Овсяная диета на 3. «Овсянка, сэр!» — как похудеть с помощью овсяной диеты: лучшие варианты с подробными меню и рецептами. Противопоказания овсяной диеты

Врачи-гастроэнтерологи рекомендуют худеть на овсяной диете, ведь это вкусная коррекция веса, которая к тому же является отличной профилактикой различных болезней пищеварительной системы, в том числе и гастрита (дополнительно читайте о ), поскольку помогает очистить организм от шлаков.

Овсянка стала главным продуктом диеты благодаря своим следующим свойствам:

• Очищает кишечник от шлаков, что приводит к нормализации обменных процессов. Чем это полезно для похудения? Дело в том, что при зашлакованности кишечника, как правило, одни продукты усваиваются (белки и углеводы), а другие – откладываются в виде жировых отложений (жиры). Такой дисбаланс только повышает аппетит, что приводит к перееданию и, как результат, набору лишнего веса.
• Насыщает организм клетчаткой, которая образуется во время приготовления. Клетчатка является специфическим полимерным углеводом, который обволакивает внутреннюю поверхность желудка и разбухает, поэтому благодаря такой «наполненности» чувство голода наступает нескоро. К тому же клетчатка поддерживает полезную микрофлору кишечника, что способствует сокращению мышц желудочно-кишечного тракта и быстрой транспортировке пищи.
• Дает организму энергию за счет углеводов, поэтому похудение происходит без срывов, плохого настроения и самочувствия.
• Поставляет организму железо, что способствует транспортировке кислорода к внутренним органам, а также насыщает его кальцием и фосфором, необходимым для здоровья костей. К тому же овсянка содержит витамин A, который необходим для поддержки иммунитета.

Овсяную диету можно выдерживать от 3 дней до месяца в зависимости от того, сколько нужно сбросить. Чтобы определить, как подобная диета влияет на организм, можно начать именно с трехдневного варианта.

Какую овсянку выбрать и как готовить?

На магазинных прилавках представлен и целый овес, и овсяная крупа, но выбирать нужно именно овсяные хлопья. Дело в том, что они легко усваиваются, а также не требуют специфических условий хранения и приготовления. Они изготавливаются путем обработки паром зерен, а также их дальнейшего сплющивания и подсушивания. Благодаря такой обработке хлопья содержат всю пользу и зерен, и отрубей, хотя концентрация полезных веществ (кальция, калия, клетчатки, железа) в них несколько меньше, что непринципиально.

Выбирать нужно качественные однородные хлопья без каких-либо добавок, например, Геркулес.

Пищевая ценность овсяных хлопьев на 100 г такова:

• белки – 11 г;
• углеводы – 50 г;
• жиры – 6 г;
• гликемический индекс – 55.

Что касается калорийности, то на 100 г свежих хлопьев она составляет 335 кКал, что достаточно высоко, однако, после приготовления данный показатель снижается. Например, если сварить на воде, калорийность каши на 100 г составит не более 100 кКал.

Купленные овсяные хлопья на диете можно готовить двумя способами:

• Холодным . Нужно вечером залить хлопья кипяченой холодной водой и оставить на ночь, чтобы они набухли. К утру каша будет готова.
• Горячим . Порцию хлопьев нужно залить бурлящим кипятком, накрыть крышкой и оставить на 15 минут, после чего теплая каша будет готова к употреблению.

Вне зависимости от метода готовки, использовать соль и сахар запрещается, что касается и масла. Единственные позволительные добавки – горсть орешков или изюма, несколько ягод или сухофруктов (желательно чернослив или курага).

Как войти в диету?

Вне зависимости от того, диета какой продолжительности выбрана, важно грамотно в нее войти. Для этого потребуется очистить организм от застарелых шлаков, чтобы овсяные хлопья, которые являются злаками, еще больше не забили и так грязный желудок. Если этого не сделать, есть возможность образования закупорки в кишках, что может стать причиной хронического запора.

Для очистки ЖКТ можно выбрать один из следующих методов:

• в течение одних суток необходимо есть на выбор зеленые яблоки или огурцы;
• провести разгрузочный день на кефире или травяном чае (пить напиток нужно в любое время, когда ощущается сильное чувство голода);
• устроить очистку с помощью рисового отвара, для приготовления которого достаточно на ночь 4 ст. л. риса залить 1 л холодной воды, а утром отварить на мелком огне около 60 минут и съесть, после чего в течение 5 часов ничего не употреблять.

После одного разгрузочного дня можно начать и саму диету.

Варианты монодиеты на 3 дня

Трехдневная диета может быть двух типов:

• Строгая . Необходимо в течение 3-х дней есть только овсянку, причем умеренными порциями – на каждый прием до 250 г каши. Таких приемов может быть около 4-5 штук в день. Обильное питье на монодиете только приветствуется. За 3 дня можно сбросить до 5 кг. Повторять ее можно 1 раз в 6 месяцев.

Запрещается выдерживать строгую диету более 3-х дней, иначе углеводное голодание и избыток белков спровоцирует активное сжигание мышечной ткани, чтобы компенсировать недостаток гликогена.

• Лояльная . Отличие данного варианта диеты от предыдущего заключается в том, что между приемами каши разрешено употребление сырых и отварных овощей или фруктов. Но стоит помнить, что запрещены бананы и виноград, поскольку имеют высокий гликемический индекс. Из овощей придется отказаться от картофеля, поскольку он содержит большое количество крахмала. За 3 дня диеты можно сбросить от 1,5 до 3 кг. Монодиету можно повторять 3 раза с перерывами в 2 недели.

7-дневная овсяная диета

За неделю можно сбросить до 6 кг, но рацион будет достаточно строгим. Не позволяется вводить продукты, которые не указаны в следующем меню, в том числе соль и сахар:

1. Понедельник . Утром съесть 200 г овсяной каши, пообедать овсянкой на воде и йогуртом, а на ужин все та же овсянка на воде.
2. Вторник . Утром порцию овсянки дополнить половинкой яблока, в обед – 100 г капустно-морковного салата, а вечером просто съесть порцию хлопьев на воде.
3. Среда . Утром приготовить овсянку на молоке жирностью до 2%, а в обед съесть ее с одним яблоком. Поужинать 200 г каши на воде.
4. Четверг . Позавтракать классической овсянкой на воде, а вот в обед сварить на молоке и дополнительно съесть 100 г салата из редиски и огурца. Поужинать следует овсянкой на воде, которую запить стаканом кефира.
5. Пятница . Утром приготовить овсянку на воде и съесть с маленьким апельсином. Пообедать овсянкой на молоке, капустно-морковным салатом и яблоком. Вечером подать овсянку на воде с 50 г кураги.
6. Суббота . Позавтракать овсянкой на молоке и яблоком, а в обед к такой же каше подать салат из помидора и огурца. Вечером готовится овсянка на воде, которую можно съесть с 150 мл натурального йогурта.
7. Воскресенье . Утром приготовить овсянку на молоке и съесть с грушей, а в обед такую же порцию каши дополнить 100 г салата из редиски, огурца и капусты, а на десерт – яблоко. Поужинать овсянкой на воде и запить стаканом кефира.

Овсяная диета от 10 дней до месяца

Продолжительные варианты диеты являются более щадящими и имеют следующие правила:

1. Первая неделя предполагает то же меню, что 7-дневный вариант диеты. Питаться нужно трижды в день. Единственное исключение, которое можно позволить, заключается в заправке каши 1 ч. л. меда или масла (оливок или льняного).

2. Начиная с 8 дня можно перейти на 5-разовое питание, включив в меню 2 перекуса, на которые можно подавать продукты из списка:

• фрукты – желательно грушу, киви, цитрусы или абрикос, но не банан, дыню, виноград и манго;
• ягоды в виде смородины, клубники, черники, черешни, арбуза или слив;
• овощи в виде огурцов, помидоров, паприки, редиски, морковки, капусты и свеклы, но не картофеля;
• сухофрукты в виде кураги, чернослива и инжира;
• любая зелень по вкусу;
• кисломолочные продукты в виде кефира, молока и йогурта;
• орехи на вкус.

3. Разрешенные продукты можно комбинировать между собой, но нужно помнить, что одна порция не может быть более 200 г. Например, можно приготовить 150 каши на молоке и использовать 50 г орешков или ягод в качестве «подсластителей».

4. В течение дня желательно выпить около 1,5 л жидкости. Это может быть негазированная вода, травяной или зеленый чай. Но нужно помнить, что запивать еду нельзя, а правильней выпить стакан жидкости за 30 минут до или после приема пищи.

5. В период похудения принимать поливитамины.

За 10 дней диетического рациона можно сбросить до 8 кг, а за месяц – до 15 кг.

В следующем видео представлено два рецепта ленивой овсянки: первый – с ягодами, а второй – с яблоком и корицей. Это отличный вариант для завтрака:

Варианты овсяной диеты с другими продуктами

Овсянка отлично сочетается с другими продуктами, способствующими похудению, что и использовали диетологи, представив следующие варианты диеты:

С овсянкой и кефиром

После очистительного вводного дня можно сесть на кефирно-овсяную диету, которая длится от 3 до 5 дней и позволяет сбросить до 3 кг. Для диеты можно выбрать один из двух рационов:

• На протяжении дня необходимо съесть 3-4 порции овсяной каши на воде без соли, сахара и масла. Для ее приготовления необходимо стакан хлопьев залить 2 стаканами кипятка. После приема пищи надо выдержать 60 минут и выпить стакан кефира, но в течение дня можно выпить не более 1,5 л. Помимо овсянки и кефира разрешена только негазированная вода и зеленый чай.
• На протяжении дня необходимо съесть 3-4 порции овсяной каши на кефире. Чтобы ее приготовить, надо 3 столовые ложки хлопьев залить стаканом кефира. Использовать какие-либо добавки нельзя. Желательное время между приемами пищи – 3 часа.

От такой диеты надо отказаться, если имеется почечная недостаточность, повышенная кислотность желудка или язвенная болезнь.

С овсянкой, творогом и яблоками

Комбинирование трех продуктов способствует ускоренному обмену веществ, в результате чего за день диеты можно потерять 0,5-1,5 кг лишнего веса. Отдельно стоит рассмотреть пользу дополнительных продуктов:

• яблоки – богаты на клетчатку и пектины, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови и выводу токсинов;
• творог – содержит кальций, витамины и ценные минеральные соединения, а также является полезным источником белка.

Рацион диеты может быть 3-разовым, но более желательно 4-5-разовое питание, поскольку в этом случае нагрузка на желудок значительно снизится, ведь еда будет поступать малыми порциями. Меню диеты выглядит следующим образом:

1. Утром съесть порцию овсяной каши на воде с кусочками одного яблока. Можно приготовить ленивую овсянку с яблоком.
2. Пообедать овсяной кашей, творогом и яблоком.
3. Перекусить стаканом свежевыжатого яблочного сока, смешанного наполовину с водой.
4. Поужинать творогом с кусочками яблока, заправленным 1 ч. л. меда.
5. На второй ужин подать стакан кефира или натурального йогурта, если ощущается сильное чувство голода.

Такой рацион разрешается максимально выдерживать 10 дней, в течение которых можно сбросить до 10 кг. В случае 10-дневной диеты разрешено такое послабление – на обед или полдник подать овощной салат, приготовленный из помидора, огурца, капусты и зелени.

Повторить 10-дневную диету можно спустя не менее одного месяца.

Как выйти из диеты?

Вне зависимости от типа диеты на овсянке, после ее завершения наступает стадия выхода, без которой сброшенные килограммы быстро вернутся, а также возможны проблемы со стулом и боли в области желудочно-кишечного тракта.

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Популярная диета на овсянке – простой и бюджетный способ избавиться от лишнего веса. Специалисты рекомендуют придерживаться такой системы питания не больше двух недель. А для первого эксперимента и вовсе лучше выбрать недельный вариант. За такой срок удастся скинуть несколько кило лишнего веса и при этом не навредить своему организму.

Овсянку нельзя назвать малокалорийным продуктом. В 100 г содержится более 340 ккал. Но при правильном приготовлении блюд из овсяной крупы эту цифру удается уменьшить ровно в 3 раза.

Кроме того, регулярное употребление овсянки очищает организм, отлично насыщает (чувство голода не появляется до 3 часов), улучшает обмен веществ и пищеварение, нормализует уровень холестерина и приносит другую неоспоримую пользу. Особенно актуальной диета на обсуждаемом продукте окажется для сладкоежек. Такая система питания подавляет тягу к десертам.

Можно сказать, что овсяная диета не только помогает избавиться от ненавистных лишних кило, но еще и улучшает общее состояние здоровья человека. Главное, правильно ее соблюдать и не нарушать основные принципы. При таких условиях получится снизить свой вес примерно на 4 – 7 кг. Более точная цифра зависит от индивидуальных особенностей организма худеющего и его изначальных параметров.

Основные принципы и важные правила

Чтобы не навредить своему организму, перед такой диетой первым делом нужно провериться на наличие противопоказаний и получить разрешение от врача.

Особенно важен этот этап для людей, которые имеют серьезные хронические болезни.

Для достижения желаемого результата во время диеты придется соблюдать следующие правила:

1. Варить овсянку на воде. От добавления в нее сливок, молока придется отказаться. Лучше всего использовать фильтрованную воду.
2. Не добавлять в угощение специи, подсластители, любое масло. Разрешено использовать лишь мед, корицу, перец, имбирь. Перечисленные пряности ускоряют процесс снижения веса.
3. Начинать свое утро с овсяного киселя.
4. Не запивать блюда из овсянки. Употреблять воду можно только через 40 минут после еды.

Кроме правильного питания, нужно также много пить на протяжении дня (минимум – 1,5 л), качественно отдыхать и высыпаться, больше двигаться. Желательно добавить в свой распорядок регулярные спортивные тренировки. Это может быть хотя бы ежедневная утренняя зарядка или ходьба по лестнице вместо привычного использования лифта.

Комбинированные типы овсяных диет

Быстрой и эффективной диетой специалисты называют не только моно-вариант овсяной, но также и комбинированные ее типы. Популярность последних среди худеющих объясняется тем, что такие диеты проще переносить. На них разрешено употреблять большее количество продуктов, а значит, удается сделать свой рацион более сытным, разнообразным, вкусным.

Самые известные варианты комбинированных типов овсяных диет:

• С гречкой. В составе второй крупы также много пищевых волокон, которые долго перевариваются, купируя чувство голода. На такой диете обе каши просто запариваются кипятком, а не варятся. Для готовности крупа должна потомиться не менее 4 часов. Разнообразить диету разрешается кефиром, различными напитками – кофе, чаем, травяными настоями.
• С рисом. Овсяно-рисовая система питания позволяет провести глубокое очищение кишечника. Из риса варится кисель на завтрак, а также готовится основное блюдо. Диета занимает 2 недели, на протяжении которых чередуются дни употребления двух указанных круп.
• С фруктами. Курс рассчитан на 10 дней и особенно подойдет для сладкоежек. Помимо овсяной каши, можно есть любые фрукты. Придется лишь ограничить употребление инжира, бананов, винограда. За раз можно съедать не более 200 – 250 г фруктов.
• С яблоками. Овсяно-фруктовая диета может быть и более жесткой. Такой вариант предполагает дополнять кашу исключительно яблоками. Желательно использовать кислые сорта фруктов. На протяжении дня можно употреблять не только кашу и яблоки, но также легкий овощной салат с маслом, биокефир.
• С кефиром. Кефирно-овсяной диеты разрешается придерживаться только после предварительной трехдневной подготовки. На протяжении этого времени порции каждый день уменьшаются в 2 раза. Постепенно из рациона убирается соль, специи, сахар, жирные продукты. Далее можно кушать приготовленную разными способами овсянку, свежие ягоды, зелень, небольшое количество овощей и 1 – 3 раза в сутки пить нежирный кефир.

Диета на овсянке: меню на неделю с рецептами

Подробное меню на неделю диеты на овсянке позволит каждому худеющему строго придерживаться выбранной системы питания и избежать срывов. По аналогичной схеме можно составить и свой рацион, учитывая собственные вкусы и предпочтения в еде.

1 день:

• 170 г овсянки на воде + груша на завтрак;
• 170 г овсянки на воде + 70 мл несладкого йогурта на обед;
• 170 г овсянки на воде + 1 свежий огурец на ужин.

Во все последующие дни основой рациона также станет порция овсяной каши на воде. Она съедается во время основных приемов пищи, но может быть дополнена другими продуктами.

На завтрак в кашу можно добавлять ½ – 2 ч. л. пчелиного меда, корицу. На обед – молотый черный перец или тертый имбирь.

2 день:

• + кислое яблоко;
• + 2 ржаных хлебца.

3 день:

• + половинка грейпфрута;
• + 120 – 150 г квашеной капусты с ржаным хлебом;
• + 1 ст. нежирного кефира.

4 день:

• + кислое яблоко;
• + легкий салат с редиской и огурцами;
• + 40 – 60 г кураги.

5 день:

• + половинка апельсина;
• + салат из капусты и моркови с маслом оливы;
• + 40 г чернослива.

6 день:

• + 2 киви;
• + легкий салат с томатами и огурцами;
• + 70 мл несладкого йогурта.

7 день:

• + 1 груша;
• + легкий салат из томатов;
• + 1 кислое яблоко.

Как уже отмечалось выше, каждый свой день стоит начинать с овсяного киселя. Он пьется примерно за 1 час до завтрака. Такой напиток отлично очищает организм человека и ускоряет процесс похудения.

Овсяный кисель.

Ингредиенты:

• хлопья овсянки – 1 полный стакан;
• чистая вода – 1,5 ст.

Приготовление:

1. Смешать оба ингредиента.
2. Оставить получившуюся массу на всю ночь при комнатной температуре.
3. Процедить смесь.
4. Оставшуюся жидкость варить на медленном огне 10 – 12 минут, часто помешивая.

В готовый кисель также можно добавлять изюм и мед.

Овсяную кашу для меню диеты допускается готовить по разным рецептам. Оба опубликованных ниже варианта позволяют сделать полезное и малокалорийное блюдо.

Отварная каша.

Ингредиенты:

• «Геркулес» – 70 г;
• кипяток – 170 мл.

Приготовление:

1. Смешать ингредиенты в небольшой кастрюле.
2. Варить блюдо 14 – 17 минут до вязкости массы.

Запаренная каша.

В первые дни смены системы питания можно начинать добавлять в свое меню иные крупы. Например, гречку, рис, готовить каши по рецепту «3 злака», «5 злаков».

Уже на 2 – 3 день допускается съесть на обед нежирный суп или бульон. Затем – вареное/паровое мясо, птицу, рыбу. Все это время отличным дополнением к рациону станут любые кисломолочные продукты. Постепенно их можно выбирать все с большей жирностью.

Уже на второй день после начала выхода из диеты допускается сварить на завтрак овсянку на воде пополам с молоком. Еще через день – добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Повременить придется лишь со сладостями, жирными блюдами. Их можно вводить в свой рацион самыми минимальными порциями приблизительно на 4 – 5 день после завершения диеты.

Кому такой способ снижения веса не подходит

Нужно помнить, что овсяная диета обеспечивает значительное снижение калорийности ежедневного рациона. Поэтому она плохо подойдет для спортсменов и просто людей, которые ведут активный образ жизни. С таким питанием к вечеру они будут чувствовать себя разбитыми и обессиленными. Это же касается и парней/девушек в активный период роста.

Запрещена обсуждаемая система питания беременным и мамам во время лактации.

В эти важные периоды женщине нужно сытно, полноценно питаться, чтобы не навредить своему организму и малышу.

Перед началом диеты обязательно следует получить разрешение врача тем пациентам, которые страдают любыми проблемами ЖКТ, патологиями сердца и сосудов, имеющим грибковые, инфекционные или вирусные заболевания, а также повышенный уровень холестерина.

Текст: Арина Андреева

Это знает каждый: день лучше всего начинать с овсянки, ведь в ней масса полезных и ценных для человеческого здоровья элементов. Вот почему овсяная диета для похудения пользуется такой популярностью - с ее помощью вы можете избавиться от лишнего веса без риска для здоровья!

Плюсы и минусы овсяной монодиеты для похудения

Диета на овсянке имеет несколько преимуществ. Сегодня, помимо овсяных хлопьев для приготовления каши, вы сможете найти на прилавках магазина множество продуктов с добавлением овсянки - хлебцы, сладости, мюсли и многое другое. Безусловно, овсянка - очень ценный продукт. Она является источником клетчатки, так необходимой организму для нормальной работы ЖКТ, и витаминов группы B, PP и F, прекрасно утоляет чувство голода, а также содержит фосфор, магний, железо, кальций и другие необходимые человеку элементы и аминокислоты. Таким образом, соблюдая овсяную диету для похудения, вы одновременно сможете сбросить несколько лишних килограмм, а также укрепить иммунитет, очистить организм и нормализовать работу пищеварительного тракта.

Как и у любой диеты для похудения , у овсяной есть свои ограничения. Так как она относится к монодиетам, т.е. системам питания, основанным на употреблении всего лишь одного продукта, длительное время ее придерживаться нельзя - лишь от 5 до 8 дней. Но и этого времени может быть достаточно для избавления от ненавистных вам лишних килограмм и очищения организма.

Правила овсяной диеты для похудения

Овсяная диета для похудения состоит из двух этапов - очистительного и, собственно, самой диеты. Очищение организма проводится с помощью риса: залейте литром воды 4 столовые ложки риса и оставьте на ночь, утром сварите рис с водой на небольшом огне в течение часа и выпейте полученный отвар. После этого нельзя есть и пить в течение следующих 5-ти часов, а затем можно питаться как обычно, но последний прием пищи или напитков должен быть не позднее 5-ти часов до сна, разрешается только вода без газа.

Овсяную диету для похудения можно начать соблюдать уже на следующий день. Правила ее просты - на завтрак, обед и ужин вам придется есть овсяную кашу. В качестве перекусов разрешаются фрукты, но в небольших количествах и в первой половине дня. В течение дня выпивайте не менее 1,5-2 литров воды без газа или зеленого чая. Другие напитки - черный чай, кофе, алкоголь - могут задерживать жидкость в организме и препятствовать похудению. Подслащивать и солить кашу не рекомендуется, но на завтрак вы можете добавить в нее немного сухофруктов. Количество и размер порций не ограничены, но переедать также не рекомендуется. Впрочем, у овсяной диеты для похудения есть большое преимущество - овсянка хорошо насыщает и легко утоляет чувство голода.

Любую монодиету, к которым относится и овсяная диета для похудения, не рекомендуется соблюдать более 5-10 дней. Поэтому, если ваши результаты от соблюдения диеты вас сильно порадуют, не поддавайтесь соблазну немного ее продлить - иначе вы сильно навредите своему здоровью и замедлите обмен веществ, после чего сбросить лишний вес вам будет еще сложнее.

• Эффективность: 3-5 кг за 3 дня или одну неделю
• Сроки: от 3 дней до 1 месяца
• Стоимость продуктов: от 50 до 200 рублей в день

Общие правила

Овсяная диета для похудения, также зачастую называемая геркулесовой диетой, представляет собой быстрый, простой, результативный и что немаловажно общедоступный по себестоимости метод коррекции веса в сторону его снижения. В случае неукоснительно выполнения всех правил данного диетического режима питания всего за неделю его соблюдения можно не только лишиться 3-5-ти избыточных килограмм, но и поправить собственное здоровье.

Помимо своей эффективности в плане сокращения массы тела и уменьшения сантиметров в талии, диета на овсянке характеризуется выраженными очищающим и свойством в отношении пищеварительного тракта, происходит общее оздоровление всего организма человека. Именно по этой причине врачи-гастроэнтерологи в профилактических целях рекомендуют вводить овсянку в рацион питания всем людям, предрасположенным к заболеваниям органов и систем брюшной полости. Систематическое употребление каши из этой крупы способно предупредить развитие , и прочих патологий системы пищеварения.

Пищевая ценность и полезные качества овсянки

Вопрос о том, можно ли есть овсянку на диете, полностью закрыт специалистами в области диетологии уже давным-давно, так как овсяная крупа уже на протяжении многих десятилетий с успехом используется в различных корректирующих вес и лечебных диетических методиках.

Сама овсянка, во всех ее производственных формах, высоко ценится за свою доступность, простоту приготовления, приятный мягкий вкус и множество позитивно влияющих на человеческий организм качеств.

В рамках выдерживания диеты на овсяной каше диетологи рекомендуют готовить ее из цельной крупы или хлопьев «Геркулес», так как их пищевая ценность, а также минеральный и состав, во многом схожи между собой.

В 100 граммах крупы содержится: 12,3 г белков (в Геркулесе – 12,3 г); 6,1 г жиров (в Геркулесе – 6,1 г); 8 г клетчатки (в Геркулесе – 6 г) и 59,5 г углеводов (в Геркулесе – 61,8 г).

Калорийность равна 342 ккал для крупы и 352 ккал для хлопьев, однако в готовом виде калорийность значительно понижается и составляет примерно 80 ккал у каши, сваренной на воде и около 105 ккал у каши, приготовленной на маложирном молоке.

В составе овсянки в немалом количестве присутствуют , Н , РР и многие витамины группы В ( ; ; В4 ; В5 ; ; ). Данная крупа богата медью, железом , цинком, кальцием , натрием, калием , марганцем, фосфором и магнием . Кроме того в структуру входит большое число и , учитывая все незаменимые.

Одним из преимуществ овсяной крупы считается ее средний гликемический индекс , который находится на уровне 55 единиц, что позволяет овсянке быть не только полезным, но и совершенно безопасным продуктом питания. Единственным абсолютным противопоказанием к ее употреблению в пищу является заболевание – целиакия (глютеновая энтеропатия ), при котором пищеварительный тракт человека не способен полностью переработать вещества, входящие в состав злаковых культур.

Такой гликемический индекс наряду с большим количеством «медленных» углеводов (усваиваемых на протяжении долгого времени) не только в полном объеме снабжает организм необходимой ему энергией, но и предотвращает скачки плазменного сахара, тем самым стабилизируя его уровень.

Входящий в состав протеинов овса бета-глюкан замедляет всасывание в ЖКТ «плохого» и содействует его быстрейшему выведению, что предохраняет сосудистую систему от образования в ней холестериновых бляшек и предупреждает развитие процесса.

Кроме того, выделяющиеся в процессе варки каши полимерные углеводы образуют слизь, характеризующуюся обволакивающим действием, которая защищает внутреннюю поверхность кишечника и способствует заживлению существующих поражений. Именно по этой причине овсянку зачастую вводят в рацион лечебных диет, назначаемых при терапии многих воспалительных патологий слизистой ЖКТ.

В дополнение к этому овсяная слизь формирует благоприятные условия для размножения и жизнедеятельности полезных пищеварительному тракту , что служит профилактикой , а также активизирует сокращение гладких кишечных мышц, тем самым, форсируя выведение каловых масс и препятствуя их застаиванию в просвете кишечника.

Овсянка может служить значимым источником белка и клетчатки (всего одна тарелка каши из этой крупы обеспечивает организм 1/4 суточной нормы пищевых волокон). В системе пищеварения человека клетчатка овса выполняет роль своеобразного «ершика», впитывающего и эвакуирующего залежи различных шлаков и , включая соли тяжелых металлов. Подобная способствует нормализации работы кишечника и полноценному всасыванию в нем всех полезных веществ поступающих с едой, тем самым благоприятствуя общей санации организма и процессу похудения вследствие снижения потребности в пище.

Наличие в овсе витаминов группы В, в большей части , благотворно сказывается на продуктивной работе головного мозга и всей нервной системы в целом. Достаточное поступление данного компонента в организм стабилизирует эмоциональный фон, активизирует память, процессы мышления, предохраняет человека от различных и состояний. Стабильный уровень также является обязательным условием для полноценной функциональности системы.

Совместно с витаминами группы В , витамины Н , Е и РР положительным образом виляют на слизистые и кожные покровы человека, а выраженная активность овсянки обеспечивает чистоту кожи, красоту волос и здоровый вид ногтей.

Благодаря таким макроэлементам как кальций и фосфор , а также микроэлементу фтор , прием в пищу овсяной каши укрепляет все костные ткани человеческого организма, включая зубы. Помимо этого регулярное употребление овсянки служит профилактикой развития многих возрастных патологических изменений опорно-двигательной системы, в том числе (при наличии в рационе достаточного количества ).

Микроэлемент железо , который присутствует в овсе в достаточном количестве (1/5 часть дневной нормы в 100 граммах крупы), поддерживает функцию кроветворных органов на должном уровне, восстанавливает плазменную концентрацию и оберегает организм человека от развития анемических состояний.

Для людей с инсулин независимым , протекающим без приступов гипогликемии , будет полезна как сама овсянка, так и ее отруби, которые содержат инулин , являющийся своеобразным аналогом растительного происхождения. Данный полисахарид снижает концентрацию плазменной глюкозы, а в дополнение к этому обладает свойствами , стабилизирующих кишечную .

Приготовление овсяной каши

Как уже говорилось ранее, более всего для соблюдения овсяной диеты подходит крупа данного злака (в цельном или расплющенном виде) или хлопья «Геркулес» (приготовленные в заводских условиях из ядер овса высшего сорта). Естественно, что в сравнении с сырой крупой термически обработанные хлопья «Геркулес» несколько проигрывают в плане калорийности и содержания , минералов и прочих полезных веществ, однако с учетом малой продолжительности базовых вариантов диеты на овсянке (от 3-х до 7-ми суток) такое расхождение можно считать несущественным.

Овсяная крупа

Перед тем как варить овсянку для диеты на воде или молоке следует выбрать качественный основной продукт в магазине, для чего необходимо придерживаться следующих правил:

• выбирайте крупу или хлопья, расфасованные в прозрачную упаковку, так как это поможет в полной мере оценить структуру и цвет продукта;
• зерна и хлопья обязаны быть приблизительно одного размера и представлять собой однородную сыпучую смесь;
• цветовые оттенки продукта должны варьировать в диапазоне от бежевого до кремового;
• упаковка не должна содержать каких-либо посторонних включений (комков, сора, других круп и пр.);
• сроки годности на упаковке должны соответствовать выбранному периоду времени проведения диеты.

Приготовление каши из крупы

В случае выбора цельной или расплющенной крупы овса необходимо помнить, что каша из нее, хоть и включает большее количество полезных веществ, получается более калорийной. Процесс приготовления каши из цельной крупы занимает примерно 60 минут, а блюдо из расплющенных зерен готовится на протяжении приблизительно 30 минут. Такая каша дольше усваивается организмом и соответственно насыщает его на более продолжительный период времени.

С целью сохранения максимального количества микронутриентов (минералов , и пр.) варить кашу из крупы нужно на медленном огне, периодически помешивая ее, вплоть до получения однородной консистенции. В случае образования в процессе варки чересчур слизистой тягучей массы необходимо закрыть кастрюлю крышкой и оставить кашу под ней примерно на 3-5 минут. Следует помнить, что готовая каша в 4 раза увеличивается в объеме.

Приготовление каши из хлопьев «Геркулес»

Овсяные хлопья высшего сорта можно готовить холодным и горячим способом:

• в первом случае необходимо с раннего вечера залить необходимое количество хлопьев холодной прокипяченной водой и оставить набухать их на всю ночь (иногда процесс полноценного набухания хлопьев может занять до 24 часов);
• во втором случае требуемую порцию хлопьев следует залить кипятком, плотно закрыть крышкой и продержать в таком состоянии примерно 15 минут.

Независимо от способа приготовления, дополнять диетическую кашу какими-либо добавками (масло, соль/сахар, ягоды, фрукты и пр.) запрещено, за исключением вариантов смешанных продолжительных овсяных диет.

При соблюдении некоторых разновидностей диетического питания допустимо включать в рацион помимо каши другие блюда из овса. Например, многие диетологи для разнообразия меню рекомендуют употреблять на диете овсяное печенье. Можно ли есть блюда, приготовленные из овсяной муки или из «Геркулеса», а также как сделать их диетическими и полезными следует узнавать заранее, согласуясь с выбранным вариантом диеты на овсянке.

Подготовка к диете

Перед началом непосредственно овсяной диеты рекомендуется выдержать предварительный этап очистки кишечника и подготовки организма к диетическому режиму питания, который может продолжаться от 1-их до 3-х суток.

Как правило, такой подготовительный этап проводится посредством употребления в пищу рисового отвара, готовящегося путем настаивания 4 ст. л. риса на 1 литре холодной кипяченой воды на протяжении ночи. Утром настой следует поставить на медленный огонь и варить примерно 60 минут до густоты киселя, после чего охладить его при комнатной температуре.

Рисовый отвар

Приготовленный таким образом отвар в объеме 200 мл необходимо употреблять на завтрак натощак, после чего в следующие 5 часов отказаться от приема любой пищи и питья, кроме обычной чистой воды. По прошествии этого времени можно есть привычные продукты, ограничивая их порции и исключая из своего рациона сладкие, жирные, мучные, жареные и прочие блюда, не соответствующие понятию правильного питания.

Разновидности овсяной диеты

На сегодняшний день различают три базовых варианта овсяной диеты для похудения, в меню которых в качестве основного питательного продукта входит каша из крупы овса или хлопьев «Геркулес». Первая разновидность данного диетического питания представляет собой «жесткую» монодиету, а две другие являются ее облегченными модификациями.

Овсяная монодиета на 3 дня

Рацион питания монодиеты на овсянке рассчитан всего на трое суток, на протяжении которых можно употреблять в пищу исключительно овсяную кашу, приготовленную на воде из крупы или хлопьев овса высшего сорта. Питьевой режим монодиеты допускает лишь чистую воду и «пустой» (без сахара и прочих добавок) зеленый/травяной чай в совокупном объеме около полутора литров.

Исходя из начальных показателей массы тела, за 3 дня овсяной монодиеты можно похудеть на 2-5 килограмм, одновременно проведя глубокую пищеварительной системы. Частота проведения 3-х дневной монодиеты составляет 1 раз в полгода, однако в качестве одного разгрузочного дня можно практиковать ее ежемесячно и даже еженедельно.

Овсяная диета на неделю

В семисуточный рацион овсяной диеты, кроме уже привычной каши, дополнительно вводят некоторые сухофрукты, овощи, фрукты, а также молочную продукцию, в том числе маложирное молоко (до 2% жирности), на котором разрешают готовить кашу из крупы или заливать им хлопья «Геркулес» (для набухания). Прием пищи осуществляется трижды в день, при этом завершающий из них – за 3 часа до сна.

Разрешенные напитки и их объем соответствуют монодиете (зеленый/травяной чай, чистая вода). Строго соблюдая данный вариант овсяной диеты можно ежедневно терять от 500 грамм до 1 килограмма чрезмерного веса и в конце ее срока недосчитаться в среднем 4-6 килограмм.

Овсяная диета сроком от 10-ти суток до 1 месяца представляет собой более щадящий режим питания, состоящий из двух этапов, первый из которых продолжается 7 дней и практически аналогичен предыдущему варианту диеты, а второй (с 8-го дня и до предполагаемого окончания диеты) должен быть дополнен прочими блюдами.

Во время соблюдения второго этапа такой диеты вводится 5-ти разовый расширенный режим питания, рекомендующий кроме приема овсяной каши употреблять в пищу маложирную молочную продукцию, зелень, фрукты, овощи, ягоды, сухофрукты и орехи. Пить разрешается все тот же зеленый/травяной чай и чистую воду, в примерном объеме до полутора литров в 24 часа. Месяц соблюдения подобного рациона питания может показать от минус 10 кг до минус 15 кг на весах.

Разрешенные продукты

Само собой разумеется, что перечень разрешенных продуктов формируется в зависимости от выбранного варианта диетического питания. Единственными неизменными ингредиентами любой разновидности овсяной диеты остаются: овсянка (в форме крупы или хлопьев «Геркулес») и рекомендуемая жидкость (зеленый/травяной чай, чистая вода).

Овсяная монодиета на 3 дня

Само понятие монодиета подразумевает использование на всем протяжении ее соблюдения лишь одного продукта питания, которым в данном случае становится овсяная каша, приготовленная на воде вышеописанными способами из крупы и/или хлопьев «Геркулес».

Овсяная диета на неделю

Кроме неизменной овсяной каши рацион семидневной разновидности данной диеты включает некоторые сухофрукты, овощи, фрукты и молочную продукцию, а именно:

• курагу, чернослив;
• помидоры, капусту, редис, морковь, огурцы;
• апельсины, груши, яблоки;
• маложирное (до 2% жирности) молоко и кефир, а также натуральный йогурт.

Продолжительная овсяная диета от 10 дней

Перечень продуктов первого 7-ми дневного этапа продолжительной овсяной диеты полностью аналогичен вышеописанному списку.

Меню второго этапа данного варианта диетического питания можно разнообразить:

• любой зеленью (петрушка, кинза, укроп, салат);
• фруктами (цитрусовые, груши, киви, персики, яблоки, абрикосы);
• овощами (капуста, огурцы, паприка, помидоры, редис, морковь, свекла);
• ягодами (смородина, сливы, клубника, черешня, черника, арбуз);
• сухофруктами (изюм, инжир, курага, чернослив);
• маложирной молочной продукцией (кефир, чистый йогурт, ряженка, молоко);
• орехами (кешью, миндаль, фисташки, грецкие);
• натуральным медом.

Таблица разрешенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
капуста	1,8	0,1	4,7	27
лук зеленый	1,3	0,0	4,6	19
морковь	1,3	0,1	6,9	32
огурцы	0,8	0,1	2,8	15
петрушка	3,7	0,4	7,6	47
редис	1,2	0,1	3,4	19
салат	1,2	0,3	1,3	12
свекла	1,5	0,1	8,8	40
сельдерей	0,9	0,1	2,1	12
помидоры	0,6	0,2	4,2	20
Фрукты
абрикосы	0,9	0,1	10,8	41
ананасы	0,4	0,2	10,6	49
апельсины	0,9	0,2	8,1	36
арбуз	0,6	0,1	5,8	25
груши	0,4	0,3	10,9	42
киви	1,0	0,6	10,3	48
лимоны	0,9	0,1	3,0	16
персики	0,9	0,1	11,3	46
помело	0,6	0,2	6,7	32
сливы	0,8	0,3	9,6	42
черешня	1,1	0,4	11,5	50
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
Ягоды
калина	0,0	0,0	7,0	26
клубника	0,8	0,4	7,5	41
смородина	1,0	0,4	7,5	43
черника	1,1	0,4	7,6	44
Орехи и сухофрукты
арахис	26,3	45,2	9,9	551
грецкие орехи	15,2	65,2	7,0	654
изюм	2,9	0,6	66,0	264
инжир сушеный	3,1	0,8	57,9	257
кешью	25,7	54,1	13,2	643
курага	5,2	0,3	51,0	215
миндаль	18,6	57,7	16,2	645
чернослив	2,3	0,7	57,5	231
Крупы и каши
овсяная каша на воде	3,0	1,7	15,0	88
овсяная каша на молоке	3,2	4,1	14,2	102
Сырье и приправы
мед	0,8	0,0	81,5	329
Молочные продукты
молоко 0.5%	2,8	0,5	4,9	35
молоко 1%	3,3	1,0	4,8	41
молоко 1.5%	2,8	1,5	4,7	44
кефир 0%	3,0	0,1	3,8	30
кефир 1%	2,8	1,0	4,0	40
ряженка 1%	3,0	1,0	4,2	40
ацидофилин 1%	3,0	1,0	4,0	40
йогурт натуральный 2%	4,3	2,0	6,2	60
Напитки безалкогольные
вода минеральная	0,0	0,0	0,0	-
чай зеленый	0,0	0,0	0,0	-

Полностью или частично ограниченные продукты

Все без исключения разновидности овсяной диеты запрещают к употреблению:

• соль, приправы и пряности;
• сахар и прочие подсластители;
• другие каши;
• некоторые ягоды и фрукты (дыню, бананы, манго, виноград);
• отдельные овощи (кукурузу, картофель, тыкву, батат, патиссоны);
• колбасные изделия любых видов;
• копченые, жареные блюда;
• бобовые культуры;
• макаронные и другие мучные изделия;
• мясные блюда, включая птицу и рыбу;
• кетчупы, майонезы, а также прочие соусы и маринады;
• все консервы (рыбные, овощные, мясные и т.д.);
• жирную молочную продукцию;
• любые сладости (пудинги, конфеты, варенье, зефир, торты и пр.);
• заводские нектары, морсы, компоты;
• алкогольные напитки;
• сладкую и газированную воду.

Таблица запрещенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
бобы	6,0	0,1	8,5	57
горох	6,0	0,0	9,0	60
кабачки	0,6	0,3	4,6	24
картофель	2,0	0,4	18,1	80
кукуруза	3,5	2,8	15,6	101
патиссоны	0,6	0,1	4,3	19
тыква	1,3	0,3	7,7	28
фасоль	7,8	0,5	21,5	123
Фрукты
бананы	1,5	0,2	21,8	95
дыня	0,6	0,3	7,4	33
манго	0,5	0,3	11,5	67
Ягоды
виноград	0,6	0,2	16,8	65
Грибы
грибы	3,5	2,0	2,5	30
Снэки
чипсы картофельные	5,5	30,0	53,0	520
чипсы фруктовые	3,2	0,0	78,1	350
попкорн карамельный	5,3	8,7	76,1	401
попкорн сырный	5,8	30,8	50,1	506
Крупы и каши
гречневая каша	4,5	2,3	25,0	132
манная каша	3,0	3,2	15,3	98
булгур	12,3	1,3	57,6	342
перловая каша	3,1	0,4	22,2	109
пшенная каша	4,7	1,1	26,1	135
рис	6,7	0,7	78,9	344
ячневая каша	3,6	2,0	19,8	111
Мука и макаронные изделия
мука пшеничная	9,2	1,2	74,9	342
мука ячменная	10,0	1,6	56,1	284
макароны	10,4	1,1	69,7	337
лапша	12,0	3,7	60,1	322
равиоли	15,5	8,0	29,7	245
спагетти	10,4	1,1	71,5	344
паста	10,0	1,1	71,5	344
вареники	7,6	2,3	18,7	155
пельмени	11,9	12,4	29,0	275
Хлебобулочные изделия
батон	7,5	2,9	50,9	264
булочки	7,2	6,2	51,0	317
лаваш	8,1	0,7	57,1	274
пампушки	5,8	3,9	41,9	215
пончик	5,6	13,0	38,8	296
рогалик	7,9	10,8	57,2	357
хлеб	7,5	2,1	46,4	227
Кондитерские изделия
варенье	0,3	0,2	63,0	263
ганаш	4,9	34,5	52,5	542
джем	0,3	0,1	56,0	238
желе	2,7	0,0	17,9	79
зефир	0,8	0,0	78,5	304
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
пастила	0,5	0,0	80,8	310
печенье	7,5	11,8	74,9	417
пирожное	3,8	22,6	47,0	397
повидло	0,4	0,2	58,6	233
пряники	5,8	6,5	71,6	364
халва	11,6	29,7	54,0	523
Мороженое
мороженое	3,7	6,9	22,1	189
Торты
торт	4,4	23,4	45,2	407
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Сырье и приправы
приправы	7,0	1,9	26,0	149
кетчуп	1,8	1,0	22,2	93
майонез	2,4	67,0	3,9	627
патока	0,0	0,3	78,3	296
сахар	0,0	0,0	99,7	398
соль	0,0	0,0	0,0	-
соус томатный	1,7	7,8	4,5	80
Молочные продукты
молоко 4.5%	3,1	4,5	4,7	72
молоко сгущенное	7,2	8,5	56,0	320
молоко соевое	3,3	1,8	5,7	54
молоко топленое	3,0	6,0	4,7	84
кефир 3.2%	2,8	3,2	4,1	56
сливки	2,8	20,0	3,7	205
сметана	2,8	20,0	3,2	206
ряженка 6%	5,0	6,0	4,1	84
ацидофилин 3.2% сладкий	2,8	3,2	8,6	77
йогурт фруктовый 3.2%	5,0	3,2	8,5	85
Сыры и творог
сыр	24,1	29,5	0,3	363
творог	17,2	5,0	1,8	121
творожная масса	7,1	23,0	27,5	341
Мясные продукты
свинина	16,0	21,6	0,0	259
сало	2,4	89,0	0,0	797
говядина	18,9	19,4	0,0	187
телятина	19,7	1,2	0,0	90
баранина	15,6	16,3	0,0	209
кролик	21,0	8,0	0,0	156
ягнятина	16,2	14,1	0,0	192
бекон	23,0	45,0	0,0	500
ветчина	22,6	20,9	0,0	279
паштет мясной	16,4	23,3	0,4	277
говяжья тушенка	14,1	17,4	0,0	214
свиная тушенка	13,0	35,0	0,0	367
котлеты	16,6	20,0	11,8	282
антрекот	27,3	31,2	1,7	396
бифштекс	27,8	29,6	1,7	384
Колбасные изделия
колбаса вареная	13,7	22,8	0,0	260
колбаса в/копченая	28,2	27,5	0,0	360
колбаса п/копченая	16,2	44,6	0,0	466
колбаса с/вяленая	24,1	38,3	1,0	455
колбаса с/копченая	9,9	63,2	0,3	608
колбаса ливерная	14,4	28,5	2,2	326
сардельки	10,1	31,6	1,9	332
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
шпикачки	10,0	33,0	0,0	337
Птица
курица	16,0	14,0	0,0	190
индейка	19,2	0,7	0,0	84
утка	16,5	61,2	0,0	346
гусь	16,1	33,3	0,0	364
дичь	34,0	6,5	0,0	200
Яйца
яйца куриные	12,7	10,9	0,7	157
яйца гусиные	13,9	13,3	1,4	185
яйца индюшиные	13,1	11,7	0,7	165
яйца перепелиные	11,9	13,1	0,6	168
Рыба и морепродукты
рыба	18,5	4,9	0,0	136
икра	36,0	10,2	0,0	123
морепродукты	15,5	1,0	0,1	85
Масла и жиры
масло растительное	0,0	99,0	0,0	899
масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
жир животный	0,0	99,7	0,0	897
жир куриный	0,0	99,7	0,0	897
жир рыбий	0,0	100,0	0,0	902
жир свиной топленый	0,0	99,6	0,0	896
Напитки алкогольные
бренди	0,0	0,0	0,5	225
вермут	0,0	0,0	15,9	158
вино белое столовое 11%	0,2	0,0	0,2	65
вино красное столовое 12%	0,3	0,0	0,2	71
виски	0,0	0,0	0,4	235
водка	0,0	0,0	0,1	235
джин	0,0	0,0	0,0	220
коньяк	0,0	0,0	0,1	239
ликер	0,3	1,1	17,2	242
пиво	0,3	0,0	4,6	42
портвейн	0,4	0,0	12,0	163
сидр	0,2	0,3	28,9	117
текила	1,4	0,3	24,0	231
чача	0,1	0,1	0,5	225
шампанское	0,2	0,0	5,0	88
Напитки безалкогольные
вода содовая	0,0	0,0	0,0	-
квас хлебный	0,2	0,0	5,2	27
кола	0,0	0,0	10,4	42
лимонад	0,0	0,0	6,4	26
миринда	0,0	0,0	7,5	31
пепси	0,0	0,0	8,7	38
спрайт	0,1	0,0	7,0	29
фанта	0,0	0,0	11,7	48
энергетический напиток	0,0	0,0	11,3	45
Соки и компоты
ананасовый нектар	0,1	0,0	12,9	54
апельсиновый нектар	0,3	0,0	10,1	43
виноградный сок	0,3	0,0	14,0	54
вишневый нектар	0,1	0,0	12,0	50
нектариновый нектар	0,1	0,0	12,8	53
персиковый нектар	0,2	0,0	9,0	38
тыквенный сок	0,0	0,0	9,0	38
яблочный нектар	0,1	0,0	10,0	41
* данные указаны на 100 г продукта

Меню овсяной диеты для похудения (Распорядок питания)

Овсяная монодиета на 3 дня

Питательный режим 3-х дневной монодиеты на овсянке очень «жесткий» и одновременно необычайно простой. На протяжении всех трех суток такого диетического питания необходимо употреблять в пищу только лишь овсяную кашу, приготовленную исключительно на воде без добавления к ней каких-либо прочих ингредиентов.

В случае 4-х разового приема пищи в день порции такой каши не должны превышать 250 грамм, а при 5-ти кратном питании соответствовать 200 граммам. В течение всего срока монодиеты приветствуется обильное (около 1,5 литров) питье разрешенных жидкостей, а именно – чистой воды и несладкого травяного/зеленого чая.

Овсяная диета на неделю

Меню недельного варианта овсяной диеты строго расписано по дням и состоит из 3-х ежедневных приемов пищи, во время которых можно употреблять 200-250 грамм каши из овса, приготовленной не только на воде, но и на маложирном (до 2% жирности) молоке.

Кроме этого, практически каждая трапеза дополняется прочими блюдами из списка разрешенных на данной диете продуктов (сухофруктами, овощами, фруктами, кисломолочной продукцией). Заключительный прием пищи следует завершить за 3 часа до сна. Разрешенную на диете жидкость (зеленый/травяной чай, чистую воду) рекомендуют пить не ранее чем через полчаса после еды.

Продолжительная овсяная диета от 10 дней

Рацион питания длительных вариантов овсяной диеты, соблюдаемых на протяжении от 10-ти до 30-ти суток, более разнообразен и поделен на два этапа. Первый этап длится 7 дней и полностью повторяет меню предыдущего варианта диеты на овсянке, за исключением возможности заправки приготавливаемой каши 1 ч. л. льняного либо оливкового масла или натурального меда.

Второй этап, начинающийся с 8-го дня, состоит уже из 3-х основных трапез (завтрак/обед/ужин) и двух перекусов, осуществляемых между ними.

В качестве базового продукта трижды в день можно есть кашу или домашнее овсяное печенье, лепешки, блины и прочие блюда, при приготовлении которых допустимо использовать дополнительные продукты из списка разрешенных на диете. Подкрепляться между основными трапезами следует небольшими порциями рекомендуемой маложирной молочной продукции, зелени, фруктов, овощей, ягод, сухофруктов и орехов, а пить по-прежнему только зеленый/травяной чай и чистую воду (за 30 минут до еды или по прошествии получаса после нее).

На всем протяжении диеты допускается произвольное комбинирование всех разрешенных продуктов в совокупной порции не более 200 грамм (например, 150 грамм приготовленной на молоке каши можно дополнить 50 граммами ягод или орехов).

Меню одного дня второго этапа продолжительной овсяной диеты выглядит подобным образом:

Приемы пищи	Варианты трапез
Завтрак	овсяное печенье; один фрукт.	крупяная каша, приготовленная на воде или маложирном молоке.	каша из хлопьев, приготовленная на маложирном молоке с добавлением изюма.
Второй завтрак	стакан маложирного кефира или натурального йогурта.	смесь орехов и сухофруктов.	салат из дозволенных фруктов.
Обед	каша из хлопьев, приготовленная на воде с добавлением меда.	крупяная каша, приготовленная на маложирном молоке.	каша из хлопьев, приготовленная на воде с добавлением сухофруктов.
Полдник	салат из огурца и редиса.	салат из моркови и капусты.	овсяное печенье.
Ужин	крупяная каша, приготовленная на маложирном молоке; свежие овощи.	крупяная каша, приготовленная на воде с добавлением ягод и/или фруктов.	каша из хлопьев, приготовленная на маложирном молоке; орехи.

Важно!

При соблюдении овсяной диеты более 7-ми суток рекомендуют принимать поливитаминные комплексы .

Овсяная диета, пример меню на неделю

Ниже приведено меню недельного варианта овсяной диеты с размером порций каши из крупы или хлопьев «Геркулес», соответствующих 200-250 граммам.

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Рецепты диетических блюд из овса

Продолжительные и смешанные варианты овсяной диеты, меню которых можно разнообразить другими продуктами питания, допускают употребление в пищу не только каши из овса, но и прочих блюд приготовленных на его основе. Стоит отметить, что особой популярностью пользуются различные рецепты диетического овсяного печенья, некоторые из которых будут приведены ниже.

Самый простой рецепт овсяного печенья

Необходимые ингредиенты:

• овсяные хлопья высшего сорта – 200 г;
• горячая вода – 200 мл;
• натуральный мед – 2 ст. л.

Залейте хлопья горячей водой и оставьте их набухать примерно на 40 минут. Полученную массу тщательно перемешайте с медом до получения своеобразного теста.

Застелите противень бумагой для запекания и при помощи столовой ложки выложите на нее тесто в форме будущего печенья. На 15-20 минут поставьте противень в духовку, предварительно нагретую до 180°C.

Овсяное печенье с бананом без муки

Необходимые ингредиенты:

• обезжиренное молоко – 70 мл;
• спелый банан – 1 шт.;
• кокосовая стружка – 10 г;
• фруктоза – 1 ч. л. (не обязательно).

Молоко и банан взбейте блендером до гомогенной массы, после чего добавьте к ней овсяные хлопья, стружку мякоти кокоса, фруктозу (по желанию) и тщательно перемешайте.

В форме печенья выложите полученную смесь на противень, выстеленный бумагой для запекания, и готовьте в духовке (180°C) на протяжении приблизительно 20-ти минут.

Геркулесовое печенье на кефире

Необходимые ингредиенты:

• овсяные хлопья «Геркулес» – 250 г;
• 1% кефир – 200 мл;
• свежая черная смородина – 100 г;
• натуральный мед – 1 ст. л.;
• корица – 1 ч. л.

Хлопья «Геркулес» залейте кефиром и настаивайте на протяжении 30-ти минут (в зависимости от густоты кефира и тепловой обработки хлопьев их количество может варьировать). В полученную массу добавьте все оставшиеся компоненты и тщательно смешайте их, стараясь не давить ягоды смородины.

Порционно разложите полученное тесто на противень, предварительно застелив его бумагой для запекания, и примерно 20 минут выпекайте в духовке при температуре 180°C.

Диетическое печенье из овсяных хлопьев с творогом

Необходимые ингредиенты:

• овсяные хлопья высшего сорта – 100 г;
• маложирный творог – 100 г;
• белок яйца – 2 шт.;
• натуральный мед – 1 ст. л.;
• корица – 1 ч. л.

Смешайте в блендере творог, яичные белки, мед и корицу. Дополните полученную массу хлопьями овса и тщательно смешайте все вместе до консистенции теста.

На противне с бумагой для выпекания столовой ложкой порционно разместите тесто и выпекайте его в разогретой до 180°C духовке в течение 15-20-ти минут.

Блины из овсяной муки

Необходимые ингредиенты:

• овсяная мука – 350 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• куриное яйцо – 2 шт.;
• фруктоза – 0,5 ч. л.;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• вода – 250 мл.

Перетрите яйца с фруктозой, соедините данную смесь с разрыхлителем, залейте ее кипяченой водой и тщательно вымешайте. Просейте муку овса и малыми порциями добавьте ее в жидкую массу (постоянно мешая). В конце внесите растительное масло и мгновенно размешайте до структуры жидкого теста. Дать ему 15-20 минут настояться.

С двух сторон запеките овсяноблины в блинной сковороде с небольшим количеством раскаленного растительного масла.

В принципе рецепт овсяноблина для правильного питания может готовиться всего из трех обязательных ингредиентов, а именно: овсяных хлопьев, молока/воды и куриного яйца.

Диетические овсяные оладьи из хлопьев

Необходимые ингредиенты:

• овсяные хлопья высшего сорта – 100 г;
• спелое яблоко – 1 шт.;
• яичный белок – 1 шт.;
• натуральный мед – 2 ч. л.

При помощи блендера или кофемолки измельчите хлопья овса до консистенции муки. В глубокой посуде тщательно смешайте измельченные хлопья, мед и яичный белок. Помойте яблоко, очистите его от кожуры, старательно измельчите, внесите в посуду со смесью овса и старательно смешайте все вместе до состояния не очень густого теста.

Разогрейте блинную сковороду с антипригарным напылением, порционно выложите на нее полученное тесто и на протяжении пары минут обжарьте оладьи из овсянки с каждой стороны.

Овсяный суп с овощами

Необходимые ингредиенты:

• овсяные хлопья высшего сорта – 1/4 стакана;
• капуста белокочанная – 300 г;
• брокколи – 400-500 г;
• зелень петрушки – 1/2 пучка;
• морковь – 1 шт.;
• лук порей – 1 шт.;
• сельдерей – 1/2 шт.;
• корень петрушки – 1 шт.;
• масло сливочное – 50 г.

Пред тем как приготовить бульон порубите всю зелень и нарежьте овощи (мягкие и твердые части) небольшими кубиками. Отдельно разделите брокколи на соцветия.

Далее приготовьте непосредственно овощной бульон, для чего в кастрюле с 1,5 литрами воды отварите все мягкие овощи за исключением брокколи. Все твердые части овощей тонко порежьте и протушите на сковороде со сливочным маслом. В готовый овощной бульон всыпьте хлопья овсянки и добавьте соцветия брокколи. В конце варки положите в бульон тушеные стебли овощей и доведите все вместе до готовности.

Овсяный диетический пирог

Необходимые ингредиенты:

• овсяные хлопья высшего сорта – 100 г;
• мягкий обезжиренный творог – 250 г;
• 1% кефир – 200 мл;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• разрыхлитель – 5 г;
• сухофрукты и цукаты – 100 г;
• масло сливочное – 1 ч. л.;
• фруктоза – по минимуму.

В глубокую посуду высыпьте хлопья, залейте их кефиром, добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте. Через пару минут последовательно внесите в туже посуду творог, яйца, фруктозу, сухофрукты и цукаты, перемешивая всю массу после добавления каждого ингредиента.

Смажьте форму для выпекания минимальным количеством сливочного масла и, равномерно распределяя, выложите в нее подготовленное тесто. Выставьте духовку на 200°C и запекайте в ней пирог на протяжении 40-50-ти минут. Перед подачей на стол выпечка из овсяных хлопьев должна немного остыть.

Выход из диеты

Независимо от выбранного варианта овсяной диеты, фаза ее завершения требует правильного выхода, без соблюдения которого весь сброшенный вес быстро вернется к прежним показателям или даже превысит их. Кроме того, мгновенный возврат к прежнему рациону питания может сопровождаться болями в районе ЖКТ, проблемами со стулом и прочими негативными явлениями со стороны пищеварительного тракта.

Диетологи обращают внимание на то, что правильный выход из любого диетического питания для похудения должен соблюдаться на протяжении времени вдвое превышающего срок самой диеты или, по меньшей мере, соответствовать ему.

Таким образом, выход из самого популярного семидневного варианта диеты на овсянке будет выглядеть следующим образом:

• в первые сутки после окончания диеты можно дополнить свой питательный рацион любимыми фруктами;
• во второй и третий дни добавить к нему небольшие порции овощной запеканки или горячего салата;
• на четвертый день подключить постные супы и другие каши;
• к концу недели ввести небольшое количество нежирного мяса или рыбы;
• минимум через 10 дней начать употреблять ограниченное количество хлебобулочных изделий, а также жареных и острых блюд (лучше в первой половине дня);
• спустя 2 неделю можно по минимуму попробовать мучную и сладкую продукцию.

На всем протяжении выхода из овсяной диеты необходимо следить за собственным весом и состоянием здоровья.

В идеале по окончанию диеты и на всю дальнейшую жизнь следует перейти на здоровую пищу, которую необходимо употреблять исходя из принципов правильного питания.

Противопоказания

Овсяную диету во всех ее вариантах не следует практиковать при:

• симптомах заболевания целиакия ;
• проблемах костного аппарата, ассоциированных с усвоением и сохранением кальция (для продолжительных диет);
• серьезных заболеваниях сердца;
• тяжелых патологиях желудочно-кишечной системы;
• частых ;
• признаках любого инфекционного поражения организма;
• в пожилом и детском возрасте.

Для детей

Любую из разновидностей овсяной диеты не рекомендуют соблюдать детям до 18-ти летнего возраста, так как в этом периоде их растущий организм требует полноценного питания, включающего все необходимые ему макро- и микронутриенты .

При беременности и лактации

Вследствие того, что все диеты на овсянке недостаточно сбалансированы, их соблюдение запрещено в период и .

Плюсы и минусы

Плюсы

Минусы

Учитывая небольшую себестоимость основного блюда диеты, а также дополнительных продуктов питания, любой вариант похудения на овсянке доступен фактически каждому человеку. Все разновидности овсяной диеты обладают высокой результативностью в отношении снижения веса. Диета на овсе (в особенности монодиета) эффективна в плане нормализации пищеварения, а также и чистки кишечника. Овсяный диетический рацион питания не сказывается на состоянии кожи, ногтей и волос и даже может укрепить их структуру. В период проведения диеты организм не будет страдать от дефицита энергии.

По причине недостаточной сбалансированности овсяной диеты организм человека недополучает необходимых ему минералов и . Однообразное меню может быстро приесться и привести к срыву. Во время соблюдения такого диетического режима на овсянке возможно возникновение . На всем протяжении любой из диет (особенно вначале) нередко наблюдается ощущение голода. Частое употребление овсянки в больших количествах может вызвать и/или усугубить проблемы с костной системой, связанные с усвоением и сохранением кальция .

Метод похудения на отрубях овса (оболочках зерна), основанный на их способности впитывать жидкость, в количестве, превышающем собственный объем в 25 раз. Основное впитывание жидкости и набухание отрубей осуществляется в желудке, что приводит к ощущению сытости, а благодаря увеличению пищевой массы и к активизации процессов пищеварения. Кроме этого, отруби прекрасно чистят и систему пищеварения, избавляют плазму крови от «вредного» и стабилизируют .

Для приготовления отрубей овса необходимо залить их кипятком и настаивать в течение 20-30-ти минут (можно настоять на маложирных молокопродуктах). В сутки можно съедать максимум 30 грамм таких отрубей, стараясь употреблять их в первой половине дня (на завтрак и обед). Дополнительно следует питаться небольшими порциями различных супов, каш, постного мяса и рыбы, овощей, нежирных молокопродуктов и фруктов.

Диета на овсяном киселе

Диетический режим похудения с использованием в качестве основного продукта овсяного киселя, при котором лишние килограммы уходят за счет ослабления аппетита, и стабилизации его работы.

Для приготовления такого напитка следует на медленном огне варить крупу овса в 1 литре воды на протяжении 4-х часов, добавляя ее небольшие порции по мере выкипания. Спустя час сваренный овес необходимо отделить от жидкости посредством процеживания, тщательно протереть его сквозь сито и вновь соединить оба компонента (перетертый овес и жидкость).

Употреблять получившийся кисель следует каждый день диеты на завтрак и ужин. В обед нужно питаться рыбой с овощами, мясом курицы, творогом с фруктами или овощным салатом, а во время перекусов принимать в пищу фрукты (предпочтительней цитрусовые). Подобный питательный режим можно практиковать максимум 30 суток, по прошествии которых удается снизить вес в среднем на 10 килограмм.

Овсяно-творожная диета

Комбинация двух диет на овсе и , которая способна обеспечить организм ощущением длительного насыщения и привести к значимой потере чрезмерной массы тела. Курс данной разновидности похудения длится 7-10 суток, по окончании которых можно обнаружить нехватку 4-6-ти лишних килограмм.

Меню овсяно-творожной диеты предполагает употребление на завтрак и обед овсяной каши на воде, а также порции (150 грамм) маложирного творога с черносливом (2 шт.) на обед и ужин. Кроме основных ингредиентов допустимо принимать в пищу кисломолочные продукты с минимальной жирностью, а также два-три раза за всю диету съесть 300-400 грамм свежих овощей в обед. Ежесуточно необходимо пить около 2-х литров зеленого/травяного чая и чистой воды.

Овсяно-яичная диета

Очередной смешанный метод похудения на овсе и куриных , который, несмотря на однообразие меню, может за 7 дней снизить существующий вес на 5-6 килограмм. Отзывы похудевших на овсянке и яйцах характеризуют данный вариант диеты как достаточно питательный и потому «не голодный», что для многих людей является очень существенным обстоятельством.

Ежедневный рацион питания овсяно-яичной диеты состоит из хлопьев овсянки и вареного яйца на завтрак, овсяной каши и 2-х вареных яиц на обед и овсяных хлопьев на ужин. Во время 2-х перекусов можно употреблять половину обычной порции овсянки или 2 вареных яйца. Питьевой режим должен включать только несладкие напитки, желательно приготовленные в домашних условиях, которые рекомендуют пить с интервалом в 30 минут до и после приема пищи.

Овсяно-гречневая диета

Вариация диеты на , компонующая в своем меню запаренную овсянку и с богатым содержанием сложных углеводов и клетчатки, вследствие свойств которых пищеварительная система надолго загружается процессом переваривания пищи, а значит, не требует ее поступления извне.

Совместные свойства овсянки и гречки прекрасно справляются с , однако вместе с токсинами и шлаками активно выводят из организма и полезные для него вещества. По этой причине продолжительность овсяно-гречневой диеты ограничена пятью днями. За это время тело человека в среднем теряет 3-4 килограмма.

Обе крупы для диеты готовятся методом запаривания кипятком, занимающим примерно 3-4 часа, после чего употребляются на протяжении всего дня небольшими равными порциями без ограничения количества трапез. Из питьевых напитков можно позволить себе чай (травяной, черный, зеленый), отвар шиповника, маложирный кефир и естественно чистую воду (иногда допустимо выпить чашку некрепкого кофе).

Овсяно-рисовая диета

Еще одна разновидность диеты на , основанная на полезных качествах овса и , которая помимо похудения проводит глубокую системы. Некоторые диетологи называют овсяно-рисовую диету – «косметической», так как при ее соблюдении наблюдается крайне благотворное воздействие на структуру кожных и волосяных покровов. Максимальная продолжительность подобного режима питания составляет 28 суток, а среднестатистический отвес колеблется в районе 10-12 килограмм.

Меню такой диеты разбито по неделям и предполагает в первую из них употребление на завтрак стакана рисового киселя (замочить на ночь 4 ст. л. риса в 1 литре воды и с утра варить на малом огне в течение часа) и только через 5 часов других продуктов из списка правильного питания. Подобную пищу можно выбирать произвольно, обращая внимание на минимальное количество в ней жиров и углеводов. Завершить все трапезы следует за 5 часов до сна. Пить лучше всего воду и несладкие чаи.

Всю следующую неделю необходимо полностью провести на диетических блюдах из овсянки, употребляя их на все приемы пищи без исключения. В случае неприемлемости такого строгого питательного рациона допустимо разнообразить его небольшим количеством фруктов, съедаемых во время перекусов.

В оставшиеся две недели необходимо в точности и поочередно повторить первый и второй этап овсяно-рисовой диеты.

Овсяно-яблочная диета

Смесь диетических режимов на овсянке и , основной характеристикой которой является насыщенность рациона питания внушительным количеством клетчатки. Помимо этого, к очистительным качествам овса добавляются свойства яблочных пектинов , помогающих в деле детоксикации организма и снижении уровня плазменного холестерина. Практиковать похудение на овсе и яблоках можно максимум 10 дней, за время которых реально снизить вес на 5-6 килограмм.

Один день овсяно-яблочной диеты состоит из употребления на основные трапезы (завтрак/обед/ужин) порции овсяной каши с одним яблоком, а также приема в пищу пары яблок на ланч, овощного салата с черносливом на полдник и стакана маложирного кефира перед сном.

Овсяно-кефирная диета

Очень удачное сочетание монодиет на овсянке и , которое можно использовать как в качестве одного разгрузочного дня, так и в качестве полноценной недельной диеты. За 7 суток ее соблюдения овсянка и кефир помогут избавить тело от 4-5 мешающих ему килограммов.

Ежедневное меню овсяно-кефирной диеты включает в себя 800 грамм готовых хлопьев из овса высшего сорта и 1 литр маложирного кефира, которые следует поделить на равномерные порции и принимать в пищу в течение светлого времени суток. Кроме данных продуктов питания однократно в день можно побаловать себя 1-2 ч. л. натурального меда, съеденного отдельно или добавленного в остывшую кашу. Употребить все рекомендованные продукты необходимо за 2 часа до сна. Несладкие напитки следует пить по прошествии получаса после любой трапезы.

Овсяно-фруктовая диета

Овсяная десятидневная диета для похудения, половину питательного рациона которой составляют несладкие и полезные . При выдерживании всего срока подобного режима питания вполне возможно избавиться от пары сантиметров в талии и 5-6 килограмм чрезмерной массы тела.

На протяжении всей овсяно-фруктовой диеты необходимо 3-4 раза в день употреблять небольшие порции постной овсяной каши, сваренной исключительно на воде, и дополнять их 250 граммами любых полезных фруктов (лучше всего яблоки и/или цитрусовые). Каждые новые сутки обязательно пить много жидкости (приблизительно 2 литра), отдавая предпочтение фильтрованной воде и травяному/зеленому чаю. Из фруктового рациона советуют исключить: хурму, авокадо, бананы, манго, дыню, виноград.

Овсяная диета, отзывы и результаты

В отношении своей эффективности по снижению чрезмерного веса овсяная диета для похудения, включая как кратковременную монодиету, так и продолжительные режимы питания, преимущественно получает позитивную оценку. Например, результаты похудения за 3 дня строгой диеты или за 7 суток ее облегченного варианта чаще всего варьируют в пределах 3-4-х килограмм, а месячное соблюдение самой продолжительной разновидности диеты на овсе помогает многим тучным людям избавиться от 10-12 килограмм.

Кроме того, отзывы людей похудевших на овсянке зачастую отмечают и лечебное действие подобного питательного рациона, направленное на очищение и желудочно-кишечной системы. Благодаря этому происходит нормализация процессов пищеварения, что в итоге благоприятно сказывается на функциональности практически всех органов человеческого организма.

В отличие от результативности данного диетического режима, его рекомендованный рацион питания оценивается уже не так положительно. Для многих людей выдержать довольно однообразное и пресное меню овсяной диеты оказалось далеко не просто, а некоторые так и не смогли полностью преодолеть выбранный для себя временной отрезок пути похудения.

Помимо этого, часть людей во время соблюдения продолжительных вариантов такой диеты на себе испытали ее отрицательные стороны, чаще всего проявляющиеся непреодолимым чувством голода и . В частности по этим причинам, по мнению диетологов самой простой, эффективной и относительно безопасной является монодиета на овсяной каше, длящаяся не более 3-х суток, а в идеале соблюдаемая 3-4 раза в месяц в качестве одного разгрузочного дня.

Общую картину отношения к овсяной диете помогут раскрыть несколько подлинных отзывов представленных ниже:

• «… Овсянку просто обожаю с самого детства. Вкус этой каши напоминает мне о многих пережитых в детстве моментах радости и счастья. Возможно, благодаря такому отношению к овсянке для меня геркулесовая диета для похудения оказалась довольно простой, а, может быть, повлияло и то, что во взрослой жизни я стала вегетарианкой и уже давно приучила свой организм к здоровой и полезной пище. Выбрала для себя режим питания, рассчитанный на месяц, за время которого ни разу не испытывала чувства голода или каких-либо других неудобств. По его завершении похудела на 10 килограмм. Сейчас при росте 161 см вешу 48 кг и при этом чувствую себя прекрасно. Чуть позже собираюсь попробовать монодиету. Сбросить еще пару-тройку килограмм и вновь почистить свой организм от шлаков »;
• «… Так как я являюсь женщиной в возрасте, то попробовать овсяную диету решилась не столько с целью похудения, сколько для очистки кишечника, уж очень часто меня стали мучить проблемы с пищеварительной системой. Поскольку пожилому человеку вредно есть только кашу, соблюдала недельный вариант диеты, которым осталась в полной мере довольна. При приготовлении каши добавляла к ней чернослив и орехи, по моему мнению, так намного вкуснее и к тому же полезней. На обед дополнительно готовила себе овощной суп без соли и масла. Все надоевшие проблемы с кишечником ушли вместе с 3,5 килограммами. К тому же, сердце тоже стало болеть намного реже. На больший срок идти не решилась, зато с уверенностью могу сказать, что на овсянке худеть можно и даже нужно. Хотя для меня потеря веса оказалась просто приятным бонусом »;
• «… Читала самые различные отзывы о диете на геркулесе и, хотя до конца и не верила в ее эффективность, все-таки решила попробовать. И как оказалось не зря, результат меня несказанно удивил. Уже через три дня ее соблюдения я почувствовала необычайную легкость в теле, прилив сил, повышение работоспособности. Друзья и знакомые отмечали мое замечательное настроение и бодрость. Став на весы, через неделю обнаружила потерю 3 килограмм, что меня в полной мере удовлетворило. Теперь своими советами по поводу овсяной диеты донимаю всех своих подруг »;
• «… При своем росте в 180 см я весил довольно много – 110 кг. И совсем недавно закончил овсяную диету, соблюдать которую целый месяц меня заставила жена. Долго отнекивался, но в итоге не выдержал прессинга супруги и сдался. Сказать, что я мучился – это мило промолчать. Вначале часто страдал от голода и готов был сделать что угодно ради любимого куска жареного мяса. Но сдержался, и оно того стоило. Ровно через 28 дней такого испытания собственной силы воли весы показали минус 10 килограмм. Жена просто в восторге. Я, конечно, тоже рад этому результату, но не пожелаю такую диету даже врагу. Мужчины должны быть упитанными и спокойными, а не вечно голодными и злыми »;
• «… Пыталась я как-то похудеть на этой «вкусной» и «полезной» овсянке и впихивала ее в себя целую неделю. На протяжении этого времени все мысли были только о еде, часто кружилась голова, было тяжело выполнять привычную работу. За 7 дней издевательств над собственным организмом сбросила только 2 килограмма. Считаю это отрицательным результатом, а саму диету бессмысленной тратой времени. Существует множество других методов похудения, которые намного действенней, по крайней мере, для меня. Никогда больше не подойду даже близко к овсянке, тем более что и вкус у нее противный ».

Цена диеты

В зависимости от выбранного основного ингредиента – крупа овса или хлопья «Геркулес», а также их производителя, один день овсяной монодиеты обойдется в 50-100 рублей. За ежедневное меню недельного варианта диеты на овсе придется заплатить около 100 рублей. Сутки выдерживания второго этапа продолжительной разновидности диеты на овсяной каше будут стоить максимум 200 рублей.

Образование: Окончил Винницкий национальный медицинский университет им. Н.И.Пирогова, фармацевтический факультет, высшее фармацевтическое образование – специальность «Провизор».

Опыт работы: Работа в аптечных сетях «Конекс» и «Биос-Медиа» по специальности «Фармацевт». Работа по специальности «Провизор» в аптечной сети «Авиценна» города Винница.

Обратите внимание!

Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Овсяная диета (она же «диета геркулес») имеет такую ошеломляющую популярность во всем мире, столько положительных отзывов (подкрепленных фотографиями «до» и «после»), что не верить в ее эффективность попросту глупо.

Овсяная (или, как ее еще называют, геркулесовая) диета не только помогает избавиться от лишнего веса, но и способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, улучшению состояния кожи и даже предупреждает болезни сердца.

Овсяная крупа является достаточно питательной и полезной для здоровья пищей, которая пользуется огромной популярностью как в странах СНГ в частности, так и во всем мире в целом. Овсяная каша является одним из лучших вариантов ежедневного питательного завтрака.

Энергетическая ценность на 100 грамм овсянки:

Стоит отметить, что овсянка для похудения используется уже несколько десятков лет. Несмотря на сравнительно большую калорийность и содержание углеводов, данный продукт питания при правильном подходе позволяет избавиться от нескольких килограмм лишнего веса за сравнительно короткий срок.

Какая овсянка подойдет?

Для похудения следует выбирать диету на овсяной каше, а вот овсяные хлебцы (печенье) и мюсли не подходят. При этом использовать нужно чистую кашу, не добавляя в нее сахар или соль (или добавляя, но совсем немного), которые негативно сказываются на результатах похудения.

Методика приготовления каши роли не играет. Кроме того, допускается употребление каши не только на воде, но и на нежирном молоке.

Чем полезна?

Помимо возможности существенного похудения, диета на овсянке обладает и другими полезными свойствами. Именно поэтому такую систему питания рекомендуют многие врачи-гастроэнтерологи и терапевты.

Наиболее очевидная польза овсяной диеты в следующем:

1. Нормализация уровня глюкозы в организме.
2. Седативный (успокаивающий) эффект, что полезно для людей, страдающих стрессами.
3. Улучшение состояния кожи, волос и ногтей.
4. Улучшение работы всей сердечно-сосудистой системы, профилактика атеросклероза.
5. Незначительно, но все же замедление старения.
6. Насыщения организма различными полезными веществами, что полезно при различного рода анемиях.

Кому полезна?

Для некоторых людей с различными заболеваниями овсяная диета будет особенно полезна, а именно:

• людям с гипохромной и железодефицитной анемией;
• больным сахарным диабетом;
• больным с некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
• людям с заболеваниями сердца и кровеносных сосудов;
• больным с дерматологическими заболеваниями (себорея, псориаз, периоральный дерматит);
• больным с частыми запорами.

Противопоказания и ограничения

Существует небольшое количество противопоказаний и ограничений к соблюдению овсяной диеты, а именно:

• инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта;
• болезнь Крона и ;
• при и требуется консультация с доктором;
• нежелательно для беременных и кормящих женщин.

Также нельзя придерживаться данной диеты более десяти дней без ее модификации, о чем будет сказано далее.

Плюсы и минусы

Плюсы диеты на овсянке:

• постепенное и безопасное снижение веса;
• улучшения состояния кожи, волос и ногтей;
• усиление иммунного ответа;
• очистка организма от шлаков и излишков холестерина;
• питательность и отсутствие чувства голода;
• сравнительная дешевизна.

Минусы диеты на овсянке:

• возможна слабость на протяжении всего курса диеты (если кроме овсянки в рацион больше ничего не входит);
• возможен срыв, так как основой диеты является лишь один продукт, который быстро надоедает;
• ограниченность применения (не более 10 дней);
• не рекомендуется для беременных и кормящих женщин.

Что можно есть, кроме овсянки?

Основой описываемой диеты является овсянка, что вполне очевидно, однако помимо нее разрешено кушать и другие продукты.

При соблюдении овсяной диеты можно добавлять в небольших количествах следующую еду:

• нежирное молоко, кефир и йогурты;
• зеленый и черный чай без сахара;
• овощи в сыром виде: огурцы, помидоры, капусту, свеклу и редис;
• сухофрукты, но только курагу, чернослив и инжир;
• любую зелень;
• в небольших количествах орехи;
• некоторые ягоды: клубника, черника, слива, арбуз, черешня и смородина;
• фрукты: груши, яблоки (желательно без кожуры), киви, любые цитрусовые, абрикосы.

Разгрузочный день на овсянке

Можно не только похудеть на овсянке, но и улучшить здоровье. Для этого и применяются разгрузочные дни на овсянке, выполнение которых достаточно легкое и не требует каких-либо серьезные денежных затрат.

Разгрузочный день на овсянке подразумевает суточное потребление исключительно овсяной каши. Помимо этого разрешено употребление обычной воды, в том числе и газированной.

Ничего другого кушать нельзя, в том числе запрещается добавление в кашу или хлопья соли, сахара, меда или молока.

Меню овсяной диеты на 3 дня

Трехдневный вариант овсяной диеты является достаточно тяжелым, так как все три дня разрешается употреблять в пищу только овсянку в виде каши. Помимо этого разрешено пить обычную воду (можно газированную) и чаи без сахара.

Более ничего употреблять в пищу не разрешается. Кроме того, запрещены любые добавки к чаю или каше (соль, сахара, мед и так далее).

Похудеть на овсяной диете за три дня получится лишь на 1-3 килограмма (в среднем), но главная польза такого меню в том, что за эти три дня организм очищается от различных вредных веществ (в том числе излишков холестерина).

Меню овсяной диеты на 7 дней

Семидневная диета на овсянке является наиболее популярным вариантом и позволяет за столь короткий срок избавиться от нескольких лишних килограмм (точные цифры неизвестны, так как все индивидуально).

Меню для овсяной диеты на 7 дней должно быть примерно таким:

Понедельник:

• завтрак: овсянка на воде (не более 250 грамм каши);
• обед: овсянка на воде, а также нежирный йогурт;
• ужин: овсяная каша на воде;

• завтрак: овсянка на воде и половина очищенного яблока;
• обед: овсянка на воде и салат, сделанный из сырой моркови и капусты (не более 100 грамм);
• ужин: овсянка на воде.

• завтрак: овсяная каша, сделанная на молоке (нежирном!);
• обед: овсяная каша и одно целое яблоко;
• ужин: овсяная каша на воде, нежирный кефир.

• завтрак: овсянка на воде;
• обед: приготовленная на нежирном молоке овсяная каша и салат из огурцов и редиса;
• ужин: овсяная каша на воде и нежирный кефир.

• завтрак: овсяная каша на воде и ½ апельсина;
• обед: приготовленная на нежирном молоке овсяная каша и салат с добавлением сырой моркови и капусты;
• ужин: овсянка и одно очищенное яблоко.

• завтрак: овсянка на воде и одно яблоко;
• обед: приготовленная на молоке овсяная каша и салат с добавлением редиса, помидоров и огурцов (не более 100 грамм);
• ужин: овсянка на воде и нежирный йогурт.

Воскресенье:

• завтрак: овсянка на молоке или воде и один банан;
• обед: приготовленная на нежирном молоке овсяная каша и салат с добавлением огурцов, редиса и капусты (не более 100 грамм);
• ужин: овсянка на воде и нежирный кефир;
• на ночь можно 1 яблоко.

Меню овсяной диеты на 10 дней

Десятидневная диета на овсянке достаточно тяжелая для многих людей из-за сравнительно скудного количества разрешенных в ней продуктов питания. Между тем это и самая эффективная версия овсяной диеты.

Меню овсяной диеты на 10 дней не регламентировано. Проще говоря, можно делать на собственное усмотрение любые блюда из следующего списка разрешенных продуктов:

1. Фрукты (желательно очищенные от кожуры): груши, яблоки, киви, любые цитрусовые, абрикос.
2. Ягоды (как можно меньше): смородина, клубника, черника, черешня, слива и арбуз.
3. Овощи (желательно очищенные от кожуры): огурцы, помидоры, редиска, морковка, капусту и свекла.
4. Сухофрукты: только курага, чернослив и инжир.
5. Любая зелень.
6. Нежирные молочные продукты: кефир, молоко и йогурты.
7. Орехи (в минимальных количествах).

Результат за 10 дней такой диеты может быть самым разным, но в среднем (исходя из отзывов) за этот срок люди сбрасывают 4-7 килограмм лишнего веса.

Можно ли дольше сидеть на овсяной диете?

Более десяти дней следовать классической овсяной диете нельзя, потому что организм будет недополучать множество полезных и незаменимых веществ. Однако можно модифицировать режим питания таким образом, чтобы добавить в диету и другие продукты питания, запрещенные в классической овсяной диете.

Единственными продуктами, которые и в данном случае будут лишними и вредными, являются любые копчености, жирные и жареные продукты питания, колбасы, сладости и сдоба.

Также можно циклично придерживаться овсяной диеты, например: 10 дней классической овсяной диеты – 5 дней питания без ограничений и повтор цикла. Между тем, такой способ похудения не рекомендован, так как за 5 дней «свободного питания» можно вернуть все сброшенные ранее килограммы.

Постепенный выход

Выход из овсяной диеты достаточно простой. На следующий день после окончания диеты и в последующие 5-7 дней нужно постепенно вводить в рацион новые продукты питания. Вполне очевидно, что сразу по окончанию диеты «налегать» на запрещенную ранее пищу нельзя, все должно происходить постепенно.