Kako dolgo cvreti ribe v počasnem kuhalniku. Ocvrt som v testu v počasnem štedilniku: preprost način kuhanja okusne ribe

Na prvi pogled se morda zdi, da cvrtje rib v počasnem kuhalniku ni povsem priročno. za kaj? Navsezadnje se dobro obnese tudi ponev bo poskrbel za to. Toda, prvič, ponev je drugačna od ponve, obstajajo tiste, ki lahko pokvarijo posodo s svojo "teflonsko" prevleko. Drugič, v takih trenutkih, kot je na primer izlet v naravo ali na podeželje, vam bo zelo prav prišla čudežna ponev, ki lahko z minimalno vašo udeležbo pripravi katero koli jed za vas in vašo družino, tudi okusno ocvrto. ribe. Medtem se bo multicooker kuhal sam, lahko se sprostite in ne skrbite za nič. Danes vam bom povedal, kako hitro in enostavno lahko kuhate ocvrte ribe v večnamenskem kuhalniku Polaris 0517 AD.

Sestavine:

• Pelengas - 400 g,
• Pšenična moka - 3 žlice,
• Rastlinsko olje za cvrtje - 1 žlica,
• Jajce - 2 kos.,
• vejica rožmarina,
• Začimbe za ribe - 1 žlička.
• Sol in poper po okusu.

Način kuhanja ocvrtih rib v počasnem kuhalniku

Jajca stepemo v skledo.

Z vilicami ali metlico stepemo jajca, dokler niso penasta.

Dodajte začimbe za ribe ali sol in poper. Za moj okus je dovolj žlička soli in mleti črni poper - ne več kot pol čajne žličke.

V majhnih delih dodajte moko in temeljito premešajte, da ni grudic. Ribje testo je pripravljeno.

Ne maram se ukvarjati s svežimi ribami. Ko ga kupujem na tržnici, vedno prosim prodajalca, da mi ga očisti in nareže na zrezke. Zato se v receptu uporabljajo že pripravljeni kosi pelengasa. Če imate na voljo celo ribo, jo boste morali očistiti in narezati na porcije. Ribje kose temeljito operemo z vodo, osušimo in rahlo posolimo. Pustite pelengas nekaj časa stati pri sobni temperaturi, da se sol vpije v meso rib.

Nalijte v skledo večnamenskega kuhalnika rastlinsko olje in dodamo vejico rožmarina. Vklopite način "cvrtje".

Ribe na obeh straneh pomočite v testo in takoj, ko začne olje brbotati, zrezke položite v večnamensko posodo. Rožmarin vzamemo iz sklede; ne bomo ga več potrebovali. V rastlinskem olju je rožmarinova vejica pustila vso svojo edinstveno aromo. In kar je pomembno, rožmarin med cvrtjem rib odstrani svoj specifičen vonj. Zrezke ocvremo z odprtim pokrovom večnamenskega kuhalnika. Če je pokrov odprt v načinu "cvrtje", se čas ne odšteva, zato ga morate paziti.

Ribe na obeh straneh pecite pet minut. Nato zaprite pokrov in multicooker preklopite v način "pečenje".

Najmanjši čas pečenja za multicooker Polaris je 1 ura, ribe pa v tem načinu ne smete hraniti več kot 20 minut. Torej nastavite časovnik.

Zrezke pelengas položimo na krožnik, okrasimo z zelišči in rezinami limone ter postrežemo.

Zelo pogosto me sprašujejo, kako spečem ribe v počasnem kuhalniku in kako lahko izpade okusno? Takšna vprašanja postavljajo ljudje, ki želijo kupiti multicooker, vendar se še niso odločili. Moj odgovor je preprost: ocvrta riba se odlično izkaže v počasnem kuhalniku! Okusno in čudovito! Povedal vam bom in vam pokazal primer ocvrtega osliča - eno najpreprostejših in najljubših jedi v naši družini. Po analogiji z osličem lahko v počasnem kuhalniku kuhate katero koli ribo.

Tako sem osliča pripravila s programom Peka, s katerim je riba manj škodljiva. Uporabljeno je bilo malo rastlinskega olja. Čebula ni sestavni del recepta, zato jo lahko dodate po želji. Čeprav se za moj okus tukaj popolnoma prilega. več podrobni nasveti.

Multicooker Redmond 4502 / Način pečenja

Sestavine

• oslič 1-2 kos.
• sol po okusu
• čebula 1 kos.
• moka za paniranje 2-3 žlice.
• rastlinsko olje

Kako ocvreti osliča v počasnem kuhalniku

Zraven se odlično poda ocvrt oslič pire krompir ali riž. Izbira priloge je vaša.

Opomba:

1. V tem receptu ni nič zapletenega, zato ga lahko uvrstimo med »jed za hitra rešitev" Edino opozorilo je, da ribe pravilno odmrznete in nato previdno razrežete. Navsezadnje po odmrzovanju trup izgubi obliko in postane preveč moker.
2. Da bi se izognili takšnim težavam, vam svetujem, da osliča ne odmrznete v celoti. Tako bo obdržal svoje videz, pa ga zlahka narežete na koščke. Zapakirano ribo je priporočljivo vnaprej (približno 8-12 ur) prenesti iz zamrzovalnika v hladilni del. To bo omogočilo naravno odmrzovanje izdelka.
3. Cvrtje rib v počasnem kuhalniku je užitek. Rastlinsko olje ne gori in ne brizga ob straneh, ker je posoda precej visoka. Zaključil sem: bolje je cvreti samo v počasnem kuhalniku.
4. V tem receptu lahko uporabite začimbo za ribe, ki bo okrepila okus in aromo jedi.

Lastniki večnamenskih kuhalnikov to napravo najpogosteje uporabljajo za pripravo glavnih jedi. In to ni presenetljivo. Prisotnost načina "Enolončnica" vam omogoča kuhanje velikih kosov mesa brez prevretja med dolgotrajnim kuhanjem, dokler ne dosežejo stanja zelo mehke kuhane svinjine. Ribe, kuhane v počasnem kuhalniku, so sočne in mehke. Multicooker je odličen tudi za pripravo različnih vrst enolončnic. Hkrati vam zaradi prisotnosti časovnika in samodejnih programov ni treba skrbeti, da bi se vaša jed zažgala. Pri pripravi drugih jedi je dovolj, da v večnamenski kuhalnik naložite vse potrebne izdelke in, ko izberete želeni način, preprosto opravite svoje delo in počakate, da se časovnik izklopi.

Druge jedi v počasnem kuhalniku - velika raznolikost v prehrani

Na ta način lahko celo ocvrete krompir. Program "Dušenje" vam omogoča, da izberete potreben čas kuhanja jedi od ene do dvanajst ur, čeprav je običajno dovolj ura ali dve. Pri uporabi načina "Enolončnica" se pečenka v čebulni omaki odlično izkaže. Če želite to narediti, vzemite poljubno meso in ga narežite na kocke. Nato čebulo narežemo na majhne kocke, dodamo začimbe in sol. Vode ne dodajamo! In nastavite časovnik na eno uro.

Užitek je kuhati v počasnem kuhalniku polnjene paprike zelenjavo ali meso, pa tudi zeljne zavitke. Če želite to narediti, morate papriko napolniti, jo položiti v skledo, preliti z juho ali vnaprej pripravljeno omako in kuhati približno eno uro. Enako naredijo z zeljnimi zavitki.

Z uporabo počasnega kuhalnika lahko pripravite zelo okusno musako. To je enolončnica, ob kateri nihče ne more ostati ravnodušen. Klasična musaka je narejena iz jagnjetine in jajčevca z dodatkom paradižnika v beli omaki. Najbolj zadovoljiva in okusna je musaka, pripravljena z mletim mesom, medtem ko so jajčevci predhodno ocvrti ali pečeni v počasnem štedilniku, bolje pa je, da meso najprej popečete na žaru. Nato naš multivark namažemo z oljem, na dno položimo krompir in v plasteh položimo jajčevce in mleto meso. Nato mleto meso »pokrijemo« s plastjo ocvrtega modrega sira in potresemo z naribanim sirom. Vse je treba preliti z bešamelom. Pustite v načinu "pečenje" eno uro.

Obroki: 6
Čas kuhanja: 15 minut
Anyuta-
Avtor " Beležnica"
Ocvrta riba je zelo okusna in najljubša jed! Skoraj vsako ribo, ki je pritegnila vašo pozornost na prodajnem pultu, lahko ocvrete. Nekateri imajo radi sočne, drugi raje suhe, nekateri imajo raje fileje, spet drugi se ne bojijo drobnih kosti. V tem primeru foto recept ponazarja pripravo nežnega, sočnega krapa, na podoben način pa lahko kuhamo tudi druge ribe.

Seveda lahko pripravite testo, par omak ali paradižnikovo prelivo, a za to nimate vedno časa. Poleg tega se »ribji« okus najbolje občuti, ko je riba kuhana sama, brez raznih dodatkov.

Pečene ribe v počasnem kuhalniku

1.
Želite preprosto in okusno kosilo? Nato ribe na hitro popečemo v počasnem kuhalniku, naredimo lahko solato in začnemo jesti. Seveda lahko ocvrete v ponvi, vendar bodite pripravljeni na dejstvo, da je treba postopek kuhanja nenehno spremljati in se izogniti, da olje leti v različne smeri.

Da bi bile ribe okusne in zdrave, morajo biti čim bolj sveže in gojene v naravi v prostranih vodnih prostranstvih. Primeren bo svež krap.

2.


Kot začimbe lahko uporabite posebno mešanico za ribe, ki jo najprej pomakate vanjo in nato v moko, a tudi brez začimb, v tem primeru gre le s soljo. V počasnem kuhalniku boste dobili okusne ocvrte ribe skoraj po klasičnem receptu.

Sestavine:

Ribe (fileti, kosi ali majhni trupi);
moka za paniranje;
sol;
začimbe - neobvezno.
Postopek kuhanja:

File rečne ribe Očiščeno in očiščeno ribo operemo, odstranimo hrbtenico in razdelimo na fileje.

3.

4. Posolimo, začinimo in vsak kos povaljamo v moki.

5. Če pripravljate ocvrte ribe v močnem večnamenskem kuhalniku tipa Redmond (1000 W), zaženite program "cvrtje" + "riba", skupni čas kuhanja je četrt ure.

6. V skledo nalijte malo olja.

7. Kose rib položite...

8,8 minut se riba peče na eni strani pod zaprtim pokrovom.

9.Kose previdno obrnemo in kuhamo še 7 minut. Pokrov mora biti zaprt in ventil nastavljen na položaj "I".
Kuhanje rib v večnamenskem kuhalniku Panasonic

10. Za kuhanje rib v Panasonic z nizko močjo (670 W) boste morali porabiti malo več časa. Ker v tem modelu ni načina "cvrtje", izberite možnost "pečenje",

11.skupni čas kuhanja 40 minut (20 minut na vsaki strani).

12. V tej različici se skorja izkaže za manj ocvrto, vendar riba ostane mehka in sočna. Okus je kot pečen.
Nasvet:
Če imate celo ribo in ne fileja, potem pred kuhanjem poskusite odstraniti velike, ostre kosti hrbtenice, da ne opraskajo posode in da bodo kosi enakomerno ocvrti.

Če pripravljate ribe za goste, praznična miza, nato se prepričajte, da v njem sploh ni kosti. Ob serviranju jed okrasite z rezinami limone in zelišči.

Skoraj vsaka zelenjava se dobro poda k ribam, okrasi jed in jo bolje prebavi. Nekaj ​​žlic graha, rezin paradižnika, kumar, kislega ali svežega zelja je tisto, kar potrebujete!

Ne pozabite na prilogo krompirja, pripravite ga lahko v skoraj vseh oblikah: skuhate, spečete, pretlačite ali cvrete. K tej ribi se odlično poda tudi kuhan riž.

Od alkoholnih pijač izberite vino kot dopolnilo k jedi. Če ima prosti čas, lahko kuha okusna omaka iz smetane in gob ali paradižnika.

Riba je dobra tako topla kot hladna, a če jo takoj postavite na mizo, se verjetno ne bo imela časa ohladiti!

dober apetit!

Lep pozdrav, Anyuta.