Courgettes entières cuites au four. Crêpes de courgettes au four. Au four avec du fromage à pâte dure

La pâtisserie est un excellent moyen de préparer divers plats de légumes au goût délicat et à la teneur modérée en calories.

Avec le début de l'été, des courgettes cuites au four, préparées en combinaison avec le plus différents produits et les assaisonnements décoreront votre table. Vous pouvez expérimenter ce plat autant que vous le souhaitez, en surprenant à chaque fois votre famille et vos amis avec une « nouvelle version » de la cocotte de légumes.

N’est-il pas vrai que le caviar de courgettes et les crêpes de courgettes semblent synonymes de quelque chose de trop banal. De plus, tous ceux qui ont dû faire frire des courgettes ou cuire du caviar savent bien que le plat fini contiendra une énorme quantité d'huile absorbée.

Est-il possible de préparer ce légume précoce, merveilleux et sain, d’une autre manière ? Bien sûr que vous le pouvez ! Une grande variété de cocottes, où les courgettes sont réservées rôle principal, sont légers plats diététiques, ne contiennent pas trop de calories et sont en même temps extrêmement savoureux et variés. En voici quelques-uns options intéressantes courgettes cuites au four.

Jeunes courgettes au four

Ingrédients

• — 1 kg + -
• — 3 pièces + -
• — 250 ml + -
• — 50g + -
• - au goût + -

Comment faire cuire de jeunes courgettes

1. Tout d'abord, coupez les courgettes lavées et épluchées en rondelles pas trop épaisses, salez, ajoutez du poivre noir moulu (ou un mélange de poivrons), versez la crème sure et mettez sur feu doux.
2. Au bout d'une demi-heure, retirez du feu les courgettes pochées, filtrez le jus libéré et, après refroidissement, mélangez avec les œufs, les herbes hachées et l'ail passé au pressoir.
3. Il ne reste plus qu'à cuire les courgettes au four, ce qui a du sens de les préchauffer à l'avance.
4. Beurrer un plat allant au four, superposer les courgettes, verser la sauce aux œufs et à la crème sure préparée.
5. Placez le plat au four (que nous préchauffons à 180°C) pendant environ 30 à 40 minutes.
6. La cocotte finie peut être versée avec du beurre fondu.

Courgettes cuites au four avec tomates et fromage

Mais les courgettes cuites au four avec l'ajout de fromage et de tomates sont un plat diététique, léger et savoureux qui a l'air tout simplement incroyable. C'est exactement le cas pour lequel il est logique de se procurer une forme transparente résistante à la chaleur, puisque vous devez y servir votre chef-d'œuvre !

Ingrédients

• Courgettes - 2 pièces;
• Tomates - 2 pièces;
• Fromage à pâte dure - 150 g;
• Basilic séché - 1 cuillère à café ;
• Huile d'olive - 4 cuillères à soupe;
• Ail - 3 gousses;
• Poivre noir et sel - au goût.

Comment faire des courgettes avec des tomates et du fromage au four

1. Tout d'abord, coupez soigneusement les légumes en rondelles ou demi-anneaux, et le fromage en petites tranches.
2. Disposez les morceaux obtenus dans un moule en alternant : une tranche de fromage, une tranche de tomate et une tranche de courgette.
3. Il ne reste plus qu'à préparer la vinaigrette et vous pouvez commencer la cuisson. Pour préparer la sauce, mélangez l'huile d'olive avec le sel, les épices et l'ail haché dans un bol.
4. Versez le mélange obtenu sur les tranches joliment disposées et mettez le tout au four.
5. Après environ 35 à 40 minutes, de délicieuses courgettes au four avec des herbes, des tomates, du fromage et de l'ail sont prêtes, il ne reste plus qu'à décorer avec des herbes fraîches (un brin de persil, de basilic ou d'aneth).

Bien sûr, vous pouvez improviser, par exemple, au lieu d'utiliser du basilic dans la sauce, utilisez un assaisonnement contenant un mélange d'herbes séchées. Ce plat sera un excellent accompagnement pour un plat de viande ou de poisson !

La cuisson des courgettes au four est très simple et ne nécessite aucune compétence culinaire particulière.

De plus, les plats s'avèrent très savoureux et légers.

Nous présentons à votre attention sept recettes faciles.

Courgettes au fromage cuites au four

Nous aurons besoin de :

✓ Crème sure, 4 cuillères à soupe.

✓ Oeufs de poule, 2 pièces.

✓ Courgettes de taille moyenne, 3 pièces.

✓ Fromage râpé, 5 cuillères à soupe.

✓ Aneth et persil, 1 bouquet.

✓ Pâte de moutarde, 1 cuillère à soupe.

✓ Sel et épices, au goût.

Recette de courgettes au four avec du fromage :

Coupez les courgettes en cubes. Après cela, ajoutez les légumes verts finement hachés (aneth et persil). Saler et saupoudrer d'épices au goût.

Mélangez la crème sure et la pâte de moutarde. Ajouter le fromage râpé et deux œufs. Mélangez soigneusement le tout.

Disposez les courgettes hachées dans un plat allant au four. Versez dessus le mélange de crème sure et de moutarde. Lissez le tout et saupoudrez de fromage râpé. Si vous le souhaitez, vous pouvez réaliser plusieurs couches.

Le plat met environ 35 à 40 minutes à cuire au four. Nous déterminons l'état de préparation lorsque la première croûte apparaît, légère - couleur dorée.

Courgettes au four avec champignons et tomates

Nous aurons besoin de :

✓ Courgettes fraîches, 2 pièces.

✓ Fromage, 150 grammes.

✓ Champignons, 150 grammes.

✓ Tomates cerises, 12-15 pièces.

✓ Huile végétale.

✓ Sel, poivre, au goût.

✓ Sésame blanc, 1 cuillère à soupe.

Recette de courgettes aux champignons et tomates :

Les courgettes doivent être coupées en tranches. Nous hachons également les champignons. Coupez les tomates en deux. Trois fromages sur une râpe grossière.

Disposez la première couche de courgettes dans un plat allant au four, suivie des champignons. Et dessus se trouvent des tomates coupées en deux. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Préchauffez le four à 180-200 degrés et envoyez le plat pendant 10-15 minutes. Au bout de 15 minutes, sortez du four et ajoutez le fromage râpé dessus. Saupoudrer de graines de sésame et mettre au four encore 5 à 10 minutes.

Nous déterminons l'état de préparation du plat par la formation d'une croûte dorée.

Les courgettes sont prêtes au four, servez.

Courgettes aux oignons et tomates au four

Nous aurons besoin de :

✓ Fromage variétés de blé dur,250 grammes.

✓ Courgettes, 700 grammes.

✓ Oignons, 2 pièces.

✓ Tomates, 300 grammes.

✓ Basilic, frais ou séché.

Courgettes cuites au four avec tomates et oignons. Recette:

Épluchez les courgettes et coupez-les en cercles. Ensuite, vous devez couper les tomates en cercles et les oignons en rondelles.

Graisser le plat allant au four avec de l'huile végétale. Placez les courgettes hachées et ajoutez un peu de sel.

Placez la deuxième couche d'oignons et de tomates. Ajouter le basilic.

Avant de le mettre au four, vous devez saupoudrer de fromage râpé dessus.

Cuire au four environ 25 minutes.

Courgettes farcies au fromage cottage au four

Nous aurons besoin de :

✓ Un bouquet d'aneth.

✓ Un bouquet de persil.

✓ Fromage cottage émietté, 500 grammes.

✓ Ail, 2 gousses.

✓ Jeunes courgettes, 3 pièces.

✓ Fromage, 100 grammes.

✓ Sel et poivre, au goût.

Recette de courgettes farcies au fromage blanc :

Coupez une bande de 1 à 2 centimètres d'épaisseur dans les courgettes lavées et retirez la pulpe avec une cuillère à café. Passer le fromage cottage dans un grand tamis et le fromage dans une râpe fine.

Hachez finement les légumes verts et l'ail pelé.
Mélangez soigneusement le fromage cottage, l'ail, le fromage et les herbes. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Il est nécessaire de farcir les courgettes de masse de caillé. Ensuite, nous sécurisons les parties coupées des courgettes avec des cure-dents.

Les récipients de courge obtenus sont remplis du mélange de caillé.

Placer les courgettes sur une plaque à pâtisserie et mettre au four préchauffé à 180 degrés.

Temps de cuisson 35 à 40 minutes.

Bâtonnets de courgettes dans une pâte au fromage

Nous aurons besoin de :

✓ Fromage à pâte dure, 150 grammes.

✓ Un mélange d'herbes sèches et épicées.

✓ Courgettes, 2 pièces.

✓ Sel au goût.

✓ Poivrer au goût.

✓ Oeufs de poule, 2 pièces.

Recette pour réaliser des bâtonnets de courgettes dans une pâte au fromage :

Trempez chaque bâtonnet de courgette dans l'œuf, puis panez-le dans le fromage.

Déposez-le ensuite sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé spécial.

Cuire les courgettes dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'elles acquièrent une agréable couleur dorée.

Coupez les courgettes épluchées en bâtonnets. Dans un autre bol, battez les œufs, ajoutez du sel et du poivre.

Dans un autre bol, râper le fromage sur une râpe fine et ajouter un mélange d'herbes. Mélangez le fromage avec les herbes sèches.

Un à un, nous prenons les bâtonnets de courgettes et les trempons dans les œufs battus. Ensuite, roulez dans le mélange de fromage.

Disposez les bâtonnets désossés sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé.

Placez les courgettes dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Nos bâtonnets de courgettes sont prêts !

Courgettes au four avec croûte croustillante

Nous aurons besoin de :

✓ Chapelure, 100 grammes.

✓ Oeufs de poule, 2 pièces.

✓ Courgettes, 2 pièces.

✓ Fromage à pâte dure, 150 grammes.

✓ Sel au goût.

✓ Beurre, 30 grammes.

✓ Margarine, 30 grammes.

✓ Aneth, 1 bouquet.

Recette de courgettes croustillantes :

Coupez les courgettes en rondelles d'au moins un centimètre d'épaisseur. Salez des deux côtés et laissez tremper le sel pendant une dizaine de minutes. Élimine l'excès d'humidité serviette en papier ou des serviettes.

Dans un bol, battez l'œuf et ajoutez du sel au goût. Dans un autre récipient, vous devez mélanger le fromage râpé avec la chapelure. Ajoutez un peu d'aneth haché et mélangez à nouveau.

Beurrer le plat allant au four avec un mélange de beurre et de margarine. Trempez les rondelles de courgettes dans l'œuf battu. Ensuite, roulez-le dans le mélange avec la chapelure et placez-le dans un plat allant au four.

Préchauffer le four à 190 degrés. Ensuite, mettez les courgettes au four pendant une vingtaine de minutes.

Sortez les courgettes cuites au four, placez-les sur une assiette et saupoudrez d'aneth haché. Le plat est prêt !

Courgettes au four Caserol

Nous aurons besoin de :

✓ Fromage fondu, 500 grammes.

✓ Oignons, 3 pièces.

✓ Jeunes courgettes, 3 pièces.

✓ Oeuf de poule, 5 pièces.

✓ Huile végétale, 5 cuillères à soupe.

Recette pour faire de la Caserola au four :

Coupez les courgettes lavées en cercles de cinq à sept millimètres d'épaisseur. Coupez l'oignon en rondelles. Coupez le fromage en fines tranches. Hachez finement les verts. Battez les œufs et ajoutez du sel au goût.

Mélangez les courgettes avec les oignons, ajoutez les épices, les herbes et mélangez bien. Ajoutez ensuite le fromage fondu, l'huile végétale et mélangez à nouveau.

Faites frire le mélange obtenu dans une poêle chauffée. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. N'oubliez pas de remuer pendant la friture.

Après la friture, refroidissez un peu le mélange et versez les œufs dans les courgettes chaudes et mélangez bien.
Placer la masse de courgettes dans un plat allant au four préalablement graissé avec de l'huile végétale.

Placer au four chauffé à 180 - 190 degrés et cuire environ 50 à 60 minutes.

Bon appétit!

Si l'expression « plats de courgettes » est mentionnée, pour une raison quelconque, la première chose qui vient à l'esprit est la courgette frite ou le caviar de courgette, alors il y a une pause. Mais à partir de ce simple légume, vous pouvez préparer de nombreux plats délicieux et beaux plats. Par exemple, farcir ou cuire au four dans diverses options- avec de la crème sure, du fromage, des tomates, avec de la mayonnaise, avec des herbes et de l'ail, etc. Et si l'on considère que la courgette est un produit très sain, faible en calories et facilement digestible, contient des minéraux, du fer, du potassium, des fibres, elle n'en a pas prix du tout. Même si cela coûte de l'argent symbolique. Afin de ne pas offenser un légume aussi respecté, vous pouvez diversifier votre carte et préparer de nouveaux plats de courgettes.

Courgettes cuites au four - préparation des aliments.

Pour la pâtisserie, il est préférable de prendre de jeunes courgettes : elles ont une chair tendre et une peau fine qu'il n'est pas nécessaire de peler. Bien que les fruits «adultes» conviennent également, si la peau rugueuse et le noyau contenant les graines en sont d'abord retirés. Plus la courge est vieille, plus sa peau est rugueuse et plus elle est difficile à couper. Par conséquent, lorsque vous manipulez un couteau bien aiguisé, veillez à ne pas vous couper. Le milieu avec les graines dures s'enlève assez facilement avec une cuillère à soupe ordinaire. Ensuite, les fruits sont coupés selon la recette - en cercles, en plaques longitudinales, en cubes et cuits au four.

Courgettes cuites au four - les meilleures recettes.

Recette 1 : Courgettes cuites au four avec sauce à la crème sure.

Ce plat peut être décrit en trois mots : rapide, facile, savoureux. Les courgettes ne sont pas frites dans l'huile ; il n'y en a pas beaucoup dans la recette, ce qui signifie que le produit final ne sera pas trop calorique. Vous pouvez utiliser à la fois des courgettes ordinaires et des courgettes.

Ingrédients : deux courgettes moyennes, 4 cuillères à soupe. cuillères huile végétale, 1 table chacun. une cuillerée de persil et d'aneth hachés, 3 gousses d'ail, un verre de crème sure, 150 g de fromage, sel et poivre.

Méthode de préparation.

Afin de ne pas perdre de temps, vous pouvez allumer immédiatement le four pour qu'il chauffe jusqu'à 220 C. Pendant que le four chauffe, préparez les légumes. Coupez les courgettes en petits cubes d'environ 1 x 1 cm. Si le fruit est de petit diamètre, vous pouvez le couper en rondelles d'un centimètre d'épaisseur.

À la normale sac en plastique pliez les courgettes, ajoutez le persil haché, le sel et le poivre et l'huile végétale. Tournez le sac sur le dessus pour faire entrer l'air et secouez-le bien pour que les courgettes soient uniformément salées et recouvertes d'un mélange d'huile et de persil. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, verser les légumes, les lisser et cuire au four jusqu'à mi-cuisson, environ 20 minutes.

Râpez le fromage, ajoutez l'aneth, le sel et le poivre, la crème sure, mélangez très bien, vous pouvez même utiliser un fouet. Versez cette sauce sur les courgettes mi-finies et enfournez pour terminer la cuisson. Placez le produit fini sur un plat plat, pressez l'ail dessus et, profitant de l'arôme divin et mettant en appétit, décorez de brins d'herbes. Vous pouvez servir.

Recette 2 : Courgettes au four avec tomates et fromage.

Cet apéritif a l'air très présentable, vous pouvez donc le décorer en toute sécurité table de fête, en plaçant les courgettes sur des feuilles de laitue verte. De plus, c’est à la fois savoureux et sain.

Ingrédients : un kilo de courgettes, un demi-kilo de tomates, 100 g de fromage, 3 gousses d'ail, sel, poivre moulu, huile végétale

Méthode de préparation.

Coupez les légumes en cercles - courgettes d'un centimètre d'épaisseur, tomates un peu plus fines. Broyer l'ail à l'aide d'un presse-agrumes ou d'une râpe fine.

Faites frire les courgettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Frotter le dessus des courgettes avec de l'ail et ajouter une meule de tomate. Poivrer, saler et saupoudrer de fromage. Cuire les courgettes 25 minutes à 180°C.

Recette 3 : Courgettes cuites au four.

Une option intéressante, qui rappelle un peu la préparation d'une pizza. Il n'est pas nécessaire d'acheter spécifiquement des ingrédients à base de viande ; vous pouvez attendre que divers restes de viande s'accumulent dans le réfrigérateur après les vacances ou juste comme ça. Ici, vous pouvez les rassembler avec les courgettes qui sont ennuyées sur l'étagère du bas et les traiter avec succès. Pour vous confier un secret, la version purement végétale, cuisinée sans viande, est également très savoureuse. Essayez les deux méthodes, vous ne serez pas déçu.

Ingrédients : 2 courgettes, une demi-cuillère à café d'assaisonnements secs (à votre goût - aneth, origan, basilic), 2 gousses d'ail, produits carnés (au choix) - 150 g, sel, 2 tomates de taille moyenne, poivre, 150 g de n'importe quel fromage à pâte dure, 200 ml de mayonnaise.

Méthode de préparation.

Allumez le four et chauffez à 180 C. Coupez les jeunes courgettes en tranches d'un centimètre d'épaisseur, enduisez-les d'un mélange de sel, poivre, assaisonnements secs et déposez-les sur une plaque à pâtisserie graissée. Vous devez retirer la peau rugueuse des courgettes mûres avec un couteau et retirer le noyau avec les graines. Remplissez les vides résultants avec des morceaux de courgettes. Saupoudrer cette couche d'ail finement haché.

Épluchez les tomates et coupez-les en fines tranches. Pour faciliter le retrait, vous devez ébouillanter les tomates avec de l'eau bouillante ou les mettre dans l'eau bouillante pendant quelques minutes. Coupez les saucisses, saucisses de Francfort ou autres produits carnés en fines tranches ou en lanières, selon vos envies. Râpez le fromage, diluez la mayonnaise avec de l'eau ou du bouillon pour qu'elle puisse être répartie facilement et uniformément sur toute la surface.

Assemblez la « pizza » - placez les tomates sur les courgettes avec l'ail, les tranches de viande dessus, puis le fromage et versez sur le tout de la mayonnaise diluée. La dernière couche est de la mayonnaise, pas du fromage, parce que... Il y aura du papier d'aluminium sur le dessus et du fromage fondu pourrait y coller. Par conséquent, la couche supérieure de mayonnaise sauvera la situation.

Couvrir toute la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et cuire au four pendant une demi-heure. Retirez ensuite le papier d'aluminium, augmentez le feu à 250 C et amenez jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir le plat pas très chaud.

Recette 4 : Crêpes de courgettes au fromage, cuites au four.

Présentation inhabituelle des courgettes. Les crêpes aux courgettes ne sont pas frites, mais cuites au four. Le plat n'en profite que, car... Il s'avère qu'il n'est pas gras du tout. Et le fromage et les herbes l'enrichissent de vitamines et de nutriments.

Ingrédients : 1-2 courgettes (0,5 kg), crème sure 250 g, ¾ tasse de farine, sel et poivre, 3 œufs, 1 cuillère à café. une cuillerée de levure chimique, des légumes verts - aneth/oignons verts/persil, 150-200 g de n'importe quel fromage mariné, peu salé (mozzarella, feta, Adyghe, Suluguni, etc.).

Méthode de préparation.

Chauffer le four à 200°C. Broyez les courgettes sur une râpe grossière, salez-les et laissez reposer cinq minutes. Essorez l'excès de liquide et égouttez-le. Hachez finement les légumes verts et râpez le fromage.

Ajouter tous les ingrédients aux courgettes et bien mélanger. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier et étaler la pâte à la cuillère. Lors de la cuisson, il s'écartera, donc pour éviter que les gâteaux ne collent entre eux, il faut laisser une distance entre eux. Enfourner une quinzaine de minutes jusqu'à ce que les crêpes soient bien dorées.

Courgettes cuites au four

La courgette française est très tendre, savoureuse et fond dans la bouche. De plus, les courgettes cuites au four sont très saines ; elles ne contiennent pas d'excès d'huile végétale. C'est une bonne alternative aux plats de viande lourds.

Les côtelettes de courgettes au four sont très saines et savoureuses. Un merveilleux deuxième plat pour le déjeuner ou le dîner avec des ingrédients très simples et abordables. Je partage la recette.

Il est bon de cuire des courgettes à l'ail au four si vous souhaitez réduire la quantité de graisse que vous obtiendrez certainement de l'huile si vous faites frire les courgettes de la manière habituelle. Très savoureux, mais pas si gras.

Délicieux apéritif chaud - courgettes aux tomates et fromage. Attention, pas de viande ! En saison légumes frais ce plat ira en trombe ! L'ail accompagnera les courgettes, les tomates et le fromage.

Quand les courgettes mûrissent, je n’ai besoin de rien d’autre, c’est tout ce que je mange. Les courgettes au four sont la recette la plus simple, mais pas la pire, pour cuisiner des courgettes. Essayez-le !

Les courgettes au four avec pommes de terre sont un plat facile à préparer et délicieux qui peut être servi en accompagnement ou en plat de légumes principal. Je vais vous dire comment le préparer.

Vous avez probablement essayé 1000 fois de cuire des courgettes avec de la viande, mais l'avez-vous essayé avec du fromage cottage ? Je dirai que c'est terriblement savoureux et, d'ailleurs, très simple !

La courgette aux champignons est un excellent plat d'été, qui pendant la saison des champignons et des courgettes prétend devenir un incontournable en raison de sa facilité et de sa rapidité de préparation, ainsi que de son coût peu élevé !

Les courgettes et la viande se marient tout simplement parfaitement, mais je n'aime pas les gros morceaux de viande avec les courgettes, alors je mélange ce légume avec de la viande hachée. Le résultat est une cocotte très juteuse et tendre.

Recette pour faire des bateaux à courgettes. Une rencontre amicale ou une soirée romantique sera bien complétée par ce plat.

Délicieuse cocotte de courgettes. Tout d'abord, le plat est frit sur la cuisinière, puis cuit au four.

Un plat savoureux et faible en calories qui peut constituer un merveilleux déjeuner et une décoration pour une table de fête.

Si vous décidez de prendre régime végétal ou tout simplement rendre hommage aux aliments végétaux, je vous propose d'essayer les tomates au four avec des courgettes. Savoureux, nutritif et, surtout, sain.

C'est là qu'intervient le plat véritablement royal - tant en goût qu'en goût. apparence, mettez-le sur la table des fêtes au moins maintenant ! Eh bien, un déjeuner ou un dîner ordinaire avec une telle cocotte deviendra solennel et lumineux.

Je vous propose de préparer un plat très simple, rapide et savoureux : des courgettes cuites au four. Il existe de nombreuses options. Essayez celui-ci.

J'attire votre attention sur des courgettes cuites au four délicieuses et peu lourdes, farcies à la viande. Ce plat est une excellente option pour le déjeuner ou le dîner.

Je cuisine des courgettes farcies cuites au four toute l'année. Heureusement, vous pouvez désormais toujours acheter des courgettes fraîches en magasin. Ce plat peut être qualifié de satisfaisant et en même temps peu calorique.

Si vous souhaitez savoir comment cuire délicieusement des courgettes au four, voici une sélection d'excellentes recettes de plats de courgettes au four : des recettes recueillies dans les cuisines des ménagères ordinaires jusqu'aux chefs.

Envie de cuisiner un plat délicieux et original ? Alors je vous propose une sélection, ou.

Toutes les recettes de courgettes au four :

Courgettes au four avec du fromage au four

Ingrédients pour les courgettes au four : courgettes - ici vous aurez besoin de 2 courgettes assez grosses, de fromage à pâte dure (choisissez-en un qui est bon à râper) - 30-50 g et trois œufs de poule.

Comment faire cuire des courgettes au four avec du fromage :

1. Tout d'abord, nous prenons les courgettes, les lavons, si la courgette est jeune, vous n'avez pas besoin d'en retirer la peau, mais si la courgette est vieille, vous devez la peler, car la peau peut l'être amer. Ensuite, coupez les courgettes en rondelles ou en cubes et placez-les sous la forme dans laquelle vous prévoyez de cuire les courgettes. Il est conseillé que le formulaire ait des bords, et pas seulement une plaque à pâtisserie. Tout d'abord, vous devez graisser un peu le moule avec de l'huile, puis disposer les courgettes.

2. Passons aux œufs, ils doivent être battus dans une assiette à part, vous pouvez saler et ajouter quelques épices, verser les œufs sur les courgettes.

3. Maintenant le fromage, râpez-le sur une râpe grossière et saupoudrez les courgettes de fromage. Vous devez cuire le plat au four à une température de 200-220 degrés pendant environ 35-40 minutes pour que les courgettes soient cuites. Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer d'herbes hachées.

Pour un tel plat délicieux de courgettes Vous aurez besoin de plusieurs courgettes courgettes (2-3 morceaux), 1 blanc d'oeuf, chapelure ou pain sec écrasé, 50 grammes de fromage (le parmesan est possible)

Comment faire cuire des courgettes avec du fromage au four :

1. Séparez le blanc du jaune, nous n’avons pas besoin du jaune, si vous le souhaitez vous pouvez utiliser un œuf entier. Placez le jaune dans un bol ou une assiette de taille moyenne suffisamment grande pour accueillir les morceaux de courgettes ; Ajoutez une pincée de sel à l'œuf et battez légèrement avec une fourchette.

2. Dans un autre bol peu profond, mélangez la chapelure et la moitié du fromage râpé. Vous pouvez ajouter du sel et des herbes séchées.

3. Passons aux courgettes, il faut les couper en morceaux dans le sens de la longueur (comme sur la photo).

4. Trempez chaque morceau d'abord dans le blanc d'œuf puis dans la chapelure. Placer les morceaux sur une plaque à pâtisserie graissée ou du papier sulfurisé. Cuire les courgettes dans un four préchauffé à 200°C pendant 15-20 minutes. 10 minutes après le début de la cuisson, les courgettes doivent être retournées de l'autre côté.

Ces courgettes au four peuvent être servies avec une sauce à base de yaourt nature, d'herbes et d'assaisonnements. Bon appétit!

Courgettes aux pommes de terre et tomates au four

Ce dont vous aurez besoin pour notre plat de courgettes : bien sûr, la courgette elle-même (vous pouvez prendre des courgettes) - 1 morceau, 5-6 pommes de terre de taille moyenne, 4-5 tomates (il vaut mieux prendre des tomates fortes pour pouvoir les couper coupez-les en rondelles), des légumes verts, 1 gros oignon, 3 gousses d'ail et 30 à 40 grammes de fromage, un peu de beurre, du sel et des épices à votre goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, épluchez et hachez finement l'oignon, faites-le revenir dans une poêle, pressez-y l'ail pelé, faites revenir le tout jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Placez l'oignon au fond de la plaque à pâtisserie ou du moule dans lequel vous allez cuisiner. Assurez-vous d’abord de graisser légèrement le moule.

2. Passez aux pommes de terre, aux courgettes et aux tomates. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles ; les courgettes et les tomates sont également coupées en rondelles. Disposez pommes de terre, courgettes et tomates sur l'oignon en alternant les morceaux : pomme de terre-tomate-courgette ou selon vos envies. Salez et ajoutez vos épices préférées. Vous devez faire cuire les courgettes dans un four préchauffé pendant 50 minutes à une température de 200-220 degrés.

3. Ajoutez le fromage, lorsque les pommes de terre sont prêtes, saupoudrez tout le plat de fromage et laissez dorer au four quelques minutes. Les courgettes au four avec des tomates au four sont prêtes !

Courgettes au four aux champignons et fromage

Pour cuire délicieusement des courgettes aux champignons, vous aurez besoin de : quelques courgettes (courgettes, courges, etc. à votre goût), 200-300 gr. champignons frais (les champignons sont parfaits ici), 1 oignon, 30-40 grammes de fromage, sel, épices et herbes à votre goût.

Pour les préparer délicieuses courgettes Commencez par couper les courgettes (vous pouvez utiliser des rondelles, des cubes, des demi-anneaux, selon vos préférences). Nous lavons les champignons et les hachons, épluchons l'oignon et le hachons finement.

Prenez un plat allant au four, graissez le fond avec de l'huile et disposez les courgettes, les champignons et les oignons, salez et ajoutez les épices. Saupoudrer le tout de fromage et d'herbes. Couvrez ensuite la casserole de papier d'aluminium. Cuire les courgettes avec le fromage et les champignons au four à une température de 220 degrés pendant 20 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient prêts.

Casserole de courgettes et fromage au four

Pour une cocotte savoureuse et simple, vous devez préparer 2-3 courgettes (les jeunes sont meilleures, mais si les courgettes sont vieilles, cela fonctionnera aussi, l'essentiel est de les éplucher et des graines), du fromage cottage aux grains - 200 g , fromage à pâte dure - 40-50 g, 3 gousses d'ail , 2 œufs de poule et quelques huile de tournesol.

Préparation:

1. Pour la cocotte de courgettes, il faut râper les courgettes, saler et laisser reposer jusqu'à ce qu'elles libèrent leur jus. Pressez ensuite les courgettes et égouttez tout le jus.

2. Râpez le fromage sur une râpe grossière, après quoi il doit être mélangé avec du caillé de céréales et du sel, pressez l'ail dans ce mélange.

3. Pour cuire, prenez une plaque à pâtisserie ou un moule, graissez le fond avec de l'huile, étalez le mélange de courgettes et remplissez-le d'un mélange d'œufs et de fromage afin que le mélange recouvre complètement les courgettes. Ajoutez des verts.

4. Cuire les courgettes au four à 250 degrés pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Courgettes aux légumes et viande au four

Pour préparer le plat il vous faudra : 2 grosses courgettes ; jambon ou saucisse sans peau (250-300 g), 50 g de fromage à pâte dure ou mozzarella, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 tomates (hachées).

Cuisson des courgettes au four : Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et découpez la chair centrale, hachez-les finement et réservez.

1. Faites chauffer l'huile dans une poêle, coupez le saucisson en cubes et faites-le revenir un peu dans la poêle. Ajoutez ensuite l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Pressez l'ail dans toute la masse et faites-le frire jusqu'à ce que l'arôme apparaisse.

2. Passons maintenant aux courgettes que nous avons finement hachées, mettez-les dans une poêle et laissez mijoter un peu, ajoutez les tomates, les herbes, le sel et le poivre et mélangez, laissez mijoter pendant 5-7 minutes. Retirer du feu, ajouter les saucisses et laisser refroidir le mélange.

3. Râpez le fromage et mélangez-le avec les légumes émincés et la viande. Remplissez les courgettes avec la garniture et recouvrez du reste du fromage. Cuire au four préchauffé à 250 degrés jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et que le fromage soit doré, environ 20 minutes.

As-tu recettes intéressantes?! Partagez-les dans les commentaires de l'article