Biljna proizvodnja: prehrambene kulture. Usjevi žitarica Najveću površinu u Rusiji zauzimaju usjevi žitarica

DO žitne kulture uključuju monokotiledone biljke iz obitelji bluegrass (žitarice): pšenica, raž, jedva, zob, kukuruz, riža, proso, sirak, i heljda iz obitelji heljde. Sve ove kulture uzgajaju se prvenstveno za proizvodnju žitarica - glavnog poljoprivrednog proizvoda, od kojeg se proizvodi kruh, žitarice, tjestenina i slastice itd.

Kukuruz također se koristi za stočnu hranu u čistom obliku iu raznim smjesama - krmna smjesa; za tehničke potrebe: škrob, aminokiseline, lijekovi, žestoka pića i drugi proizvodi. nusproizvodi - slama I pola Uglavnom se koriste kao hrana i prostirka za stoku. Mnoge kulture, posebno u mješavini s mahunarkama, uzgajaju se za zelenu krmu, sijeno, sjenažu i silažu.

Pšenica I raž- osnovna hrana usjevi žitarica; ječam, zob, kukuruz, sirak klasificirani su kao krmno žito; riža, heljda i proso usjevi žitarica.

Rusija je dobila novu zrnasto krmno bilje - tritikale(hibrid pšenice i raži). Zrno ima vrlo visoku hranjivu vrijednost i sadržaj kalorija, dobro se skladišti, pogodno za transport i preradu. Ove kvalitete žitarica bile su poznate čovjeku još u davnim vremenima, pa su usjevi žitarica postali osnova za razvoj ratarske proizvodnje. Pšenica je poznata od 7. tisućljeća prije Krista, riža od 3. tisućljeća prije Krista; jedna od najstarijih biljaka je kukuruz, koji lokalno stanovništvo Amerike uzgaja od pamtivijeka.

U naše vrijeme više od polovice cjelokupne obradive zemlje svijeta, preko 750 milijuna hektara, zauzimaju usjevi žitne kulture. Uzgajaju se na svim kontinentima. U Rusiji je više od 125 milijuna hektara zasijano žitnim usjevima. Grana poljoprivrede Ruske Federacije, koja se bavi uzgojem žitarica za dobivanje žitarica, naziva se uzgoj žitarica.

Biološke značajke svih žitarice imaju puno toga zajedničkog. Korijenov sustav im je vlaknast. Razlikuju se primarni (embrionalni) i sekundarni (glavni) korijeni, 80-90% korijena nalazi se u obradivom sloju tla.

Na heljda korijenski sustav je stožeran, prodire u velike dubine, ali se grana uglavnom iu površinskom sloju tla. Stabljika (slamka) žitarica je u većini slučajeva šuplja, ima 5-7 čvorova stabljike i internodija. Visina stabljike je od 50 do 200 cm, dok kukuruz i sirak imaju više.

Uzgajivači su skloni razmnožavanju sorte žitarica(patuljasti i polupatuljasti) s jakim i kratkim stablom za sprječavanje polijeganja. Kod heljde stabljika je najčešće razgranata, visoka 30 do 150 cm, crvenkaste je boje. List kod žitarica je linearan, a kod heljde strelastog oblika. Žitarice imaju cvat - klas ( pšenica, jedva, raž) ili metlica ( zob, proso, riža, sirak).

Riža. Usjevi žitarica: 1 - (izdanak s cvjetovima i plodovima); pšenica (ošiljasta i bez ošilja); 2 - raž; 3 - heljda; 4 - riža (bez osi i trna); 5 - proso

Na kukuruz muški cvat je metlica, a ženski klas. Cvat heljde je četka. Cvjetovi svih žitarica, osim kukuruza, su dvospolni. Raž, kukuruz, sirak, heljda- biljke koje se međusobno oprašuju. .Pelud prenosi vjetar, a heljdu oprašuju uglavnom kukci (češće pčele). Ostali usjevi su samooplodni.

Plod žitarica je gola ili opnasta kariopsis (zrno), dok je plod heljde trokutasti orah. U poljoprivrednoj proizvodnji naziva se i žito. Kemijski sastav zrna ovisi o vrsti i sorti biljaka, tlu i klimatskim uvjetima, poljoprivrednoj tehnologiji. Na primjer, u suhoj vrućoj klimi zrno pšenice ima povećani sadržaj bjelančevina (do 18%), au zoni s umjerenom klimom i obiljem oborina smanjen je. Sadržaj bjelančevina u zrnu je 10 do 18% (ponekad i više).

Pšenica ima najviše bjelančevina, osobito jaka i durum sorte, manje - u raži, heljdi i riži. Ugljikohidrati u zrnu nakupljaju se u prosjeku od 60 do 80%. Uglavnom je škrob. Najviše ugljikohidrata sadrži riža, raž, kukuruz i heljda. Sadržaj masti varira. Na primjer, u zrnu zobi bez masnih filmova do 7%, kukuruza - 4%, a riže bez filmova - samo 0,4%. Količina pepelnih tvari također nije ista: u zrnu riže - 0,8%, a proso - 2,7%.

Normalni sadržaj vode u zrelom zrnu kreće se od 12-16%. Rast i razvoj žitarica odvija se u fazama. Većina žitarica ima takve faze. Sadnice - prvi zeleni listovi pojavljuju se 7-10 dana nakon sjetve sjemena. Kuhanje - nakon još 10-20 dana u biljkama se pojavljuju prvi bočni izdanci i sekundarni nodalni korijeni.

Dizanje - 12-18 dana nakon bokorenja počinje rast donjih internodija, stabljika raste. Glava (glava metlice) - cvatovi se pojavljuju na vrhu stabljike. Cvatnja i sazrijevanje su završne faze. Za određivanje sazrijevanja ili zrelosti zrna razlikuju se tri faze: mliječna, voštana i puna zrelost. U fazi mliječne zrelosti zrno je zelene boje i sadrži do 50% vode. Kukuruz voštana zrelost se suši, postaje žuta, a njen sadržaj je plastičan, poput voska.

Ovo je razdoblje odvojene berbe. U punoj zrelosti zrno otvrdne, lako se izlije iz cvjetnih ljuski. U ovoj fazi zrelosti zrna usjev se žanje samo izravnim kombajniranjem. Žitarice dijele na proljetne i zimske.

Zimnica (ozima pšenica, ozima raž I ozimi ječam) sije se u kasno ljeto ili ranu jesen prije početka stabilnih mrazova. Bere se na slijedeće godine. Na početku rasta i razvoja potrebne su im niske temperature (od 0 do 10°). Proljetne biljke prolaze početne faze razvoja kada povišene temperature(od 10-12 do 20 °), pa se siju u proljeće i iste godine dobivaju žetvu zrna. Ozime žitarice su produktivnije od jarih jer bolje iskorištavaju jesen i zima proljeće rezerve vlage i baterije,

U jesen stvaraju dobro razvijen korijenov sustav i lisnu površinu. Međutim, zimski usjevi pate od nepovoljnih zimskih uvjeta: jaki mrazevi, promjene odmrzavanja! i mraz, ledena kora, obilje snijega i otopljene vode. U područjima gdje su zime jake s malo snijega, česte jesenske suše, na primjer, u regiji Trans-Volga, na južnom Uralu, u Sibiru iu sjevernom Kazahstanu, zimski usjevi gotovo se ne uzgajaju. prvenstveno je zbog njihove biološke značajke te zemljišnim i klimatskim uvjetima. Rasprostranjen u europskom dijelu Ruske Federacije ozime usjeve, au sjevernim krajevima s oštrijim zimama uglavnom se uzgajaju ozima raž- kultura koja je najviše otporna na zimu; u središnjem, zapadnom i južnom ozima pšenica a na najjužnijem, osim toga, - ozimi ječam.

Glavni regionalizirani sorte ozima raž - Vyatka 2, Omka, Saratov krupnozrnati, Kharkovskaya 55, Kharkovskaya 60, Belta, Voskhod 2, Chulpan (kratke stabljike). Glavne sorte ozime pšenice - Bezostaya 1, Mironovskaya 808, Ilyichevka, Odessa 51, Polesskaya 70, Krasnodar 39, Surf, Zernogradka, Rostovchanka.

Jara pšenica- glavni usjev žitarica stepskih sušnih područja regije Volga, Urala, Sibira, Kazahstana. Glavni sorte jare pšenice - Harkovskaja 46, Saratovskaja 29, Saratovskaja 42, Novosibirskaja 67, Moskovskaja 21.

Riža. Usjevi žitarica: 1 - zob; 2 - kukuruz (muški cvat, dio biljke sa ženskim cvatom, klipovi); 3 - sirak (žito i metla) 4 - ječam (dvoredni i višeredni).

Jari ječam I zob uzgaja se gotovo posvuda. Zonirane sorte Viner, Moskva 121, Nutans 187, Donjeck 4, Donjeck 6, Luch, Alza, Nadia. Glavni sorte zobi - Lgovsky 1026, Zlatna kiša, Pobjeda, Orao, Herkules.

Kukuruz i sirak- usjevi koji vole toplinu, a njihova distribucija je ograničena na južne regije i srednju zonu zemlje. Glavni sorte i hibridi kukuruza - Chishminskaya, Voronezhskaya 76, Bukovinskiy ZTV, Dneprovskiy 56TV, Dneprovskiy 247MV, VIR 25, VIR 24M, VIR 156TV, Krasnodarskaya 1/49, Odesskaya 10.

sirak kao usjev otporan na sol i sušu, ima prednosti na slanim tlima i s nedostatkom vlage. Zonirano sorte sirka Ukrajinski 107, Crveni jantar.

Proso karakterizira povećana potreba za toplinom i otpornost na sušu, pa se uzgaja u područjima s toplom klimom. Uzgajati sorte Saratov 853, Veselo-Podoljanskoe 38, Mironovskoe 51.

Riža zahtijeva puno topline i vlage. Rižina polja – čekovi – potpuno su poplavljena vodom. U našoj zemlji riža se uzgaja uglavnom u sjevernom Kavkazu, južnoj Ukrajini, regiji Volga, središnjoj Aziji, Primorskom kraju i južnom Kazahstanu. Zonirano sorte riže Dubovski 129, Kuban 3, Krasnodar 424, Uzros 59.

Heljda- kultura je termofilna i voli vlagu. Ova biljka ima relativno kratku sezonu rasta i stoga se uzgaja uglavnom u umjerenom pojasu, a također i kao ponovni usjev na jugu uz navodnjavanje. Glavni sorte heljde - Bogatyr, Kazan Local, Kalininskaya, Yubileinaya 2.

Usjevi žitarica, osim riže, kod nas se uzgajaju bez navodnjavanja, ali u područjima s razvijenim navodnjavanjem zauzimaju značajne površine navodnjavanog zemljišta. U osnovi je ozima pšenica i kukuruz koji navodnjavanjem daje prinose zrna od 50-100 c/ha i više.

Agrotehnologija žitarica različiti, ali imaju mnogo toga zajedničkog. U plodoredu se prvenstveno dijele na ozime i jare, oranske i kontinuiranu (običnu) sjetvu, rane i kasne. Ozimi usjevi se postavljaju nakon rano požnjevenih usjeva, posebno mahunarki, na čiste i zauzete ugare. Bolji su od proljetnih, toleriraju ponovljene usjeve, manje pate od korova. Jare žitarice najbolje je smjestiti nakon rednih usjeva, ozimih usjeva, višegodišnjih trava i leguminoza. U suhim područjima glavni usjev žitarica- jara pšenica - stavlja se na čisti ugar 2 godine zaredom. Tada se preporuča sijati jari ječam. visoko žitne kulture nakon mnogo godina trava daje proso.

Najbolje prekursori kukuruza- ozime, oranice i mahunarke. Heljda dobro uspijeva nakon pognojenih ozimih i medusnih usjeva. Riža se uzgaja na sustavima za navodnjavanje riže u posebnim plodoredima riže. U njima se trajni nasadi riže (3-4 godine) izmjenjuju s usjevima lucerne, ozimim usjevima i nekim drugim usjevima, kao i s aktivnim ugarom. Glavna obrada tla za proljetne usjeve žitarica obično se sastoji od jesenske obrade tla u jesen (u zoni s dovoljno vlage, plugovi s skimmerima do dubine obradivog sloja, u sušnim stepskim područjima - s ravnim reznim alatima).

Da bi se smanjilo isparavanje vlage, u proljeće se u područjima dovoljne vlage tlo za jare usjeve drlja zupčanim drljačama, au sušnim stepskim krajevima igličastim drljačama. Zatim se, nakon pojave korova, njive obrađuju 1-3 puta, ovisno o roku sjetve usjeva i zakorovljenosti. U stepskim sušnim krajevima predsjetvena obrada jare pšenice obično se provodi zajedno sa sjetvom. Istodobno se gnojiva primjenjuju na polja. Za to su stvorene kombinirane jedinice.

Obrada tla za ozime usjeve provodi se nakon žetve prethodnika. Često, posebno kada postoji nedostatak vlage u tlu, preporučljivo je površinsko tretiranje (za 10-12 cm) diskovima ili ravnim reznim alatima. Posijati žitarice u optimalno vrijeme koji osnivaju istraživačke ustanove za svaki usjev i sortu u svim zonama zemlje. Polja su zasijana kvalitetnim sjemenom rejonskih sorti i hibrida. Stope sjetve uvelike se razlikuju između usjeva i sorti, a također ih postavljaju istraživačke institucije za svaku zonu. Primjerice, po zasijanom hektaru jara pšenica 120-250 kg zrna, a kukuruza - 15-25 kg.

Čvrsti usjevi sije se običnim žitnim ili gnojivnim sijačicama za žitarice, a redni usjevi, poput kukuruza, preciznim sijačicama. Gnojite u isto vrijeme. U sušnim stepskim područjima žitarice se siju strnišnim sijačicama uz istovremenu obradu. Uz rednu sjetvu, razmak između redova biljaka je 15 cm, uski red - 7-8 cm.

Heljda i prosočesto se sije u široke redove, razmak između redova biljaka je 45-60 cm, kako bi se mogla izvršiti međuredna obrada tla radi prorahljivanja i uništavanja korova. Sjemenke prosa, sirka zakopane su u zemlju do dubine od 2-4 cm, kukuruza - do 8-10 cm Što je manji sadržaj vlage u gornjem sloju tla, dublje je sjeme zakopano. Da bi se dobili visoki prinosi, pod sve usjeve primjenjuju se organska i mineralna gnojiva.

Glavna primjena gnojiva - uglavnom organskih i mineralnih fosforno-kalijskih - najbolje je obaviti u jesen za jesensku obradu. Prilikom sjetve u redove se unose granulirana fosforna i dušična gnojiva. Za prihranjivanje tijekom vegetacije, posebno u ranim fazama razvoja - dušik i fosfor. Doze se izračunavaju prema agrokemijskim kartogramima, ovisno o potrebama biljaka za hranjivima i planiranom urodu. Vrlo je važna jesenska i proljetna dušična i dušično-fosforna prihrana ozimih usjeva.

Po potrebi koristiti kemijska sredstva za suzbijanje korova, štetnika i biljnih bolesti ( pesticidi, herbicidi). Na zemljištima koja se navodnjavaju usjevi se navodnjavaju tijekom glavnih faza razvoja biljaka.

Za heljdu, proso i kukuruz glavna njega je rahljenje međurednih razmaka istovremeno s prihranom i uništavanje korova. U usjeve heljde tijekom cvatnje dovode se pčele radi oprašivanja. Suvremena industrijska tehnologija uzgoja žitarica, koja se temelji na složenoj mehanizaciji svih procesa, omogućuje potpuno odustajanje od uporabe ručni rad. Žitne kulture žanju se separatnim načinom (košnja mase u otkose hederima, skupljanje i vršidba otkosa kombajnima) i izravnim kombajniranjem.

Odvojena metoda omogućuje vam početak žetve zrna voštane zrelosti i značajno smanjenje gubitaka. klip kukuruzačesto se žanju kombajnima za kukuruz. najbolja metoda organizacija žetve žitarica - in-line - stvaranjem strojnih žetvenih i transportnih kompleksa. Prvi put je korišten u Ipatovskom okrugu Stavropoljskog kraja, pa je stoga dobio ime - metoda ipatovskog.

Usjevi žitarica

• Maksimalne površine u Rusiji zauzimaju usjevi žitarica.

Pšenica

• Pšenica (lat. Triticum) je rod zeljastih, uglavnom jednogodišnjih, biljaka iz porodice žitarica, ili Bluegrass, vodeća žitarica u mnogim zemljama, uključujući Rusiju.

Pšenica može biti ozima i jara. Za normalno prezimljavanje ozime pšenice ne bi trebalo biti jakih mrazova i potreban je dovoljno debeo sloj snijega. Ovakvi uvjeti stvoreni su samo u zapadnim i jugozapadnim krajevima naše zemlje. Područje Volge smatra se glavnom granicom gdje ozime pšenice ustupaju području jare pšenice. Istočno od Volge, jara pšenica je mnogo obilnija. Prinos ozime pšenice gotovo je 2 puta veći od prinosa jare pšenice.

Jedva

• ječam (lat. Hordeum) - rod biljaka iz obitelji žitarica, jedne od najstarijih žitarica koje je čovjek uzgajao.

• Ovo je vrlo nepretenciozna kultura s kratkim razdobljem zrenja, pa se sije posvuda. Ali, naravno, glavna područja pod njim okupirana su u središnjoj crnoj zemlji, sjevernom Kavkazu i regijama Volge.

Zrno ječma trenutno se široko koristi u prehrambene, tehničke i stočne svrhe, uključujući u industriji piva, u proizvodnji bisernog ječma i ječmene prekrupe. Ječam je jedna od najvrjednijih koncentriranih stočnih hrana, jer sadrži cjelovite bjelančevine, bogate škrobom. U Rusiji se do 70% ječma koristi za stočnu hranu.

zob

• Zob (lat. Avena) - rod jednogodišnjih zeljastih biljaka iz obitelji žitarica ili plavih trava. Rasprostranjena je u južnom dijelu šumske zone i šumske stepe.

Zrno obične zobi koristi se za proizvodnju žitarica, brašna, zobenih pahuljica, zobene kave. Zobene pahuljice među ostalim vrstama žitarica zauzimaju jedno od prvih mjesta po nutritivnoj vrijednosti. Zrno zobi koristi se kao sirovina za proizvodnju stočne hrane i kao koncentrirana hrana za životinje. Zob se također koristi u narodnoj medicini, kao iu homeopatiji. Ostale vrste zobi su korovi, a među njima i divlja zob ( Avena fatua) je štetan korov.

Raž

• Sjetva raži (lat. Secale cereale) je jednogodišnja ili dvogodišnja zeljasta biljka, vrsta roda Raž ( Secale); žitarice koje se uzgajaju u mnogim zemljama.

• Sada su njeni usjevi mnogo manji nego u SSSR-u, jer je manje produktivna od pšenice i ječma. Ali najpovoljniji uvjeti za njegov uzgoj stvaraju se u onim područjima gdje su manje prikladne za pšenicu (zona nečernozema - Središnja, Volga-Vyatka regije, sjeverno od Volge i Uralske regije).

Usjevi žitarica

To uključuje heljdu (raste posvuda od geografske širine 57◦do 44◦ u europskom dijelu zemlje), proso (usjev otporan na sušu, stoga se njegovi usjevi nalaze u suhim stepskim područjima), riža (naprotiv, zahtijeva vrlo veliku količinu vode, stoga se uzgaja na plavnim područjima polja-provjere u delti Kubana, Volge, međurječja Terek-Sulak, nizine Prikhankay).

Mahunarke

• Mahunarke koje zauzimaju velike površine uključuju grašak (područja černozema) i soju (nizinska područja na jugu Dalekog istoka i navodnjavana područja u Sjevernom Kavkazu).

Industrijski usjevi

• Dijele se na vlaknaste (vlaknasti lan), šećerne (šećerna repa) i uljarice (suncokret, uljana repica, gorušica, kovrčavi lan).

• U šumskoj zoni sije se uljana repica, u regiji Volgograd se sije gorušica, a na jugu zapadnog Sibira kovrčavi lan.

Dugi lan

• Na temelju ekoloških i poljoprivrednih karakteristika uzgoja vlaknastog lana, njegovi glavni usjevi koncentrirani su na najboljim tlima u središnjoj regiji (regije Tver i Smolensk). Prethodno je imao distribuciju od Pskovske regije do Krasnoyarskog teritorija.

Šećerna repa

• Šećerna je repa, kao i lan, radno intenzivna kultura koja zahtijeva plodna tla i puno vode, a u ranu jesen i sunca, pa su glavna područja njezina rasprostranjenja Središnja Crna Zemlja i Sjeverni Kavkaz.

Suncokret

• Suncokret podnosi više sušu klimu, u vezi s tim, pokušavaju ga smjestiti nešto južnije od šećerne repe, odnosno u regiji Sjevernog Kavkaza, na jugu Srednje Crne Zemlje i Volge.

Krumpir

• Prema rasprostranjenosti, krumpir ima zonsku specijalizaciju (središte europskog dijela Rusije) i azonalnu (potrošačku), odnosno uzgaja se u blizini velikih gradova. Povrće ima približno isti položaj, ali je skup ove skupine usjeva različit ovisno o geografskoj širini područja.

Voćnjaci i vinogradi

• Površine voćnjaka i vinograda su male, manje od 1% obradivih površina. No, 1 hektar voćnjaka, a još više vinograda, može donijeti više prihoda u odnosu na 1 hektar obradive zemlje. Na sjeveru se uzgajaju kruške, jabuke i šljive; na jugu - breskve, marelice, trešnje. Na asm ge - grožđe i citrusno voće. U Rusiji se godišnje ubere oko 2 milijuna tona voća.

tikvice

Tikve (lubenica, dinja, bundeva) pripadaju obitelji tikva ( Cucurbitaceae), koji uključuje 114 rodova i 760 vrsta. Postoje oblici drveća i grmlja. Usjevi dinja - domorodci tropskih i suptropskih zemalja Azije, Afrike i Amerike. Plodovi im se jedu svježi i koriste kao krmno bilje, te u medicini.



Usjevi (porodica Bluegrass - Poaseae) uključuju:

• meka pšenica
• tvrda pšenica
• jedva
• tritikale (hibrid raži i pšenice)
• kukuruz
• proso
• metlasti sirak
• zrno sirka
• šećerni sirak

Ova grupa obično uključuje heljda iz obitelji heljde. Proso, riža i heljda nazivaju se žitaricama prema glavnoj namjeni.

Najveće površine obradivih površina u našoj zemlji zauzima pšenica, a na značajnim površinama se uzgajaju i ječam, zob i raž. Rasprostranjenost žitarica objašnjava se činjenicom da one služe kao izvor potrebnih prehrambenih proizvoda, poput kruha i raznih žitarica. U zrnu žitarica glavne hranjive tvari (bjelančevine, ugljikohidrati i drugi organski spojevi) nalaze se u najpovoljnijem omjeru.
Proteina najviše sadrži zrno pšenice (do 20-21%), masti - zrno kukuruza, prosa i zobi.

Kruhovi od zrna imaju veliku ulogu u proizvodnji raznih krmiva za stočarstvo: koncentriranih (kukuruz, ječam, zob), kabastih (pljeva, pljeva, slama) itd.

Žitarice su od velike vrijednosti kao sirovine za proizvodnju škroba, melase, dekstrina, alkohola i drugih proizvoda.

U Rusiji je oplemenjivanjem dobivena nova zrnasta krmna kultura, tritikale (hibrid pšenice i raži). Zrno tritikalea je dovoljno kvalitetno i koristi se u stočnu i prehrambenu svrhu. Zelena masa ove kulture je dragocjena stočna hrana za stočarstvo.
Od pšenice i raži, ovaj se usjev povoljno razlikuje po visokoj otpornosti na nepovoljne čimbenike okoliša.

Zrno ima vrlo visoku hranjivu vrijednost i sadržaj kalorija, dobro se skladišti, pogodno za transport i preradu. Ove kvalitete žitarica bile su poznate čovjeku još u davnim vremenima, pa su usjevi žitarica postali osnova za razvoj ratarske proizvodnje. Pšenica je poznata od 7. tisućljeća prije Krista, riža od 3. tisućljeća pr.
Jedna od najstarijih biljaka je kukuruz, koji lokalno stanovništvo Amerike uzgaja od pamtivijeka.

U naše vrijeme više od polovice ukupne obradive zemlje svijeta, preko 750 milijuna hektara, zauzimaju usjevi žitarica. Uzgajaju se na svim kontinentima. U Ruska Federacija više od 125 milijuna hektara zasijano je žitnim usjevima. Grana poljoprivrede u Rusiji, koja se bavi uzgojem žitarica za proizvodnju žitarica, naziva se uzgoj žitarica.

Građa žitnih biljaka

Unatoč raznolikosti vrsta, zrna žitarica dijele mnoge zajedničke botaničke značajke.

Korijenski sustav žitarica

Sve zrnate žitarice imaju vlaknasti korijenski sustav, koji se prostire uglavnom u obradivom sloju tla (više od polovice svih korijena koncentrirano je na dubini do 20 cm). Pojedinačno korijenje može prodrijeti do dubine od 100 cm ili čak i više. Masa korijena je 20 - 25% ukupne mase biljaka. Heljda ima vriban korijenov sustav, prodire u velike dubine, ali se grana uglavnom iu površinskom sloju tla. Po podrijetlu, korijenje žitarica dijelimo na primarne (ili germinalne) i sekundarne (ili nodalne). Sekundarno korijenje nastaje iz podzemnih čvorova stabljike. Kod žitnih usjeva s visokim stabljikama (kukuruz, sirak) potporno (zračno) korijenje također nastaje iz nadzemnih čvorova stabljike.

Stabljika i listovi žitarica

Stabljika žitarica je slamčica, šuplja ili ispunjena jezgrom, podijeljena čvorovima s poprečnim pregradama na 5-6 internodija. Visina stabljike je od 50 do 200 cm, dok kukuruz i sirak imaju više.
Stabljika žitarica sposobna je grmljanja, tj. formiranja bočnih izdanaka koji nastaju uglavnom iz susjednih podzemnih čvorova stabljike ili čvora bokorenja.

Uzgajivači nastoje razviti sorte žitarica (patuljaste i polupatuljaste) s jakom i kratkom slamkom kako bi se spriječilo polijeganje biljaka.
Kod heljde stabljika je najčešće razgranata, visoka 30 do 150 cm, crvenkaste je boje.

List kod žitarica je linearan, a kod heljde strelastog oblika.
Lišće se proizvodi na svakom čvoru stabljike. Svaki list sastoji se od lisnog omotača koji čvrsto obuhvaća stabljiku i štiti mlade rastuće dijelove dajući im veću snagu te lisne plojke.
Na dnu lisnog omotača, na mjestu njegovog pričvršćenja za stabljiku, formira se zadebljanje - lisni čvor. Ne samo da pričvršćuje list za stabljiku, već i sprječava polijeganje pogača. Rastući iz donjeg zasjenjenog dijela, lisni čvor pritiskom na stabljiku pomaže zadržati svoj okomiti položaj.

cvjetne žitarice

Cvijet žitarice ima dvije leme: vanjsku (donju) i unutarnju (gornju). Kod bodljikavih oblika, vanjska lema nosi os.

Između lema nalaze se glavni dijelovi cvijeta: tučak s dvije peraste stigme, kao i tri prašnika (riža ima šest). Cvjetovi svih žitarica (osim kukuruza) su dvospolni. Kod većine žitarica skupljeni su u cvat složenog klasa (pšenica, raž, ječam, tritikale) ili metlice (zob, sirak, proso). Kukuruz ima dva cvata - muški cvjetovi skupljeni su u metlicu, ženski - u klasu, koji se formira u pazuhu lista.
Raž, kukuruz, sirak, heljda su biljke koje se međusobno oprašuju. Pelud prenosi vjetar, a heljdu oprašuju uglavnom kukci (češće pčele). Ostali usjevi su samooplodni.

voće žitarica

Plod žitarica, koji se obično naziva zrno, je kariopsis u kojem je sjeme sraslo s perikarpom.
Plod heljde je trokutasti orah. U poljoprivrednoj proizvodnji naziva se i žito.
Zrno žitarica sastoji se od ploda i sjemene ovojnice, endosperma i embrija, gdje je lako razaznati pupoljak s rudimentom lista i stabljike te primarne klice. S endospermom, u kojem su koncentrirane sve hranjive tvari potrebne za klijanje i nicanje klijanaca, zametak je povezan štitom (supke). Prilikom klijanja kroz apsorbirajuće stanice skuteluma, hranjive tvari endosperma ulaze u embrij koji počinje rasti.

Najpovršniji sloj endosperma sastoji se od stanica bogatih proteinima - to je takozvani aleuronski sloj. Ispod njega su stanice ispunjene uglavnom škrobom.
Masti su koncentrirane u glavnoj klici. U nekim usjevima, poput kukuruza, sadržaj masti u klici može doseći 40%, pa se koriste za dobivanje biljno ulje. Kod lisnatih žitarica (proso, riža) i ječma kariopsis je prekriven ljuskama, a kod sirka još i klasovima.

Kemijski sastav zrna ovisi o vrsti i sorti biljke, zemljišnim i klimatskim uvjetima te poljoprivrednoj tehnologiji. Na primjer, u suhoj vrućoj klimi zrno pšenice ima povećani sadržaj bjelančevina (do 18%), au zoni s umjerenom klimom i obiljem oborina smanjen je. Sadržaj bjelančevina u zrnu je 10 do 18% (ponekad i više).

Najviše bjelančevina u pšenici, posebno jakim i durum sortama, manje u raži, heljdi i riži. Ugljikohidrati u zrnu nakupljaju se u prosjeku od 60 do 80%. Uglavnom je škrob. Najviše ugljikohidrata sadrži riža, raž, kukuruz i heljda. Sadržaj masti varira. Na primjer, u zrnu zobi bez masnih filmova do 7%, kukuruza - 4%, a riže bez filmova - samo 0,4%. Količina pepelnih tvari također nije ista: u zrnu riže - 0,8%, a proso - 2,7%.
Normalni sadržaj vode u zrelom zrnu varira između 12 - 16%.

Faze rasta i razvoja žitarica

Rast i razvoj žitarica odvija se u fazama od kojih se mogu razlikovati:

sadnice - prvi zeleni listovi pojavljuju se 7. - 10. dan nakon sjetve sjemena.

bokorenje - nakon još 10 - 20 dana u biljkama se pojavljuju prvi bočni izdanci i sekundarni nodalni korijeni.

Izlaz na slušalicu - 12 - 18 dana nakon bokorenja počinje rast donjih internodija, stabljika raste.

naslov (podizanje metlice) - cvatovi se pojavljuju na vrhu stabljike.

Bloom . Kao što je gore spomenuto, prema prirodi cvjetanja razlikuju se samooprašujući usjevi (pšenica, riža, proso, zob, itd.) I unakrsno oprašujući (raž, kukuruz, sirak).

Sazrijevanje - završna faza. Za određivanje sazrijevanja ili zrelosti zrna razlikuju se tri faze: mliječna, voštana i puna zrelost. U fazi mliječne zrelosti zrno je mekano, zelene boje i sadrži do 50% vode.
Zrno voštane zrelosti se suši, požuti, a njegov sadržaj postaje plastičan, poput voska. Tijekom tog razdoblja može se ukloniti na poseban način.
U punoj zrelosti zrno otvrdne, lako se izlije iz cvjetnih ljuski. U ovoj fazi zrelosti zrna usjev se žanje samo izravnim kombajniranjem.



Ozimi i proljetni usjevi

Žitarice se dijele na jare i ozime.

Zimnica (ozima pšenica, ozima raž i ozimi ječam) siju se u kasno ljeto ili ranu jesen prije pojave dugotrajnih mrazeva. Bere se sljedeće godine. Na početku rasta i razvoja potrebne su im niske temperature (od 0 do 10°).

proljetne biljke prolaze početne faze razvoja na povišenim temperaturama (od 10 - 12 do 20°), pa se siju u proljeće i iste godine dobiju urod zrna.
Ozime žitarice su produktivnije od jarih jer bolje iskorištavaju jesenske i zimsko-proljetne zalihe vlage i hranjiva. Osim toga, otpornije su na korove, jer u proljeće ranije vegetiraju.
U jesen stvaraju dobro razvijen korijenov sustav i lisnu površinu. Međutim, zimski usjevi pate od nepovoljnih zimskih uvjeta: jakih mrazeva, naizmjeničnih odmrzavanja i mrazova, ledene kore, obilja snijega i otopljene vode.
U područjima gdje su zime jake s malo snijega, česte jesenske suše, na primjer, u regiji Trans-Volga, na južnom Uralu, u Sibiru i sjevernom Kazahstanu, zimski usjevi gotovo se ne uzgajaju.

Uzgoj žitarica u Rusiji

Smještaj usjeva žitarica prvenstveno je povezan s njihovim biološkim karakteristikama te zemljišno-klimatskim uvjetima.
U europskom dijelu Rusije rašireni su zimski usjevi, au sjevernim regijama s oštrijim zimama uzgaja se uglavnom ozima raž - najotpornija kultura; u središnjim, zapadnim i južnim - ozima pšenica, au najjužnijim, dodatno, ozimi ječam.

Glavne zonirane sorte ozime raži - Vyatka 2, Omka, Saratov krupnozrnati, Kharkovskaya 55, Kharkovskaya 60, Belta, Voskhod 2, Chulpan (kratke stabljike).
Glavne sorte ozime pšenice - Bezostaya 1, Mironovskaya 808, Ilyichevka, Odessa 51, Polesskaya 70, Krasnodar 39, Surf, Zernogradka, Rostovchanka.

Jara pšenica glavna je žitarica u stepskim sušnim područjima Povolžja, Urala, Sibira i Kazahstana.
Glavne sorte proljetne pšenice - Harkovskaja 46, Saratovskaja 29, Saratovskaja 42, Novosibirskaja 67, Moskovskaja 21.

Jari ječam i zob uzgajaju se gotovo posvuda. Zonirane sorte Viner, Moskva 121, Nutans 187, Donjeck 4, Donjeck 6, Luch, Alza, Nadia.
Glavne sorte zobi - Lgovsky 1026, Zlatna kiša, Pobjeda, Orao, Herkules.

Kukuruz i sirak su usjevi koji vole toplinu, a njihova distribucija ograničena je na južne regije i srednji pojas zemlje. Glavne sorte i hibridi kukuruza - Chishminskaya, Voronezhskaya 76, Bukovinskiy ZTV, Dneprovskiy 56TV, Dneprovskiy 247MV, VIR 25, VIR 24M, VIR 156TV, Krasnodarskaya 1/49, Odesskaya 10.

Sirak, kao kultura otporna na sol i sušu, ima prednosti na slanim tlima i s nedostatkom vlage.
Sorte sirka su zonirane Ukrajinski 107, Crveni jantar.

Proso karakterizira povećana potreba za toplinom i otpornost na sušu, pa se uzgaja u područjima s toplom klimom.
Uzgajati sorte Saratov 853, Veselo-Podoljanskoe 38, Mironovskoe 51.

Riža zahtijeva puno topline i vlage. Rižina polja – čekovi – potpuno su poplavljena vodom. U našoj zemlji riža se uzgaja uglavnom u sjevernom Kavkazu, južnoj Ukrajini, regiji Volga, središnjoj Aziji, Primorskom kraju i južnom Kazahstanu.
Sorte riže zonirane Dubovski 129, Kuban 3, Krasnodar 424, Uzros 59.

Heljda je kultura koja voli toplinu i vlagu. Ova biljka ima relativno kratku sezonu rasta i stoga se uzgaja uglavnom u umjerenom pojasu, a također i kao ponovni usjev na jugu uz navodnjavanje.
Glavne sorte heljde - Bogatyr, Kazan Local, Kalininskaya, Yubileinaya 2.

Značajke poljoprivredne tehnologije usjeva žitarica

Agrotehnologija uzgoja žitarica je različita, ali ima i mnogo toga zajedničkog. U plodoredu se prvenstveno dijele na ozime i jare, oranske i kontinuiranu (običnu) sjetvu, rane i kasne. Ozimi usjevi se postavljaju nakon rano požnjevenih usjeva, posebno mahunarki, na čiste i zauzete ugare. Bolji su od proljetnih, toleriraju ponovljene usjeve, manje pate od korova.
Jare žitarice najbolje je smjestiti nakon rednih usjeva, ozimih usjeva, višegodišnjih trava i leguminoza.
U sušnim krajevima glavni usjev žitarica - jara pšenica - stavlja se na čisti ugar dvije godine zaredom. Tada se preporuča sijati jari ječam.
Proso daje visoke prinose zrna nakon višegodišnjih trava.

Najbolji prethodnici kukuruza su ozime, oranske i mahunarke.
Heljda dobro uspijeva nakon pognojenih ozimih i medusnih usjeva.
Riža se uzgaja na sustavima za navodnjavanje riže u posebnim plodoredima riže. U njima se trajni nasadi riže (3 - 4 godine) izmjenjuju s usjevima lucerne, ozimim usjevima i nekim drugim usjevima, kao i s aktivnim ugarom.
Glavna obrada tla za proljetne usjeve žitarica obično se sastoji od jesenske obrade tla u jesen (u zoni s dovoljno vlage, plugovi s skimmerima do dubine obradivog sloja, u sušnim stepskim područjima - s ravnim reznim alatima).

Žitarice, osim riže, u našoj se zemlji uzgajaju bez navodnjavanja, ali u područjima s razvijenim navodnjavanjem zauzimaju značajne površine navodnjavanog zemljišta. Uglavnom se radi o ozimoj pšenici i kukuruzu, koji uz navodnjavanje daju prinose zrna od 50-100 c/ha i više.

Da bi se smanjilo isparavanje vlage, u proljeće se u područjima dovoljne vlage tlo za jare usjeve drlja zupčanim drljačama, au sušnim stepskim krajevima igličastim drljačama. Zatim se, nakon pojave korova, njive obrađuju 1-3 puta, ovisno o roku sjetve kulture i zakorovljenosti.
U stepskim sušnim krajevima predsjetvena obrada jare pšenice obično se provodi zajedno sa sjetvom. Istodobno se gnojiva primjenjuju na polja. Za to su stvorene kombinirane jedinice.

Obrada tla za ozime usjeve provodi se nakon žetve prethodnika. Često, osobito kada nedostaje vlage u tlu, preporuča se površinska obrada (za 10 - 12 cm) diskovima ili ravnim reznim alatima.
Žitarice se sije u optimalnim rokovima, koje utvrđuju istraživačke ustanove za svaki usjev i sortu u svim zonama zemlje. Polja su zasijana kvalitetnim sjemenom rejonskih sorti i hibrida. Stope sjetve uvelike se razlikuju između usjeva i sorti, a također ih postavljaju istraživačke institucije za svaku zonu.
Primjerice, po hektaru jare pšenice sije se 120-250 kg zrna, a kukuruza 15-25 kg.

Čvrsti usjevi sije se običnim žitnim ili gnojivnim sijačicama za žitarice, a redni usjevi, poput kukuruza, preciznim sijačicama. Gnojite u isto vrijeme. U sušnim stepskim područjima žitarice se siju strnišnim sijačicama uz istovremenu obradu. Uz rednu sjetvu, razmak između redova biljaka je 15 cm, uski red - 7-8 cm.

Heljda i proso često se siju u široke redove, razmak između redova biljaka je 45 - 60 cm, kako bi se mogla izvršiti međuredna obrada tla za njeno rahljenje i uništavanje korova. Sjemenke prosa, sirka zakopane su u zemlju do dubine od 2-4 cm, kukuruza - do 8-10 cm.
Što je manji sadržaj vlage u gornjem sloju tla, to se sjeme sadi dublje. Da bi se dobili visoki prinosi, pod sve usjeve primjenjuju se organska i mineralna gnojiva.

Glavna primjena gnojiva - uglavnom organskih i mineralnih fosforno-kalijskih - najbolje je obaviti u jesen za jesensku obradu. Prilikom sjetve u redove se unose granulirana fosforna i dušična gnojiva. Za prihranjivanje tijekom vegetacije, posebno u ranim fazama razvoja - dušik i fosfor. Doze se izračunavaju prema agrokemijskim kartogramima, ovisno o potrebama biljaka za hranjivima i planiranom urodu. Vrlo je važna jesenska i proljetna dušična i dušično-fosforna prihrana ozimih usjeva.

Po potrebi se koriste kemijska sredstva za suzbijanje korova, štetnika i biljnih bolesti (pesticidi, herbicidi).
Na zemljištima koja se navodnjavaju usjevi se navodnjavaju tijekom glavnih faza razvoja biljaka.

Za usjeve žitarica - heljdu, proso i kukuruz, glavna njega je labavljenje razmaka redova istovremeno s prihranom, uništavanje korova. U usjeve heljde tijekom cvatnje dovode se pčele radi oprašivanja. Suvremena industrijska tehnologija uzgoja žitarica, koja se temelji na složenoj mehanizaciji svih procesa, omogućuje potpuno napuštanje upotrebe ručnog rada.
Žitne kulture žanju se separatnim načinom (košnja mase u otkose hederima, skupljanje i vršidba otkosa kombajnima) i izravnim kombajniranjem. Odvojena metoda omogućuje vam početak žetve zrna voštane zrelosti i značajno smanjenje gubitaka.
Klipovi kukuruza (za zrno) beru se češće kombajnima za kukuruz.



1. Koja je od sljedećih država vodeća po broju stanovnika?

2. Gdje je najveći broj država koje pripadaju skupini "manjih"?

a).U Aziji; b).U Europi; c) u Latinskoj Americi; d) U Africi; e) U Oceaniji.

3. Novoindustrijalizirane zemlje često se nazivaju:

A). "Azijski lavovi"; b). "Europski lavovi"; V). "Azijski tigrovi"; d) europski tigrovi.”

4. Kako se zove oblik vladavine u kojem stvarnu zakonodavnu vlast ima parlament, a izvršnu vlast?

a) Republika; b) Apsolutna monarhija; c) Ustavna monarhija.

5. Omjer između količine prirodnih resursa i količine njihovog korištenja naziva se:

a) Dostatnost resursa; b) Dostupnost resursa; c) Rezerve resursa.

6. Puno otjecanje rijeke s najviše resursa je:

a).Južna Amerika; b).Sjeverna Amerika; c) Afrika; d).Europa.

7. Ukupnost procesa plodnosti, mortaliteta i prirodnog prirasta naziva se

a) Migracija; b) Struktura stanovništva; c) Reprodukcija stanovništva; d) Demografska politika.

8. Koju državu karakterizira niska stopa nataliteta i prirodnog priraštaja stanovništva:

a) Argentina; b) Meksiko; c) Kenija; d) Japan.

9. U kojoj su od sljedećih zemalja uvedena ograničenja rađanja

a).Njemačka b).SAD; c) Indija; d) Rusija.

10. Iz predloženog popisa odaberite industrije koje se odnose na skupinu starih industrija: taljenje aluminija, brodogradnja, proizvodnja kemijskih vlakana, robotika, informacijska industrija, taljenje željeza, automobilska industrija, tekstilna industrija, mikroelektronika, proizvodnja plastike.

11. Navedite glavne vrste netradicionalnih izvora energije: _______________________

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

12.Gdje je "bakreni pojas"?

a) U Africi; b).U Aziji; c) U Europi; d) U Sjevernoj Americi; e) Na Antarktiku.

13. Koja država od navedenih nije u "sjevernom šumskom pojasu"?

a) Švedska; b) Finska; c) Kanada; d) Ekvador; e).Rusija.

14. Kako se naziva preobrazba poljoprivrede temeljena na suvremenoj poljoprivrednoj tehnologiji?

a) Zelena revolucija; b) Ruralna revolucija; c) Agrarna revolucija; d) Žitna revolucija.

15. Koja je vrsta prijevoza najjeftinija?

16. Definiraj: Savezna država ________________________________________________ ________________________________________________

17. Koja od navedenih država ima najveću resursnu obdarenost uz puni riječni tok?

a) Egipat; b).Kanada; c) Republika Kongo; d) Novi Zeland.

18. U kojoj od navedenih država prevladava ženska populacija nad muškom?

a) Afganistan; b) Rusija; c) Iran.

19. Koja od navedenih država spada u slabo urbanizirane?

a) Etiopija; b) Meksiko; c) Ukrajina; d) SAD.

20. U kojoj državi u energetskoj bilanci dominiraju geotermalne elektrane?

a) Island; b) Irska; c) Madagaskar.

21. Koja država je vodeća po broju stoke?

22. Koja je država opisana: ova se država nalazi u srednjoj Europi. Dio "velike sedmorke". Njegov glavni grad nazivaju "gradom cvijeća, duhova i umjetnika". Ova država ima republikanski oblik vladavine. Ova država ima zajedničku kopnenu granicu samo s velikim brojem susjeda. Elektroprivreda se uglavnom temelji na nuklearnim elektranama. Kakva je država _______________________________________

23. Koja je država opisana: ova država se nalazi u istočnoj i središnjoj Aziji.. Ova država je neprikosnoveni lider u rudarstvu ugljena i broju svinja. U proteklih nekoliko desetljeća ova je država napravila velike korake u razvoju gospodarstva i industrije. Vlada ove države provodi aktivnu politiku usmjerenu na smanjenje stope nataliteta. Sami stanovnici nazivaju svoju državu: "Nebesko Carstvo", iako nema cara. Kakva je država ______________________

1 opcija.

1. Koja je od navedenih država najveća po površini?

a).Indija; b).SAD; u Rusiji; U Kinu; d) Brazil.

2. Koje od navedenih država ne ulaze u "veliku osmorku"?

a) Njemačka; b).Kanada; c) Japan; d).SAD; e) Švicarska; e).Francuska; g).Austrija; h) Italija.

3. Zemlje u gospodarskom razvoju često se nazivaju:

A). "drugi svijet"; b). "treći svijet"; V). "četvrti svijet"; G). "peti svijet".

4. Kako se zove oblik vladavine u kojem stvarnu zakonodavnu vlast ima parlament, a izvršnu vlada, ali postoji kraljica?

a) Republika; b) Apsolutna monarhija; c) Ustavna monarhija.

5. Kako se zove dio zemaljske prirode s kojim je čovječanstvo u svom životu i proizvodnim aktivnostima u neposrednoj interakciji na ovom stupnju razvoja?

a) Geografsko okruženje; b) Zemljopisna ljuska; c) Prirodni okoliš; d) Okoliš.

6. Koji dio svjetskog zemljišnog fonda čini najveći dio?

a) Obrađeno zemljište; b) Livade i pašnjaci; c) Šume i grmlje; d) Neproduktivna i neproduktivna zemljišta.

7. Nauka o stanovništvu tzv

a) Kartografija; b) Demografija; c) Sociologija; d) Geomorfologija.

8. Koju državu karakterizira visok natalitet i prirodni prirast stanovništva?

a) Urugvaj; b) Finska; c) Japan; d) Indonezija.

9. Demografska politika je:

a) Regulacija strukture stanovništva; b) Reguliranje nacionalnog sastava stanovništva;

c) Isto što i prirodni prirast; d) Regulacija prirodnog kretanja stanovništva.

10. Iz predloženog popisa odaberite industrije koje se odnose na skupinu novih industrija: taljenje aluminija, brodogradnja, proizvodnja kemijskih vlakana, robotika, informacijska industrija, taljenje željeza, automobilska industrija, tekstilna industrija, mikroelektronika, industrija ugljena.

11. Navedite glavne grane industrije goriva i energije:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

12. Obojena metalurgija obično je usmjerena na područja:

a) vađenje rude; b) vađenje koksnog ugljena; c).Proizvodi glavne potrošnje.

13. Koja država od navedenih nije u "južnom šumskom pojasu"?

a) Kenija; b).Brazil; c) Estonija; d) Bangladeš; e) Peru.

14. Koja žitarica zauzima najveću površinu navodnjavanog zemljišta?

a) Pšenica; b) riža; c) Kukuruz.

15. Koja vrsta prometa zauzima vodeće mjesto u svjetskom prijevozu tereta?

a) Automobil; b).Pomorski; c) Cjevovod; d) Zrakoplovstvo.

16. Dajte definiciju: Unitarna država _________________________________________________ _____________________________________________________________________________________

17. Koja od navedenih država ima najveću površinu obradivog zemljišta po glavi stanovnika?

a).Francuska; b).Kanada; U Kinu; d) Australija.

18. U kojoj od navedenih država prevladava muško stanovništvo nad ženskim?

a).Francuska; b).SAD; c) Iran.

19. Koja je od navedenih država visoko urbanizirana?

a) Alžir; b) Angola; c) Sudan; d) Nigerija.

20. U kojoj državi u energetskoj bilanci dominiraju nuklearne elektrane?

a) Poljska; b).Francuska; c) Kanada.

21. Koja je država vodeća po broju svinja?

a).Brazil; b).Kina; c) Argentina; d) Indija.

22. Koja je država opisana: ova se država nalazi u sjevernoj Europi. Dio "velike sedmorke". Zove se "Foggy Albion". Gustoća naseljenosti je prilično velika i stanovništvo je ravnomjerno raspoređeno po cijeloj državi. Ova država ima kraljicu, ali zakonodavnu vlast ima parlament, a izvršnu vlast. Ova država ima zajedničku kopnenu granicu sa samo jednim susjedom. Ova država još uvijek ima veliki broj kolonija. Jedna od najvećih rijeka je Temza. Kakva je država ______________________

23. Koja je država opisana: ova država nalazi se na istoku Azije. Dio "velike sedmorke". Ova država je arhipelag koji se nalazi na četiri velika i gotovo 4 tisuće malih otoka. Prirodni resursi su izuzetno oskudni. Sami stanovnici nazivaju svoju državu: "Zemlja izlazećeg sunca".

Kakva je država ______________________

a) A. Wegener; b) V. I. Vernadski; c) M. V. Lomonosov; d) O. Yu. Schmidt.

2. Na kojem od navedenih kontinenata se nalaze jezera Michigan i Ontario?

a) Australija b) Sjeverna Amerika; c) Južna Amerika; d) Afrika.

3. U kojoj od sljedećih zemalja vlažne ekvatorijalne šume zauzimaju najveću površinu?

a) Brazil; b) Čile; c) Argentina; d) SAD.

4. Tipičan predstavnik flore kojeg je od navedenih kontinenata baobab?

a) Afrika; b) Južna Amerika; c) Euroazija; d) Australija.

5. Najstariji, s velikim dubinama, s najtoplijim površinskim vodama, s mnogo vulkana na dnu. O kakvom oceanu govorimo?

6. Arktički ocean je istraživan:

b) F Magellan, D. Cook, I. F. Krusenstern, S. O. Makarov;

7. "Šumski ljudi" odlikuju se žućkastom bojom kože, tankim uskim usnama i vrlo širokim nosom. Prosječna visina muškarci - 142-145 cm Njihova glavna zanimanja su lov, sakupljanje i ribolov. O kome govorimo?

8. Koju prirodnu zonu Australije karakteriziraju eukaliptus, kišobran bagrem, bocarica?

a) savana; c) promjenljivo-vlažne šume;

b) pustinje; d) tvrdolisne vazdazelene šume i grmlje.

9. U umjerenom klimatskom pojasu razlikuju se područja koja se međusobno izmjenjuju od zapada prema istoku na temelju:

a) način ovlaživanja;

b) godišnje amplitude temperatura zraka;

c) razlike u kruženju zračnih masa;

d) pokazatelji trajanja sijanja sunca.

10. Seizmički najaktivnija područja Euroazije su:

a) japanski otoci; c) Skandinavski poluotok;

b) Zapadnosibirska nizina; d) Uralsko gorje.

11. Površinski male, gusto naseljene, ekonomski visoko razvijene zemlje nalaze se u:

a) Zapadna Europa; b) Istočna Europa; c) Južna Azija; d) Srednja Azija.

12. Veliki prirodni kompleks sa zajedničkim temperaturnim uvjetima, vlagom, tlima, florom i faunom naziva se ...

13. U kojoj se od navedenih prirodnih zona kruženje tvari i energije odvija sporije?

a) u vlažnim ekvatorijalnim šumama; c) u mješovitim šumama;

b) u savanama i šumama; d) u tundri.

Jedna je od najvećih zemalja na svijetu po površini. Smješten na sjevernoj hemisferi. Njegove obale ispiraju vode triju oceana. Najzapadniji dio zemlje zauzimaju planine. Izuzetno je bogata šumskim resursima, krznašima, zalihama slatke vode i raznim mineralima. Ima kopnenu granicu sa samo jednom državom. Glavni grad nije najveći grad u zemlji.

15. Uspostavite podudarnost između primjera gospodarske djelatnosti i vrste gospodarenja prirodom na koju se odnosi.

A) sječa drva praćena sadnjom šume

B) splavarenje drva duž rijeke s odvojenim trupcima

B) izrada papira od recikliranog papira

Vrsta upravljanja prirodom

Racionalno

Iracionalno

Završni test iz geografije kontinenata i oceana

opcija 2

1. Prema teoriji tektonike litosfernih ploča, zemljina kora i gornji plašt podijeljeni su u velike blokove. Rusija se nalazi na litosfernoj ploči:

a) Afrički b) euroazijski; c) indoaustralski; d) Pacifik.

2. Predstavnici flore kojeg od navedenih kontinenata su sekvoja i kaktusi?

a) Sjeverna Amerika; b) Euroazija; c) Afrika; d) Južna Amerika.

3. Na kojem se od navedenih kontinenata nalazi najviši vodopad na svijetu?

a) Afrika; b) Sjeverna Amerika; c) Euroazija; d) Južna Amerika.

4. Najveći prirodni kompleks na Zemlji:

a) pejzaž; b) prirodno područje; c) kopno d) geografski omotač.

5. Smješten uglavnom na južnoj hemisferi, s malim brojem otoka i slabom razvedenošću obale. O kakvom oceanu govorimo?

a) Atlantik b) indijski; c) Arktik; d) Tiho.

6. Istražen Tihi ocean:

a) V. da Gama, D. Cook, A. Tasman;

b) F. Magellan, D. Cook, I. F. Kruzenshtern, S. O. Makarov;

c) F. Nansen, G. Ya. Sedov, I. D. Papanin;

d) H. Kolumbo, F. Magellan, V. da Gama.

7. Predstavnici ovog naroda razlikuju se po tamnoj koži s crvenkastom bojom. Lice i nos slični su Arapima. U doba ručnog rada u poljoprivredi koristili su plug, gradili brane i kanale. O kome govorimo?

a) Bantu b) Bušmani; c) pigmeji; d) Etiopljani.

8. Kaučukovci, orhideje, ceiba, dinja i čokolada rastu u prirodnom području Južna Amerika, koji se zove

a) selva; b) llanos; c) kampos; d) pampa.

9. U kojem klimatskom pojasu Euroazije ljeti prevladava suho i vruće, a zimi hladno i vlažno vrijeme?

a) subarktički; b) umjerena; c) suptropski; d) tropski.

Poluotok se nalazi ovdje:

e) apeninski; f) Kola; g) iberski; h) skandinavski.

10. Crveno more nastalo je kao rezultat:

a) lom zemljine kore; c) spora kolebanja zemljine kore;

b) planinski procesi; d) podizanje razine mora.

11. Vodeće mjesto u međunarodnom turizmu zauzimaju:

a) Španjolska, Italija; c) Hong Kong, Grčka;

b) Kina, Rusija; d) Velika Britanija, Singapur.

12. Dio zemljine površine koji se odlikuje karakteristikama prirodnih komponenti (reljef i stijene, klima, vode, tla, biljke i životinjski svijet) koji su u složenoj interakciji naziva se ...

13. U kojoj je od navedenih prirodnih zona kruženje tvari i energije brže?

a) u vlažnim ekvatorijalnim šumama; c) u tajgi;

b) u listopadnim šumama; d) u arktičkim pustinjama.

14. Prepoznajte državu prema njezinom kratkom opisu.

Jedna je od najvećih država na svijetu po broju stanovnika i površini. Nalazi se na jugu kopna, u subekvatorijalnom pojasu. Glavninu njenog teritorija zauzima visoravan, koja prema sjeveru prelazi u nizinu, sastavljena od sedimenata dviju rijeka. Sjeveroistočno od nizine protezao se najveći planinski sustav.

15. Uspostavite podudarnost između primjera gospodarske djelatnosti i vrste gospodarenja prirodom na koju se odnosi.

Poslovni primjer

A) korištenje biogoriva

B) isušivanje močvara u gornjim tokovima rijeka

C) izgradnja plimnih elektrana

Vrsta upravljanja prirodom

Racionalno

U žitarice spadaju jednosupnice iz porodice plavih trava (žitarice): pšenica, raž, ječam, zob, kukuruz, riža, proso, sirak i heljda iz porodice heljda. Sve ove kulture uzgajaju se prvenstveno radi dobivanja žitarica - glavnog proizvoda poljoprivrede, od kojeg se izrađuju kruh, žitarice, tjestenina i slastičarski proizvodi itd. Zrno se također hrani životinjama u čistom obliku iu raznim smjesama - krmna smjesa; za tehničke potrebe: od njega se proizvode škrob, aminokiseline, lijekovi, alkoholi i drugi proizvodi. Nusproizvodi - slama i pljeva - uglavnom se koriste kao hrana i prostirka za stoku. Mnoge kulture, posebno u mješavini s mahunarkama, uzgajaju se za zelenu krmu, sijeno, sjenažu i silažu.

Pšenica i raž su glavne prehrambene kulture; ječam, zob, kukuruz, sirak klasificirani su kao krmno žito; riža, heljda i proso - na usjeve žitarica. U SSSR-u je dobivena nova krmna kultura - tritikale (hibrid pšenice i raži).

Zrno ima vrlo visoku hranjivu vrijednost i sadržaj kalorija, dobro se skladišti, pogodno za transport i preradu. Ove kvalitete žitarica bile su poznate čovjeku još u davnim vremenima, pa su usjevi žitarica postali osnova za razvoj ratarske proizvodnje. Pšenica je poznata još od 7. tisućljeća pr. e., riža - od 3. tisućljeća pr. e.; jedna od najstarijih biljaka je kukuruz, koji lokalno stanovništvo Amerike uzgaja od pamtivijeka.

U naše vrijeme više od polovice ukupne obradive zemlje svijeta, preko 750 milijuna hektara, zauzimaju usjevi žitarica. Uzgajaju se na svim kontinentima.

Biološke karakteristike svih žitarica imaju mnogo toga zajedničkog. Korijenov sustav im je vlaknast. Postoje primarni (embrionalni) i sekundarni (glavni) korijeni, 80–90% korijena nalazi se u obradivom sloju tla. Heljda ima vriban korijenov sustav, prodire u velike dubine, ali se grana uglavnom iu površinskom sloju tla.

Stabljika žitarica je u većini slučajeva šuplja, ima 5-7 čvorova stabljike i internodija. Visina stabljike je od 50 do 200 cm, dok kukuruz i sirak imaju više. Uzgajivači nastoje razviti sorte žitarica (patuljaste i polupatuljaste) s jakom i kratkom slamkom kako bi se spriječilo polijeganje biljaka. Kod heljde stabljika je najčešće razgranata, visoka 30 do 150 cm, crvenkaste je boje. List kod žitarica je linearan, a kod heljde strelastog oblika.

Žitarice imaju cvat - klas (pšenica, ječam, raž) ili metlicu (zob, proso, riža, sirak). Kod kukuruza je muški cvat metlica, a ženski klas. Cvat heljde je četka. Cvjetovi svih žitarica, osim kukuruza, su dvospolni. Raž, kukuruz, sirak, heljda su biljke koje se međusobno oprašuju. Pelud prenosi vjetar, a heljdu oprašuju uglavnom kukci (češće pčele). Ostali usjevi su samooplodni.

Plod žitarica je gola ili opnasta kariopsis (zrno), dok je plod heljde trokutasti orah. U poljoprivrednoj proizvodnji naziva se i žito.

Kemijski sastav zrna ovisi o vrsti i sorti biljke, zemljišnim i klimatskim uvjetima te poljoprivrednoj tehnologiji. Na primjer, u suhoj vrućoj klimi zrno pšenice ima povećani sadržaj bjelančevina (do 18%), au zoni s umjerenom klimom i obiljem oborina smanjen je.

Rast i razvoj žitarica odvija se u fazama. Većina žitarica ima takve faze. Sadnice - prvi zeleni listovi pojavljuju se 7-10 dana nakon sjetve sjemena. Kuhanje - nakon još 10-20 dana, u biljkama se pojavljuju prvi bočni izdanci i sekundarni nodalni korijeni. Dizanje - 12–18 dana nakon bokorenja počinje rast donjih internodija, stabljika raste. Glava (glava metlice) - cvatovi se pojavljuju na vrhu stabljike. Cvatnja i sazrijevanje su završne faze. Za određivanje sazrijevanja ili zrelosti zrna razlikuju se tri faze: mliječna, voštana i puna zrelost. U fazi mliječne zrelosti zrno je zelene boje i sadrži do 50% vode. Zrno voštane zrelosti se suši, požuti, a njegov sadržaj postaje plastičan, poput voska. Ovo je razdoblje odvojene berbe. U punoj zrelosti zrno otvrdne, lako se izlije iz cvjetnih ljuski. U ovoj fazi zrelosti zrna usjev se žanje samo izravnim kombajniranjem.

Žitarice se dijele na jare i ozime. Ozime žitarice (ozima pšenica, ozima raž i ozimi ječam) siju se u kasno ljeto ili ranu jesen prije pojave dugotrajnih mrazeva. Bere se sljedeće godine. U početku rasta i razvoja potrebne su im niske temperature (od 0 do 10°C). Proljetne biljke prolaze početne faze razvoja pri povišenim temperaturama (od 10–12 do 20 °C), pa se siju u proljeće i iste godine dobivaju žetvu zrna. Ozime žitarice su produktivnije od jarih jer bolje iskorištavaju jesenske i zimsko-proljetne zalihe vlage i hranjiva. U jesen stvaraju dobro razvijen korijenov sustav i lisnu površinu. Međutim, zimski usjevi pate od nepovoljnih zimskih uvjeta: jakih mrazeva, naizmjeničnih odmrzavanja i mrazova, ledene kore, obilja snijega i otopljene vode. U područjima gdje su zime jake s malo snijega, česte jesenske suše, na primjer, u regiji Trans-Volga, na južnom Uralu, u Sibiru i sjevernom Kazahstanu, zimski usjevi gotovo se ne uzgajaju.

Smještaj usjeva žitarica prvenstveno je povezan s njihovim biološkim karakteristikama te zemljišno-klimatskim uvjetima. U europskom dijelu Rusije rašireni su zimski usjevi, au sjevernim regijama s oštrijim zimama uzgaja se uglavnom ozima raž - najotpornija kultura; u središnjim, zapadnim i južnim - ozima pšenica, au najjužnijim, dodatno, ozimi ječam.

Glavne izdane sorte zimske raži su Vyatka 2, Omka, Saratovskaya grubo zrnata, Kharkovskaya 55, Kharkovskaya 60, Belta, Voskhod 2, Chulpan (kratko stabljika). Glavne sorte ozime pšenice su Bezostaya 1, Mironovskaya 808, Ilyichevka, Odessa 51, Polesskaya 70, Krasnodar 39, Surf, Zernogradka, Rostovchanka.

Jara pšenica glavna je žitarica u stepskim sušnim područjima Povolžja, Urala, Sibira i Kazahstana. Glavne sorte su Kharkovskaya 46, Saratovskaya 29, Saratovskaya 42, Novosibirskaya 67, Moskovskaya 21.

Jari ječam i zob uzgajaju se gotovo posvuda. Sorte Wiener, Moskovsky 121, Nutans 187, Donetsksky 4, Donetsksky 6, Luch, Alza, Nadya su zonirane. Glavne sorte zobi su Lgovsky 1026, Golden Rain, Pobeda, Orel, Hercules.

Kukuruz i sirak su usjevi koji vole toplinu, a njihova distribucija ograničena je na južne regije i srednji pojas zemlje. Glavne sorte i hibridi kukuruza su Chishminskaya, Voronezhskaya 76, Bukovinskiy ZTV, Dneprovskiy 56TV, Dneprovskiy 247MV, VIR 25, VIR 24M, VIR 156TV, Krasnodarskaya 1/49, Odessa 10.

Sirak, kao kultura otporna na sol i sušu, ima prednosti na slanim tlima i s nedostatkom vlage. Sorte sirka Ukrajinski 107, Crveni jantar su zonirane.

Proso karakterizira povećana potreba za toplinom i otpornost na sušu, pa se uzgaja u područjima s toplom klimom. Uzgajaju se sorte Saratovskoye 853, Veselopodolyanskoye 38, Mironovskoye 51.

Riža zahtijeva puno topline i vlage. Rižina polja – čekovi – potpuno su poplavljena vodom. U našoj zemlji riža se uzgaja uglavnom u sjevernom Kavkazu, južnoj Ukrajini, regiji Volga, središnjoj Aziji, Primorskom kraju i južnom Kazahstanu. Sorte Dubovsky 129, Kuban 3, Krasnodarsky 424, Uzros 59 su zonirane.

Heljda je kultura koja voli toplinu i vlagu. Ova biljka ima relativno kratku sezonu rasta i stoga se uzgaja uglavnom u umjerenom pojasu, a također i kao ponovni usjev na jugu uz navodnjavanje. Glavne sorte su Bogatyr, Kazan lokalna, Kalininskaya, Yubileinaya 2.

Žitarice, osim riže, u našoj se zemlji uzgajaju bez navodnjavanja, ali u područjima s razvijenim navodnjavanjem zauzimaju značajne površine navodnjavanog zemljišta. Uglavnom se radi o ozimoj pšenici i kukuruzu, koji pri navodnjavanju daju prinose zrna od 50-100 c/ha i više.

Agrotehnologija uzgoja žitarica je različita, ali ima i mnogo toga zajedničkog. U plodoredu se prvenstveno dijele na ozime i jare, oranske i kontinuiranu (običnu) sjetvu, rane i kasne. Ozimi usjevi se postavljaju nakon rano požnjevenih usjeva, posebno mahunarki, na čiste i zauzete ugare. Bolji su od proljetnih, toleriraju ponovljene usjeve, manje pate od korova. Jare žitarice najbolje je smjestiti nakon rednih usjeva, ozimih usjeva, višegodišnjih trava i leguminoza. U sušnim krajevima glavni usjev žitarica - jara pšenica - stavlja se na čisti ugar 2 godine zaredom. Tada se preporuča sijati jari ječam. Proso daje visoke prinose zrna nakon višegodišnjih trava. Najbolji prethodnici kukuruza su ozime, oranske i mahunarke. Heljda dobro uspijeva nakon pognojenih ozimih i medusnih usjeva. Riža se uzgaja na sustavima za navodnjavanje riže u posebnim plodoredima riže. U njima se trajni nasadi riže (3-4 godine) izmjenjuju s usjevima lucerne, ozimim usjevima i nekim drugim usjevima, kao i s aktivnim ugarom.

Glavna obrada tla za proljetne usjeve žitarica obično se sastoji od jesenske obrade tla u jesen (u zoni s dovoljno vlage, plugovi s skimmerima do dubine obradivog sloja, u sušnim stepskim područjima - s ravnim reznim alatima). Da bi se smanjilo isparavanje vlage, u proljeće se u područjima dovoljne vlage tlo za jare usjeve drlja zupčanim drljačama, au sušnim stepskim krajevima igličastim drljačama. Zatim se, nakon pojave korova, oranice obrađuju 1-3 puta, ovisno o roku sjetve usjeva i zakorovljenosti. U stepskim sušnim krajevima predsjetvena obrada jare pšenice obično se provodi zajedno sa sjetvom. Istodobno se gnojiva primjenjuju na polja. Za to su stvorene kombinirane jedinice. Obrada tla za ozime usjeve provodi se nakon žetve prethodnika. Često, osobito kada postoji nedostatak vlage u tlu, preporučljivo je površinsko tretiranje (za 10-12 cm) s diskom ili ravnim reznim alatima.

Žitarice se sije u optimalnim rokovima, koje utvrđuju istraživačke ustanove za svaki usjev i sortu u svim zonama zemlje. Polja su zasijana kvalitetnim sjemenom rejonskih sorti i hibrida. Stope sjetve uvelike se razlikuju između usjeva i sorti, a također ih postavljaju istraživačke institucije za svaku zonu. Primjerice, po hektaru jare pšenice sije se 120–250 kg zrna, a kukuruza 15–25 kg.

Čvrsti usjevi sije se običnim žitnim ili gnojivnim sijačicama za žitarice, a redni usjevi, poput kukuruza, preciznim sijačicama. Gnojite u isto vrijeme. U sušnim stepskim područjima žitarice se siju strnišnim sijačicama uz istovremenu obradu. Uz sjetvu u redovima, razmak između redova biljaka je 15 cm, uskog reda - 7–8 cm.

Heljda i proso često se siju u široke redove, razmak između redova biljaka je 45-60 cm, kako bi se mogla izvršiti međuredna obrada tla za prorahljivanje i uništavanje korova.

Sjemenke prosa, sirka zakopane su u zemlju do dubine od 2-4 cm, kukuruza - do 8-10 cm Što je manji sadržaj vlage u gornjem sloju tla, dublje je sjeme zakopano.

Da bi se dobili visoki prinosi, pod sve usjeve primjenjuju se organska i mineralna gnojiva. Glavna primjena gnojiva - uglavnom organskih i mineralnih fosforno-kalijskih - najbolje je obaviti u jesen za jesensku obradu. Prilikom sjetve u redove se unose granulirana fosforna i dušična gnojiva. Za prihranjivanje tijekom vegetacije, posebno u ranim fazama razvoja - dušik i fosfor. Doze se izračunavaju prema agrokemijskim kartogramima, ovisno o potrebama biljaka za hranjivima i planiranom urodu. Vrlo je važna jesenska i proljetna dušična i dušično-fosforna prihrana ozimih usjeva.

Po potrebi se koriste kemijska sredstva za suzbijanje korova, štetnika i biljnih bolesti (vidi Pesticidi, Herbicidi). Na zemljištima koja se navodnjavaju usjevi se navodnjavaju tijekom glavnih faza razvoja biljaka. Za heljdu, proso i kukuruz glavna njega je rahljenje međurednih razmaka istovremeno s prihranom i uništavanje korova. U usjeve heljde tijekom cvatnje dovode se pčele radi oprašivanja.

Suvremena industrijska tehnologija uzgoja žitarica, koja se temelji na složenoj mehanizaciji svih procesa, omogućuje potpuno napuštanje upotrebe ručnog rada.

Žitne kulture žanju se separatnim načinom (košnja mase u otkose hederima, skupljanje i vršidba otkosa kombajnima) i izravnim kombajniranjem. Odvojena metoda omogućuje vam početak žetve zrna voštane zrelosti i značajno smanjenje gubitaka. Klipovi kukuruza češće se beru kombajnima za kukuruz. Najbolji način organiziranja žetve žitarica je in-line - stvaranjem strojnih žetvenih i transportnih kompleksa. Prvi put je korišten u Ipatovskom okrugu Stavropoljskog kraja, pa je stoga nazvan Ipatovski metodom.

Ubrzano i održivo povećanje proizvodnje žitarica ključno je pitanje u poljoprivreda. Glavni način povećanja proizvodnje žitarica je opće povećanje produktivnosti, kao i njezine kvalitete.