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느린 밥솥에 바나나를 넣은 코티지 치즈 캐서롤.

코티지 치즈-바나나 캐서롤은 코티지 치즈를 곁들인 전통적인 캐서롤의 과일 변형으로, 그 역사는 프랑스 요리. 그래서 요리사 중 한 명이 아침 식사에서 남은 모든 것을 섞어서 오븐에 넣었습니다. 우리나라에서는 캐서롤이 유럽인의 요리법을 채택하여 18 세기에 준비되기 시작했습니다. 그 이후로 이 맛있고 건강하며 빠르게 준비되는 요리 없이 어린이 오후 간식이 완성되는 경우는 거의 없었습니다.

캐서롤의 장점은 다음과 같습니다. 대량접시에 담긴 코티지 치즈 - 칼슘, 단백질, 철분, 비타민 B2, A, D가 풍부한 제품입니다. 코티지 치즈는 소화하기 쉽고 지방이 거의 없으며 심혈관, 뼈에 긍정적인 영향을 미치기 때문에 건강한 식단에 없어서는 안 될 제품입니다. , 및 면역 체계. 저지방 코티지 치즈캐서롤은 약 17%의 단백질로 구성되어 있어 다이어트용으로 좋습니다.

지방 함량이 1%인 코티지 치즈가 포함된 요리 100g의 칼로리 함량은 106kcal에 불과하지만 완전한 식이 코티지 치즈 캐서롤은 레시피에서 밀가루와 설탕의 사용을 제한합니다(최대 1테이블스푼).

준비의 뉘앙스

  • 신맛이 나는 신선한 코티지 치즈를 섭취하십시오.요리의 맛은 더욱 표현력이 풍부하고 밝아집니다. 코티지 치즈의 지나치게 부드러운 맛은 혼합물에 사워 크림 2테이블스푼을 추가하면 개선될 수 있습니다.
  • 양질의 거친 밀가루로 요리하십시오.이렇게 하면 접시가 육즙이 많아지고 모양이 더 오래 유지됩니다. 시리얼이 부풀어 오르지 않도록 바나나와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 조리법에 두꺼운 우유 양질의 거친 밀가루 죽을 추가 할 수 있습니다.
  • 코티지 치즈를 체로 갈아주세요.이는 두부 덩어리로 인해 디저트가 "고무질"이 되지 않도록 하기 위해 필요합니다. 요리 전문가들은 균질의 유사한 효과가 있다고 믿습니다.
  • 계란을 인색하지 마십시오.
  • 맛있는 캐서롤의 최적 비율은 두부 덩어리 200g 당 계란 1개입니다.설탕을 너무 많이 사용하지 마십시오. 빵 껍질의 색깔은 접시에 담긴 설탕에 따라 크게 달라집니다. 캐서롤에 과립 설탕이 너무 많으면 빵 껍질이 맛없어질 수 있습니다..
  • 갈색양식을 완전히 작성하지 마십시오.

오븐에서 굽는 동안 반죽은 2-3cm 정도 올라가는 경향이 있습니다. 또한 요리사는 두부-바나나 덩어리를 2cm 미만으로 만드는 것을 권장하지 않습니다. 그렇지 않으면 캐서롤이 평평한 팬케이크로 변합니다.

클래식 요리법

바나나를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤의 전통적인 조리법을 사용하면 바람이 잘 통하는 푸딩과 비슷한 일관성을 지닌 부드러운 요리를 준비할 수 있습니다. 비슷한 수플레 캐서롤이 종종 유치원에서 제공되며 바나나를 다른 신선하거나 말린 과일로 대체합니다. 레시피에 세몰리나가 있으면 코티지 치즈가 액체인 경우 접시 바닥이 두꺼워지지만, 코티지 치즈가 없어도 접시를 균질하게 만들려면 세몰리나를 밀가루 2테이블스푼으로 대체할 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

  • 부드럽고 세밀한 코티지 치즈 - 0.5kg;
  • 바나나 - 2 개;
  • 바닐린 - 꼬집음;
  • 계란-3 개;
  • 설탕 - 3 큰술. 엘.;
  • 우유 - 반 잔;
  • 버터 - 70g.

준비

  1. 세몰리나에 뜨거운 물 0.5컵을 붓고 약 30분 동안 부풀립니다.
  2. 거품이 날 때까지 바닐라와 설탕으로 계란을 치십시오.
  3. 결과물에 코티지 치즈, 우유, 부드러운 버터, 계란 혼합물 및 부은 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
  4. 바나나를 작은 조각으로 자르고 반죽에 추가하십시오.
  5. 기름칠한 팬에 커드-바나나 혼합물을 채우고 오븐에서 180~200°C로 50분간 조리합니다.

오븐에 바나나가 들어간 코티지 치즈 캐서롤 요리법에 부서지기 쉬운 코티지 치즈를 사용하는 경우 재료에 케 피어 또는 우유 50ml를 더 추가해야합니다. 블렌더를 사용하여 반죽을 섞을 수 있습니다. 장치를 사용하면 반죽이 더 빠르고 더 좋게 만들어집니다. 바나나가 부드러워질 때까지 블렌더로 갈아서 요리에 섬세한 과일 향을 더할 수도 있습니다. 핫 초콜릿, 커피 또는 진한 차와 함께 사워 크림과 함께 캐서롤을 잘 제공하십시오.

슬로우 쿠커에서

느린 밥솥에 바나나가 들어간 코티지 치즈 캐서롤은 조리법에 케 피어가 있기 때문에 매우 푹신하고 부드러워서 아이들이 특히 좋아합니다. 키위와 바나나, 바나나와 사과, 말린 크랜베리와 체리를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤도 맛있습니다. 바닐린 외에도 육두구, 감귤 향, 생강 또는 리큐어 (성인용)를 접시에 추가하는 것이 좋습니다.

다음이 필요합니다.

  • 코티지 치즈 - 0.5kg;
  • 계란 - 5 개;
  • 베이킹 파우더 - 1 작은 술;
  • 바닐린 - 꼬집음;
  • 케 피어 - 1 잔;
  • 양질의 거친 밀가루 - 유리 반;
  • 설탕 - 반 잔;
  • 말린 과일 - 2-3 소수;
  • 바나나-2 개

준비

  1. 양질의 거친 밀가루를 케 피어에 30 분 동안 담그십시오.
  2. 달걀 노른자와 흰자를 분리하고 코티지 치즈와 베이킹 파우더를 넣어 부드러워질 때까지 섞습니다.
  3. 달걀 흰자를 믹서로 4분간 휘핑하세요. 혼합물에 바닐라와 설탕을 넣고 2분간 계속 저어줍니다.
  4. 부은 양질의 거친 밀가루와 노른자를 코티지 치즈와 잘 섞습니다. 부풀어 오른 달걀 흰자를 결과 덩어리에 놓고 가장자리에서 긁어 내고 반죽이 균질해질 때까지 전체 노른자 혼합물을 저어줍니다.
  5. 말린 과일과 잘게 썬 바나나를 뿌린 반죽을 기름칠 된 그릇에 넣으십시오. "베이킹" 모드에서는 요리를 45분 동안 요리하세요.

건포도, 대추 야자, 말린 살구, 자두 및 다진 견과류를 레시피의 말린 과일로 사용할 수 있습니다. 이렇게하면 슬로우 쿠커의 코티지 치즈-바나나 캐서롤에 비타민이 풍부해지고 더욱 건강해집니다. 중요: 프로그램이 끝나면 캐서롤을 가열 모드에서 1/4시간 동안 그대로 두십시오. 그러면 접시가 잘 올라가고 통풍이 잘 됩니다. "다중 요리" 모드에서는 130°C 이하의 온도에서 캐서롤을 요리합니다.

코팅을 손상시키지 않고 슬로우 쿠커에서 캐서롤을 제거하려면 약간 작은 접시를 그릇에 내려 놓습니다. 그런 다음 접시 바닥을 잡고 그릇을 뒤집습니다. 표면이 기름으로 잘 윤활되어 있으면 접시가 그대로 제거됩니다.

오리지널 레시피

오븐에 구운 바나나 커드 파이는 빨리 익고 부드러워요. 섬세한 맛. 접시에 사과, 키위, 양귀비 씨앗, 코코아를 추가하는 것은 금지되지 않습니다. 조리법의 버터를 마가린으로 대체할 수 있습니다. 요리의 맛은 크게 영향을 받지 않습니다. 일부 주부들은 밀가루 대신 버터를 섞은 같은 양의 쿠키를 사용합니다.

다음이 필요합니다.

  • 버터 - 100g;
  • 바나나 - 3개 조각;
  • 베이킹 파우더 - 1 작은 술;
  • 계란-3 개;
  • 코티지 치즈 - 0.5kg;
  • 밀가루 - 1 잔;
  • 설탕 - 반 잔;
  • 바닐라 설탕 - 몇 꼬집음.

준비

  1. 가열된 버터를 설탕과 함께 갈아주세요. 계란을 넣고 저어주세요.
  2. 체로 쳐진 밀가루를 베이킹 파우더와 섞고 결과물에 첨가하십시오.
  3. 반죽을 반죽하십시오.
  4. 기름칠한 팬 바닥에 펴서 낮은 면을 만듭니다.
  5. 채우려면 믹서기로 코티지 치즈와 계란을 치십시오. 바닐라 설탕을 첨가하십시오. 바나나를 얇은 조각으로 자르고 두부와 조심스럽게 섞습니다.
  6. 반죽 위에 충전재를 놓습니다.
  7. 200°C로 예열된 오븐에서 30분 동안 굽습니다.

완성된 접시에 슈가파우더를 잘 뿌려주세요. 슬로우 쿠커에서 바나나와 함께 두부 파이를 준비하려면 "베이킹" 모드를 선택하고 두부 덩어리를 50분 동안 굽습니다. 준비가 끝나면 접시가 안정되지 않도록 30 분 동안 멀티 쿠커 뚜껑을 열지 마십시오.

오븐에서 바나나 커드 캐서롤을 준비할 때 너무 익은 과일을 사용하지 마세요. 바나나에서 여분의 액체를 제거하지 않으면(예: 굽는 방법으로) 요리가 덜 익고 끈적해집니다.

바나나를 곁들인 두부 케이크

케이크와 코티지 치즈를 곁들인 바나나 캐서롤의 주요 차이점은 케이크를 준비하려면 스폰지 반죽을 만들어야 한다는 것입니다. 코티지 치즈 케이크는 캐서롤보다 약간 건조하고 모양이 더 잘 유지됩니다. 주부들은 손님이 도착하기 전날 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 호일에 싸서 "숙성"되도록 놔둔 케이크는 더욱 맛있고 부드러워집니다.

다음이 필요합니다.

  • 바나나 - 1 개;
  • 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
  • 설탕 - 1 잔;
  • 건포도-꼬집음;
  • 계란 - 4 개;
  • 버터 - 150g;
  • 코티지 치즈 - 250g;
  • 밀가루 - 300g;
  • 바닐린.

준비

  1. 부드러운 버터와 설탕을 포크로 치고 점차적으로 계란과 바닐라를 혼합물에 첨가합니다.
  2. 결과물에 코티지 치즈를 넣고 믹서로 치십시오. 건포도를 넣고 숟가락으로 저어줍니다.
  3. 베이킹 파우더와 밀가루를 혼합물에 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 반죽을 저어주세요.
  4. 바나나를 작은 조각으로 자릅니다.
  5. 바나나로 장식한 반죽을 기름칠한 케이크 팬에 넣습니다. 200°C의 오븐에서 40분간 요리하세요.

건포도를 15분 동안 담가두면 더 과즙이 풍부해집니다. 뜨거운 물아니면 버터에 살짝 볶아주세요. 캐서롤 케이크가 잘 부풀기 위해서는 고급 밀가루를 사용하여 요리하기 전에 최소 3번 체에 치는 것이 중요합니다. 코티지 치즈를 체로 잘 문지르거나 고정 블렌더를 사용하여 덩어리를 섞습니다.

바나나와 코티지 치즈를 곁들인 캐서롤은 가장 까다로운 단 것을 좋아하는 사람도 양쪽 뺨에 코티지 치즈를 삼킬 수 있는 풍성한 디저트입니다. 또한 - 저녁 차를 위한 맛있는 걸작을 쉽고 빠르게 제공할 주부의 요리 환상을 위한 광범위한 활동 분야입니다. 많이 드세요!

느린 밥솥에 두부와 바나나 캐서롤- 만족스럽고 매우 맛있는 요리. 또한 이 기적에는 다량의 단백질, 칼슘, 칼륨 및 포도당이 포함되어 있기 때문에 매우 유용한 것으로 간주됩니다. 이러한 구운 음식의 맛은 스포츠를 즐기고 많은 시간을 할애하는 모든 사람이 높이 평가할 것입니다. 신체 활동, 열심히 일하고 빠른 회복이 필요합니다!

슬로우 쿠커에서 바나나 두부 캐서롤을 만드는 재료:

  1. 바나나 3개 (중)
  2. 코티지 치즈 400g
  3. 세몰리나 3테이블스푼
  4. 사워 크림 3테이블스푼
  5. 설탕 4~5테이블스푼
  6. 바닐라 설탕 7g
  7. 계란 4개
  8. 소금 한 꼬집
  9. 식물성 기름 2그램(한그릇용)

적합하지 않은 제품은? 다른 사람들과 비슷한 레시피를 선택하세요!

목록:

베이킹 브러시, 찜기 그릇이 포함된 다용도 밥솥, 큰 스푼, 고운 망사 체, 믹서, 거품기, 깊은 그릇, 깊은 접시 - 2개, 오븐 장갑 또는 수건, 넓은 주방용 주걱, 대형 플랫 접시, 부분 접시.

슬로우 쿠커에서 코티지 치즈-바나나 캐서롤 준비:

1단계: 사워크림과 세몰리나를 준비합니다.


먼저, 베이킹용 붓을 이용하여 멀티쿠커의 테프론 용기 바닥면과 안쪽면에 소량의 식물성 기름을 발라줍니다. 그런 다음 양질의 거친 밀가루를 깊은 접시에 붓고 손가락으로 풀어주는 동시에 자갈이나 껍질과 같은 모든 종류의 잔해물을 제거하면 종종 가방에 들어갑니다. 시리얼에 사워 크림을 추가하고 균일한 농도가 될 때까지 큰 스푼이나 거품기로 섞은 다음 부풀어오르도록 둡니다. 30분, 더 길어질 수도 있습니다.

2단계: 계란과 두 가지 설탕을 준비합니다.


그 동안에 후면칼을 사용하여 각 닭고기 달걀을 차례로 치고 노른자와 흰자를 깨끗하고 깊은 그릇에 넣습니다. 거기에 일반 설탕과 바닐라 두 가지 유형의 설탕을 추가합니다. 예를 들어 믹서, 특수 장치가 달린 믹서기, 동일한 거품기 또는 극단적인 경우 테이블 포크와 같은 편리한 주방 기기를 사용하여 이러한 재료를 부드러워질 때까지 치십시오. 프로세스 기간은 선택한 장비에 따라 다르며 5~15~20분 정도 소요됩니다. 계란 덩어리가 균질 해지면 즉시두껍다, 점성이 있다, 푹신하다 설탕 알갱이 없는 일관성, 그리고 또한 2배 이상 증가, 작업 중단.

3단계: 바나나를 준비합니다.


그런 다음 흐르는 찬물에 바나나를 헹구십시오. 종이 키친 타월로 말리고 과일 껍질을 제거한 다음 펄프를 깨끗한 그릇에 넣습니다. 이머젼 블렌더로 갈거나 테이블 포크로 으깬 후 퓌레가 될 때까지 으깨주세요.

4단계: 바나나와 커드 혼합물을 준비합니다.


계란이 담긴 그릇에 코티지 치즈를 고운 메쉬 체에 문지르고 소금 한 꼬집을 넣고 바나나 퓌레를 넣고 사워 크림에 부은 양질의 거친 밀가루를 넣습니다. 균일한 농도가 될 때까지 숟가락으로 모든 것을 천천히 섞은 다음 결과물을 준비된 그릇에 옮기고 균일한 층에 놓이도록 분배한 다음 거의 마지막 단계인 다음 단계로 진행합니다.

5단계: 슬로우 쿠커에 코티지 치즈-바나나 캐서롤을 준비합니다.


멀티 쿠커 플러그를 콘센트에 꽂고 두부-바나나 혼합물이 담긴 그릇을 넣은 다음 뚜껑으로 주방 용품을 단단히 닫습니다. 디스플레이에서 모드를 선택하세요 '베이킹' 45분, 버튼을 누르세요 "시작"그리고 기다리세요.

기기의 전원이 꺼지면 해당 신호음으로 알려주며 뚜껑을 조심스럽게 닫고 뜨거운 증기가 빠져나가도록 하세요. 3~4분. 그런 다음 파이 표면에 김이 나는 용기를 놓고 테프론 그릇을 키친 타월로 잡고 매우 조심스럽게 거꾸로 뒤집어 들어 올리면 구운 식품이 일종의 플랫폼에 놓이게 됩니다.

넓은 주방용 주걱으로 캐서롤을 아주 조심스럽게 들어올리고, 굽지 않은 면이 아래로 향하도록 그릇에 다시 넣은 다음 테프론 팬을 스마트 기기의 홈에 다시 고정합니다. 뚜껑을 다시 덮고 동일한 모드, 즉 "베이킹"을 선택하지만 이미 켜져 있습니다. 15분. 다시 연결을 끊은 후 새 프로그램을 설정하세요. 20분간 '워밍업'.

멀티 쿠커가 다시 꺼지면 조심스럽게 뚜껑을 들어 올리고 결과물을 약간 식히십시오. 그런 다음 찜 바구니를 사용하여 처음과 같은 방법으로 그릇에서 꺼내세요. 캐서롤을 크고 평평한 접시에 놓고 원하는 경우 과자로 장식한 다음 좋아하는 가정 미식가에게 그 진미를 맛보게 하십시오!

6단계: 슬로우 쿠커에 바나나 커드 캐서롤을 담아냅니다.


슬로우 쿠커의 코티지 치즈와 바나나 캐서롤은 더 자주 따뜻하고 덜 차갑게 제공되지만 두 옵션 모두 매우 맛있습니다. 원하는 경우 서빙하기 전에 구운 식품에 가루 설탕을 뿌리거나 연유, 꿀, 잼, 보존 식품, 갈은 딸기에 설탕을 담그거나 크림, 휘핑 사워 크림 또는 크림으로 덮거나 가장 좋아하는 것으로 장식할 수 있습니다. 멋진 요리를 보완하기 위해 차, 커피, 설탕에 절인 과일, 주스, 우유, 요구르트, 젤리 등 차갑거나 뜨거운 음료가 적합합니다. 사랑으로 요리하고 집에서 만든 음식을 즐겨보세요!
많이 드세요!

종종 으깬 견과류, 설탕에 절인 과일, 말린 과일 또는 말린 딸기가 바나나-두부 혼합물에 첨가됩니다(예: 딸기, 체리, 바나나, 건포도, 자두, 말린 살구). 가능한 옵션, 그것은 모두 당신의 욕구에 달려 있습니다.

훌륭한 교체 식물성 기름- 최소 수분 함량 및 최대 지방 함량으로 베이킹용 버터 또는 마가린, 사워 크림용 - 향료 첨가물이 없는 케피르, 발효 구운 우유 또는 발효 우유 요구르트, 양질의 거친 밀가루 - 체로 쳐진 밀가루, 4-5 큰 스푼 및 바닐라 설탕 - 이 향신료의 액체 추출물;

이러한 캐서롤의 경우 느슨하고 약간 부서지기 쉽고 약간 건조한 중간 지방 함량의 코티지 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다.

이 레시피는 모든 브랜드의 슬로우 쿠커에 사용할 수 있습니다.

오븐에 바나나를 넣은 코티지 치즈 캐서롤 - 간단하지만 매우 맛있는 디저트 요리로 이상적입니다. 유아식. 섬세하고 통풍이 잘되는 일관성 덕분에 캐서롤은 위장에 편하고 코티지 치즈와 바나나가 들어있어 성장하는 신체에 최대한 건강하게 만듭니다.

코티지 치즈와 바나나 캐서롤은 코티지 치즈를 곁들인 전통적인 캐서롤의 과일 변형으로, 그 역사는 프랑스 요리와 관련이 있습니다. 그래서 요리사 중 한 명이 아침 식사에서 남은 모든 것을 섞어서 오븐에 넣었습니다. 우리나라에서는 캐서롤이 유럽인의 요리법을 채택하여 18 세기에 준비되기 시작했습니다. 그 이후로 이 맛있고 건강하며 빠르게 준비되는 요리 없이 어린이 오후 간식이 완성되는 경우는 거의 없었습니다.

캐서롤의 장점은 칼슘, 단백질, 철분 및 비타민 B2, A, D가 풍부한 제품인 접시에 들어있는 다량의 코티지 치즈에 기반합니다. 코티지 치즈는 소화하기 쉽고 지방이 적으며 요리에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 심혈관, 뼈 및 면역체계에 긍정적인 영향을 미치는 건강한 식단입니다. 저지방 코티지 치즈는 약 17%의 단백질로 구성되어 있어 캐서롤을 식이 영양에 사용하기에 좋습니다.

지방 함량이 1%인 코티지 치즈가 포함된 요리 100g의 칼로리 함량은 106kcal에 불과하지만 완전한 식이 코티지 치즈 캐서롤은 레시피에서 밀가루와 설탕의 사용을 제한합니다(최대 1테이블스푼).

준비의 뉘앙스

  • 신맛이 나는 신선한 코티지 치즈를 섭취하십시오. 요리의 맛은 더욱 표현력이 풍부하고 밝아집니다. 코티지 치즈의 지나치게 부드러운 맛은 혼합물에 사워 크림 2테이블스푼을 추가하면 개선될 수 있습니다.
  • 양질의 거친 밀가루로 요리하십시오. 이렇게 하면 접시가 육즙이 많아지고 모양이 더 오래 유지됩니다. 시리얼이 부풀어 오르지 않도록 바나나와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 조리법에 두꺼운 우유 양질의 거친 밀가루 죽을 추가 할 수 있습니다.
  • 코티지 치즈를 체로 갈아주세요. 이는 두부 덩어리로 인해 디저트가 "고무질"이 되지 않도록 하기 위해 필요합니다. 요리 전문가들은 균질의 유사한 효과가 있다고 믿습니다.
  • 계란을 아끼지 마세요. 맛있는 캐서롤의 최적 비율은 두부 덩어리 200g당 계란 1개입니다.
  • 설탕을 너무 많이 사용하지 마십시오. 빵 껍질의 색깔은 접시에 담긴 설탕에 따라 크게 달라집니다. 캐서롤에 과립 설탕이 너무 많이 포함되어 있으면 빵 껍질이 식욕을 돋우는 갈색으로 변할 수 있습니다.
  • 양식을 완전히 작성하지 마십시오. 오븐에서 굽는 동안 반죽은 2-3cm 정도 올라가는 경향이 있습니다. 또한 요리사는 두부-바나나 덩어리를 2cm 미만으로 만드는 것을 권장하지 않습니다. 그렇지 않으면 캐서롤이 평평한 팬케이크로 변합니다.


클래식 요리법

오븐에서

바나나를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤의 전통적인 조리법을 사용하면 바람이 잘 통하는 푸딩과 비슷한 일관성을 지닌 부드러운 요리를 준비할 수 있습니다. 비슷한 수플레 캐서롤이 종종 유치원에서 제공되며 바나나를 다른 신선하거나 말린 과일로 대체합니다. 레시피에 세몰리나가 있으면 코티지 치즈가 액체인 경우 접시 바닥이 두꺼워지지만, 코티지 치즈가 없어도 접시를 균질하게 만들려면 세몰리나를 밀가루 2테이블스푼으로 대체할 수 있습니다.




다음이 필요합니다.

  • 부드럽고 세밀한 코티지 치즈 - 0.5kg;
  • 바나나 - 2 개;
  • 바닐린 - 꼬집음;
  • 계란-3 개;
  • 설탕 - 3 큰술. 엘.;
  • 우유 - 반 잔;
  • 버터 - 70g.
준비
  1. 세몰리나에 뜨거운 물 0.5컵을 붓고 약 30분 동안 부풀립니다.
  2. 거품이 날 때까지 바닐라와 설탕으로 계란을 치십시오.
  3. 결과물에 코티지 치즈, 우유, 부드러운 버터, 계란 혼합물 및 부은 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
  4. 바나나를 작은 조각으로 자르고 반죽에 추가하십시오.
  5. 기름칠한 팬에 커드-바나나 혼합물을 채우고 오븐에서 180~200°C로 50분간 조리합니다.
오븐에 바나나가 들어간 코티지 치즈 캐서롤 요리법에 부서지기 쉬운 코티지 치즈를 사용하는 경우 재료에 케 피어 또는 우유 50ml를 더 추가해야합니다. 블렌더를 사용하여 반죽을 섞을 수 있습니다. 장치를 사용하면 반죽이 더 빠르고 더 좋게 만들어집니다. 바나나가 부드러워질 때까지 블렌더로 갈아서 요리에 섬세한 과일 향을 더할 수도 있습니다. 핫 초콜릿, 커피 또는 진한 차와 함께 사워 크림과 함께 캐서롤을 잘 제공하십시오.

슬로우 쿠커에서

느린 밥솥에 바나나가 들어간 코티지 치즈 캐서롤은 조리법에 케 피어가 있기 때문에 매우 푹신하고 부드러워서 아이들이 특히 좋아합니다. 키위와 바나나, 바나나와 사과, 말린 크랜베리와 체리를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤도 맛있습니다. 바닐린 외에도 육두구, 감귤 향, 생강 또는 리큐어 (성인용)를 접시에 추가하는 것이 좋습니다.



다음이 필요합니다.
  • 코티지 치즈 - 0.5kg;
  • 계란 - 5 개;
  • 베이킹 파우더 - 1 작은 술;
  • 바닐린 - 꼬집음;
  • 케 피어 - 1 잔;
  • 양질의 거친 밀가루 - 유리 반;
  • 설탕 - 반 잔;
  • 말린 과일 - 2-3 소수;
  • 바나나-2 개
준비
  1. 양질의 거친 밀가루를 케 피어에 30 분 동안 담그십시오.
  2. 달걀 노른자와 흰자를 분리하고 코티지 치즈와 베이킹 파우더를 넣어 부드러워질 때까지 섞습니다.
  3. 달걀 흰자를 믹서로 4분간 휘핑하세요. 혼합물에 바닐라와 설탕을 넣고 2분간 계속 저어줍니다.
  4. 부은 양질의 거친 밀가루와 노른자를 코티지 치즈와 잘 섞습니다. 부풀어 오른 달걀 흰자를 결과 덩어리에 놓고 가장자리에서 긁어 내고 반죽이 균질해질 때까지 전체 노른자 혼합물을 저어줍니다.
  5. 말린 과일과 잘게 썬 바나나를 뿌린 반죽을 기름칠 된 그릇에 넣으십시오. "베이킹" 모드에서는 요리를 45분 동안 요리하세요.
건포도, 대추 야자, 말린 살구, 자두 및 다진 견과류를 레시피의 말린 과일로 사용할 수 있습니다. 이렇게하면 슬로우 쿠커의 코티지 치즈-바나나 캐서롤에 비타민이 풍부해지고 더욱 건강해집니다. 중요: 프로그램이 끝나면 캐서롤을 가열 모드에서 1/4시간 동안 그대로 두십시오. 그러면 접시가 잘 올라가고 통풍이 잘 됩니다. "다중 요리" 모드에서는 130°C 이하의 온도에서 캐서롤을 요리합니다.

코팅을 손상시키지 않고 슬로우 쿠커에서 캐서롤을 제거하려면 약간 작은 접시를 그릇에 내려 놓습니다. 그런 다음 접시 바닥을 잡고 그릇을 뒤집습니다. 표면이 기름으로 잘 윤활되어 있으면 접시가 그대로 제거됩니다.

오리지널 레시피

바나나를 곁들인 두부 파이

바나나 커드 파이는 오븐에서 빠르게 요리되며 섬세하고 섬세한 맛이 있습니다. 접시에 사과, 키위, 양귀비 씨앗, 코코아를 추가하는 것은 금지되지 않습니다. 레시피의 버터를 마가린으로 대체할 수 있습니다. 요리의 맛은 크게 영향을 받지 않습니다. 일부 주부들은 밀가루 대신 버터를 섞은 같은 양의 쿠키를 사용합니다.



다음이 필요합니다.
  • 버터 - 100g;
  • 바나나 - 3개 조각;
  • 베이킹 파우더 - 1 작은 술;
  • 계란-3 개;
  • 코티지 치즈 - 0.5kg;
  • 밀가루 - 1 잔;
  • 설탕 - 반 잔;
  • 바닐라 설탕 - 몇 꼬집음.
준비
  1. 가열된 버터를 설탕과 함께 갈아주세요. 계란을 넣고 저어주세요.
  2. 체로 쳐진 밀가루를 베이킹 파우더와 섞고 결과물에 첨가하십시오.
  3. 반죽을 반죽하십시오.
  4. 기름칠한 팬 바닥에 펴서 낮은 면을 만듭니다.
  5. 채우려면 믹서기로 코티지 치즈와 계란을 치십시오. 바닐라 설탕을 첨가하십시오. 바나나를 얇은 조각으로 자르고 두부와 조심스럽게 섞습니다.
  6. 반죽 위에 충전재를 놓습니다.
  7. 200°C로 예열된 오븐에서 30분 동안 굽습니다.
완성된 접시에 슈가파우더를 잘 뿌려주세요. 슬로우 쿠커에서 바나나와 함께 두부 파이를 준비하려면 "베이킹" 모드를 선택하고 두부 덩어리를 50분 동안 굽습니다. 준비가 끝나면 접시가 안정되지 않도록 30 분 동안 멀티 쿠커 뚜껑을 열지 마십시오.

오븐에서 바나나 커드 캐서롤을 준비할 때 너무 익은 과일을 사용하지 마세요. 바나나에서 여분의 액체를 제거하지 않으면(예: 굽는 방법으로) 요리가 덜 익고 끈적해집니다.

바나나를 곁들인 두부 케이크

케이크와 코티지 치즈를 곁들인 바나나 캐서롤의 주요 차이점은 케이크를 준비하려면 스폰지 반죽을 만들어야 한다는 것입니다. 코티지 치즈 케이크는 캐서롤보다 약간 건조하고 모양이 더 잘 유지됩니다. 주부들은 손님이 도착하기 전날 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 호일에 싸서 "숙성"되도록 놔둔 케이크는 더욱 맛있고 부드러워집니다.



다음이 필요합니다.
  • 바나나 - 1 개;
  • 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
  • 설탕 - 1 잔;
  • 건포도-꼬집음;
  • 계란 - 4 개;
  • 버터 - 150g;
  • 코티지 치즈 - 250g;
  • 밀가루 - 300g;
  • 바닐린.
준비
  1. 부드러운 버터와 설탕을 포크로 치고 점차적으로 계란과 바닐라를 혼합물에 첨가합니다.
  2. 결과물에 코티지 치즈를 넣고 믹서로 치십시오. 건포도를 넣고 숟가락으로 저어줍니다.
  3. 베이킹 파우더와 밀가루를 혼합물에 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 반죽을 저어주세요.
  4. 바나나를 작은 조각으로 자릅니다.
  5. 바나나로 장식한 반죽을 기름칠한 케이크 팬에 넣습니다. 200°C의 오븐에서 40분간 요리하세요.
건포도를 뜨거운 물에 15분 동안 담그거나 버터에 살짝 튀겨서 더 맛있게 만들 수 있습니다. 캐서롤 케이크가 잘 부풀기 위해서는 고급 밀가루를 사용하여 요리하기 전에 최소 3번 체에 치는 것이 중요합니다. 코티지 치즈를 체로 잘 문지르거나 고정 블렌더를 사용하여 덩어리를 섞습니다.

바나나와 코티지 치즈를 곁들인 캐서롤은 가장 까다로운 단 것을 좋아하는 사람도 양쪽 뺨에 코티지 치즈를 삼킬 수 있는 풍성한 디저트입니다. 또한 - 저녁 차를 위한 맛있는 걸작을 쉽고 빠르게 제공할 주부의 요리 환상을 위한 광범위한 활동 분야입니다. 많이 드세요!

다양한 캐서롤은 항상 맛있고 건강합니다. 흥미로운 요리법바나나를 곁들인 맛있는 코티지 치즈 캐서롤이 아래에서 여러분을 기다리고 있습니다.

바나나와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤-레시피

재료:

  • 설탕 – 100g;
  • 사워 크림 – 100g;
  • 중간 바나나 – 3개;
  • 너무 지방이 많지 않음 – 450g;
  • 소금;
  • 양질의 거친 밀가루 – 90g;
  • 계란 – 4 개

준비

  1. 사워 크림과 양질의 거친 밀가루를 섞고 30 분 동안 그대로 두어 부풀어 오릅니다.
  2. 코티지 치즈와 계란, 소금 한 꼬집, 설탕을 별도로 섞으십시오. 그런 다음 사워 크림과 함께 양질의 거친 밀가루를 넣고 믹서기로 치십시오.
  3. 바나나를 조각으로 자르고 전체 질량에 추가하고 저어줍니다.
  4. 장치의 그릇에 기름을 바르고 반죽을 넣은 다음 "베이킹" 프로그램을 선택하고 45분 동안 요리합니다.

바나나를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤-레시피

재료:

  • – 300g;
  • 닭고기 달걀 – 2 개;
  • 중간 크기 바나나 – 3개;
  • 코티지 치즈 - 450g.

준비

  1. 믹서기를 사용하여 바나나를 제외한 모든 제품을 결합하십시오.
  2. 바나나를 조각으로 자르고 기름칠한 그릇에 넣고 두부 혼합물로 채웁니다.
  3. 40분 동안 "베이킹"으로 요리하세요.

바나나가 들어간 슬로우 쿠커의 코티지 치즈 캐서롤-레시피

재료:

  • 계란 – 3 개;
  • 젖소의 우유– 100ml;
  • 코티지 치즈 – 600g;
  • 큰 바나나 – 3개;
  • 양질의 거친 밀가루 – 90g;
  • 설탕 – 75g.

준비

  1. 믹서기를 사용하여 코티지 치즈에 설탕, 우유, 계란을 넣고 갈아주세요. 양질의 거친 밀가루를 넣고 잘 저어줍니다.
  2. 시리얼이 부풀어 오를 수 있도록 결과물을 30 분 동안 그대로 두십시오.
  3. 껍질을 벗긴 바나나를 조각으로 자릅니다.
  4. 장치의 그릇에 기름을 바르고 바나나 조각을 깔고 그 위에 두부 덩어리를 놓습니다.
  5. 장치 디스플레이에서 "베이킹" 모드를 설정하고 신호음이 들릴 때까지 55분 동안 요리하세요. 캐서롤이 완전히 식은 후 꺼내세요.

두부 캐서롤은 매우 맛있고 인기 있는 요리입니다. 건강에 좋을 뿐만 아니라, 값비싼 재료를 사용하지 않고, 특별한 요리 기술을 사용하지 않고도 준비가 매우 쉽습니다. 캐서롤에는 코티지 치즈뿐만 아니라 과일이나 열매로 만든 다양한 충전재가 함께 제공됩니다. 코티지 치즈 캐서롤은 근육 발달에 좋으며 바나나를 추가하면 뇌에 포도당을 공급할 수도 있습니다.

이 요리는 피곤하고 몸에 활력이 필요할 때 저녁 식사로 딱 맞습니다. 물론 바나나와 코티지 치즈를 곁들인 캐서롤은 아이들에게 매우 건강할 것입니다. 아이들은 신선한 코티지 치즈가 아닌 구운 코티지 치즈를 매우 즐겁게 먹습니다.

느린 밥솥에 바나나를 넣은 코티지 치즈 캐서롤

재료:

  • 코티지 치즈 – 500g.
  • 사워 크림 – 3 큰술.
  • 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술.
  • 계란 – 4 개
  • 설탕 - 4 큰술.
  • 바나나 - 3개
  • 바닐린 - 맛보기
  • 소금 한 꼬집.

요리 방법:

1 그릇에 세몰리나와 사워크림을 섞는다. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 약 30 분 동안 그대로 두십시오.

2 코티지 치즈를 고기 분쇄기로 스크롤하거나 체로 문지릅니다. 믹서기가 있으면 코티지 치즈를 넣고 즉시 설탕, 바닐라, 소금 및 계란을 넣을 수 있습니다.

3 두부와 양질의 거친 밀가루 혼합물을 섞습니다. 부드럽고 균일한 혼합물이 형성될 때까지 블렌더에서 계속 블렌딩하는 것이 가장 좋습니다.

4 바나나 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 잘게 썬 바나나를 두부 혼합물에 넣고 몇 분 더 치십시오.

5 버터를 바른 다용도 그릇에 양질의 거친 밀가루를 살짝 뿌립니다. 결과 바나나 두부 반죽을 그 안에 넣으십시오.

6 캐서롤 조리 시간은 "베이킹" 프로그램에서 1시간입니다. 베이킹이 끝나기까지 약 15분 남았을 때 캐서롤을 조심스럽게 반대쪽으로 뒤집어야 합니다. 이를 수행하는 가장 쉬운 방법은 김이 나는 스탠드를 사용하는 것입니다.

7 베이킹이 끝났다는 신호가 표시된 후에는 뚜껑을 열고 캐서롤을 꺼낼 필요가 없습니다. 멀티 쿠커에서 "예열" 모드로 20-30분 더 끓입니다.

8 그런 다음 뚜껑을 열고 구운 식품을 완전히 식혀주세요.

9 서빙하기 전에 글레이즈나 슈가파우더 또는 사워 크림으로 원하는 대로 캐서롤을 장식하세요.

느린 밥솥에 바나나를 넣은 코티지 치즈 캐서롤

바나나와 코티지 치즈를 좋아하시나요? 그렇다면 이 두 가지 매우 건강한 제품을 결합하여 맛있는 캐서롤을 만들 수 있습니다. 이 요리는 성인과 어린이 모두에게 호소력이 있으며 후자는 특히 건강합니다.

재료:

  • 코티지 치즈 – 600g.
  • 바나나 – 1-2 개
  • 계란 – 3개
  • 우유 – 100ml.
  • 설탕 - 3 큰술.
  • 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술.

요리 방법:

1 믹서기에 코티지 치즈, 설탕, 계란, 우유, 양질의 거친 밀가루를 섞습니다. 믹서기가 없으면 먼저 코티지 치즈를 체로 문지르거나 고기 분쇄기를 사용해야합니다. 그런 다음 코티지 치즈와 기타 재료를 섞습니다.

2 생성된 두부 혼합물은 양질의 거친 밀가루가 부풀어오르도록 약 30분 동안 방치해야 합니다.

3 바나나 껍질을 벗기고 얇게 썬다.

4 그릇에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 우리는 바나나 조각을 깔고 그 위에 두부 혼합물을 붓습니다.

5 "베이킹" 모드로 45분간 굽습니다.

6 시간이 지나면 캐서롤을 뒤집어서 15분간 더 구워주세요.

7 소리 신호가 울린 후 완성 된 코티지 치즈 캐서롤을 멀티 쿠커에서 30 분 더 꺼냅니다.

8 결과 페이스트리를 장식하고 차와 함께 제공합니다.

슬로우 쿠커에 바나나와 딸기를 넣은 코티지 치즈 캐서롤

밖이 여름이라면 딸기 없이는 달콤한 요리가 거의 완성되지 않습니다. 하지만 바나나와 코티지 치즈는 뭐죠? 일년 내내매장에서 만나보실 수 있습니다. 이제 이러한 맛있고 건강한 제품을 결합하여 하나의 놀라운 요리를 만들 수 있습니다.

재료:

  • 코티지 치즈 – 600g.
  • 계란 – 4 개
  • 양질의 거친 밀가루 - 6.5 큰술.
  • 설탕 - 5 큰술.
  • 바나나 – 2-3 개
  • 딸기 – 5-6 개
  • 베이킹파우더 - 1티스푼
  • 바닐린 - 1/3 티스푼
  • 버터.

요리 방법:

1 믹서기에 코티지 치즈, 달걀, 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

2 양질의 거친 밀가루, 바닐린, 베이킹 파우더를 조심스럽게 넣고 다시 섞습니다.

3 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 수 있도록 반죽을 20-30 분 동안 그대로 두십시오.

4 바나나 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 후 커드 혼합물에 넣고 가볍게 섞는다.

5 다용도 그릇에 기름을 살짝 바릅니다. 양질의 거친 밀가루를 뿌린다.

6 결과 두부-바나나 혼합물을 펴십시오.

7 딸기를 씻어서 씨를 제거하고 잘게 썬다. 바나나 커드 반죽 위에 얇게 썬 딸기를 올려주세요.

8 "베이킹" 모드에서 캐서롤 베이킹 시간은 1시간 10분입니다.

9 조리가 끝나면 신호음이 울리면 캐서롤이 담긴 그릇을 멀티쿠커에서 꺼내세요. 하지만 우리는 캐서롤을 그릇에서 꺼내지 않고 식혀줍니다.

10 완전히 냉각된 캐서롤을 찜 선반을 사용하여 그릇에서 조심스럽게 꺼냅니다.

11 구운 음식을 사워 크림이나 초콜릿 글레이즈로 장식할 수 있습니다.

느린 밥솥에 찐 바나나를 곁들인 두부 푸딩 또는 캐서롤

찐 캐서롤에는 구울 때보 다 훨씬 더 많은 유용한 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 고온. 코티지 치즈 요리를 준비하는 이 방법은 특히 어린 아이들에게 유용합니다. 이 캐서롤에는 바나나뿐만 아니라 사과, 계피 또는 기타 좋아하는 과일과 열매도 사용할 수 있습니다.

재료:

  • 코티지 치즈 – 400g.
  • 계란 – 3개
  • 설탕에 절인 과일 - 선택 사항
  • 바나나 - 2개
  • 바닐린 - 맛보기
  • 설탕 - 1 큰술.
  • 식물성 기름 또는 버터 - 1 큰술.

요리 방법:

1 코티지 치즈, 달걀, 설탕, 바닐린을 블렌더로 부드럽고 균질해질 때까지 치십시오. 믹서기가 없다면 코티지 치즈를 체나 고기 분쇄기로 갈아준 후 나머지 재료와 포크로 섞으세요.

2 바나나 껍질을 벗기고 작은 입방체나 원으로 자릅니다.

3 바나나 조각과 설탕에 절인 과일을 두부 덩어리에 넣습니다. 혼합.

4 다용도 용기에 물을 표시선까지 부어 찜 요리를 하세요.

5 야채나 버터로 밥을 짓기 위해 찜통 용기에 아주 조심스럽게 기름을 바릅니다. 거기에 두부 혼합물을 넣으십시오. 그러한 스탠드가 없으면 적당한 크기의 플라스틱 베이킹 접시와 멀티 쿠커의 찜 스탠드를 사용할 수 있습니다.

6 찜기를 멀티쿠커에 넣고 "스팀" 프로그램을 45분 동안 켜세요.

7 조리가 끝났다는 신호가 나오면 찜통과 캐서롤을 꺼내서 식혀주세요. 그런 다음 캐서롤을 접시에 놓습니다.

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