Kako dušiti piščanca v počasnem kuhalniku. Dušen piščanec v počasnem kuhalniku

Piščanec je že dolgo del naše vsakodnevne prehrane. Široko se uporablja za pripravo prvih in drugih jedi. Morda je najpogostejši ocvrt piščanec. Ta jed je pogosto pripravljena tudi za praznično mizo. Mnogi od nas verjetno vedo, kako ocvreti piščanca v počasnem kuhalniku. Tukaj ni nič zapletenega.

Vendar pa obstajajo tudi drugi, nič manj okusni recepti za piščanca v počasnem kuhalniku. Na primer, lahko dušite piščančje meso. Če želite to narediti, boste potrebovali najmanj sestavin, ki jih ima verjetno vsaka gospodinja.

Poglejmo, kako dušimo piščanca v počasnem kuhalniku.

Sestavine

• 1,5-2 kg piščanca
• 1 glavica česna
• Sol in poper po okusu
• Lovorjev list (po želji).

Kako dušiti piščanca v počasnem kuhalniku?

Naj takoj opozorimo, da je ta recept za kuhanje dušenega piščanca v počasnem kuhalniku mogoče prilagoditi za katero koli vrsto počasnega kuhalnika.

Vzemite celega piščanca, ki tehta 1,5-2 kg. Razrežemo ga na ločene dele. Vsak del temeljito speremo z vodo. Kosi piščanca ne smejo biti preveliki. Če na koncu dobite velike kose, jih narežite na manjše kose.

Narezan piščanec položite v skledo večnamenskega kuhalnika. Na vrh položimo olupljen in nasekljan česen. Vse skupaj po okusu začinimo s soljo in poprom. Po želji dodamo lovorov list. Vode ni treba dodajati. V tem primeru se piščanec duši v počasnem kuhalniku v lastnem soku.

Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika in nastavite način "Obarvanje". Piščanca je treba dušiti v počasnem kuhalniku 60 minut.

Po tem času odprite pokrov večnamenskega kuhalnika in odstranite lovorjev list. Vse temeljito premešajte. Dušenega piščanca preložimo na krožnik in postrežemo kot samostojno jed ali kot mesna jed za poljubno prilogo.

Ogledali smo si osnovni in najpreprostejši recept za dušenega piščanca v počasnem kuhalniku.

Poleg tega lahko piščanca dušite v počasnem kuhalniku z dodatkom zelenjave. Tako lahko pripravite popolno drugo jed. Za dušenje piščanca v počasnem kuhalniku z zelenjavo sledite zgornjemu receptu. Preprosto dodajte poljubno zelenjavo v skledo večnamenskega kuhalnika (skupaj s piščancem). To so lahko korenje, bučke, jajčevci itd.

Pripravljenega piščanca v počasnem kuhalniku z zelenjavo je treba postreči kot ločeno jed. Po želji lahko pred serviranjem piščanca in zelenjavo potresete s sesekljanimi zelišči.

Piščanec, dušen v počasnem kuhalniku, preprosto ne more biti brez okusa, ne glede na vse dodatne sestavine. Mnoge gospodinje pripravljajo takšne jedi skoraj vsak dan, saj zahteva minimalno količino časa in izdelkov. Hkrati lahko tudi kuhar, ki se je prvič odločil za takšno tehniko, ugotovi, kako kuhati piščanca v počasnem kuhalniku. Pravzaprav je vse še lažje kot pri delu na navadnem štedilniku! Za nekatere recepte je dovolj, da vse sestavine vržete v posodo multicookerja in izberete ustrezen način.

Dušen piščanec v počasnem kuhalniku se vedno izkaže za zelo mehkega, njegov okus pa se dobro ujema z mnogimi drugimi živili. Zato lahko mesu takoj dodate krompir, gobe, testenine, kosmiče, kisle kumarice, najrazličnejšo zelenjavo in celo nekaj sadja. In sam piščanec se lahko uporablja v popolnoma kakršni koli obliki. Nekateri raje dušijo fileje, drugi pa meso s kostmi: peruti, stegna, stegna, šunke ipd., postopek kuhanja pa je praktično enak.

Najpogosteje se piščanec duši v počasnem kuhalniku tako, da je končno meso opremljeno tudi z aromatično omako. Če želite to narediti, dodajte majonezo, kislo smetano, paradižnikovo pasto, smetano, mesno juho itd. Končana poslastica je idealna za katero koli prilogo.

Kuhanje dušenega piščanca v počasnem kuhalniku traja nekoliko dlje kot v ponvi ali ponvi. Vendar pa vam med dušenjem jedi sploh ni treba mešati, zato dejansko sodelovanje kuharja ni potrebno. Po signalu lahko jed takoj postavite na krožnike in jo postrežete k mizi.

Piščanec z zelenjavo je lahka, a hkrati zadovoljiva in hranljiva večerja, ki jo je zelo enostavno pripraviti s počasnim kuhalnikom. Vsebnost kalorij v končni jedi bo neposredno odvisna od vsebnosti maščobe v kisli smetani. Če vaš multicooker nima načina "Cvrtje", ga lahko zamenjate s "Pečenje". Primeren je tudi način "Multi-cook", ki ga bo treba konfigurirati za cvrtje izdelkov v skladu z navodili.

Sestavine:

• 700 g piščančjega fileja;
• 500 g krompirja;
• 1 bučka;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• 200 g kisle smetane;
• 2 žlici. l. rastlinsko olje;
• sol, poper.

Način kuhanja:

1. Čebulo narežemo na kocke in v večnamenski kuhalnik vlijemo rastlinsko olje.
2. Čebulo kuhamo v načinu "Fry" 4-5 minut, občasno premešamo.
3. Krompir narežemo na večje kocke in ga dodamo čebuli.
4. Zelenjavo pražimo še 7 minut in v tem času 3-4 krat premešamo.
5. Korenje nasekljajte na grobo Rende, prelijte v skledo večnamenskega kuhalnika in kuhajte v istem načinu še 3 minute.
6. File narežemo na srednje velike kose, jih solimo in popramo, dodamo začimbe po okusu.
7. File položimo v počasni kuhalnik, zmešamo s preostalimi sestavinami in pražimo 7 minut.
8. Bučke olupimo in narežemo na kocke, stresemo v skupno ponev in ponovno premešamo vsebino večnamenskega kuhalnika.
9. Dodajte sol in poper po okusu, piščanca in zelenjavo dušite v načinu "Enolončnica" 20 minut.
10. Jed začinimo s kislo smetano in dušimo še 5 minut.
11. Pustite posodo v načinu "Segrevanje" 15 minut.

Zanimivo iz mreže

To jed težko imenujemo navadna, saj so takšne kombinacije izdelkov v domači kuhinji izjemno redke. Rezultat bo prijetno presenečenje tako za gospodinjo kot za člane gospodinjstva. Pikanten okus oliv in kislega zelja odlično poudarita nežen piščančji file in mehak drobljiv riž. Ta poslastica ni priporočljiva za otroke. Če morate nahraniti tudi mlajšo generacijo, potem je bolje zamenjati kislo zelje sveže, olive pa v celoti izključite iz recepta.

Sestavine:

• 400 g piščančjega fileja;
• 1 skodelica riža;
• 150 g kislega zelja;
• 1 korenček;
• 10 zelenih oliv;
• 1 čebula;
• 20 ml rastlinskega olja;
• 2 žlici. l. kisla smetana;
• 10 g zelenjave;
• 1 žlica l. posušena zelišča;
• 2 kozarca vode;
• sol, poper.

Način kuhanja:

1. Korenje narežemo na rezine in sesekljamo čebulo.
2. Čebulo in korenje položite v skledo večnamenskega kuhalnika, potem ko ste ji dodali rastlinsko olje.
3. Vklopite način "Fry" in kuhajte zelenjavo, dokler zlate barve(približno 7 minut).
4. Piščančji file oplaknemo pod tekočo vodo in ga narežemo na majhne kocke.
5. V ocvrto zelenjavo položite meso, premešajte in pražite 20 minut pri zaprtem pokrovu.
6. Piščanca med cvrtjem večkrat premešamo, na koncu pa po okusu solimo in popramo.
7. Ohrovt operemo in narežemo na manjše kose (po potrebi).
8. Zelje odcedimo v cedilu, ko odteče vsa tekočina, ga preložimo na krožnik in potresemo s posušenimi zelišči.
9. Ohrovt prestavimo v kuhalnik s piščancem, v kuhalnik pa dodamo na kolobarje narezane olive.
10. Riž temeljito sperite, dokler voda ne postane bistra, in ga v enakomerni plasti položite na meso in zelenjavo.
11. V večnamenski kuhalnik nalijte določeno količino vode in brez mešanja sestavin vklopite način "Pilaf" in zaprite pokrov.
12. Piščanca kuhajte z rižem in zeljem do piska.
13. V skledo multivarka dodajte sesekljana sveža zelišča in kislo smetano, vse premešajte.
14. Po potrebi dodajte še malo soli in črnega popra.
15. Piščanca kuhajte v načinu "Enolončnica" še 10 minut.

Piščanec, krompir in gobe so ena od klasičnih kombinacij slovanske kuhinje, ki vam omogoča, da dobite uravnoteženo jed z neverjetnimi hranilnimi lastnostmi in odličnim okusom. V počasnem štedilniku vse te sestavine najbolje izmenjajo svoje okuse in se spremenijo v celo poslastico. Poslastica bo zaradi dodatka smetane še posebej nežna, oljčno olje pa jo bo naredilo še bolj pikantno.

Sestavine:

• 500 g piščančjega fileja;
• 300 g šampinjonov;
• 4 krompirja;
• 2 čebuli;
• 200 g majoneze;
• 50 g smetane;
• 1 žlica l. olivno olje;
• 1 strok česna;
• zelena;
• sol, poper.

Način kuhanja:

1. Krompir narežemo na srednje debele rezine, piščančji file na kocke, šampinjone pa na rezine.
2. Čebulo in česen sesekljamo z nožem.
3. Posodo multicooker namastite z oljem in na dno položite piščanca.
4. Mesu dodajte začimbe po okusu in ga premažite s plastjo majoneze.
5. V počasen kuhalnik položite naslednjo plast čebule, pomešane s česnom.
6. Krompir enakomerno porazdelite po čebuli in česnu, dodajte tudi sol, poper in namažite z majonezo.
7. Dodamo gobe, spet malo soli, popra in preostalo majonezo.
8. Vse sestavine prelijemo s smetano in vklopimo način "Pečenje".
9. Piščanca z gobami in krompirjem kuhajte 45 minut, nato pa mu dodajte sesekljana zelišča.

Če piščanca kuhate v počasnem kuhalniku brez dodatnih sestavin, ga lahko kombinirate z najrazličnejšimi prilogami. Na primer, z zelenjavno solato se bo jed izkazala za več kot prehransko, tisti, ki imajo radi bolj srčne dobrote, pa lahko file dopolnijo s krompirjem ali žitom. Zahvaljujoč dodatku moke in sladkorja bo omaka iz kisle smetane gosta in zelo okusna in bo članom gospodinjstva morda celo bolj všeč kot samo meso!

Sestavine:

• 650 g piščančjega fileja;
• 2 čebuli;
• 2 žlici. l. moka;
• 2 stroka česna;
• 1 ščepec sladkorja;
• 200 g kisle smetane;
• sol, poper.

Način kuhanja:

1. Čebulo in piščančji file narežemo na kocke, česen sesekljamo.
2. V načinu "Cvrtje" segrejte rastlinsko olje v multivarku.
3. Česen in čebulo pražimo 5 minut, nato jima dodamo koščke piščanca.
4. Meso pražimo še 10 minut, solimo in popramo.
5. V skledo večnamenskega kuhalnika dodajte kislo smetano, sladkor in moko, vse dobro premešajte.
6. Piščanca kuhajte v načinu "Enolončnica" 30 minut.

Zdaj veste, kako kuhati piščanca, dušenega v počasnem kuhalniku po receptu s fotografijo. dober apetit!

Dušen piščanec v počasnem štedilniku je "rešitev" za mnoge gospodinje, še posebej za tiste, ki res ne marajo dolgo stati pri štedilniku. Samo nekaj minut za pripravo hrane in nekaj pritiskov na gumbe in že lahko nadaljujete s svojimi opravki, medtem ko čakate na okusno večerjo. Pomagal bo še bolj okusen naslednje nasvete kako dušiti piščanca v počasnem kuhalniku:

• Vsak multicooker ima tako čudovit način, kot je "Segrevanje". Vsekakor ga uporabite, ko je piščanec dušen, tako da jed pustite v ponvi še 10-15 minut;
• V nekaterih modelih "Redmond", "Polaris", "Philips" itd. bo treba način "Dušenje" zaradi odsotnosti zamenjati s "Pečenje" ali "Dušenje";
• Preden piščanca dušite v počasnem kuhalniku, ga ne prepražite preveč, da meso ne izgubi soka in ostane mehko.

Opis vprašanja

Danes sem pripravila jed, ki bo všeč vsem mesojedcem. Posebna vrednost recepta je hitra priprava, najmanj sestavin in hitrost priprave. Za kuhanje brez težav sem uporabil počasen štedilnik; če ga še nimate, ga vsekakor kupite ali prosite moža ali ljubljeno osebo za darilo za naslednji rojstni dan, ne boste razočarani! Kuhate lahko tudi v navadni kozici na navadnem štedilniku, vendar dlje in pod nadzorom. Ta jed uporablja domačega piščanca, če imate drugega, na primer iz trgovine, je recept primeren, vendar se bo kuhal hitreje.

Rešitev korak za korakom

Meso je treba najprej namakati v slani vodi 2 uri, vendar to ni potrebno, če ni časa, če dopušča, ga lahko pustite v hladilniku čez noč. Medtem ko se meso, oprano iz slanice, suši iz vode, pripravimo čebulo. Olupimo ga, prerežemo na pol, nato še enkrat po dolžini in nato razčetverimo na kolobarje. S poljubno maščobo ali olivnim oljem namastimo dno posode multicookerja, vendar brez odvečnega, samo namastimo. Na dno položite čebulo.

Na vrh položite piščanca v 1 plasti. Če je več mesa, boste potrebovali tudi čebulo več da bi ločili vsako plast. Ne pozabite, da se plast čebule začne in izmenjuje z vsako plastjo mesa, vendar ni nujno, da je na vrhu. Vsako plast mesa solimo.

Potresemo z začimbami. V enem mlinčku imam francoska in provansalska zelišča, pa tudi koriander in črni poper - to je priročno za istočasno uporabo, če želite različnim jedem dodajati iste začimbe.

Nalijte malo vode, ne več kot 50-70 ml, zaprite pokrov posode za več kuhalnikov, nastavite način dušenja na 1,5 ure za domači piščanec in 1 uro za ptico iz supermarketa. Po nastavljenem času bo piščanec pripravljen in sprostilo se bo veliko več soka, kot ste mu ga dodali. perutnina obvezno preizkusite, ali je pripravljeno: vzemite kos s kožo, odrežite meso in kožo ter poskusite. Po potrebi ponovno dušimo 30-45-60 minut.

Počasni kuhalnik kuha preprosto čudovito, jedi se izkažejo tako, da jih lahko jeste z ustnicami. Mehko, sočno, okusno. Nekoliko spominja na sovjetski lonec pod pritiskom, le da je pametnejši in sodobnejši ter tudi z zapletenimi načini. Meso položite na krožnik in pokrijte s folijo. da ne bi preperel. V preostalo tekočino z zelišči in čebulo narežemo olupljen krompir. Vklopite način praženja za 20 minut in dobite odlično idejo za večerjo. Seveda lahko med kuhanjem piščanca dodate krompir, vendar bo potem izgubil nekaj privlačnosti.

Multicooker je odličen pomočnik v sodobni kuhinji. Vsak dan ta oprema postaja vse bolj priljubljena in to ni čudno. Nič nenavadnega, saj vam zahvaljujoč večnamenskemu kuhalniku ni treba ves dan preživeti za štedilnikom in opazovati proces kuhanja, ampak samo dajte vse potrebne sestavine v njegovo posodo, nastavite časovnik in pritisnite gumb »Start«. . Postopek se je začel. Ustrezen signal se bo oglasil točno takrat, ko bo jed že pečena. V počasnem štedilniku lahko skuhate dobesedno vse, od juh do peciva. Vse je preprosto in dostopno, jedi, pripravljene v počasnem kuhalniku, pa se izkažejo s posebnim okusom in aromo. Poskusimo danes kuhati piščanca. Obstaja veliko receptov za kuhanje in vsak od njih je še posebej okusen, še posebej, ker piščančje meso velja za prehransko, mehko in okusno.

Recept 1. Dušeni piščanec v počasnem kuhalniku

Ta recept za piščančja bedra je odličen za večerjo. Za pripravo potrebujete le 1 uro. K tej jedi se odlično poda lahka zelenjavna solata. Če imate radi obilno večerjo, lahko pripravite tudi svojo najljubšo prilogo. Pripravimo: piščančje noge - 2 kosi; začimba za piščanca ali zrezek (kar vam je ljubše); česen - 4-5 strokov; črni poper (grah) - 5 kosov; sol - 1 žlička. in lovorjev list - 4 kos.

Za pripravo te jedi ni treba uporabiti piščančjih nog. Prav tako lahko uspešno pripravite kateri koli del piščanca, vendar ni priporočljivo kuhati čistega fileja - meso se bo izkazalo za nekoliko suho. Tako pripravljene dele piščanca operemo in osušimo s papirnato brisačo. Položimo v skledo in potresemo z začimbami. Stroke česna narežemo na rezine in pripravljene kose potresemo s soljo, poprom, lovorjem in seveda rezinami česna. Vse dobro premešamo in damo v skledo večnamenskega kuhalnika. Zdaj ostane le, da nastavite način "dušenja" in čas kuhanja na 1 uro. To je to, postopek se je začel. Zdaj se lahko ukvarjate s svojim poslom, večnamenski kuhalnik pa bo naredil vse namesto vas. Po ustreznem signalu iz sklede izberite dišeče in sočno meso ter postrezite.

Recept 2. Dušen piščanec v počasnem kuhalniku v majonezi

Verjetno ste v pečici že spekli piščanca, mariniranega v majonezi, in dobro poznate njegov okus. Za primerjavo okusa vam ponujamo recept za podobno različico jedi, vendar jo bomo kuhali v počasnem kuhalniku. Torej, pripravimo: piščančja stegna - 4 kosi; česen - 4-5 strokov; majoneza - 4 žlice; sol in poper.

Kot lahko vidite, ne potrebujete veliko sestavin, zdaj pa pripravimo meso za postopek. Z nogavico odstranimo kožo s stegen. Meso dobro sperite in osušite papirnato brisačo. Mimogrede, v tem receptu lahko uporabite tudi piščančji file ali druge dele piščanca po vašem okusu in izbiri. Suho meso damo v skledo in mu dodamo vse začimbe: sol, poper in drobno sesekljan česen. Z rokami dobro premešamo in dodamo majonezo. Ponovno premešamo, da je vse meso prekrito z majonezo. Meso dobi zelo bogat okus z doma pripravljeno majonezo. Če želite to narediti, morate z mešalnikom premagati 1 jajce, 100 ml oljčnega ali rastlinskega olja in dodati začimbe, ki jih ima vaša družina raje. Priporočljivo je, da meso pustite marinirano vsaj 10-15 minut, kar pa sploh ni potrebno, še posebej, če vam primanjkuje časa.

Zdaj meso položite v skledo večnamenskega kuhalnika in vklopite način kuhanja. Čas kuhanja je v tem primeru odvisen od modela večnamenskega kuhalnika, vendar v povprečju ne sme kuhati manj kot 45 minut, vendar ne več kot 1 uro. . Medtem ko se kuha, lahko varno začnete pripravljati zelenjavno solato ali prilogo k jedi. Takoj, ko se v večnamenskem kuhalniku oglasi signal, takoj izberite meso in ga mirno postrezite k mizi. Kako ste primerjali okus?

Recept 3. Dušen piščanec v počasnem kuhalniku s krompirjem in čebulo

Po tem receptu boste v počasnem kuhalniku pripravili popolno večerjo. Ostane le še, da solato narežemo na posodo in večerja je pripravljena. Potrebovali boste: piščančja stegna - 400-450 g; krompir - 600 g; por - 50 g; maslo - 2 žlici.

Pripravite sestavine: beli del pora narežite na kolobarje. Piščančja bedra operemo in po želji odstranimo kožo. Suha.

Vklopite multicooker in nastavite način "Steam" za 20 minut. V skledo damo maslo in narezane čebulne obročke. Takoj ko je čebula prepražena, takoj dodamo pripravljena piščančja bedra, solimo in popramo. Pokrijemo s pokrovko in pustimo kuhati. Med tem časom olupimo krompir in ga narežemo na kolobarje. Ko se način "Steam" izteče, piščancu dodamo krompir, dodamo sol in na krompir položimo kos masla. Preklopite način na "Juha/enolončnica" in nastavite čas na 2 uri. Postopek se je začel, jed se pripravlja. Ustrezen signal vas bo obvestil, da je jed že pripravljena. Dušenega piščanca s krompirjem vročega takoj postrežemo k mizi.

Recept 4. Dušen piščanec v počasnem kuhalniku s papriko

Piščančje meso z aromatičnim krompirjem, korenjem, papriko in čebulo je najljubša jed vsakega od nas. Poleg tega taka jed traja častno mesto celo na praznična miza. Vsak od vas lahko glede na svoje želje doda tudi gobe, sir, česen itd. V počasnem kuhalniku lahko takšno jed pripravite preprosto in hitro s kuhanjem na pari. Poglejmo, kaj lahko storite okusna jed bo tudi dietna. Pripravite: piščanca - 1 kos, krompir - 600 g; sveža zelišča - po okusu, česen - 3-4 stroka, paprika - 1 kos.

Najprej pripravimo izdelke. Piščančje meso operemo, narežemo na koščke, krompir pa na srednje velike kocke. Česen sesekljamo in dodamo k mesu. Papriko olupimo od semen in narežemo na kocke. Vse skupaj posolite in popoprajte ter začinite z najljubšimi začimbami.

Meso s česnom in papriko damo v posodo večnamenskega kuhalnika, kocke krompirja pa v plasteh porazdelimo v posodo na pari. Mesu dodajte malo rastlinskega olja in nastavite način multicooker na "Pečenje". Čas kuhanja - 1 ura. 20 minut po pripravi. V skledo večnamenskega kuhalnika dodajte nekaj vode ali piščančje juhe. Po eni uri se oglasi zvočni signal, ki vas obvesti, da je jed pripravljena. Pri serviranju jedi ne pozabite okrasiti s sesekljanimi zelišči in pokapljati s stopljenim maslom.

V receptih so navedeni približni časi kuhanja, saj ima vsak model različne možnosti. V tem primeru časovna razlika ne sme biti večja od 10 minut. Zato prvič preverite čas, da ga naslednjič neodvisno prilagodite glede na svoj model.

Preden damo meso v skledo, ga obvezno splaknemo v tekoči vodi, osušimo in šele nato začinimo z začimbami.

Dušen piščanec, kuhan v počasnem štedilniku, se izkaže za slastno mehko, okusno in aromatično. Postrežemo lahko s poljubno prilogo oz.

Dušena ajda s piščancem v počasnem kuhalniku

Sestavine:

• ajda - 1 žlica;
• piščančji file - 400 g;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 2 žlici. žlice;
• čebula - 1 kos;
• korenje – 1 kos .;

Priprava

Piščančji file operemo, osušimo z brisačo in narežemo na rezine. Čebulo očistimo, drobno sesekljamo, korenje pa naribamo. Posodo multicooker premažite z rastlinskim oljem, dodajte piščanca, čebulo in korenje. Po okusu dodajte malo soli in kuhajte 30 minut, izberite program "Onolončnica". Po pol ure izklopite multivark, dodajte kislo smetano, dodajte malo hladno vodo, vlijemo ajdo, vse premešamo in nastavimo način "Ajda". Merimo 40 minut in čakamo na zvočni signal.

Dušen piščanec s krompirjem v počasnem kuhalniku

Sestavine:

• krompir - 5 kosov;
• piščanec - 700 g;
• korenje – 1 kos .;
• čebula - 1 kos;
• kisla smetana - 3 žlice. žlice;
• začimbe;
• sir - 100 g;
• suho zelenje.

Priprava

Piščančji trup operemo, narežemo na kose, posolimo in začinimo z začimbami. Nato namažemo s kislo smetano, damo v ponev in postavimo v hladilnik. Zelenjavo olupimo in z nožem nasekljamo na majhne koščke: krompir na kocke, čebulo na pol obročke in korenje na kocke. Vso zelenjavo položite v posodo multicookera, posolite, potresite s suhimi zelišči in nanjo položite koščke piščanca. Postavite zadnjo plast sira, narezanega na rezine, in zaprite pokrov naprave. Nastavimo program "Gašenje" in ga nastavimo 30 minut. Po pisku je okusna piščančja enolončnica z zelenjavo v počasnem kuhalniku pripravljena!

Piščanec, dušen v kisli smetani v počasnem kuhalniku

Sestavine:

• piščančja stegna - 6 kosov;
• kisla smetana - 100 ml;
• začinjena gorčica - 1 žlica. žlica;
• česen – 2 stroka;
• začimbe.

Priprava

Piščančja bedra temeljito operemo in osušimo. V skledi zmešamo kislo smetano z vročo gorčico, dodamo začimbe. Uporabite lahko posušen česen, baziliko, peteršilj, rožmarin ali že pripravljeno aromatično mešanico začimb za piščanca. Omako dobro premešamo in vanjo položimo bedra. Previdno premažite vse meso in pustite, da se marinira 25 minut. Nato ga prestavite v skledo večnamenskega kuhalnika. Korenje olupimo, naribamo na grobo strgalo in po vrhu potresemo meso. Zaprite pokrov naprave, vklopite način "Enolončnica" in jih kuhajte 1,5 - 2 uri, odvisno od znamke vašega multicookerja. Zraven postrezite piščančja bedra pire krompir, kuhan riž ali zelenjavna enolončnica.

Piščančja enolončnica z zeljem v počasnem kuhalniku

Sestavine:

• piščanec - 400 g;
• belo zelje - 400 g;
• krompir - 5 kosov;
• čebula - 1 kos;
• korenje – 1 kos .;
• paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
• rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
• začimbe.

Priprava

Piščanca predelamo, operemo in narežemo na kose. Zelje na tanko narežemo, krompir olupimo in narežemo majhne kocke. Korenje in čebulo operemo, predelamo in na grobo nasekljamo. V skledo večnamenskega kuhalnika vlijemo rastlinsko olje, dodamo piščanca, čebulo in korenje. Zaprite pokrov naprave, nastavite način "Cvrtje" in kuhajte 15 minut. Po 10 minutah dodamo paradižnikovo pasto, razredčeno z vodo, in prelijemo zelje in krompir. Jed začinite z začimbami po okusu, premešajte in pustite v istem načinu še 5 minut. Nato zalijemo z nekaj žlicami vode in izberemo program "Duhnjenje" za 40 minut. Dišeče pekoče zelje in piščanca po pisku preložimo na krožnike in okrasimo s sesekljanimi svežimi zelišči.