃப்ட்ஸ். பறவைகள் குழந்தைகளுக்கு விநியோகிக்கப்பட்டன, அவர்கள் கத்தவும், சத்தமாக சிரித்தும் ஓடி, லார்க்ஸை அழைக்க, அவர்களுடன் வசந்தம்.
சுட்ட லார்க்ஸ் நீண்ட குச்சிகளில் அறையப்பட்டு, அவர்களுடன் மலைகளுக்கு ஓடினார்கள், அல்லது பறவைகள் கம்புகள், வேலி குச்சிகள் போன்றவற்றில் அறையப்பட்டன. மேலும், ஒன்றுசேர்ந்து, அவர்கள் தங்கள் முழு வலிமையுடன் கூச்சலிட்டனர்:
"லார்க்ஸ், வா,
குளிர்ந்த குளிர்காலத்தை அகற்றவும்,
வசந்த காலத்தில் வெப்பத்தை கொண்டு வாருங்கள்:
நாங்கள் குளிர்காலத்தில் சோர்வாக இருக்கிறோம்
அவள் எங்கள் ரொட்டியை எல்லாம் சாப்பிட்டாள்!
சுட்ட பறவைகள் வழக்கமாக சாப்பிட்ட பிறகு, அவற்றின் தலைகள் கால்நடைகளுக்கு கொடுக்கப்பட்டன அல்லது தாய்க்கு வார்த்தைகளுடன் கொடுக்கப்பட்டன:
"ஒரு லார்க் உயரமாகப் பறப்பது போல,
அதனால் உங்கள் ஆளி உயரமாக இருக்கும்.
என் லார்க்கிற்கு என்ன வகையான தலை உள்ளது?
அதனால் பெரிய தலை ஆளி இருக்கும்."
அத்தகைய பறவைகளின் உதவியுடன், ஜாவோரோன்கிக்கு ஒரு குடும்ப விதை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. இதைச் செய்ய, ஒரு நாணயம், ஒரு பிளவு போன்றவை, லார்க்கில் சுடப்பட்டன, மேலும் ஆண்கள், வயதைப் பொருட்படுத்தாமல், சுட்ட பறவையை தங்களுக்கு வெளியே இழுத்தனர். யாருக்கு சீட்டு கிடைத்ததோ அவர் விதைக்க ஆரம்பித்தவுடன் முதல் கைப்பிடி தானியங்களை சிதறடித்தார்.
பல்வேறு சிறிய விஷயங்கள் வட்டமான கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளிலும், சில சமயங்களில் மடிந்த இறக்கைகள் கொண்ட லார்க்களிலும், அவற்றைப் பயன்படுத்தி அதிர்ஷ்டம் சொல்லும். மோதிரம் பெற்றவருக்கு திருமணம் அல்லது திருமணம் நடக்கும், ஒரு பைசா பெற்றவருக்கு இந்த ஆண்டு நல்ல பணம் கிடைக்கும், ஒரு சிறிய துணியை முடிச்சுப் போட்டவருக்கு குழந்தை பிறக்கும்.
இருப்பினும், நல்ல சகுனங்களுக்கு கூடுதலாக, சோகமான கணிப்புகள் மற்றும் வெற்று லார்க்களுடன் லார்க்ஸை உருவாக்குவது அவசியம் - இல்லையெனில் நல்லவை நிறைவேறாது. சாப்பிட்ட முதல் லார்க் குறிப்பிடத்தக்கதாகவும் முக்கியமானதாகவும் கருதப்பட்டது. நிச்சயமாக, இல்லத்தரசிகள் தங்கள் சொந்த வழியில் தந்திரமானவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு "துரதிர்ஷ்டவசமான" பறவைகளை கடுமையான அறிவுறுத்தல்களுடன் கொடுத்தனர் - அவற்றை சாப்பிட வேண்டாம், ஆனால் அவற்றை வயலில் ஒரு கம்பத்தில் விட்டுவிடுங்கள், அல்லது அவர்கள் "அதிர்ஷ்டசாலி" கீழ் ஆழமாக தள்ளினார்கள். ”பறவைகள்.
கிறிஸ்தவ பாரம்பரியம் பேகன் லார்க்குகளை முழுமையாக மாற்றவில்லை, ஆனால் அவர்களுடன் சிக்கலான முறையில் பின்னிப்பிணைந்துள்ளது. லார்க் விடுமுறையை "மாக்பீஸ்" என்றும் அழைக்கத் தொடங்கியது. வெள்ளைத் தரப்பு கோர்விட்களின் நினைவாக அல்ல, செபாஸ்டின் நாற்பது தியாகிகளின் நினைவாக. இவர்கள் தங்கள் நம்பிக்கைக்காக தியாகம் செய்த கிறிஸ்தவ வீரர்கள், அவர்களின் நினைவு மார்ச் 22 அன்று கொண்டாடப்படுகிறது. லார்க்ஸுக்கு வீரர்களுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை, ஆனால் நாற்பது எண் விடுமுறையுடன் உறுதியாக இணைக்கப்பட்டது. "லார்க் தன்னுடன் நாற்பது பறவைகளைக் கொண்டு வந்தது."
வசந்த புன்னகையின் கொத்து, உங்களுக்கு முடிவற்ற ஆரோக்கியம், மற்றும் உங்கள் ஒவ்வொருவரின் இதயத்திலும் வசந்தத்தின் ஒரு சிறிய பறவை வாழட்டும், ஒரு சிறிய கடவுள் உங்களை ஆண்டு முழுவதும் வசந்த மனநிலையில் வைத்திருக்கும்! எங்கள் அன்பர்களே, உங்களுக்கு லார்க் தின வாழ்த்துக்கள்!

லார்க் விடுமுறையின் வரலாறு மார்ச் 22 ஏன் "பறவை நாள்" என்று கருதப்படுகிறது? ஒரு காலத்தில், கிறிஸ்தவ விடுமுறைகள் மக்களின் மனதில் பேகன் விடுமுறைகளை மாற்றுவதில் சிரமமாக இருந்தன, எனவே அவை காலவரிசைப்படி "சரிசெய்ய" கட்டாயப்படுத்தப்பட்டன, இறுதியில் முற்றிலும் கூட்டமாக வந்து அவற்றை மாற்றும் நம்பிக்கையில். ஆர்த்தடாக்ஸ் சர்ச் மார்ச் 22 அன்று (பழைய ஜூலியன் நாட்காட்டியின்படி மார்ச் 9) செபாஸ்டின் நாற்பது தியாகிகளின் நாளைக் கொண்டாடுகிறது. இவை நாட்டுப்புற நாட்காட்டியின் "மாக்பீஸ்" ஆகும். 313 இல் (இப்போது எந்த நாள் சரியாகத் தெரியும்?) ரோமானியர்கள் நாற்பது கிறிஸ்தவ வீரர்களை தங்கள் விசுவாசத்தை கைவிடும்படி கட்டாயப்படுத்த முயன்றனர். ஆனால் அவர்கள் எப்படி சித்திரவதை செய்யப்பட்டாலும், யாரும் கைவிடவில்லை. நாற்பது இறந்த கிறிஸ்தவர்கள் பிரபலமான நம்பிக்கையின்படி, லார்க்ஸாக மாறினர் (அவர்கள் உண்மையில் இந்த நேரத்தில் எங்கள் பிராந்தியத்திற்கு பறக்கிறார்கள் ...). இப்போது ரஷ்யாவில் இந்த நாளில் அவர்கள் வீழ்ந்த வீரர்கள் மற்றும் இறந்த அனைத்து உறவினர்களையும் நினைவுகூருகிறார்கள். ஒரு காலத்தில், சொரோகாவில், கிராமப்புற குழந்தைகள் அதிகாலையில் முற்றத்திற்கு ஓடி, நாற்பது மரச் சில்லுகளை கூரையின் மீது வீச முயன்றனர். மேலும் இல்லத்தரசிகள் சிறப்பு லென்டன் பன்களை சுட்டனர் - “லார்க்ஸ்”, நீட்டிய இறக்கைகளுடன், பறப்பது போல், மற்றும் டஃப்ட்ஸுடன் கூட. தவக்கால விருந்துகள் குழந்தைகளுக்கு விநியோகிக்கப்பட்டன, மேலும் அவர்கள் வசந்தத்தை "அழைக்க" சத்தத்துடனும் சலசலப்புடனும் விரைந்தனர். "லார்க்ஸ்" நீண்ட தூண்களில் அறையப்பட்டு, குன்றுகளின் மீது ஏறி, அங்கு அவர்கள் தங்களால் முடிந்தவரை குறுகிய "பாடல் பாடல்களை" கத்தினார்கள் - வசந்தத்தின் தூதர்களை ஈர்க்க.

ஜாவோரோன்கோவ் பன்களுக்கான செய்முறை
கோதுமை மாவு 1 கிலோ
ஈஸ்ட் 30 கிராம்
வெண்ணெய் 130 கிராம்
சர்க்கரை 0.5 கப்
பால் அல்லது தண்ணீர் 1 கண்ணாடி
முட்டை 1 பிசி.
திராட்சை 1/3 கப்
உப்பு

சுட்டிக்காட்டப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து (திராட்சைத் தவிர), ஈஸ்ட் மாவை பிசைந்து, நொதிக்க ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். நொதித்தல் செயல்பாட்டின் போது, ​​2-3 kneads செய்ய.
முடிக்கப்பட்ட மாவிலிருந்து ஒரு கயிற்றை உருவாக்கி, தோராயமாக 50 கிராம் துண்டுகளாக வெட்டவும். அவர்களிடமிருந்து ஃபிளாஜெல்லாவை உருவாக்கி, அவற்றை ஒரு முடிச்சில் கட்டி, தயாரிப்புகளுக்கு பறவைகளின் வடிவத்தை கொடுங்கள். சில திராட்சை கண்களில் ஒட்டவும்.
தயாரிப்புகளை சிறிது சமன் செய்து, முடிச்சின் ஒரு முனையில் கத்தியால் இறகு வெட்டுக்களை செய்யுங்கள். ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் "லார்க்ஸ்" வைக்கவும், அவற்றை ஒரு சூடான இடத்தில் ஓய்வெடுக்கவும்.
முட்டையுடன் "லார்க்ஸை" துலக்கி, முடியும் வரை 230C இல் சுடவும்.
லார்க்ஸ் எண் 2 க்கான செய்முறை
300 மில்லி தண்ணீர்,
500 கிராம் மாவு,
2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை,
1 டீஸ்பூன் தேன்,
4 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்,
20 கிராம் ஈஸ்ட்
1/4 தேக்கரண்டி உப்பு,
திராட்சை

சூடான நீரில் ஈஸ்ட், சர்க்கரை, உப்பு, தேன் ஆகியவற்றை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறோம். மாவு ஊற்றவும், மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, தாவர எண்ணெய் சேர்த்து. ஒரு துடைக்கும் கிண்ணத்தை மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். மாவை இரண்டு முறை உயர்த்தவும் (ஒவ்வொரு முறையும் அடுத்த எழுச்சி வரை பிசையவும்). பின்னர் நாம் அதை சிறிய பகுதிகளாகப் பிரித்து, சுமார் 15 செமீ நீளமுள்ள தொத்திறைச்சிகளாக உருட்டுகிறோம். நாங்கள் தொத்திறைச்சியை ஒரு முடிச்சுடன் கட்டி, ஒரு பக்கத்தில் ஒரு கொக்கை உருவாக்குகிறோம், மறுபுறம் ஒரு வால் செய்கிறோம். அரை திராட்சை கண்களைச் செருகவும். முட்டையுடன் துலக்கவும் (ஆனால் இந்த படிநிலையை வேகமாகத் தவிர்ப்பவர்கள்), சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், 180-200 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
லார்க்ஸ் எண். 3 க்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் மாவு,
உலர் ஈஸ்ட் 1 பாக்கெட்,
300 மில்லி தண்ணீர்,
உப்பு சிட்டிகை
8-10 டீஸ்பூன். சர்க்கரை கரண்டி,
1/4 கப் வலுவான இனிப்பு கருப்பு தேநீர்,
திராட்சை
தயாரிப்பு:
ஈஸ்ட் 5 டீஸ்பூன் கலந்து. சர்க்கரை கரண்டி, அனைத்து சூடான தண்ணீர் சேர்க்க, அடித்து, 3 டீஸ்பூன் சேர்க்க. ஸ்பூன் மாவு, அடித்து அடுப்பில் வைக்கவும், இது அணைக்கப்பட்டு, அரை மணி நேரம் 40-50 * க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்படுகிறது.
மீதமுள்ள மாவை சலிக்கவும், ஒரு கோப்பையில் ஊற்றவும், நடுவில் ஒரு கிணறு செய்து, படிப்படியாக ஸ்டார்டர் சேர்க்கவும். அசை. மாவு வறண்டு போகாமல் இருக்க மேலே மாவு தெளிக்கவும். அதே அடுப்பில் அல்லது மற்ற சூடான, காற்று இல்லாத இடத்தில் 2 மணி நேரம் பிசையவும். வரைவுகளைத் தவிர்க்கவும்.
மாவை 40 ஃபிளாஜெல்லாவாக வெட்டி ஒவ்வொன்றையும் ஒரு முடிச்சில் கட்டவும். உங்கள் விரல்களால் கொக்கை வெளியே இழுக்கவும், கத்தியால் வால்களை வெட்டவும், திராட்சையும் கண்களை உருவாக்கவும், இனிப்பு தேநீருடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
சுமார் 15 நிமிடங்கள் 200* இல் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
உணவில் ஏஞ்சலா!

மாக்பீஸ், நாற்பது நாற்பதுகள், நாற்பது தியாகிகள். மாக்பீஸ் - சந்திப்பு வசந்தம்.இரவும் பகலும் அளவிடப்பட்டு சமமாக இருக்கும். வசந்த காலத்தில் இந்த நாளில் இரண்டாவது சந்திப்பு உள்ளது. நாற்பது வெவ்வேறு பறவைகள் (பிச்சுகாஸ்) வருகின்றன, அவற்றில் முதலாவது லார்க். அவர்கள் பறவைகள் (லார்க்ஸ்) - "பறவைகள்" வடிவத்தில் தங்க கோலோபன்களை (பன்கள்) சுட்டு, தேன் பூசி, தலை மற்றும் இறக்கைகளை பொன்னிறமாக்குகிறார்கள். லார்க்ஸ் வரும் நாள். Soroki அன்று இரவும் பகலும் அளவிடப்படுகிறது. குளிர்காலம் முடிவடைகிறது, வசந்த காலம் தொடங்குகிறது. Magpies எதுவாக இருந்தாலும், Petrovkas (ஜூலை 12 முதல், வைக்கோல் நேரம்) அது சோரோகாவில் சூடாக இருந்தால், அது இன்னும் நாற்பது நாட்களுக்கு இருக்கும், ஆனால் அது குளிர்ச்சியாக இருந்தால், நாற்பது குளிர்ந்த காலை உறைபனிகளை எதிர்பார்க்கலாம். மாக்பீஸ் மற்றும் ஜாக்டாவ்ஸ் சொரோகாவுக்கு பறந்தால், அது சூடாக இருக்கும் என்று அர்த்தம். சீகல் வந்துவிட்டது - விரைவில் பனி உருகும். "லார்க் - வெப்பத்திற்கு. பிஞ்ச் - குளிர்."
மார்ச் 22 முதல் ஜோசிமா தேனீ (ஏப்ரல் 30) ​​வரை, 40 காலை உறைபனிகள் கருதப்படுகின்றன - காலை உறைபனிகள். இந்த நாளில் இருந்து மாட்டினிகள் தொடர்ந்து சென்றால், கோடை வெப்பமாக இருக்கும். சூடான காற்று - ஒரு மழை கோடைக்கு.
பண்டைய வழக்கப்படி, அவர்கள் இரண்டாவது முறையாக வசந்தத்தை அழைக்கத் தொடங்குகிறார்கள் - நான் வாழ்கிறேன்:
ஆசீர்வதியுங்கள் அம்மா,
ஓ, லடா அம்மா,
வசந்தத்திற்கு அழைப்பு!
குளிர்காலத்திற்கு விடைபெறுங்கள்!
வசந்த அழைப்புக்குப் பிறகு உறைபனி தொடர்ந்தால், சடங்கு கோலோபாக்கள் சுடப்படும்.

மாக்பீஸ் (லார்க்ஸ்)

Zhavoronki இல் பகல் மற்றும் இரவு அளவிடப்படுகிறது. குளிர்காலம் முடிவடைகிறது, வசந்த காலம் தொடங்குகிறது. இந்த நாளில் நாற்பது வெவ்வேறு பறவைகள் சூடான நாடுகளில் இருந்து பறந்தன என்று எல்லா இடங்களிலும் உள்ள ரஷ்யர்கள் நம்பினர், அவற்றில் முதலாவது லார்க்.
Zhavoronki இல் அவர்கள் வழக்கமாக "லார்க்ஸை" சுடுவார்கள், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் நீட்டிய இறக்கைகள், பறப்பது போல், மற்றும் டஃப்ட்ஸ். பறவைகள் குழந்தைகளுக்கு விநியோகிக்கப்பட்டன, அவர்கள் கத்தவும், சத்தமாக சிரித்தும் ஓடி, லார்க்ஸை அழைக்க, அவர்களுடன் வசந்தம்.
சுட்ட லார்க்ஸ் நீண்ட குச்சிகளில் அறையப்பட்டு, அவர்களுடன் மலைகளுக்கு ஓடினார்கள், அல்லது பறவைகள் கம்புகள், வேலி குச்சிகள் போன்றவற்றில் அறையப்பட்டன. மேலும், ஒன்றுசேர்ந்து, அவர்கள் தங்கள் முழு வலிமையுடன் கூச்சலிட்டனர்:
"லார்க்ஸ், வா,
குளிர்ந்த குளிர்காலத்தை அகற்றவும்,
வசந்த காலத்தில் வெப்பத்தை கொண்டு வாருங்கள்:
நாங்கள் குளிர்காலத்தில் சோர்வாக இருக்கிறோம்
அவள் எங்கள் ரொட்டியை எல்லாம் சாப்பிட்டாள்!
சுட்ட பறவைகளுக்குப் பிறகு, அவர்கள் வழக்கமாக அவற்றை சாப்பிட்டார்கள், அவற்றின் தலைகள் கால்நடைகளுக்கு கொடுக்கப்பட்டன அல்லது தாய்க்கு கொடுக்கப்பட்டன: "லார்க் உயரமாக பறந்தது போல, உங்கள் ஆளி உயரமாக இருக்கட்டும். என் லார்க்கிற்கு என்ன வகையான தலை இருக்கிறது, அதனால் ஆளிக்கு பெரிய தலை உள்ளது.
அத்தகைய பறவைகளின் உதவியுடன், ஜாவோரோன்கிக்கு ஒரு குடும்ப விதை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. இதைச் செய்ய, ஒரு நாணயம், ஒரு பிளவு போன்றவை, லார்க்கில் சுடப்பட்டன, மேலும் ஆண்கள், வயதைப் பொருட்படுத்தாமல், சுட்ட பறவையை தங்களுக்கு வெளியே இழுத்தனர். யாருக்கு சீட்டு கிடைத்ததோ அவர் விதைக்க ஆரம்பித்தவுடன் முதல் கைப்பிடி தானியங்களை சிதறடித்தார்.

நாற்பது நாற்பது. வசந்த காலத்தின் இரண்டாவது சந்திப்பு. வெகுஜன வருகையின் நாள் - "நாற்பது நாற்பது" - பறவைகள். மாக்பீஸ் சூடாக இருந்தால், நாற்பது நாட்கள் சூடாக இருக்கும், அவை குளிர்ச்சியாக இருந்தால், நாற்பது குளிர் காலை எதிர்பார்க்கலாம்.
பிரபலமான நாட்காட்டியின் படி, மற்றொரு நாற்பது உறைபனிகள் முன்னால் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது.
சிட்டுக்குருவிகள் வெப்பமடைவதற்கு முன் குறிப்பாக விடாமுயற்சியுடன் ஒலிக்கின்றன.
மருத்துவ லீச்ச்கள் அவை வைக்கப்பட்டுள்ள மீன் அல்லது ஜாடியின் சுவர்களில், நீர் மட்டத்திற்கு மேலே - போராக்ஸில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன.
ஓரியன் விண்மீன் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் நேராக்கப்படுகிறது - 1-2 நாட்களில் மழைப்பொழிவு ஏற்படும்.

I.P ஆல் சேகரிக்கப்பட்ட ரஷ்ய மக்களின் கதைகள் சகாரோவ்.

நாற்பது நாற்பது.- வசந்தத்தின் அழைப்பு

சொரோக்கியில் நாற்பது மேட்டினிகள் உள்ளன - சோரோக்கி செல்லும் போது, ​​ஒரு சாண்ட்பைப்பர் வெளிநாடுகளில் இருந்து சொரோக்கிக்கு பறக்கிறது - லார்க்ஸ் சொரோக்கிக்கு பறக்கிறது.
வயதானவர்களின் அவதானிப்புகளின்படி, மேட்டினிகள் - காலை உறைபனிகள் - மார்ச் 9 ஆம் தேதி தொடங்கி சரியாக நாற்பது நாட்கள் நீடிக்கும். இந்த மேட்டினிகள் தொடர்ந்து தொடர்ந்தால், அவர்கள் கூறுகிறார்கள்: கோடை சூடாக இருக்கும்.
பழங்காலத்திலிருந்தே, நாற்பது தியாகிகளின் நாளில் ரொட்டி மாவிலிருந்து லார்க்ஸை சுடுவது ரஷ்யாவில் ஒரு வழக்கம். சிக்கலான வயதான பெண்கள் இந்த லார்க்ஸை சிறப்பு ஆடம்பரங்களுடன் சுடுகிறார்கள்: அவர்கள் முழுப் பறவையையும் தங்க இலைகளால் கில்லேட் செய்து, தலையை தேன் கொண்டு மூடி, உறவினர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் பரிசாக அனுப்புகிறார்கள். அதிகாலை முதல், வியாபாரிகள் ரொட்டி லார்க்குகளை ஏலம் மற்றும் தேவாலயங்களுக்கு அருகில் விற்கின்றனர்.
கிராமவாசிகளின் கூற்றுப்படி, மார்ச் 9 ஆம் தேதி வசந்த காலம் தொடங்குகிறது. ஸ்மோலென்ஸ்க் மாகாணத்தின் கிராமவாசிகள் மார்ச் முதல் தேதியில் செய்வது போல், இந்த நாளில் வசந்தத்தை ஆலங்கட்டி மழை பெய்யச் செய்கிறார்கள். வசந்தத்தின் முன்னோடிகள், அவர்களைப் பொறுத்தவரை, லார்க்ஸின் விமானம். பறவைகளின் வருகையுடன் வசந்தத்தை வாழ்த்தும் இந்த நம்பிக்கை கிரேக்கர்களிடமிருந்து எங்களுக்கு வந்தது, ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், அவர்கள் நைட்டிங்கேல்களின் தோற்றத்துடன் வசந்தத்தை வாழ்த்தினர் (மேற்கு ஐரோப்பா 1827, எண். 5, ப. 64). வசந்த காலத்தின் இந்த ஆரம்ப சந்திப்பு தென் நாடுகளில் இருந்து நமக்குக் கொண்டுவரப்பட்ட ஒரு புராணக்கதை மட்டுமே. மஸ்கோவியர்கள் கூறுகிறார்கள்: "ஒரு விழுங்கல் வசந்தத்தை உருவாக்காது."

மாக்பி திருவிழா - மார்ச் 9 (அல்லது மார்ச் 22) - வசந்த உத்தராயணம். இரண்டாவது முறையாக அவர்கள் ஸ்பிரிங்-லிவிங்கை அழைக்கத் தொடங்குகிறார்கள், பெரிய தெய்வத்தின் பக்கம் திரும்புகிறார்கள்:

ஆசீர்வதியுங்கள் அம்மா,
ஓ, லடா அம்மா,
வசந்தத்திற்கு அழைப்பு!
குளிர்காலத்திற்கு விடைபெறுங்கள்!

இந்த நாளில் லார்க்ஸ் மற்றும் வேடர்கள் வருவதாக நம்பப்படுகிறது. இந்த நாளில், அவர்கள் மாவிலிருந்து லார்க்ஸின் உருவங்களைச் சுட்டு, தேன் கொண்டு மூடி, தலை மற்றும் இறக்கைகளில் தங்கம் பூசி, பின்னர் அவற்றை தங்கள் உறவினர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் கொடுக்கிறார்கள்.

சொரோக்கியின் வருகைக்காக 40 பறவைக் கூட்டங்கள் காத்திருந்தன, அவர்களைச் சந்திக்க பெண்கள் மாவிலிருந்து லார்க்ஸை சுட்டனர் - “சோரக் ழவரங்கா”. அதிகாலையில், சிறுவர்கள் முற்றத்தில் வெறுங்காலுடன் ஓடி, கூரையின் மேல் 40 சில்லுகளை வீச முயன்றனர் - கோடையில் பறவைக் கூடுகளைத் தேடுவது வெற்றிகரமாக இருக்கும் என்று அவர்கள் நம்பினர்.

மாலையில், சிறுவர்கள் மற்றும் பெண்கள் நடனமாட கூடினர் மற்றும் இந்த நாளுக்காக குறிப்பாக காய்ச்சப்பட்ட பீர் தங்களை உபசரித்தனர். பெண்கள் சூடான வசந்த நாட்களின் விரைவான தொடக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் மந்திர சடங்குகளை செய்தனர்.

ஏற்கனவே கிரிஸ்துவர் பாரம்பரியத்தில், விடுமுறை செபாஸ்டியாவின் நாற்பது தியாகிகள் தினமாக மாறியது (மார்ச் 9) மக்கள் மொழியில் அதே பெயர் சொரோகி, மற்றும் சில நேரங்களில் குலிகி. இந்த நாளில், விவசாயிகளின் கூற்றுப்படி, நாற்பது பறவைகள் சூடான நாடுகளில் இருந்து பறக்கின்றன, அவற்றில் முதலாவது லார்க் ஆகும். அனுபவம் வாய்ந்த பழைய விவசாயிகள் உறுதியளிக்கிறார்கள், "அது நடக்கும், "லார்க்ஸ் முன்னதாகவே வரும், ஆனால் தவறாக வழிநடத்தாதவை மட்டுமே: அவை பறக்கும் மற்றும் உறைந்து போகலாம். சொரோக்கிக்கு பறக்கும் லார்க் உண்மையானது, அது இறக்காது.

மேக்பீஸை குழந்தைகள் விடுமுறை என்று சரியாக அழைக்கலாம்: முந்தைய நாள் கூட, பெண்கள் கம்பு மாவிலிருந்து மாவை பிசைந்து “லார்க்ஸை” சுட்டுக்கொள்கிறார்கள் (பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் நீட்டிய இறக்கைகளுடன், பறப்பது போல், மற்றும் டஃப்ட்களுடன்), மற்றும் காலையில், அன்று விடுமுறையில், அவர்கள் குழந்தைகளுக்கு விநியோகிக்கிறார்கள். கூடுதலாக, காலையில் ஒரு பெண் முற்றத்தில் நாற்பது வைக்கோல் கூடுகளை உருவாக்கி, ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு மாவை முட்டையை வைக்கிறார் (இது ஓரளவு செய்யப்படுகிறது, இதனால் கோழிகள் மற்றவர்களின் முற்றங்களைச் சுற்றி நடக்காது, ஆனால் வீட்டிலேயே பறக்கின்றன. குழந்தைகளை மகிழ்விக்க). லார்க்ஸ் பழுத்தவுடன், குழந்தைகள் அவற்றை ஒரு பெரிய கூட்டமாக, கூச்சல்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் சிரிப்புடன் அழைத்துச் சென்று, எங்காவது ஒரு கொட்டகைக்கு அல்லது ஒரு கொட்டகையின் கீழ் லார்க்குகளை அழைக்க அவற்றை எடுத்துச் செல்கிறார்கள். அங்கே அவர்கள் தங்கள் பறவைகள் அனைத்தையும் ஒரு உயரமான இடத்தில் வைத்து, ஒன்றாகக் கூச்சலிட்டு, தங்களால் இயன்ற அளவு சத்தமாக கத்தத் தொடங்குகிறார்கள்: “லார்க்ஸ், உள்ளே பறக்க, குளிர்ந்த குளிர்காலத்தை அகற்றி, வசந்தத்தின் வெப்பத்தைக் கொண்டு வாருங்கள்: நாங்கள் குளிர்காலத்தில் சோர்வாக இருக்கிறோம், நாங்கள் எங்கள் ரொட்டிகள் அனைத்தையும் சாப்பிட்டுவிட்டோம். சில இடங்களில் (உதாரணமாக, ஓரியோல் மாகாணத்தில்) இந்த குழந்தைகளின் பாடல் மற்றொன்றால் மாற்றப்பட்டது: “நீங்கள், சிறிய லார்க்ஸ், ஒன்றாக பறக்க, ஒன்றாக கூடுங்கள். வசந்தம் சிவப்பு, அது என்ன வந்தது? ஒரு கலப்பையில், ஒரு ஹாரோவில், ஒரு குதிரையின் தலையில், ஒரு ஓட்மீல் மீது, ஒரு கம்பு காதில், ஒரு கோதுமை தானியத்தில் - ஓஹோ!

இந்தப் பாடல் பலமுறை பாடப்பட்டுள்ளது. பின்னர் குழந்தைகள் தங்கள் லார்க்ஸைப் பிரித்து, அதே பாடலுடன் கிராமத்தில் ஓடுகிறார்கள். இது மதிய உணவு வரை தொடர்கிறது: கிராமம் முழுவதும் குழந்தைகளின் பாடல்கள், குழந்தைகளின் அலறல், குழந்தைகளின் சிரிப்பு. தங்கள் மனதுக்கு இணங்க ஓடிய குழந்தைகள் மீண்டும் ஒரு இடத்தில் கூடி தங்கள் கம்பு பறவைகளை சாப்பிடத் தொடங்குகிறார்கள். அவை வழக்கமாக தலையைத் தவிர முழு பறவையையும் சாப்பிடுகின்றன, அவை ஒவ்வொன்றும் தங்கள் தாய்க்காக சேமிக்கின்றன. குழந்தைகள் ஒருவரையொருவர் முத்தமிடுவதுடன், வசந்த விடுமுறைக்கு ஒருவரையொருவர் வாழ்த்துவதுடன் வீட்டிற்கு ஓடுவதுடன் கொண்டாட்டம் முடிவடைகிறது. மேலும் வீட்டில், ஒவ்வொரு சிறுவனும் தன் தாயிடம் லார்க்கின் தலையை கொடுக்கிறான்: "இதோ, அம்மா, உனக்காக ஒரு லார்க் தலை: லார்க் உயரமாக பறந்தது போல, உங்கள் ஆளி உயரமாக இருக்கும்." என் லார்க்கிற்கு என்ன தலை இருக்கிறது, அதனால் ஆளி மிகவும் பெரியதாக இருக்க வேண்டும். இப்படித்தான் இந்த அழகு குழந்தைகள் விருந்துஓரியோல் மாகாணத்தில். பென்சாவில், அதிர்ஷ்டம் சொல்ல இந்தப் பறவைகளைப் பயன்படுத்தும் பெரியவர்களுக்கும் லார்க்ஸ் சுடப்படுகிறது. லார்க்ஸை அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன், அவர்கள் ஒவ்வொன்றின் உள்ளேயும் சில சிறிய விஷயங்களை வைத்தார்கள்: ஒரு மோதிரம், ஒரு மரத்துண்டு, ஒரு பைசா. இந்த விஷயங்கள் ஒவ்வொன்றும் ஒரு குறியீட்டு அர்த்தத்தைக் கொண்டுள்ளன: ஒரு மோதிரம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு திருமணம், ஒரு நாய்க்குட்டி என்றால் ஒரு சவப்பெட்டி, ஒரு பைசா என்றால் பணம் போன்றவை. ஆனால் மற்ற மாகாணங்களில், பெரியவர்கள் குழந்தைகளின் பிரத்தியேக வசம் லாக்ஸை விட்டுவிடுகிறார்கள், அதே நேரத்தில் அவர்களே எதிர்கால அறுவடை பற்றி அதிக அதிர்ஷ்டம் சொல்வதில் ஈடுபடுகிறார்கள், சொரோகாவைப் போன்ற வானிலையின் அடிப்படையில் வசந்த மற்றும் கோடை காலநிலையை தீர்மானிக்க முயற்சிக்கிறார்கள். உதாரணமாக, சொரோகாவில் ஒரு உறைபனி காலை இருந்தது என்றால், நீங்கள் வசந்த காலத்தில் நாற்பது மாட்டினிகளை எதிர்பார்க்கலாம்.