Биологические особенности озимой пшеницы. Биологические и морфологические особенности озимой пшеницы, биологические особенности озимой пшеницы - технология возделывания озимой пшеницы

21.10.2016

Для формирования высокой урожайности озимой пшеницы важное значение имеет кущение. В фазе 3-4 листов на подземной части стебля пшеницы образуется утолщение, которое называется узлом кущения. Потенциал кущения растений программируется, прежде всего, силой развития узла кущения. Этот орган растения представляет собой несколько приближенных друг к другу подземных узлов. При нормальных условиях выращивания он находится на глубине 1-3 см. В узле кущения с самого начала располагаются все части будущего растения. Это самый важный орган озимой пшеницы.

Центрами регенерации и новообразования органов является меристема узлов кущения с запасом энергетических и активных веществ. При истощении они не могут генерировать новые ткани и органы. Гибель узла из-за неблагоприятных условий или повреждения его вредителями приводит к уничтожению целого растения. В случае отмирания части или даже всех листьев, либо повреждения части корневой системы при живом узле кущения растение сохраняет возможность дальнейшего роста и развития. У нее остается неповрежденным конус нарастания и боковые почки, длительное время в фазе осеннего и весеннего кущения (до выхода в трубку) находятся в узле кущения ниже поверхности почвы. Это эволюционное естественное приспособление злаков переносить неблагоприятные условия.

Количество стеблей на одном растении может колебаться в значительных пределах. По типовой технологии она составляет 1-3 стебля, и только на сжиженных посевах может достигать 10 и более. Однако потенциальные возможности образования боковых побегов у озимой пшеницы чрезвычайно высоки. Продуктивная кустистость при создании соответствующих условий жизнедеятельности может достигать до 100 колосьев и выше. Кусты пшеницы с площадью питания 30х70 см дают до 100 стеблей с производительностью 100-120 г. А в искусственных условиях можно получить растения, имеющие более 300 стеблей. К примеру, в специальном опыте у сорта Одесская 3 выросло 334 побега.

На способность озимой пшеницы куститься и значение этого явления для урожая существуют два противоположных взгляда. Отдельные исследователи считают кущения важным резервом роста урожайности. Другие утверждают, что увеличение количества побегов влияет на уменьшение урожайности, т. е. отрицают целесообразность кущения. По их мнению, для озимой пшеницы свойственна асинхронность в развитии побегов, что приводит к их редукции на поздних фазах роста. Побеги кущения, сохранившиеся к уборке, менее продуктивны по сравнению с главным. Кроме того, вторичные стебли, которые не дают зерна, непродуктивно используют влагу, свет и питательные вещества.

Второстепенная роль кущения в формировании урожая позволила ученым прийти к выводу о целесообразности выведения сортов с невысоким коэффициентом кущения, быстро растущим первым (главным) стеблем и ранней редукцией боковых побегов, то есть преимущественно одностеблевых. Для достижения однородности продуктивного стеблестоя, в котором не будет конкуренции между сильнораскущенными многостеблевыми и слаборазвитыми одностеблевыми растениями необходимо применять определенные элементы технологии, в частности – повышать норму высева.

Но если подойти к этой проблеме с другой стороны, то обнаружим, что при больших нормах высева есть возможность повлиять только на такой показатель структуры урожая, как густота продуктивного стеблестоя. Потенциал урожайности озимой пшеницы определяется только плотностью посевов. Почти невозможно в таких загущенных агрофитоценозов повысить коэффициент кущения. Проблематичным является увеличение элементов продуктивности колоса, особенно количества зерен в колосе, и его массы, вследствие чего сильно ограничиваются возможности управления структурой урожая. Поэтому большинство ученых опровергают концепцию одностеблевого растения.

Таким образом, из семени должен формироваться куст, состоящий из главного и двух-трех боковых стеблей с хорошо развитой вторичной корневой системой. При таком развитии куст дает несколько продуктивных стеблей, которые развиваются почти одновременно. Это наиболее здоровый и мощный тип куста, который устойчив к полеганию, болезням. Важно не допустить образования стеблей второго и последующих порядков.

Первые побеги – главный и три из почек первых трех настоящих листьев – образуют колосья, которые по производительности не уступают главному. При достаточной площади питания первые 4-5 побегов кущения почти не отличаются ни по размеру соломы, ни по размеру колоса, ни количеством колосков и зерен в них.

Есть много экспериментальных данных, в которых доказана ценность не только боковых продуктивных побегов. По мнению исследователей, боковые побеги, которые даже не образуют зерна и являются временными конкурентами в борьбе за питательные вещества, свет и влагу, положительно влияют на урожайность культуры. Они формируют дополнительную корневую систему, которая после их отмирания работает на растение. Корневая система растения передает через узел кущения воду и питательные вещества во все побеги. Поглощающие сила, мощность работы корневой системы в процессе сброса части побегов усиливается. На ту же по размерам корневую систему остается меньше побегов, а значит, обеспечиваются их лучшие рост и развитие. С помощью побегов увеличивается ассимилирующий аппарат, накапливается больше пластических веществ, которые позднее перемещаются в колосоносные стебли и повышают их производительность.

Многостеблевые растения имеют лучше развитую наземную массу и корневую систему, более устойчивы к неблагоприятным условиям роста и способны формировать более высокую производительность по сравнению со слаборазвитыми одностеблевыми растениями. Сброс отдельных побегов во время выхода в трубку у сильно кустистых растений неравноценен отмиранию целого слабораскущенного растения при большой густоте стеблестоя. Выпадение растений создает изреженность и неравномерность размещения их и стеблей. Редукция части стеблей, наоборот, способствует формированию равномерно размещенного стеблестоя, поскольку их основная часть выпадает в загущенных местах. Поэтому кустистость положительно влияет на урожайность озимой пшеницы.

Интенсивность кущения зависит от многих факторов. Прежде всего, это те природные факторы, которые почти не поддаются регулированию человеком, но имеют первоочередное влияние на кущение. Сюда относятся плодородие почвы, обеспеченность влагой, температурный режим, интенсивность освещения, длина светового дня и т. д.

На энергию кущения сильное влияние оказывает продолжительность кущения, т. е. время от фазы всходов до выхода в трубку. Продолжение фазы кущения способствует образованию большего количества боковых побегов.

Озимая пшеница может иметь два периода кущения – осенний и весенний, в зависимости от сроков сева и других факторов. Осенью кущение продолжается до падения среднесуточных температур до 2-3°С. Продолжительность осеннего кущения при нормальных условиях составляет 25-30 дней, весеннего – 30-35 дней.

Весной кущение возобновляется с началом весенней вегетации и продолжается до начала выхода в трубку, когда среднесуточная температура поднимается до 10-12°С. При поздних сроках сева и отсутствии осеннего кущения густота стеблестоя формируется за счет весеннего кущения. Его можно значительно усилить за счет применения морфорегуляторов (ретарданты) и первой азотной подпитки.

Существует распространенное мнение относительно того, что весеннее кущение почти не дает продуктивных стеблей, однако это касается только тех посевов, где высокая плотность стеблестоя была сформирована осенью, или в условиях низких запасов влаги.

У хорошо кустистых с осени растений корневая система будет весной работать на осенние побеги, которые забирают основную часть питательных веществ и, таким образом, ограничивают весеннее кущение совсем или ослабляют развитие весенних побегов. В случае отсутствия осенних побегов вся сила роста и развития растения направлена на формирование сильных, хорошо развитых весенних побегов, которые могут обеспечить производительность колосса на уровне производительности побегов, образованных осенью. Разумеется, что для полной реализации производительности весенних побегов необходима технология, адаптированная к конкретным метеорологическим условиям с постоянным контролем на протяжении всей весенне-летней вегетации. Главным же является обеспечение развития высокоурожайного растения.

Евгения Иванова

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

1.2. ОЗИМЫЕ ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

1.2.1. ПШЕНИЦА ОЗИМАЯ

ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ. Среди озимых зерновых культур, которые выращивают в Украине, большое продовольственное значение имеет озимая пшеница. Она характеризуется высокой питательной ценностью зерна и урожайностью.

Зерно пшеницы содержит больше питательных веществ, чем зерно других зерновых культур. Зерно пшеницы озимой, которую выращивают в южных областях Украины, содержит от 12 до 17% белка, 62-66 безазотистых экстрактивных веществ (преимущественно крахмала), около 2% жира. В зерне пшеницы, выращенной в странах Западной Европы, содержится значительно меньше белка.

В пшеничном хлебе больше белка, углеводов и витаминов, чем в ржаном. Кроме того, в нем много кальция, фосфора, железа. Зерно пшеницы используется для производства муки, изготовления кондитерских и макаронных изделий, круп.

Пшеничные отруби являются ценным концентрированным кормом для всех видов животных. Они содержат много белка, жира и витаминов. Пшеничную солому используют как печки корм, подстилку. Полову безостых сортов пшеницы скармливают крупному рогатому скоту и овцам.

Качество белков пшеничного хлеба очень высокая, они хорошо усваиваются. Объемный выход хлеба, расплывчатость и пористость его мякиша определяются содержанием и качеством клейковины в муке. Клейковина - это белковая масса, которая характеризуется соответствующими эластичностью, вязкостью, упругостью. В состав клейковины входят преимущественно белковые вещества - глиадин и глутенін. Содержание клейковины в зерне в зависимости от сорта и условий выращивание меняется: сырой - от 16 до 52%, сухой - от 5 до 20%.

По хлебопекарными качествами сорта озимой пшеницы делят на сильные, средние, или ценные, и слабые (филлеры). Сила пшеницы зависит не только от сорта, но и от почвенно-климатических условий и технологии выращивания. Тесто из сильной муки пшеницы обеспечивает высокий объемный выход хлеба с эластичным мякишем. Если к муки слабой пшеницы добавить 30-50% муки сильной пшеницы, качество хлеба значительно улучшается.

Зерно сильных сортов озимых пшениц должно содержать белка не менее 14%, сырой клейковины - не менее 28% с хорошими физическими свойствами (высокой упругостью и растяжимостью) и стекловидность не менее 60%, натура зерна - не менее 755 г/л. Зерно отечественных сильных и твердых пшениц пользуется большим спросом на внутреннем и международном рынках.

Зерно сортов средних (ценных) пшениц характеризуется хорошими хлебопекарными качествами, но оно не способно улучшать муку слабой пшеницы. В нем содержится 11-13,9% белка, 23-27% клейковины.

Зерно слабых пшениц не обеспечивает выпекания хлеба удовлетворительного качества. Хлеб имеет грубый, с плотным мякотью, а подовый - расплывается. Зерно слабой пшеницы имеет невысокое содержание белка (менее 11%) и клейковины (менее 23%), хотя бывает и достаточное их количество, однако клейковина низкого качества.

К сильных пшениц, выращиваемых в Украине, относятся сорта Безостая 1 И Альбатрос одесский, Одесская 133, Обрий, Ольвия, Ростовчанка 2, Скіф"янка, Спартанка, Тарасовская 29 и др. а к ценным по качеству зерна - Донецкая 48, Донская полукарликовых, Лютесценс 7, Мироновская 61, Мироновская остистая, Полукарликовые 3, Одесская 117, Одесская полукарликовых, Полесская 90, Юбилейная 75, Херсонская 86 и др.

СОРТА. Большое значение для повышение урожайности озимой пшеницы имеет правильный подбор сортов с учетом их требований к почвенно-климатическим условиям. Для юго-восточных районов нужны сорта засухоустойчивые, а для западных районов достаточного увлажнения - устойчивы против полеганию, выпреванию и поражению грибными болезнями.

В связи с большим разнообразием почвенно-климатических условий в Украине районированно много сортов озимой пшеницы. Наиболее распространены следующие сорта:

Безостая 1 - раннеспелый, высокоурожайный, устойчив к полеганию и осыпанию сорт. Малозимостійкий по сравнению с другими сортами. Зерно крупное. Относится к сильным пшеницам. Хлебопекарные качества высокие. Районирован в степной зоне.

Полесская 87 - среднеспелый, высокоурожайный, достаточно устойчивый к полеганию сорт. Зерно крупное. Хлебопекарные качества средние. Районирован в лесостепной и полесской зонах.

Одесская 265 - среднеспелый, зимостойкий, высокоурожайный сорт. Принадлежит к сильным пшениц. Районирован в южных степных областях.

Щедрая Полесья - среднеспелый, высокоурожайный, устойчивый к полеганию сорт. Зимостойкость средняя. Бурой ржавчиной, мучнистой росой и корневыми гнилями поражается средне. Масса 1000 зерен - 35-^-44 г. Хлебопекарные качества средние. Районирован в лесостепной и полесской зонах.

Полесская 90 - среднеспелый, высокоурожайный, среднерослый, но устойчив против полеганию сорт. Зимостойкость - от средней до выше средней. Масса 1000 зерен - 42-48 г. Мукомольные и хлебопекарные качества хорошие и высокие. Районирован в лесостепной и полесской зонах.

Мироновская 61 - среднеспелый, устойчив к полеганию. Зимо - и засухоустойчивость средние. Устойчив против осыпания зерна. Корневыми гнилями и мучнистой росой поражается слабо. Масса 1000 зерен - 40,2-42,4 г. Мукомольные и хлебопекарные качества хорошие. Относится к ценным пшеницам. Пригоден для выращивание по интенсивной технологии. Районирован в лесостепной и полесской зонах.

Одесская 66- среднеспелый, достаточно устойчив к полеганию, зимостойкий сорт. Масса 1000 семян - 40-45,3 г. Хлебопекарные качества хорошие. Районирован в полесской зоне.

Одесская полукарликовых - среднеранний, устойчив к полеганию, зимостойкий сорт. Масса 1000 зерен - 35- 46,5 г. Хлебопекарные качества хорошие и отличные. Районирован в степной зоне.

Цыганка - среднепоздний, высокоурожайный. Относится к ценным пшеницам. Слабо поражается мучнистой росой и бурой ржавчиной. Масса 1000 зерен - 40,5- 41,4 г. Районирован в полесской зоне.

Горизонт - среднеранний, высокоурожайный, относится к сильным пшеницам. Устойчив против полегания, засухоустойчив.

Зимостойкость средняя. Мучнистой росой, бурой ржавчиной поражается слабо. Масса 1000 зерен - 35-43 г. Районирован в степной зоне.

Альбатрос одесский - среднеранний, высокоурожайный. Относится к сильным пшеницам. Устойчивость против полеганию, осыпанию и засухе высокая. Зимостойкость средняя. Мучнистой росой, бурой ржавчиной и летучей головней поражается слабо. Масса 1000 зерен - 30-35 г. Районирован в лесостепной и степной зонах.

Из сортов твердой озимой пшеницы в Украине выращивают такие:

Коралл одесский (Мечта) - среднеранний, засухоустойчивый. Макаронные качества удовлетворительные. Районирован в степной и лесостепной зонах.

Парус - среднеранний, засухоустойчив, устойчив против полегания. Зимостойкость средняя. Макаронные качества добрые. Районирован в Крыму.

Айсберг одесский - среднеранний, устойчив к полеганию. Засухоустойчивость средняя. Морозо - и зимостойкий. Макаронные качества хорошие. Районирован в степной зоне.

Из новых районированных сортов следует отметить Льдинка, Колумбия и др.

Одним из основных направлений селекции высокоурожайных сортов пшеницы является уменьшение высоты стебля. Это обусловлено не только потребностью в повышении устойчивости растений против полегания, но и тенденцией увеличение урожаев зерна за счет урожаев соломы. Достаточно высокие урожаи новых интенсивных сортов пшеницы можно иметь при загущеному стеблестое, увеличении количества зерен в колоске, а также при повышении содержания белка в зерне.

Разнообразием климатических условий в Украине объясняется то, что в западных областях с мягкими зимами и большим количеством осадков высокие урожаи дают позднеспелые сорта западноевропейского экологического типа. В юго-восточных и центральных районах страны достаточно высокие урожаи при выращивании раннеспелых сортов степного происхождения, устойчивых против высоких температур и летней засухи. Однако изменения погодных условий в отдельные годы часто является причиной того, что высокие урожаи сортов собирают и в нетипичных климатических условиях. Следовательно, оценивать сорта, пользуясь данным лишь непродолжительного по времени сортоиспытания, нельзя.

Биологические особенности. Семена озимой пшеницы начинают прорастать при температуре 1-2 °С, но появление всходов ускоряется при температуре 15-20 °С.

Пшеница озимая - холодостойкая культура. В зимне-весенний период она очень чувствительна к попеременного оттаивания и замерзания почвы, которое часто приводит к ее гибели. Наблюдения показывают, что озимая пшеница в бесснежные зимы не погибает даже при температуре минус 20 °С на глубине узла кущения, если похолодание наступает постепенно. Вымерзает она при внезапном понижении температуры до минус 16-18 °С, особенно весной, когда днем температура повышается до 5-10 °С, а ночью снижается. Под снежным покровом 20 см растения хорошо переносят понижение температуры до минус 30 °С, а за толстого слоя снега - даже до минус 40 °С. Это объясняется тем, что температура почвы под снегом всегда на 12-15 °С выше, чем температура воздуха. Чем толще снежный покров, тем больше эта разница. Пшеница озимая кустится осенью при температуре 8-12 °С, а прекращается - при 3-4 °С. Если ее высевают поздно, кущение продолжается ранней весной. Своевременно высеяна пшеница озимая до наступления зимы образует 4-5 побегов.

У озимой пшеницы лучше развитая корневая система, чем у яровой. Она хорошо переносит засуху, потому что фазы выхода в трубку и колошения происходят рано, когда в почве имеется еще достаточное количество влаги. Налива зерна заканчивается до наступления жаркой погоды.

Весенние осадки способствуют роста вегетативной массы. Озимая пшеница требовательна к влаге в период выхода растений в трубку и колошения. Значительные атмосферные осадки в июне удлиняют вегетационный период и увеличивают склонность к болезням, особенно к стеблевой ржавчины. Если после июньских дождей наступает жаркая бездождевая погода, зерно недостаточно исполняется, в урожае увеличивается количество щуплого зерна. В фазе налива и созревания зерна требования растений к влаге уменьшаются. Транспирационный коэффициент составляет 300-500.

Наиболее удобными почвами для выращивания озимой пшеницы являются черноземы, темно-каштановые, серые и темно-серые оподзоленные, перегнойно-карбонатные. На легких песчаных почвах пшеница менее урожайна, чем рожь. Однако применение зеленого удобрения, внесение мергеля способствуют повышению ее урожайности и на супесчаных почвах. Легкие песчаные почвы, а также заболоченные для выращивания озимой пшеницы непригодны.

Оптимальной реакцией почвенного раствора для озимой пшеницы является слабокислая или нейтральная (рН = 6...7,5). После известкование нужно также вносить органические удобрения и высевать зернобобовые культуры - люпин, кормовые бобы, горох и тому подобное.

Исследования показывают, что урожай пшеницы зависит не только от типа почвы, но и от его плодородия и подбору соответствующих сортов. Поэтому регулирование водного режима, применение правильных севооборотов, рациональная обработка почвы, удобрение и известкование создают надлежащие условия для выращивания высоких урожаев озимой пшеницы.

Технология выращивания. Место в севообороте. Пшеницу озимую высевают в полях севооборота после лучших предшественников. В степной зоне это черные и ранние чистые пары. При интенсивной технологии выращивания на парах выращивают высокие урожаи зерна сильных пшениц с наилучшими хлебопекарными качествами. Черные и ранние чистые пары положительно влияют также на урожайность последующих культур, способствуют накоплению питательных веществ и сохранению влаги в почве, улучшают его структуру, создают надлежащие условия для борьбы с вредителями и сорняками. Посев пшеницы по черному пару в засушливые годы обеспечивает появление своевременных всходов и высокие урожаи.

В связи с внедрением в производство высокоурожайных сортов озимой пшеницы, устойчивых против полегания, роль черных и чистых паров значительно возрастает. В южных районах под черные пары отводят прежде всего забур"янені площади, особенно горца, осотом и пыреем. Чистые пары очень эффективны в засушливые годы. Так, на Магдалинівській сортоучастке Днепропетровской области в среднем за три года урожайность сорта Безостая 1 после посева по черному пару составляла 60, а после сева, где предшественником была кукуруза на силос, - 56,4 ц/га.

В степных районах добрыми предшественниками озимой пшеницы являются также озимые культуры на зеленый корм (лучше в сумішках с озимой викой), горох, вико-овсяная и горохо-овсяная смеси на зеленый корм и сено, кукуруза на зеленый корм, собранная до выбрасывания волотей, эспарцет на один укос.

В лесостепных районах с достаточным количеством осадков озимая пшеница по занятым парам дает высокие урожаи, чем по черным. Например, в опытах Уладово-Люлинецької опытно-селекционной станции Института сахарной свеклы урожайность по черному пару составляла 29,1, а после клевера лугового - 31,1 ц/га. На Черкасской государственной сельскохозяйственной опытной станции в среднем за три года по черному пару собирали по 29,6 ц/га, после гороха на зерно - 32,2, после вико-овсяной смеси на сено - 29,6 ц/га зерна пшеницы. Во многих хозяйствах собирают высокие урожаи озимой пшеницы, высевая ее после гороха, кормовых бобов, кукурузы на силос, клевера и тому подобное.

После многолетних бобовых трав урожай озимой пшеницы повышается лишь тогда, когда они были хорошо развитые в не засоренных посевах и давали высокий урожай.

По данным Одесской государственной опытной станции, в южной Степи Украины при размещении пшеницы после гороха и озимой удобрении полным минеральным удобрением (М60Р60К40) собрали 50,3 ц/га зерна. Урожайность второй раз висіяної после гороха и озимой пшеницы (за такого же удобрения) составила 40,8 ц/га.

В южных районах степной зоны за своевременной и качественной подготовки почвы после уборки парозаймальних культур урожаи озимой пшеницы бывают гораздо выше, чем после непаровым, особенно стерневых, предшественников. Хорошими предшественниками для пшеницы озимой в благоприятные по влажности годы являются многолетние бобовые травы, бахчевые культуры, а также кукуруза, высеяна с увеличенной шириной междурядий (210 х 70 см).

В юго-восточных районах страны лучше парозаймальною культурой является эспарцет песчаный, который по влиянию на урожайность озимой пшеницы не уступает лишь черным паром. У пшеницы озимой после эспарцета формируется высококачественное зерно. Например, в зерне пшеницы, выращенной по черному пару, содержалось 13,3% белка и 24,9% сырой клейковины, а после эспарцета - соответственно 13,5 и 26%.

В лесостепной зоне пшеницу выращивают после гороха, вики, кормовых бобов, озимого рапса, клевера, эспарцета, горохо - и вико-овсяных смесей, кукурузы с зернобобовыми и кукурузы на силос.

В опытах, проведенных в Национальном аграрном университете, высшие урожаи собирали после клевера на один откос, люпина на зеленую массу, кукурузы на зеленый корм. Несколько меньше урожайность была после вико-овсяной смеси на сено и кукурузы на силос.

Многочисленными опытами и практикой лучших хозяйств установлено, что клевер луговой на черноземах и серых оподзоленных почвах, эспарцет на карбонатных, люпин на песчаных почвах, а также однолетние бобовые растения (вика, горох, кормовые бобы, выращиваемые по занятых парах) оставляют в почве много органических веществ и являются хорошими предшественниками для выращивания озимой пшеницы.

Исследовательские данные свидетельствуют, что в северных лесостепных районах страны на черноземах глубоких малогумусных лучшим предшественником озимой пшеницы является клевер на один укос. Одноразовое внесение под вспашку полного минерального удобрения (Н60Р60К60) после клевера повышало урожайность зерна пшеницы сорта Ильичевка в среднем за 3 года на 16 ц/га при урожайности 54,7 ц/га, а пшеницы сорта Полесская 70 - на 17,6 ц/га по урожайности 55,2 ц/га. Внесение удобрений повышало содержание белка в зерне пшеницы на 0,9-2,3% и клейковины - на 1,6-3,1%.

В Закарпатской и Черновицкой областях достаточно высокие урожаи озимой пшеницы выращивают после кукурузы на силос и зерно. Ранние сорта и гибриды кукурузы на зерно и силос есть хорошими предшественниками для озимой пшеницы в условиях своевременного возделывания почвы и сева.

На песчаных почвах Полесья большое значение имеют, как уже отмечалось, люпинові пары. Зеленую массу люпина в фазе образования бобов припахивают и одновременно вносят фосфорно-калийные удобрения. В опытах Института земледелия УААН на серых оподзоленных пылевато-супесчаных почвах урожайность озимой пшеницы после люпинового пару составила 39,5 ц/га, после клевера на один откос - 37,4, льна - 36,5, люпина на зеленый корм - 33,7 и на зерно - 26,9 ц/га. На бывший Яворивский сортоучастке Львовской области урожайность озимой пшеницы после люпина на зеленое удобрение в среднем за семь лет составила 31,9, а после люпина на зерно - 18,5 ц/га.

Действие приораної зеленой массы люпина, по данным Полесской опытной станции им. А. М. Засухина Института картофелеводства, на песчаных почвах приравнивается к действию 35 т/га навоза. Если применяют органические и минеральные удобрения, вместо алкалоїдного в занятом пару целесообразнее высевать кормовой люпин на зеленый корм, силос или зерно. При этом значительно возрастает с 1 га выход кормовых единиц благодаря сбору дополнительного урожая люпина.

Хорошими предшественниками для озимой пшеницы на Полесье есть также клевер, зернобобовые, лен-долгунец и ранняя картофель.

Пшеницу озимую не следует сеять после стерневых предшественников, многолетних злаковых и многолетних бобовых трав, засоренных пыреем ползучим. По данным полевых исследований кафедры растениеводства и луговодства Львовского государственного аграрного университета, урожаи озимой пшеницы после картофеля составили 55 ц/га, пшеницы озимой - 51,3, ячменя ярового - 45,3, многолетних злаковых трав - 32,3 ц/га (В. Г. Влох, П. М. Когут, 1995).

ОБРАБОТКА ПОЧВЫ под пшеницу озимую направлен на борьбу с сорняками, вредителями и возбудителями болезней, накопление в почве достаточных запасов влаги и питательных веществ, нужных для обеспечения дружных всходов, нормального роста и развития растений. Система обработки почвы в значительной степени зависит от предшественника, засоренности поля и места выращивания.

Решающее значение в степной зоне имеет хранения и накопления в почве влаги. С этой целью (особенно на полях, засоренных горца, осотом, вівсюгом тому подобное) применяют чистые пары. Обработка их состоит из послеуборочной лущения стерни (тракторными плугами-луїцильниками ПЛ-5-35, ПЛН-5-25, ПЛН-5-35 или дисковыми лущильниками ЛДГ-10, ЛДГ-15), глубокой зяблевой вспашки (навесными и напівначіпними плугами ПЛН-5-35, ПН-4-40, ярусными плугами ПЯ-3-35, ПНЯ-4-40, плугами с предплужниками ПН-4-35) и весенне-летнего возделывания. Для обработки паров используют культиваторы сплошной обработки почвы КПГ-250, КПС-4 и комбинированные агрегаты ППР-2,3, ПВР-2,3.

Черноземные и темно-каштановые почвы под черный пар пашут на глубину 25-30, а другие - 20-22 см.

На каштановых солонцеватых почвах южных районов по черным парам следует периодически проводить плантажную вспашку. Уход за черными парами до наступления оптимальных сроков сева озимой пшеницы заключается в проведении культивации на разную глубину и боронование для уничтожения сорняков.

На солонцеватых почвах и солонцах увеличивают глубину вспашки с обязательным внесением навоза, гипса и минеральных удобрений. Если грунт влажный, после уборки кукурузы проводят вспашку на глубину 16-18 см с одновременным прикатыванием и боронованием.

Важным мероприятием выращивания высоких урожаев озимой пшеницы является проведение ранней вспашки после непаровых предшественников, которую нужно закончить не позже чем за 20-30 суток до начала сева. После ранней вспашки до сева озимой пшеницы проводят 2-3 культивации с боронованием: первую - на глубину 10-12 см, а предпосевную - на глубину заделки семян. Этот способ называют напівпаровим обработкой. В летне-осенний период поле обрабатывают как пар: проводят лущение и вспашку. Напівпаровий обработку почвы в 2-3 раза уменьшает засоренность полей. В лесостепной зоне вспашку под озимую пшеницу проводят на глубину 20-22 см с одновременным прикатыванием кольчато-шпоровыми катками ЗККШ-6 и боронованием.

На чистых полях после пропашных предшественников (кукурузы на силос, бахчевых культур, картофеля) и гороха, собранного поточным способом, вместо вспашки можно провести поверхностный обработка почвы дисковыми (БДТ-7,0, БДН-3,0) или лемешными (ППЛ-10-25, ПЛ-5-35) лущильниками с боронованием.

На засоренных полях, в увлажненных районах после кукурузы, картофеля и других пропашных предшественников нужно применять предпосевную вспашку с одновременным боронованием и прикатыванием кольчатыми катками ЗККШ-6, принимая во внимание короткий период между вспашкой и севом озимой пшеницы. На засоренных пыреем полях лущить стерню следует на глубину 10-12 см. После прорастания сорняков проводят вспашку плугами с предплужниками с одновременным боронованием. Вспашку нужно закончить не позднее как за три недели до посева. В период между вспашкой и севом проводят культивацию и боронование, чтобы держать почву в чистом и рыхлом состоянии и уменьшить испарения из него влаги.

Если озимую пшеницу высевают после многолетних бобовых трав (клевера, эспарцета и др.), применяют вспашку плугами с предплужниками или ярусными плугами на глубину пахотного слоя с одновременным прикатыванием тяжелыми кольчатыми катками и боронованием. Вспашку в достаточно влажных западных районах страны проводят после второго скашивания трав, а в более сухих - после первого скашивания клевера и эспарцета, чтобы максимально сохранить влагу в почве. Опоздание со вспашкой, особенно при условиях сухого лета, увеличивает высыхания почвы. Это, в свою очередь, приводит к снижение полевой всхожести пшеницы и неравномерной густоты стеблестоя. Если с каких-либо причин вспашку провести сразу после сбора трав нельзя, поле лущат дисковыми лущильниками в 1- 2 следа с одновременным боронованием, а затем проводят вспашку. Такой обработку дернины повышает урожайность озимой пшеницы на 3-5 ц/га.

В случае высевания пшеницы озимой после люцерны за два-три недели до вспашки проводят лущение на глубину 6-8 см дисковыми лущильниками, а затем - глубокую вспашку плугами с предплужниками. Эти мероприятия способствуют лучшему разложению дернины.

Озимая пшеница положительно реагирует на глубокую зяблевую вспашку под парозаймальну культуру (горох, кормовые бобы, люпин, вико-овсяную и вико-ржаную смеси на зеленый корм) на почвах с глубоким пахотным слоем. Такая вспашка с предварительным лущением стерни способствует накоплению влаги, уничтожению сорняков и вредителей.

После уборки парозаймальних культур на Полесье проводят вспашку плугами с предплужниками на глубину 18-20, а в Лесостепи - 20-22 см. Сразу после вспашки поле боронуют и укатывают кольчатыми катками. Если вспашке после уборки урожая не проводят, то сначала лущат стерню, а через две недели поле пашут на соответствующую глубину с одновременным боронованием и прикатыванием. Данные Мироновского института пшеницы им. В. М. Ремесла УААН и опыт лучших хозяйств свидетельствуют, что прикатывание после пахоты по гороховому пару увеличивает урожайность озимой пшеницы на 3-5 ц/га.

По данным Института земледелия УААН, под озимую пшеницу на чистых от сорняков полях и при применении гербицидов можно проводить минимальный поверхностный возделывание почвы. На дерново-подзолистых супесчаных почвах Полесья под пшеницу озимую, которую высевают после льна - долгунца и люпина на зеленую массу, некоторое преимущество по сравнению с вспашкой имеет поверхностное возделывание - дискование на глубину 10-12 см с последующим боронованием. После своевременной вспашки под пшеницу вместо предпосевной культивации можно применять боронование тяжелыми боронами. При минимализации обработки почвы создаются благоприятные условия для роста растений, поскольку увеличивается пористость и улучшаются водный, питательный и воздушный режимы почвы.

Полевые опыты, проведенные в Национальном аграрном университете на серых оподзоленных почвах южного Лесостепи Украины, показали, что после гороха на зерно, в годы с достаточным увлажнением верхнего слоя почвы, особенно на засоренных полях, под озимую пшеницу целесообразно проводить вспашку на глубину 20-22 см с обязательным прикатыванием. В годы с недостаточным увлажнением проводят дискование, что уменьшает высушивание почвы. После вспашки на 20-22 см и внесении полного минерального удобрения N40Р40К40) урожайность пшеницы в среднем за 3 года составила 30,3, а после дискования на глубину 8-10 см - 32,4 ц/га.

В опытах, проведенных на черноземе южном малогумусному карбонатном исследовательского поля Крымского государственного аграрного университета, более рациональной оказалась система минимального весенне-летней обработки черного пара: культивация на глубину 10-12 см весной и последующие культивации на 6-8 см без прикатывание. При этом уменьшались затраты на возделывание, а урожайность озимой пшеницы сорта Безостая 1 составляла от 47,9 до 58,8 ц/га.

Данные Верхняцкий и Черкасской опытных станций показывают, что в засушливые годы поверхностный обработка почвы под пшеницу озимую после гороха и кукурузы обеспечивает высший урожай, чем вспашка на глубину 20- 22 см. Так, за двадцатилетними данным Верхняцкий опытной станции, урожайность озимой пшеницы после вспашки составляла 36, а после поверхностной обработки - 40,6 ц/га. При высоких летних температур влага в почве лучше сохраняется после его поверхностного обработки.

Через две недели после вспашки по мере прорастания семян сорняков с целью их уничтожения проводят поверхностное возделывание почвы боронами (БЗТС-1,0) или культиватором (КПС-4). Второй раз эту операцию повторяют через две недели во время проведения предпосевной возделывания почвы.

Для поверхностной обработки почвы используют дисковые и плоскорезные орудия.

Плоскорізний обработку почвы эффективен на почвах, подверженных водной и ветровой эрозии, с неглубоким пахотным слоем, особенно на склонах. Целесообразно применять его вместе с щілюванням. Поскольку технологию применение плоскорізного возделывания под отдельные культуры изучены еще недостаточно, научно-исследовательские учреждения рекомендуют применять в севообороте различные способы обработки почвы в зависимости от требований культур.

Щелевание посевов на склонах также повышает урожай озимой пшеницы, поскольку, как показали исследования Института охраны почв УААН и других научно-исследовательских учреждений, смывания почвы и стекания воды после него значительно уменьшаются. Щели нарезают на глубину 50 см специальным щілинорізом через 5 и 10 м. В опытах, проведенных в Хмельницкой государственной сельскохозяйственной опытной станции, во время выращивание озимой пшеницы на склонах крутизной 3-5° на темно-сером суглинковому почве эффективнее было щелевание на глубину 50 см через каждые 5 м перед севом пшеницы. Прирост урожая зерна составил 4,8 ц/га, а после щелевание с одновременным внесением минеральных удобрений N30Р40К40) - 9,1 ц/га при урожае 41,3 ц/га.

Щелевание почвы способствует накоплению влаги в нем и более эффективному использованию растениями внесенных удобрений.

Предпосевная обработка почвы и посев - это единый технологический процесс. Разрыв между ними должен быть минимальным - не больше чем 0,5-1 час. Поле при этом не успевает пересохнуть и семена ложатся во влажную почву. Последняя обработка почвы проводится на глубину сева 2-3 см. Высокое качество подготовки почвы - одно из основных требований технологии выращивания озимой пшеницы. Лучше всего для обработки почвы использовать комбинированные орудия РВК-3,6; РВК-5,4; ЛК-4, Компактор, Европак, Терминатор и тому подобное. Эти агрегаты выполняют за один проход до четырех и больше операций.

УДОБРЕНИЯ. С урожаем озимой пшеницы 50-60 ц/га зерна из почвы выносится около 160-190 кг азота, 55-70 фосфора и 80 - 100 кг калия.

В районах достаточного увлажнение (лесостепные, западные, полесские) после внесения удобрений имеют большие приросты урожая пшеницы, чем в южных засушливых.

Урожайность пшеницы озимой зависит от роста и развития ее осенью и весной. Составляя систему удобрения пшеницы, нужно планировать так, чтобы часть удобрений вносить до посева (основное удобрения), часть - во время сева (строчное), а остальные - осенью и весной (подпитка).

Из местных удобрений под пшеницу озимую вносят навоз, компосты. Опытные данные и практика лучших хозяйств показывают, что в южных районах степной зоны на чистых парах оптимальной нормой перепревшего навоза под озимую пшеницу является 15-20 т/га. Пары, на которых вносили навоз, надо использовать прежде всего для сева сортов пшеницы, устойчивых против полегания, - Безостая 1, Одесская полукарликовых, Альбатрос одесский, Цыганка, Мироновская 61.

В лесостепной зоне навоз и другие органические удобрения следует вносить под занятый пар из расчета 20-25 т/га. В достаточно влажных лесостепных районах западных областей Украины навоза под пшеницу озимую после стерневых предшественников нужно вносить не более 20 т/га, приорюючи его задолго до сева. Внесение больших доз органических удобрений в районах достаточного увлажнения часто удлиняет вегетационный период пшеницы, увеличивает урожай соломы, задерживает созревание зерна, приводит к полеганию и увеличивает поражение растений ржавчиной. Навоз полнее используют пропашные культуры, поэтому внесение органических удобрений под них, как предшественник, значительно повышает урожай зерновых культур в севообороте.

На Полесье под озимую пшеницу нужно вносить 20-30 т/га навоза или торфогнойового компоста. В полесских районах Украины на зеленое удобрение применяют люпин. По данным бывшей Яворивской сортоучастке Львовской области, прирост урожая озимой пшеницы на песчаных почвах после припахивания 350 ц/га зеленой массы люпина составлял 12-14 ц/га при урожайности 28-32 ц/га. По данным Львовского государственного аграрного университета, на подзолистых почвах урожайность зерна озимой пшеницы, висіяної после люпина на зеленое удобрение, повысилась почти вдвое по сравнению с урожаем после неудобреного пару и составила 35 ц/га.

В юго-восточных степных районах на Розівській опытной станции на черноземах обыкновенных легкосуглинкових наибольший урожай озимой пшеницы (51,9-58,7 ц/га) сортов Одесская 66, Запорожская остистая 1, Полукарликовых 49 имели после внесения по черном пару полного минерального удобрения (N60_90Р60_90K60)

В случае размещения сорта Одесская 51 после кукурузы на силос целесообразно применять полное минеральное удобрение - N90Р90К90, а после озимой пшеницы -N120Р90К60. Минеральные удобрения значительно улучшают технологическое качество зерна, а также повышают содержание белка в зерне и клейковины в муке.

При размещении озимой пшеницы после непаровых (стерневых) предшественников внесение полного минерального удобрения из расчета 40- 60 кг/га действующего вещества прирост урожая зерна составляет 8-14 ц/га, причем внесении только фосфорных удобрений на черноземах обеспечивает прирост урожая 3-4 ц/га.

В опытах, проведенных в Национальном аграрном университете, на черноземах глубоких малогумусных, при внесении полного минерального удобрения (N90Р90К90) масса корневой системы высокопродуктивных сортов озимой пшеницы Полесская 70 и Ильичевка увеличивалась на 37-100%, а урожайность зерна составила более 60 ц/га.

В западной Лесостепи на черноземах оподзоленных, темно-серых лесных почвах после внесения полного минерального удобрения прирост урожайности зерна составил 8,8-10,4 ц/га (5,5-6,5 ц/га зерна из расчета на 1 ц действующего вещества).

В опытах, проведенных в Институте земледелия и животноводства западного региона УААН, на серых оподзоленных почвах после внесения полного минерального удобрения (N30Р90К90) под культивацию и азотных (30 кг/га действующего вещества) весной прирост урожая зерна озимой пшеницы сорта Ильичевка составил 13,2 ц/га (урожай без удобрений 43,9 ц/га).

На Полесье крупнейшие приросты урожая обеспечивает внесение азотных удобрений в составе полного минерального удобрения. Например, в длительном опыте Института земледелия УААН на дерново-слабкопідзолистому почве при внесении оптимальной нормы удобрений (N80Р55К75) прирост урожая зерна пшеницы составил 14,4 ц/га (урожай без удобрений 14,2 ц/га), в том числе за счет азота - 9,5 ц/га, фосфора - 1,8, калия - 3,1 ц/га (П. А. Дмитренко, 1987). Оптимальные нормы минеральных удобрений, внесенных в севообороте под озимую пшеницу, изменялись по годам в зависимости от типа почвы, сорта и предшественника.

В опытах, проведенных в Уманском государственном аграрном университете, во время выращивания озимой пшеницы сорта Безостая 1 после кукурузы на силос прирост урожая от внесения N60P90К60 составил 10,4, а сорта Мироновская 808 - 9,1 ц/га. Во время выращивание этих сортов после многолетних трав прирост урожая составил соответственно 7,6 и 2,0 ц/га. Снижение урожая сорта Мироновская 808 было обусловлено виляганням посевов. Поэтому в районах достаточного увлажнения во время выращивания сортов пшеницы, которые полегают, дозы удобрений нужно уменьшать.

Во время изучения влияния различных фонов минерального питания на опытном поле кафедры растениеводства и луговодства Львовского государственного аграрного университета на темно-сером опідзоленому почве на урожайность сортов пшеницы озимой выяснилось, что самый высокий урожай (46,3 ц/га) имел сорт Карібо после внесения N90P60K90. Сорт пшеницы Мироновская 808, склонен к полеганию, на высоких агрохимических фонах обеспечивал урожайность 34,5 ц/га (Г. С. Кияк, П. М. Когут, 1985).

На подзолистых кислых почвах под озимую пшеницу целесообразно вносить фосфоритную муку, которая по эффективности не уступает перед суперфосфатом.

Калийные удобрения вносят в первую очередь на супесчаных почвах, а на солонцеватых применяют в основном фосфорные и азотные. Калийные и фосфорные удобрения целесообразнее вносить под предпосевную культивацию или перед лущением стерни, чтобы они полнее перемешивались с почвой.

Выявлено определенную закономерность действия удобрений в зависимости от климата, почвы и содержания в нем питательных веществ. Например, на Полесье и в западной Лесостепи действие калийных удобрений на дерново-подзолистых почвах в значительной степени зависит от содержания подвижного калия. По данным Института земледелия УААН (П. А. Дмитренко, 1987), по содержанию подвижного калия менее 8 мг на 100 г почвы урожайность озимой пшеницы и яровых зерновых после внесения К60 по азотно-фосфорном фона увеличивается на 4,5-6,7 ц/га, а при повышенном содержании (12-17 мг К20) - на 1,2-1,9 ц/га.

Эффективность минеральных удобрений повышается после внесения их во время сева в строки. Строчное удобрения усиливает развитие корневой системы и повышает зимостойкость пшеницы. Для внесение в рядки применяют гранулированный суперфосфат из расчета 50 кг/га. По данным Института физиологии и генетики растений УААН и Львовского государственного аграрного университета, внесение в рядки во время сева озимой пшеницы нитроаммофоски, обогащенной бором и цинком, из расчета 70 кг/га повышает урожайность пшеницы на 3-4 ц/га и улучшает качество зерна (увеличивается содержание белка и клейковины).

После хорошо развитой клевера или эспарцета на черноземах во влажные годы пшеница часто полегает, сильно поражается ржавчиной и формирует щуплое зерно. Чтобы предотвратить это, в строчки нужно вносить 50 кг/га суперфосфата и 30 кг/га 40%-й калийной соли. Внесение этих удобрений ускоряет созревание зерна, укрепляет стебли, значительно уменьшает полеганию и повреждения растений грибными болезнями. Прирост урожая зерна, по данным Института земледелия и животноводства западного региона УААН, благодаря внедрению этого мероприятия составляет 6-10 ц/га.

Для обпудривания семена перед посевом используют полімікродобрива (ПМД), которые содержат медь, цинк, марганец, бор, железо и другие микроэлементы. На гектарную норму посеянной озимой пшеницы тратят 100- 200 г ПТД. Прирост урожая после применения этого удобрения составляет 2-3 ц/га.

В хозяйствах подкормку озимых проводят осенью и весной, особенно после непаровых предшественников. Подкормки весной полным минеральным удобрением (1 ц/га аммиачной селитры, 1 ц/га суперфосфата и 0,5 ц/га калийной соли) повышает урожайность пшеницы на 5-10 ц/га. Вместо аммиачной селитры можно вносить сульфат аммония или мочевину, а вместо калийной соли - хлорид калия.

В опытах, проведенных в Институте земледелия УААН, на серых оподзоленных почвах подкормки озимой пшеницы весной сульфатом аммония (1 ц/га) повысило урожайность пшеницы в среднем за два года на 4,8 ц/га.

На бедных почвах, в частности в лесостепной зоне и на Полесье, наибольший прирост урожая имеют после подкормка пшеницы азотными удобрениями. Подкормка фосфорно-калийными удобрениями пшеницы, висіяної осенью, после клевера и зернобобовых, повышает ее зимостойкость, устойчивость к полеганию и поражению ржавчиной. Проводят его на начала кущения растений.

Нормы внесения удобрений осенью такие же, как и во время подкормки весной. На бедных и неудобрених почвах вносят полное минеральное удобрение из расчета 30-50 кг/га действующего вещества. Если пшеницу сеют после многолетних бобовых трав, имели хороший травостой, или зернобобовых (гороха, кормовых бобов, люпина), весной вносят только фосфорно-калийные удобрения (если их не вносили осенью). Минеральными удобрениями посевы подкармливают ранней весной по мерзлоталой почве. В засушливых южных районах Украины подкормки озимой пшеницы осенью в фазе кущения растений эффективнее, чем весной. Заданными Института земледелия и животноводства западного региона УААН, на черноземе опідзоленому прирост урожая зерна после подкормка озимой пшеницы полным минеральным удобрением (N30P30K30) весной в среднем за три года составил 6, а после этой дозы удобрений перед севом - 8,4 ц/га.

На опытных полях Мироновского института пшеницы им. В. М. Ремесла прирост урожая зерна пшеницы озимой после ранньоосіннього подкормки полным минеральным удобрением составил 4,4, а весеннего - 4,9 ц/га.

В южных областях Украины, где озимые вегетируют даже в январе, удобрять посевы можно и зимой. По данным Института орошаемого земледелия УААН, при внесении в январе 30 кг/га азотных удобрений прирост урожая составил 4,8, а после подкормки весной - 5,3 ц/га.

В опытах, проведенных в Институте растениеводства им. В. Я. Юрьева (В. С. Цыбулько), Харьковском государственном аграрном университете (Н. И. Опанасенков), на опідзоленому черноземе наибольшую урожайность озимой пшеницы сортов Охтирчанка и Ильичевка после гороха на зерно имели при внесении N90 по фону Р60К60, а сорта Мироновская 808 - N60.

Для подкормки озимых минеральными удобрениями используют тукорозкидачі НРУ-0,5, НРУ-0,6, МВУ-900, РМС-6, 1РМГ-4А. Применяют также прикорневые подкормки дисковыми сеялками поперек направления строк в начале вегетации пшеницы. Можно также применять внекорневая подкормка озимой пшеницы в период колошения. Прирост урожая от внекорневой подкормки достигает 2 ц/га. Если озимую пшеницу выращивают после непаровых предшественников, для внекорневой подкормки в период колошения рекомендуется вносить 30 кг/га азотных удобрений. Это повышает урожай зерна и содержание белка и клейковины в нем.

Эффективность минеральных удобрений в значительной степени зависит от реакции почвенного раствора. Самая высокая их эффективность обеспечивается на нейтральных почвах или с реакцией, близкой к нейтральной. Кислые почвы нужно известковать. Внесение известковых удобрений улучшает физические свойства дерново-подзолистых и кислых суглинистых и глинистых почв, усиливает жизнедеятельность микроорганизмов, обогащает почву на легкорастворимые, доступные для растений питательные вещества.

Опыты, проведенные в Институте земледелия УААН (П. А. Дмитренко) с известкованием кислых почв, свидетельствуют, что внесение 1 т карбоната кальция на Полесье обеспечивает прирост зерна пшеницы 2-5,5 ц/га, в Лесостепи - 1,9-3,6, а на Прикарпатье - 3,5-5,9 ц/га.

ПОДГОТОВКА СЕМЯН К СЕВА. Для сева пшеницы используют кондиционные семена высоких репродукций. В Нечерноземной зоне для повышения всхожести семена перед посевом прогревают на солнце в течение 3- 5 дней или в зерносушилке при температуре 45-48 °С в течение 2-3 часа. По данным полевой опытной станции Тимирязевской сельскохозяйственной академии (Россия), прирост урожая после посева прогретого семян составил 4,3 ц/га.

До посевных кондиций семена доводят на зерноочистительных агрегатах механизированных токов хозяйств. Семена с участков, пораженных корневой гнилью, для посева не используют.

Для сева используют кондиционные семена высоких репродукций с массой 1000 зерен (не менее 40-50 г), сходством (от 100 до 87%), силой роста не менее 80%) и минимальной травмованістю. Обязательно также протравливания семян. Для протравливания используют в основном системные препараты с широким спектром защитного действия. Против твердой и пыльной головни пшеницы, гельмінтоспоріозної корневой гнили и плесневения семян, а также для защиты всходов от возбудителей мучнистой росы и ржавчины применяют байтан-универсал, винцит (2 кг на 1 т семян). Против твердой и летучей головни, фузариозной корневой гнили, плесневения семян эффективнее витавакс, витавакс 200 (2,5- 3 кг на 1 т семян). Для протравливание пшеницы используют также дивиденд, реал, преміс, дерозал, раксил, берет, сісиан, паноктин, максим и другие препараты. Самым эффективным способом протравливания является инкрустация - обработка семян пестицидами с клейкими пленкообразующими компонентами. Одновременно с протравливанием семена озимой пшеницы можно применять биостимуляторы емістин-С или агростимулин в дозах 5-10 мл/т семян, повышает энергию прорастания и всхожесть, стимулирует развитие корневой системы, повышает устойчивость растений против болезней. Для протравливания используют машины ПС-ЗО, ПС-10А, КПС-10, ПС-10, ПСШ-5, «Мобитокс-супер» и др.

СРОКИ СЕВА. Урожай озимой пшеницы в значительной степени зависит от сроков сева. Опоздание с севом приводит к тому, что растения входят в зиму слабкорозвиненими, уменьшается их зимостойкость, что снижает урожай. Слишком ранние посевы озимой пшеницы в условиях долгой теплой осени сильно повреждаются гессенською и шведской мухами и поражаются ржавчиной. При достаточном обеспечении влагой они буйно развиваются, перерастают, а зимой, когда выпадает много снега, выпревают ли. Такие посевы осенью, за три недели до прекращения вегетации, можно скашивать на высоте 12-15 см. Выпасать скот на посевах нельзя, потому что животные сильно вытаптывают и низко съедают растения, что снижает урожай.

Посев озимой пшеницы следует начинать с наступлением среднесуточной температуры 15-17 °С. Профессор А. И. Носатовський, изучая биологические особенности пшеницы, установил, что эта культура хорошо перезимовує и дает высокие урожаи, если до начала зимы растения образуют 3-4 побега. У таких растений уже достаточно развита корневая система и есть значительный запас пластических веществ, поэтому они лучше выдерживают неблагоприятные условия перезимовки. Сеять пшеницу следует за 50-60 дней до прекращения осенней вегетации растений.

В суровых условиях осенне-зимнего периода в первую очередь гибнут поздние посевы озимой пшеницы. Посевы оптимальных сроков конечно перезимовывают.

Сорта пшеницы озимой по-разному реагируют на сроки сева. Так, сорт Безостая 1 лучше всего высевать в конце оптимальных сроков, определенных для определенного района. Сорта Мироновская 808, Ильичевка менее чувствительны к срокам сева.

Опытами научных учреждений, а также практикой передовых хозяйств установлено оптимальные сроки сева озимой пшеницы: для левобережных районов лесостепной зоны - 15-20 сентября, центральных районов лесостепной зоны - 10-25 сентября, полесских районов - 15-20 сентября, лесостепных районов западного региона Украины - 15-25 сентября, в Закарпатской области - 25 сентября - 5 октября, северных и центральных районов степной зоны - 20-25 сентября, южных районов степной зоны - 25 сентября - 5 октября, а для Автономной Республики Крым и южных районов Херсонской области - 15-20 октября.

В каждом хозяйстве в зависимости от почвенно-климатических условий и особенностей выращиваемых сортов надо устанавливать оптимальные сроки сева озимой пшеницы.

СПОСОБЫ СЕВА. Пшеницу озимую сеют обычным строчным с междурядьем 15 см или узкорядным с междурядьем 7,5 см способом. Можно применять также перекрестный способ посева при условии, что затраты будут перекрыты приростом урожая зерна. В опытах, проведенных Полтавским сельскохозяйственным институтом, прирост урожая зерна пшеницы от перекрестного способа сева составлял от 1,7 до 6,1 ц/га. Кроме того, растения на таких посевах лучше перезимавали.

В южных областях Украины приросты урожая пшеницы от 3 до 6 ц/га при посеве стерньовою сеялкой СЗС-2,1. При этом на посевах лучше накапливается влага, семена заворачивается во влажный слой почвы, появляются дружнее всходы.

За узкорядный и перекрестного способов посева семян размещается на площади найрівномірніше. Растения на таких посевах лучше освещаются, поэтому стебли у них крепкие и растения, как правило, не полегают. Вузькорядний способ сева почти во всех районах выращивания озимой пшеницы обеспечивает прирост урожая 2-4 ц/га по сравнению со сплошным строчным. Сеют пшеницу узкорядным способом сеялками СЗУ-3,6. Если посев проводят обычным строчным способом, используют сеялки С3-3,6. В южных областях перед посевом проводят прикатывание почвы кольчатыми катками, что обеспечивает более равномерное заделки семян.

Для размножения семена ценных сортов озимую пшеницу высевают на плодородных почвах широкорядным способом с междурядьями 45-50 см. При этом применяют междурядную обработку, который способствует уничтожению сорняков и рыхлению почвы в междурядьях. Растения на таких посевах хорошо кустятся и лучше используют питательные вещества и почвенную влагу.

В некоторых районах избыточного увлажнения, особенно на тяжелых почвах, применяют коньковый способ посева озимой пшеницы. Сев на узеньких отрядах-гребнях шириной 5-6 см предотвращает чрезмерному увлажнению почвы и застоя воды. Такой способ сева улучшает воздушно-тепловой и водный режимы почвы, что дает возможность собирать удовлетворительные урожаи при условии его переувлажнения.

Норма высева. Зависит от почвенно-климатических условий, особенностей сорта, удобрения, сроков и способов сева и других факторов. Большие нормы высева применяют в западных и северных увлажненных районах. В этих районах основными факторами, определяющими норму высева, есть освещение и плодородие почвы, а в засушливых - обеспечение растений влагой (чем больше в почве влаги, тем гуще должны быть посевы).

После хороших предшественников и на плодородных почвах нужно высевать меньше семян, а на менее плодородных - больше. Чем раньше проводят сев, тем меньше нужно семян, поскольку пшеница лучше кустится.

Норма высева зависит также от крупности семян и способности пшеницы в кущение. Норму высева обычно устанавливают по количеству всхожих зерен, взяв за основу массу 1000 семян, посевной годности семян.

Полевые опыты, проведенные научно-исследовательскими учреждениями, показали, что оптимальной нормой высева озимой пшеницы в южных областях степной зоны можно считать 4,0-4,5 млн всхожих зерен на 1 га, или 160-180 кг/га, в лесостепной зоне - 4,5-5 млн, или 160-200 кг/га, на Полесье - 5-5,5 млн всхожих зерен на 1 га, или 180-220 кг/га. За неблагоприятных условиях норму высева увеличивают до 250 кг/га. В предкарпатских и карпатских районах норму высева озимой пшеницы также увеличивают до 5,5-6 млн всхожих семян на 1 га. Если пшеницу высевают в конце рекомендованных сроков, норму высева увеличивают на 10-15%.

Для сортов, склонных к полеганию, норму высева нужно уменьшить, устанавливая ее с учетом местного опыта. Так, для сортов Миро - нівська 31, Щедрая Полесья, Полесская 87, Полесская 90, что имеют высокую продуктивную кустистость и относительно незначительную устойчивость против полегания, норма высева должна быть ниже (3,5-4,5 млн всхожих зерен). Сорта Безостая 1, Мирлебен, Альбатрос одесский, Цыганка, Мироновская 61, которые не полегают по высоких агрофонах, после черного пара, а также на орошаемых землях и имеют сравнительно небольшую продуктивную кустистость, нужно высевать с увеличенной нормой высева - 5-5,5 млн всхожих зерен на 1 га.

При применении узкорядный способа сева норму высева пшеницы увеличивают на 10-15% по сравнению с обычным строчным. Нормы высева озимой пшеницы нужно ежегодно уточнять не только в пределах области и района, но и в каждом хозяйстве.

ГЛУБИНА ЗАДЕЛКИ СЕМЕНА. Надлежащая глубина заделки семян имеет большое значение для образования узла кущения. При образовании его на оптимальной глубине увеличивается устойчивость растений против полегания. Поэтому в зависимости от влажности и состояния почвы она может быть разной. На легких почвах семена следует заделывать глубже, чем на тяжелых. Неглубокое заделки увеличивает угрозу вымерзания растений. На черноземах, в более засушливых районах глубина заделки составляет 6-8 см. В южных засушливых районах степной зоны ее увеличивают до 9 см, одновременно повышая на 10% и норму высева. В районах лесостепной зоны и на тяжелых почвах Полесья глубина заделки составляет 4-5, а на средне-связных - 5-6 см. Во влажных районах западного региона Украины на тяжелых почвах семена заделывают на глубину 3-4 см.

УХОД ЗА ПОСЕВАМИ. Урожайность озимой пшеницы в значительной степени зависит от ухода за посевами. В южных засушливых районах во время сева пшеницы нужно проводить прикатывание кольчато-шпоровыми катками для поднятия влаги в верхний слой почвы, что обеспечивает появление дружных всходов.

В районах достаточного увлажнения, в частности в северо-западных районах Нечерноземной зоны, на Полесье, в Прикарпатье и Закарпатье, посевы озимой пшеницы в пониженных местах часто вымокают. Чтобы предотвратить это, осенью нарезают борозды для отвода с посевов лишней воды.

В южных засушливых районах Украины самым эффективным мероприятием для защиты озимых посевов от вымерзания, а также для накопления влаги является снегозадержание. Для этого летом на паровых полях высевают высокостебельные растения - кукурузу, подсолнечник. По данным Харьковского государственного аграрного университета, для летних кулис лучше использовать подсолнечник. Урожайность озимой пшеницы по кулисных парах повышается на 5-6 ц/га.

СБОР УРОЖАЯ. Своевременное сбор урожая предотвращает потери зерна и способствует сохранению соответствующих качеств сильных пшениц. Собирают пшеницу в восковой спелости зерна двухфазным или раздельным способом в сжатые сроки - в течение 8-10 суток. За раздельного сбор пшеницу скашивают в валки жатками ЖВС-6, ЖВН-6А. Через 4-5 суток после просыхания валки подбирают комбайнами.

Учитывая биологические особенности сортов, двухфазное сбора следует совмещать с однофазным (прямое комбайнирование). Короткостебельные, устойчивые против обсыпки сорта целесообразно собирать прямым комбайнированием в период полной спелости зерна. Разреженные и низкорослые посевы собирают также прямым комбайнированием в период полного созревания зерна. Сорта пшеницы, зерно которых не осыпается, собирают конечно прямым комбайнированием.

Заслуживает внимания поточный способ уборки, который снижает затраты труда в 3-6 раз, обеспечивает лучше хранения соломы и половы, дает возможность сразу проводить лущение стерни. Собранное зерно очищают на зерноочистительных машинах ОС-4,5 А.

Зерно с повышенной влажностью подсушивают на токах или в специальных сушилках. Семена с влажностью не выше 15% засыпают слоем до 2 м в тщательно подготовленные зернохранилища.

ВЫРАЩИВАНИЕ ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯХ ОРОШЕНИЯ. В южных засушливых районах Украины и в Автономной Республике Крым озимую пшеницу выращивают на орошаемых землях. Здесь внедряют в производство устойчивые против полегания сорта озимой пшеницы. В опытах, проведенных в Институте орошаемого земледелия УААН, в среднем за четыре годы урожайность пшеницы сорта Безостая 1 составила 59,2 ц/га.

Пшеницу озимую на орошаемых землях высевают в основном после непаровых предшественников - кукурузы на силос, зернобобовых, раннего картофеля, люцерны, а также озимых и яровых зерновых.

Еще до предпосевной вспашки проводят влагозарядковый полив, что способствует появлению дружных всходов пшеницы, развития растений осенью и лучшей их перезимовки. Кроме того, Всероссийский научно-исследовательский институт гидротехники и мелиорации для проведения вологозарядкових поливов рекомендует создавать глубокие борозды одновременно с вспашкой. Для этого используют переоборудованные плуги с двумя удлиненными полками, которые делают борозды глубиной 20 см на расстоянии 70-80 см.

Исследования показали, что сочетание вологозарядкового полива с вегетационным обеспечивает наибольшие урожаи пшеницы. Норма воды для предпосевного полива составляет 1000-1200, а при вегетационных - 500- 600 м3/га. Вегетационные поливы проводят при выходе растений в трубку и во время колошения.

Для орошения посевов широко применяют дождевание, которое имеет преимущества по сравнению с поливом по бороздам. Его можно применять на всех почвах с разным рельефом. При этом отпадает потребность в нарезке поливных борозд и земля используется более эффективно. Воду из трубопроводов подают в открытые оросительные каналы. Полив осуществляют дождевальными агрегатами ДДА-100М. В случае дождевания поливную норму воды можно уменьшать до 450-500 м3/га.

После орошения сорняки растут быстрее, чем при обычных условиях, поэтому одной из основных задач обработки почвы является их уничтожение. Эффективное применение гербицидов группы 2,4-Д.

На орошаемых землях пшеница лучше реагирует на внесение органических и минеральных удобрений. Под основную вспашку вносят 15-20 т/га навоза, в строки во время сева - 50 кг/га гранулированного суперфосфата. Весной пшеницу подкармливают из расчета 1-1,5 ц/га суперфосфата и 0,5 ц/га аммиачной селитры. В условиях орошения эффективно также внесение при сева фосфорных удобрений (60 кг/га действующего вещества), а азотных (90-120 кг/га) под предпосевную культивацию и для подкормки весной. Калийные удобрения на орошаемых землях юга Украины не повышают урожай озимой пшеницы. По данным Запорожской опытной станции, на черноземе обычном малогумусному в условиях орошения под пшеницу озимую после трехлетнего выращивания люцерны экономически обоснованной дозой азотных удобрений 90, а фосфорных - 45 кг/га действующего вещества. В среднем за три года урожайность зерна пшеницы составила 53,8, а без удобрений-42,5 ц/га. При этом содержание сырой клейковины в зерне увеличилось на 4% (на контроле 22%).

В трехлетних исследованиях, проведенных на черноземных почвах Автономной Республики Крым, оптимальная доза удобрений под озимую пшеницу в условиях орошения для основного внесения составляет 120 кг/га азота на фоне 60 кг/га фосфора. При этом урожайность зерна сильной озимой пшеницы сорта Безостая 1 был самым высоким - 48,4 ц/га (Есть. В. Николаев, А. В. Саплев). В случае внесения калийных удобрений увеличение урожайности и улучшение качества зерна не наблюдаются. Увеличение доз азота свыше 120 кг/га приводит к снижению коэффициента его использования.

Высевают пшеницу в оптимальные сроки узкорядным и строчным способами с повышенной на 10-15% нормой высева. Семена заделывают на глубину 6-7 см, что обеспечивает растениям большую устойчивость против полегания и вымерзания. Весной проводят боронование только вдоль орошаемых площадей, чтобы не повредить оросительной сети. Прирост урожая зерна пшеницы в случае применения вологозарядкового и вегетационных поливов составляет от 15 до 20 ц/га. В Институте орошаемого земледелия УААН средняя урожайность пшеницы за пять лет составила 45 ц/га.

ИНТЕНСИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ПШЕНИЦЫ ОЗИМОЙ. Дальнейшее развитие зернового хозяйства предусматривает широкое внедрение и совершенствование интенсивных технологий выращивание зерновых культур, что является важным резервом увеличения валовых сборов зерна благодаря повышению урожайности озимой пшеницы.

Исследовательские данные свидетельствуют о то, что потенциальная продуктивность районированных сортов озимой пшеницы используется только на 50%. Причиной низких урожаев зерна озимой пшеницы является невысокая культура земледелия.

Интенсивная технология выращивания озимой пшеницы предусматривает создание высокого агрофона, который отвечал бы биологическим особенностям интенсивных сортов пшеницы, которые хорошо реагируют на него. Наиболее распространенными сортами озимой пшеницы интенсивного типа Мироновская 61, Ольвия,

Полесская 87, Цыганка, Альбатрос одесский, Одесская 162, Харьковская 11 и др. Это дает возможность каждому хозяйству выращивать 2-3 сорта, которые отличаются продолжительностью вегетационного периода и производительностью.

Грунты, на которых планируется выращивать пшеницу озимую, должны систематически обследоваться агрохимической лабораторией. Результаты исследований принимают во внимание во время определения доз минеральных и известковых удобрений, что важно в экономическом и природоохранном отношении.

По интенсивной технологии выращивание озимой пшеницы нужно учитывать местные почвенно-климатические условия. Предполагается также использование высокоурожайных, устойчивых против полеганию сортов, характеризующихся повышенной фотосинтетичною деятельностью, внесение азотных удобрений для подкормки на разных этапах органогенеза, применение регуляторов роста и защиты растений от сорняков, болезней и вредителей.

Опыты и практика свидетельствуют, что применение комплексной технологии выращивания озимой пшеницы способствует улучшению организации труда и получению приростов урожая зерна от 10 до 17 ц/га.

Высокие урожаи пшеницы озимой можно иметь на плодородных почвах с близкой к нейтральной реакцией почвенного раствора. Кислые почвы перед выращиванием пшеницы нужно известковать, вносят под предшественник и окончательно после сбора предшественника пшеницы известковые удобрения. Нормы и формы внесения известковых удобрений для определенных регионов, как правило, рекомендуют агрохимические лаборатории.

Высокие и устойчивые урожаи озимой пшеницы выращивают лишь после рекомендованных предшественников для определенной почвенно-климатической зоны, в частности после зернобобовых - гороха на зерно, кормовых бобов, многолетних бобовых трав, а также после кукурузы в сумішці с зернобобовыми на зеленый корм или силос, раннего картофеля. Озимая пшеница после озимого рапса в качестве фитосанитарной культуры не повреждается грибными болезнями и обеспечивает высокие урожаи. Однако нужно избегать выращивания озимой пшеницы после зерновых предшественников. Урожайность зерна пшеницы, выращиваемой после зерновых культур, ниже на 8-12 ц/га. Причиной этого является повреждение посевов пшеницы грибными болезнями, корневыми гнилями, распространение пырея, метлюгу обычного.

Качество сева и ухода за посевами в значительной степени зависит от подготовки почвы. Обработка почвы начинают сразу после уборки предшественника. В зоне достаточного увлажнения, как правило, после пропашных культур проводится обычная вспашка на глубину 20-22 см, культивация с боронованием и прикатывание почвы.

Предпосевная обработка почвы осуществляют культиваторами КПШ-5, КПС-4, ґрунтообробними машинами РВК-3,6, УСМК-5,4. Во время предпосевной обработки почвы особое внимание нужно уделять выравниванию поверхности при наличии в обрабатываемом слое не меньше чем 80% почвенных комочков размером от 1 до 5 см. В то же время после кукурузы на силос, льна, гороха, картофеля можно ограничиться поверхностным обработкой почвы дисковыми боронами, лущильниками и культиваторами-плоскорезами на глубину 10-12 см.

Особенности удобрения озимой пшеницы, выращиваемой по интенсивной технологии, заключаются в том, что все фосфорно-калийные удобрения вносят до сева под основную обработку почвы или под предпосевную культивацию. Азотные удобрения применяют дифференцированно в виде подкормок на различных этапах органогенеза. Осенью их вносят только на малоплодородных почвах, а также после непаровых предшественников (N20-30). В весенний период проводят две-три подкормки в начале вегетации (II-III этапы органогенеза), в фазе трубкования (IV этап), колошения, формирования и налива зерна (VIII-X этапы). При этом следует отметить, что дозы азотных удобрений нужно уточнять по результатам почвенной и листовой диагностики. В районах достаточного увлажнения эффективное подкормка азотом из расчета 60-90 кг/га. Исследованиями кафедры растениеводства и луговодства Львовского государственного аграрного университета установлена целесообразность внесения азотных удобрений на темно-серых оподзоленных почвах под озимую пшеницу преимущественно для подкормки. В среднем за три года самый высокий урожай зерна озимой пшеницы (70,1 ц/га) сорта Полесская 87 получено после ее подпитки N100 с таким распределением по этапам органогенеза: N30 (III этап) + N40 (IV этап) + N30 (VIII этап), при условии внесение N30 (до посева) + N30 (III этап) + N40 (IV этап) урожай составил лишь 64,2 ц/га. Более высокие дозы могут привести к полеганию посевов, поэтому их следует сочетать с применением ретардантов, в частности препарата хлормекват-хлорид с расчета 1,5-2,0 л/га от начала кущения до появления первого узла за высоты стебли от 10 до 25 см. Препаратом обрабатывают семенной материал из расчета 5 кг на 1 т семян одновременно с протравливанием. После этого узел кущения у растений закладывается несколько глубже, замедляется рост стеблей, стимулируется рост корневой системы, увеличивается в узле кущения содержание сухих веществ, что повышает устойчивость растений к полеганию, засухе, заболевания корневыми гнилями. Кроме того, препарат применяют весной (в конце кущения - на начала выхода растений в трубку) из расчета 0,75-1,0 л/га. Расход рабочего раствора при опрыскивании наземной аппаратурой - 35-100 л/га. Обработку посевов препаратом хлормекват-хлоридом совмещают с внесением гербицидов группы 2,4-Д.

Для сева используют крупное семя, которое способствует глубокому закладке узла кущения и образованию более сильной корневой системы. Такие растения быстрее растут, меньше поражаются болезнями и дают более высокий урожай.

Во время выращивания пшеницы по интенсивной технологии большое значение имеют сроки сева, которые зависят от зоны, плодородия почвы, предшественников, биологических особенностей сортов. Все поля засевают во второй половине оптимальных сроков в течение 3-4 дней.

Для равномерного подкормка, внесение пестицидов на посевах озимой пшеницы оставляют технологические колеи с интервалом 10,8 м. Ширина дорожек колеи составляет 300 или 450 мм. С этой целью в средней сеялке С3-3,6 трисівалкового агрегата соответственно перекрывают 8 и 7-и или 6-7 и 18-19-й высевающие аппараты. На полях со сложным рельефом, на склонах крутизной более 3° сев проводят без технологических путей.

Исследовательские данные показывают, что внесение высоких доз азотных удобрений обусловливает поражение посевов грибными болезнями, особенно во влажные годы. Бурая и желтая ржавчина, мучнистая роса поражают не только листья, стебли, но и колосья, что может снизить урожай на 30%. Поэтому когда на 10-15% растений появляются признаки заболевания, на посевах нужно применять препарат байлетон 25%. п., альто 400,40%к. е., 0,15-0,20 л/га), дерозал, 50% к. е., 0,5 л/га, тилт, 25% к. е., 0,5 л/га и др. Для борьбы с корневыми гнилями и снежной плесенью применяют бенлата 50%. п. (0,5-0,6 кг/га). Эти препараты применяют одновременно с ретардантом ТУР в дозе 3-4 кг/га действующего вещества. Вучгоспі «Дублянский» Львовского государственного аграрного университета в фазе кущения (первая декада мая) посевы одновременно обрабатывали препаратом ТУР (5 кг/га), гербицидами 2,4-Д (1,5 кг/га) и байлетоном (0,6 кг/га). После этого урожайность зерна повышалась в среднем на 3-5 ц/га. Если в более поздние фазы развития пшеницы в 10% растений обнаружили признаки поражения грибными болезнями, нужно повторно опрыскать посевы указанными препаратами, а двухразовое применение химических средств борьбы с болезнями во время вегетации растений обеспечивает прирост урожая зерна 6-7 ц/га.

Высокие приросты урожая пшеницы при применении интенсивной технологии имеют в случае соблюдения всех ее элементов. Поэтому интенсивную технологию целесообразно применять прежде всего на полях с лучшими предшественниками, где легче создать высокий агрофон.

Требования к температуре . Основным фактором жизни растений является тепло. Влияние тепла сказывается на развитии растений от момента набухания семян в почве до созревания нового урожая, при этом рост и развитие растения в каждый период его жизни протекает только в определенном диапазоне температур.

Зерно озимой пшеницы способно прорастать при температуре 1...4 0 С, а ассимиляционные процессы начинаются при 3...4 0 С. Быстро и дружно всходы появляются при температуре 15...18 0 С.

Кущение озимой мягкой пшеницы начинается примерно через 15 дней после появления всходов; оно протекает осенью и весной. Продолжительность осеннего периода кущения при нормальных условиях составляет в среднем 25...35 дней, весеннего - 30…40 дней. Таким образом, без учета зимнего покоя кущение озимой пшеницы проходит примерно на уровне 55...75 дней. Сумма среднесуточных температур за этот период составляет 500…550 0 С, из которых на долю фаз кущения приходится около 200 0 С. Выход в трубку у озимой пшеницы наступает в первой половине мая при температуре не менее 10 0 С. Колошение начинается с появления колоса из пазухи последнего листа. В зависимости от погодных условий оно наступает на 25...35 день после начала выхода в трубку. Продолжительность периода от весеннего пробуждения до колошения пшеницы колеблется от 55 до 75 дней. озимая пшеница урожай плодородие

С учетом того, что озимая пшеница для созревания или технической спелости требует примерно сумм активных температур 1400...1500 0 С, можно заключить, что на всей территории Беларуси вполне хватает тепла для выращивания этой культуры. Более того, по средним многолетним данным после уборки урожая озимых остаются неиспользованными суммы температур выше 10 0 С; на севере республики около 700 0 С, в средней части - 800…900 0 С, на юге - 1000…1100 0 С, что составляет соответственно 32...34, 37...40 и 42...43% имеющихся ресурсов биологически активного тепла.

Большое влияние на формирование урожая и высококачественного зерна пшеницы оказывает режим температур в период вегетации растений.

В разные периоды вегетации озимая пшеница предъявляет неодинаковые требования к температурным условиям. В период всходов и кущения оптимальной является температура от 12 до 14 0 С. В переходном к зиме периоде наиболее благоприятна для развития пшеницы сухая ясная и тёплая погода: днём 10 - 12 0 С с понижением температуры ночью до 0 0 С и ниже. Такая температура способствует хорошей закалке растений пшеницы, что повышает её выносливость в зимне - весенний период.

Устойчивость озимой пшеницы к отрицательным температурам во время перезимовки в значительной мере зависит от степени развитости растений, условий, сопровождающих закалку, влажности верхнего слоя почвы и других факторов. Наибольшую устойчивость к низким отрицательным температурам она приобретает в фазе кущения, когда имеется 2 - 4 побега. В таком состоянии в зависимости от сортовых особенностей озимая пшеница может переносить морозы до 17 - 22 0 С. При непродолжительном их действии озимая пшеница в большинстве случаев не вымерзает. Однако, если почва переувлажнена, а также при резком переходе от положительных температур к низким отрицательным, возможна гибель посевов озимой пшеницы и при значительно меньших морозах.

От действия отрицательных температур могут погибнуть отдельные листья и даже стебли, но, несмотря на это, растения способны сохранять свою жизнеспособность и в последующем обеспечивать нормальный урожай зерна. Наиболее уязвимым органом является узел кущения, где размещаются точки роста. Снижение температуры в месте расположения узла кущения доминус 17 - 19 0 С на продолжительный срок приводит к гибели растений.

В зимы с достаточным снежным покровом озимая пшеница хорошо переносит морозы 35 0 С и более.

К окончанию зимнего покоя постепенно снижается устойчивость озимой пшеницы к отрицательным температурам. В начале весенней вегетации она может повредиться заморозками минус 6 - 8 0 С, а в фазе выхода в трубку - при снижении температуры до минус 4 0 С.

Наиболее благоприятны для формирования зерна пшеницы относительно высокие температуры воздуха в период колошение - восковая спелость. В это время растениям необходима температура 18...20 0 С. При повышении температуры воздуха в фазе созревания зерна до 22...25 0 С содержание белка в зерне возрастает.

Сроки наступления полной спелости зерна зависят от многих факторов, среди которых немалая роль принадлежит почвенно-климатическим условиям, приемам возделывания и сортовым особенностям.

Полная спелость озимой пшеницы обычно наступает в конце июля - первых числах августа. При прохладной и дождливой погоде в весенне-летний период вегетации увеличивается продолжительность всех фаз, задерживается созревание зерна, сухая же и жаркая погода ускоряет созревание зерна.

Требования к влаге. Отношение и требования озимой пшеницы к влаге характеризуют ее как сравнительно засухоустойчивую культуру.

Потребление влаги зависит от возраста, интенсивности роста, мощности развития, наличия влаги в почве, температуры и относительной влажности воздуха, освещения, развитости корневой системы, обеспеченности питательными веществами и других факторов и условий.

Наиболее благоприятные условия для роста и развития озимой пшеницы складываются при влажности почвы не ниже 75-81 % ПВ. Нижним пределом влажности, при котором прекращается потребление растениями воды из почвы, является влажность завядания. В зависимости от воднофизических свойств и химического состава она характеризуется содержанием воды от 6-7 до 15-16% абсолютно сухой массы почвы. За период вегетации озимая пшеница расходует 2500-4000 м 3 воды с 1га.

О продуктивности использования потребляемой растениями влаги судят по транспирационному коэффициенту. У озимой пшеницы он составляет в среднем 450, достигая в отдельные годы 700. В годы благоприятные по условиям увлажнения и другим факторам среды, на фоне высокой культуры земледелия транспирационный коэффициент может опускаться до 350-300.

В начале вегетации на создание 1 г сухого вещества расходуется до 800-1000 г воды. С возрастом этот показатель уменьшается, и в конце вегетации транспирационный коэффициент колеблется обычно от 150 до 200. Однако эти параметры могут значительно отклонятся от средних показателей. Во влажную погоду с невысокими температурами они бывают ниже, в жаркую и сухую - выше.

На протяжении вегетации озимая пшеница использует влагу неравномерно. В фазах прорастания зерна и появления всходов растения потребляют относительно небольшое количество влаги. Однако, чтобы обеспечить дружные и полноценные всходы, необходимо содержание в верхнем (0-10см) слое почвы не менее 10мм продуктивной влаги.

Наиболее интенсивно озимая пшеница потребляет влагу из почвы в фазе выхода в трубку. Недостаток влаги в этой фазе приводит к нарушению дифференциации генеративных органов, образованию большого количества бесплодных цветков, недобору урожая общей массы и зерна. В научной литературе с этой фазой нередко связывают критический период у пшеницы по отношению к влаге. Однако недостаток влаги во время цветения и оплодотворения, налива тоже приводит к большому недобору зерна. Эти фазы вегетации с таким же основанием можно считать критическими по отношению к влаге.

Снижение темпов роста озимой пшеницы, а иногда и гибель ее посевов отмечается и при переувлажнении. Чаще всего это может наблюдаться поздней осенью и ранней весной. При этом нарушается воздушный режим, что влечет за собой снижение темпов микробиологических процессов, ухудшаются условия минерального питания растений.

Избыточно влажная погода способствует формированию мощной вегетативной массы, слабоустойчивой к полеганию. Посевы, полегшие в период налива зерна, как и в более раннее время, формируют пониженный урожай зерна.

Влажная и холодная погода во время налива и созревания зерна отрицательно сказывается на интенсивности оттока пластических веществ из листьев и стебля к наливающемуся зерну.

Требования к плодородию почв. Влияние климата на продуктивность растений, как правило, проявляется через почву. Почва - это связующее звено между “неживой” и “живой” природой. Русский учёный В.В. Докучаев (1949) отмечал, что “почва и климат - основные и важнейшие факторы земледелия - первые и неизбежные условия урожаев”.

Обобщая данные Государственной хлебной инспекции, П.Е. Суднов (1986) составил карту белковости зерна пшеницы в зависимости от регионов её произрастания. Он отмечает, что хлебопекарные качества и белковость зерна тесно связаны с типом почв. Так, на типичных чернозёмах зерно пшеницы имеет высокое качество, несколько ниже - на каштановых почвах, ещё ниже - на серозёмах, выщелоченных чернозёмах и самое низкое - на бедных почвах.

Наиболее высокие и устойчивые урожаи эта культура обеспечивает на плодородных, достаточно влажных и чистых от сорняков почвах.

Для получения зерна пшеницы с хорошими хлебопекарными свойствами необходимы соответствующие погодные условия и почвы с высоким потенциалом плодородия (почвенный балл >50). Такие почвы гарантируют производство пшеницы высокого качества при снижении уровня внесения азота, в отличие от почвы с баллом 30...45.

Дерново-подзолистые суглинистые почвы наиболее плодородны и пригодны для возделывания пшеницы.

Озимая пшеница более требовательная к условиям выращивания по сравнению с другими озимыми культурами. Поэтому ее не следует размещать на песчаных и супесчаных почвах, подстилаемых песками, переувлажненных тяжелосуглинистых и глинистых почвах и на плохо осушенных торфяниках. Лучшими почвами являются легко- и среднесуглинистые, а также связные супеси, подстилаемые с глубины 0,8…1,0 м мореным суглинком, характеризующиеся следующими агрохимическими показателями: рН-6,0…7,5, содержание гумуса - не менее 1,8%, подвижного фосфора 260...300 мг/кг и обменного калия - не менее 220...250 мг/кг по Кирсанову.

Не следует размещать посевы озимой пшеницы, возделываемые по интенсивной технологии, на почвах с очень низким содержанием питательных веществ.

Требования к свету. Свет - один из важнейших факторов в жизни растений. Под влиянием солнечного света и тепла в растениях проходит фотосинтез, в результате которого в них образуются органические вещества.

Интенсивность фотосинтеза у озимой пшеницы зависит от многих факторов внешней среды, состояния развития растений, размера ассимилирующей поверхности, сортовых особенностей и т.д. Наиболее благоприятные условия для фотосинтеза при наличии других факторов складываются при продолжительном световом дне и повышенной интенсивности освещения.

Уже в начале осенней вегетации озимой пшеницы недостаток света может сказаться на темпах роста и, в первую очередь, на формировании новых листьев, узла кущения. Солнечная погода в фазе всходов и особенно во время роста второго и третьего листьев в сочетании с благоприятными температурным, водным и пищевым режимами способствует формированию более крупных листьев и закладке узла кущения на большой глубине. И наоборот, при пасмурной, дождливой погоде в сочетании с пониженной температурой узел кущения закладывается ближе к поверхности почвы, что увеличивает вероятность гибели растений озимой пшеницы при неблагоприятных условиях перезимовки.

Интенсивное солнечное освещение в осенний период фазы кущения обеспечивает накопление в листьях и узле кущения большого количества пластических веществ и прежде всего сахаров. При солнечной погоде и перемене температур от положительных днём к небольшим отрицательным в ночные часы лучше происходит закалка озимой пшеницы перед уходом в зиму, что повышает её морозостойкость.

Продолжительность дневного освещения влияет на прохождение световой стадии озимой пшеницы. Растения, не прошедшие световую стадию, не выколашиваются. В полевых условиях световая стадия совпадает с фазой кущения- выход в трубку.

Для прохождения световой стадии необходимы освещение, оптимальная температура, влажность и наличие питательных веществ. Главным из этих факторов является продолжительность освещения в течение суток.

Пшеница относится к растениям длинного дня. В весенний период вегетации продолжительный световой день (не менее 13-14 ч) способствует накоплению большого количества пластических веществ и формированию вегетативной массы растений.

Интенсивное освещение в конце фазы кущения - начале выхода в трубку обеспечивает формирование мощной ассимилирующей поверхности. Продуктивность фотосинтеза в солнечную погоду в этот период может подниматься до 10 - 14 г/м 2 в сутки.

Солнечная погода в начале фазы выхода в трубку способствует формированию коротких, но прочных нижних междоузлий, что повышает устойчивость стеблей к полеганию. На сильно загущённых посевах через травостой проникает не более 10% солнечных лучей. На таких полях возможно полегание даже в годы, когда в начале фазы выхода в трубку были солнечные дни.

Сочетания солнечной и ясной погоды с хорошей обеспеченностью растений влагой и оптимальными температурами (18 - 22 0 С) в период формирования и созревания зерна - один из важнейших факторов получения высокого урожая. Продуктивность фотосинтеза сохранившей жизнедеятельность ассимилирующей поверхности в этот период может подниматься до 18 - 30 г/м 2 в сутки. Благодаря этому зерно формируется крупное и полновесное.

Потребность в элементах питания. При интенсивной технологии возделывания огромную роль играет обеспечение растений во все периоды их роста и развития достаточным количеством питательных веществ.

При разработке интенсивных технологий следует принимать во внимание физиологическую роль элементов питания и потребность культуры в них.

Озимая пшеница очень отзывчива на макро- и микроэлементы.

Азот - основной элемент питания, необходимый для формирования зерна с высокимсодержанием белка. Азот поступает в растение с начала вегетации до молочной спелости. Недостаток его проявляется в светло-зеленой окраске растения, слабом кущении и малых размерах как вегетативных, так и репродуктивных органов пшеницы. Азотные удобрения вносят дробно в весенне-летний период.

Фосфор способствует равномерному появлению всходов, активизирует рост корневой системы, ускоряет созревание. Являясь аккумулятором и переносчиком энергии, соединения фосфорной кислоты стимулируют процессы фотосинтеза, дыхания и оказывают непосредственное влияние на углеводный обмен. Недостаток фосфора в растениях тормозит передвижение углеводов и снижает синтез белков. Высокий уровень фосфора усиливает развитие корневой системы, повышает использование азота и сокращает период созревания пшеницы, способствует улучшению физических свойств зерна. Фосфорные удобрения наиболее интенсивно используются растениями в первые 35 дней их вегетации, поэтому их вносят главным образом под основную обработку почвы.

Калий занимает важное место в балансе питания пшеницы. Его недостаток в растении снижает фотосинтетическую активность, нарушает углеводный обмен, усиливает поражение грибными болезнямии тем самым отрицательно влияет на содержание белка в зерне. Калий улучшает перезимовку растений, укрепляет соломину, уменьшает поражение посевов корневыми гнилями и ржавчиной. Калийные удобрения наиболее полно используются растениями при внесении их под основную обработку в полной норме.

Однако высокий урожай зерна с хорошим качеством можно получить только при сбалансированном питании озимой пшеницы.

В условиях интенсивного возделывания озимой пшеницы возрастает роль микроэлементов (меди, бора, цинка, марганца и др.). Это связано с тем, что с ростом урожая вынос их из почвы увеличивается.

хозяйственное значение

Среди важнейших зерновых культур озимая пшеница по посевным площадям занимает в Украине первое место и является главной продовольственной культурой. Это свидетельство большого народнохозяйственного значения озимой пшеницы, ее необходимости в удовлетворении людей высококачественными продуктами питания.

Основное назначение озимой пшеницы - обеспечение людей хлебом и хлебобулочными изделиями. Ценность пшеничного хлеба определяется благоприятным химическим составом зерна. Среди зерновых культур пшеничное зерно богато белками. Содержание их в зерне мягкой пшеницы в зависимости от сорта и условий выращивания составляет в среднем 13- 15%. В зерне пшеницы содержится большое количество углеводов, в том числе до 70% крахмала, витамины В1, В2 PP, Е и провитамины A, D, до 2% зольных минеральных веществ. Белки пшеницы являются полноценными по аминокислотному составу, содержат все незаменимые аминокислоты - лизин, триптофан, валин, метионин, треонин, фенилаланин, гистидин, аргинин, лейцин, изолейцин, которые хорошо усваиваются человеческим организмом. Однако в составе белков недостаточно таких аминокислот, как лизин, метионин, треонин, поэтому питательная ценность пшеничного белка составляет лишь 50% общего содержания белка. Это означает, например, что при содержании белка в зерне 14% мы вы-пользуют его лишь 7%. Поэтому так важно выращивать высоко-белковую пшеницу. 400-500 г пшеничного хлеба и хлебобулочных изделий покрывает около трети всех потребностей человека в пище, половину потребности в углеводах, треть (до 40%) - в полноценных белках, 50-60% - в витаминах группы В, 80 % - в витамине Е. Пшеничный хлеб практически полностью обеспечивает потребности человека в фосфоре и железе, на 40% - в кальции.

Соотношение белков и крахмала в зерне пшеницы составляет в среднем 1: 6-7, что является наиболее благоприятным для поддержания нормальной массы тела и работоспособности человека.

Пшеничный хлеб отличается высокой калорийностью - в 1 кг его содержится 2000-2500 ккал, что свидетельствует о его высокой питательностью и может быть использовано в качестве надежного источника энергии.

Особенно качественные хлеб и хлебобулочные изделия получают из муки сортов сильных пшениц, которые принадлежат к виду мягкой пшеницы. По государственному стандарту, зерно таких пшеницы, которые по классификации относятся к высшего, первого и второго классов, содержит соответственно 36, 32 и не менее 28% сырой клейковины первой группы и имеет натуру не менее 755 г / л, стекловидность - не ниже 60% , а хлебопекарная сила муки составляет 280 и более единиц альвеографу (о. а.).

Хлеб из муки сильных пшениц является не только источником питания, но и своеобразным катализатором, который улучшает процессы пищеварения и повышает усвоение других продуктов питания.

Сильные пшеницы относятся к улучшителей слабых пшениц. Мука сильных пшениц при домешивании (25-30%) в муку слабых пшениц улучшает его хлебопекарные свойства, благодаря чему хлеб выпекается Высокообъёмная, пористым и качественным.

За высокое качество зерна выращивания сильных пшениц стимулируется государством.

В производстве достаточно распространена также группа ценных пшениц, которые по классификационной качеством относятся к 3-го класса. их зерно содержит от 23% до 28% сырой клейковины второй группы, а сила муки ниже 280 о. а. (до 200 о. а.). Из муки ценных пшениц выпекают хлеб хорошего качества, но оно не способно улучшать муку слабых пшениц.

Сорта пшеницы 5-го класса с содержанием в зерне сырой клейковины менее 18% выращивают на корм скоту.

Зерно мягкой мягкозерную пшеницы с низким содержанием белка (9- 11%) и повышенным - крахмала используется в кондитерской промышленности, в частности для изготовления тортов. Однако, в Украине этих сортов еще недостаточно.

В Украине распространены также сорта озимой твердой пшеницы. По сравнению с мягкими пшеницей их зерно богаче белком (16-18%). Однако они образуют короткую и тоску клейковину (второй группы), которая для хлебопечения менее пригодна хлеб из такой муки формируется низкого объема, быстро черствеет. Мука твердых пшениц является незаменимым сырьем для макаронной промышленности. их клейковина позволяет изготавливать макароны, вермишель, хорошо сохраняют форму при варке, а не ослизняются и имеют приятный лимонно-желтый или янтарный цвет. Твердые пшеницы используют для производства особого сорта муки - крупчатки и изготовление высшего качества манной крупы.

В животноводстве широко используют богатые белком (14%) пшеничные отруби, которые особенно ценятся при кормлении молодняка. Озимую пшеницу высевают в зеленом конвейере в чистом виде или в смеси с озимой викой. Животноводство при этом обеспечивается витаминными зелеными кормами рано весной, вслед за рожью. Для кормления животных определенное значение имеет солома, 100 кг которой приравнивается к 20-22 корм. Ед. и содержит 0,6 кг переваримого протеина и полов, особенно безостая сортов пшеницы, 100 кг которой оценивается 40,5 корм. Ед. с содержанием 1,5 кг переваримого протеина.

Озимая пшеница, которую выращивают по современной интенсивной технологии, является хорошим предшественником для других культур севооборота, и в этом заключается ее агротехническое значение.

Экологические и биологические особенности. Требования к температуре

Озимая пшеница относится к холодостойких культур. Семена ее способно прорастать при температуре посевного слоя почвы всего

1-2 ° С, однако при такой температуре всходы появляются с опозданием и недружно. Наиболее интенсивно почву поглощает воду, которая нужна для набухания и прорастания семян, при прогреве почвы до 12-20 ° С. При такой температуре и достаточной влажности почвы (около 15 мм продуктивной влаги в посевном слое) всходы появляются уже на 5-6-й день. Более высокая температура (свыше 25 ° С) неблагоприятна для прорастания, поскольку может стать причиной сильного поражения всходов болезнями, особой ржавчиной, а при температуре 40 ° С, когда относительная влажность воздуха достигает 30% и ниже, семена, проросло, погибает из-за интенсивного испарения влаги, а то, которое набухли, теряют всхожесть вследствие дыхания, расходов питательных веществ и поражения плесенью. Благоприятным для сева пшеницы является календарный срок со среднесуточной температурой воздуха 14-17 ° С.

Большинство сортов озимой пшеницы, районированных в Украине, относительно устойчивы против пониженных температур в осенний, зимний и ранневесенний периоды. При хорошем закалке осенью они выдерживают понижение температуры на глубине узла кущения до 15-18 ° С мороза, а некоторые из них (Мироновская 808) - даже до минус 19-20 ° С. Высокой холодостойкостью озимая пшеница отмечается в начале зимы, копы узлы кущения содержат максимум защитных веществ - сахаров. Весной, в результате зимнего истощения, она часто погибает при морозах всего около 10 ° С. Особенно снижается ее холодостойкость при резких колебаниях температуры, когда днем воздух прогревается до 8-12 ° С, а ночью, наоборот, снижается до минус 8-10 ° С.

Высокой морозостойкостью и зимостойкостью отмечается пшеница, которая образует осенью 2-4 побеги и накапливает в узлах кущения до 33-35% сахара на сухое вещество, которое достигается при продолжительности осенней вегетации растений 45-50 дней с суммой температур около 520- 670 ° С. Переросшие растения, которые образовали осенью 5-6 побегов, теряют устойчивость против низких температур, часто погибают или сильно изреживаются и площади приходится пересевать или сеять другие культуры.

Озимая пшеница хорошо выдерживает высокие температуры летом. Кратковременные суховеи с повышением температуры до 35-40 ° С не наносят ей большой вред, особенно при достаточной влажности почвы. Этим отмечаются преимущественно сорта южного происхождения, например, Одесская 51, Безостая 1 и др. В течение вегетации благоприятной средней температурой является 16-20 ° С со снижением в период кущения до 10- 12 ° С и повышением при трубкования до 20-22 ° С, цветении и наливе зерна - до 25-30 ° С. Для развития сильной корневой системы лучше температурой почвы является от 10 до 20 ° С.

Требования к влаге

Озимая пшеница побрезгует достаточного количества влаги в течение всей вегетации. Как правило, высокий урожай ее наблюдается при весенних запасах влаги в метровом слое почвы до 200 мм, а на период колошения - не менее 80-100 мм при постоянной влажности почвы 70-80% НВ. Влажность, больше 80% НВ, неблагоприятная для пшеницы, так ухудшается газообмен корневой системы из-за недостатка воздуха в почве.

Транспирацийний коэффициент в пшенице составляет 400-500, в благоприятные по влажной года он снижается до 300, в засушливые - повышается до 600-700. Особенно высоким он бывает в период всходов - начало кущения (800-1000), наименьшим - в конце вегетации (150- 200). Более экономно расходуют влагу растения, достаточно обеспечены питательными веществами.

В течение вегетации пшеница поглощает влагу неравномерно. Больше всего она нужна растениям в период трубкования, особенно за 15 дней до виколошування с продолжительностью около 20 дней, когда растение интенсивно растет и у нее формируются колоски, цветки. Недостаток влаги в это время приводит к значительному снижению урожая вследствие меньшего количества зерен в колосе и меньшей массы 1000 зерен.

В условиях Степи и южной Лесостепи большое значение имеет влажность посевного слоя на время сева пшеницы. Значительные запасы ее в почве необходимые изначально бубнявиння семян, в мягкой пшеницы происходит при поглощении 50-55% воды от сухой массы семян, а в твердой - на 5-15% больше. Поэтому дружные всходы появляются только при наличии в посевном слое 10-15 мм продуктивной влаги, а процесс кущения - при влажности пахотного слоя 0-20 см не менее 20-30 мм. При достаточном обеспечении растений водой они нормально кустятся, формируют хорошо развитую вторичную корневую систему, становятся более зимо- и морозостойкими. О высоком погреба озимой пшеницы во влаге свидетельствуют расходы ней воды при формировании урожая, которые составляют за вегетацию, в зависимости от зоны выращивания, в среднем 2500- 4000 м3 / га. Поэтому накопление и сохранение почвенной влаги для пшеницы, особенно в Степи, с одним из важных факторов ее высокой производительности.

Требования к почве

По данным А. И. Носатовського, корневая система озимой пшеницы на плодородных почвах способна проникать на глубину до 2 м. Поэтому озимой пшеницы наиболее соответствуют почвы с глубоким гумусовым слоем и благоприятными физическими свойствами, достаточными запасами доступных для нее питательных веществ и влаги с нейтральной реакцией почвенного раствора (pH 6,0-7,5).

Корневая система пшеницы лучше развивается на рыхлых почвах, объемная масса которых составляет 1,1-1,25 г / см3. При объемной массе 1,35-1,4 г / см3 рост корней подавляется, а если она превышает 1,6 г / см3, корни не проникают в почву или проникают только по червоточины и щелях.

Чрезмерная рыхлость почвы с объемной массой менее 1,1 г / см3 тоже неблагоприятная для формирования корней, так как при следующем просадке грунта возможно обрыва корней (что бывает, например, при запоздалой вспашке). На таких почвах много теряется воды и верхний слой пересыхает, что особенно нежелательно для засушливых районов. Установлено, что среди озимых культур озимая пшеница - одна из самых требовательных к почвенным условиям выращивания. Самая высокая урожайность ее наблюдается при выращивании на черноземных почвах, на юге - также на каштановых и темно-каштановых. Малопригодными (особенно для сортов твердой пшеницы) является кислые подзолистые и солонцеватые почвы, а также почвы, подвержены заболачиванию, торфяники. Однако при соответствующей технологии и на таких почвах можно выращивать до 40 ц / га и больше зерна пшеницы.

По выносом питательных веществ из почвы озимая пшеница является азотофильною растением: 1 ц зерна выносит в среднем из почвы азота 3,75, фосфора - 1,3, калия - 2,3 кг. В начале вегетации особенно ценными для пшеницы является фосфорно-калийные удобрения, которые способствуют лучшему развитию ее корневой системы и накоплению в растениях сахаров, повышению их морозостойкости. Азотные удобрения более ценные для растений весной и летом - для усиления роста, формирования зерна и увеличение в нем содержания белка.

Требования к свету. Озимая пшеница относится к растениям длинного светового дня. Вегетационный период, в зависимости от района выращивания и особенностей сорта, колеблется от 240-260 до 320 дней. Для пшеницы имеет значение также интенсивность освещения. При затенении растений в загущенных посевах нижние стеблевые междоузлия излишне вытягиваются, и пшеница полегает.

Сорта внесены в реестр растений Украины

В Украине выращиваются преимущественно сорта, которые принадлежат к виду мягкой пшеницы. Среди них распространены:

В степной зоне - сорта мягкой пшеницы: Овидий, Любимая, благо, Верден, Септима, Оржица, Уважение, Херсонская безостая, Кирена, Яро- славная и др.;

В лесостепной - сорта мягкой пшеницы: Аналог, Брион, Бенефис, Ольховая, Совершенная, Косоч, Колумбия, Куяльник и др.

В полесской зоне - сорта мягкой пшеницы: Астрон, Актер, Горделивая, Емерино Легенда Мироновская, Матрикс, вернут, Цыганка и др.

С целью рационального использования факторов урожайности в каждом хозяйстве следует выращивать 2-3 районированных сорта, которые отличаются между собой биологическими особенностями и хозяйственным признакам.

технология выращивания

Озимая пшеница широко выращивается в Украине с применением современной интенсивной технологии. Суть последней заключается в оптимизации условий выращивания пшеницы на всех этапах роста и развития растений. Она предусматривает: размещение культуры после лучших предшественников; использование интенсивных сортов; применение удобрений на запланированную урожайность; розничное внесения азотных удобрений в течение весны по данным почвенной и растительной диагностики; интегрированную систему защиты растений от сорняков, болезней и вредителей; по необходимости применения регуляторов роста (ретарданты), сев с оставлением постоянных технологических путей; соблюдение высокой профессиональной и исполнительской дисциплины механизаторов при выполнении всех технологических операций; организацию биологического контроля за состоянием роста и развития растений на основных этапах органогенеза.

Главной целью интенсивной технологии является максимальная реализация потенциальной продуктивности пшеницы путем рациональной мобилизации природных и техногенных факторов урожайности.

применение удобрений

Удобрения является одним из самых эффективных и быстродействующих факторов повышения урожайности пшеницы и улучшение качества зерна. Большое положительное влияние удобрений на продуктивность пшеницы объясняется тем, что в почве питательные вещества содержатся в труднорастворимые форме, а физиологическая активность корневой системы ее недостаточно высока. Поэтому применение удобрений под пшеницу обеспечивает достаточно высокие приросты урожая на всех грунтовых проявлениях. Особенно хорошо реагируют на внесение удобрений короткостебельчатые сорта пшеницы в которых приросты урожая за счет удобрений могут достигать 10-16 ц / га и более.

На благоприятном удобренной фоне у пшеницы формируются хорошо развита корневая система, оптимальная листовая поверхность, которая достигает в фазе кущения 6-9 тыс. М2 / га, в трубку - 20 тыс., Колошение 40 45 тыс., Молочной спелости 10 тыс. М2 / га; повышается морозо- и зимостойкость, снижается транспирация. За счет удобрений в зерне увеличивается содержание белка на 1-3%, сырой клейковины на 3-6% и более, повышается масса 1000 зерен, стекловидность.

Под пшеницу вносят, как правило, минеральные удобрения, а органические - под предшественник. Навоз или компост рекомендуется вносить непосредственно под пшеницу только на бедных почвах, содержание гумуса в которых не превышает 2,2%, и после стерневых предшественников. Средняя норма навоза на черноземных почвах составляет 20-25 т / га, дерново-подзолистых, серых оподзоленных 30-35 т / га.

Применяют навоз, как правило, при выращивании озимой пшеницы по занятому или чистому пару. Вносят навоз разбрасывателями РОУ-5, ПРТ-10, ПРТ-16 или роторным разбрасывателем "Буран"; сразу после внесения запахивают. Задержание с приорюванням навоза даже на 6 часов. может уменьшить его эффективность на 10%. После стерневых предшественников рекомендуется высевать как промежуточные так называемые фитосанитарные культуры - рапс, горчицу белую на зеленое удобрение. Корневые выделения этих растений и заработанная в почву зеленая масса при ее разложении подавляют развитие возбудителей болезней и одновременно обогащают почву органическое вещество. Эти культуры при формировании зеленой массы 80-150 ц / га придисковують или запахивают. Перед посевом проводят культивацию с боронованием или дискование на глубину заделки семян.

Минеральные удобрения рационально вносить на запланированную урожайность. При их применении особое внимание обращают на обеспечение пшеницы азотными удобрениями, которые нужно вносить так, чтобы растения были обеспечены азотом постоянно и в достаточном количестве в течение вегетации. При недостатке азота растения плохо кустятся, образуют щуплый колос с низкой массой 1000 зерен. Избыточное азотное питание также вредно: вызывает сильный рост растений осенью, и они теряют морозо- и зимостойкость; растения в посевах загущуються, взаемозатинюються от чрезмерного кущения и снижают продуктивность фотосинтеза, больше поражаются болезнями, урожайность их снижается, как и при недостатке азота.

При внесении минеральных удобрений на запланированную урожайность растения наиболее рационально обеспечиваются основными элементами питания.

На малоплодородных дерново-подзолистых почвах Полесья применяют высокие по сравнению с другими зонами нормы минеральных удобрений - 90-120 кг / га азота, фосфора и калия с преобладанием азота и калия. С фосфорных удобрений на кислых почвах используют фосфоритная мука. На черноземах Лесостепи вносят по 60-90 кг / га минеральных удобрений с преобладанием фосфора и азота, а на солонцеватых почвах ограничиваются внесением азотных и фосфорных удобрений, исключая калийные.

Нормы минеральных удобрений и соотношение в них азота, фосфора и калия зависят также от предшественников озимой пшеницы. При ее размещении в севообороте после зерновых бобовых культур и многолетних бобовых трав применяют полные минеральные удобрения с повышенным нормам фосфорных и калийных и уменьшенными - азотных; после кукурузы - с повышением норм азота, например, после картофеля или сахарной свеклы - калия.

При применении удобрений нужно учитывать биологические особенности районированных сортов пшеницы. Выше нормы минеральных удобрений, особенно азотных, применяют при выращивании низкорослых сортов, устойчивых к полеганию и меньше - при использовании в высокорослые сорта, склонные к полеганию.

Эффективность минеральных удобрений зависит от сроков сева пшеницы. При раннем севе, особенно в условиях достаточного увлажнения и теплой осенней погоды, озимую пшеницу удобряют только фосфорно калийными удобрениями, благодаря которым растения не перерастают, лучше закаляются, становятся более зимостойкими. Под пшеницу поздних сроков сева вносят полное минеральное удобрение, которое улучшает кущения растений и способствует быстрому нарастанию вегетативной массы со сформированным узлом кущения, выносливой к перезимовке.

На почвах с повышенной кислотностью (pH 5,5 и менее) используют физиологически щелочные минеральные удобрения (натриевую или кальциевую селитру, томасшлак, фосфоритная мука и т.п.), на солонцеватых - физиологически кислые (сульфат аммония, суперфосфат и т.д.).

Однако в хозяйствах не всегда хватает удобрений для того, чтобы обеспечить ими растения при формировании максимальной продукции. Поэтому следует руководствоваться рекомендациями о применении норм минеральных удобрений, которые экспериментально установленные исследовательскими учреждениями для получения достаточно высоких урожаев озимой пшеницы, исходя из конкретных условий выращивания.

Средними нормами удобрений при интенсивной технологии считаются для озимой пшеницы 90-120 кг / га азота, фосфора и калия (NPK). Они могут быть большими или меньшими в зависимости от плодородия почвы и почвенной отмены, характера предшественника, зоны выращивания пшеницы, сорта и многих других причин.

почвенная диагностика

Заключается в определении в почве доступных для растений миииерального азота (азотной и аммиачной форм), подвижных форм фосфора и легкорастворимого калия. Для этого отбирают буром в 5-10 местах пшеничного поля по диагонали пробы почвы, а из них - один смешанный образец, который в агрохимлаборатории анализируют на содержание основных питательных веществ, а в основном азота. Образцы следует отбирать рано весной после оттаивания почвы в слое 0-100 см через каждые 20 см (на дерново-подзолистых и оподзоленных почвах) или из слоя 0-60 (до 80) см - на черноземах. По результатам анализов устанавливают запасы минерального азота в корнеобитаемом слое почвы и определяют потребность в нем озимой пшеницы.

Доказано, что для получения 60 ц / га зерна пшеницы в корнеобитаемом слое надо иметь ранней весной 160 кг / ra минерального азота. Если есть более 160 кг / га азота, то подпитывают весной азотными удобрениями лишь редкие посевы пшеницы.

Подготовка семян, посев

Важным условием повышения урожайности пшеницы является использование для посева высококачественных семян лучших районированных сортов, приспособленных к местным условиям выращивания. Предназначенное для посева семян должна быть високожиттездатним по сходству, энергией прорастания, силой роста, выравненность, типичной для сорта тяжеловесностью тому подобное. Важным показателем посевной качества семян также его высокая чистота от семян сорняков, особенно карантинных и других примесей. Сев таким семенами обеспечивает высокую и дружную всхожесть, интенсивнее формирования корневой системы, узла кущения и вегетативных побегов с повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям зимовки.

Перед посевом семена сортируют по крупности и выравненность: очищают от семян сорняков и других культурных растений и растительных примесей; протравливают от возбудителей болезней и почвенных вредителей; обрабатывают микроэлементами, бактериальными препаратами и тому подобное.

Свежесобранные семена в северо-западных районах Украины, особенно в сырую прохладную погоду, следует перед посевом профиты на солнце в течение 5-6 дней или в теплых помещениях с температурой 20-30 ° С и хорошо налаженной вентиляцией в течение 8-10 дней, ускоряет послеуборочная созревания семян и повышает его энергию прорастания.

Для сортировки и очистки семян используют зерноочистительные машины ЗВС-20А, МПО-20, ОВС-25, МС-4,5 и др.; триерные блоки БТ-20 и др., зерноочистительные агрегаты ЗАВ-25, ЗАВ-40, ЗАВ-50; зерносушильные комплексы КЗС-25Б, КЗС-25 или КЗС-50.

Протравливают семена, доведенное до стандартной влажности (14,0- 15,5%), за 2-3 недели или за 2-4 дня до посева с использованием машин и комплексов ПС-30, ПС-10А, КПС-10, КПС- 40.

Против возбудителей наиболее распространенных болезней (корневых гнилей, твердой головни, мучнистой росы, бурой листовой ржавчины) применяют химические препараты, которые разрешены Перечнем.

Максимальный контакт семян с пестицидами достигается при добавлении суспензий NaKMl) (натриевая соль карбоксилметилцелюлоза) из расчета 0,1-0,2 кг / т или ПВС (поливиниловый спирт) 0,5 кг / т. Этот способ подготовки семян получил название инкрустации.

Установлено, что максимальной производительности пшеницы достигают при количестве растений на время уборки 300-400 шт. / М2 с наличием 500-600 продуктивных стеблей с хорошо сформированным колосьями.

Одним из главных технологических приемов формирования оптимальной густоты растений пшеницы на посевной площади есть выбор грунтовых условий, биологических особенностей сорта, сроков и способов посева и других факторов урожайности. Например, в западных и северных регионах Украины, более обеспеченных влагой, густота посева и зависимая от нее норма высева на почвах среднего плодородия вузы, чем в засушливых южных и восточных условиях, где для густых посевов не хватает влаги и они допускаются только при орошении. Однако и в районах достаточного увлажнения при выращивании пшеницы на высокоплодородных почвах или при применении высоких норм удобрений не следует загущать посевы, особенно висококущистих сортов, так как это может вызвать их полеганию и снижение урожайности. Подобная взаимозависимость норм высева и плодородия почвы наблюдается также в засушливых районах, когда при посеве пшеницы на высокоплодородных почвах высокой урожайности достигают за счет некоторого сгущения посева с применением повышенных норм высева.

При установлении норм высева нужно учитывать кустистость и високорослисть сорта. Как правило, висококущисти и высокорослые сорта, которые формируют густой стеблестой, склонен к полеганию, высеваются реже, чем менее кустистые и высокорослые сорта, устойчивые к полеганию. Нормы высева зависят от сроков сева пшеницы. При опоздании с посевом их повышают, чтобы уменьшить угрозу возможного разжижения посева вследствие гибели недостаточно развитых растений с наступлением ранних осенних заморозков. Нормы высева повышают при посеве пшеницы после стерневых предшественников, на площадях, недостаточно очищенных от сорняков, и при вузькорядний перекрестном способе посева. Определяя норму высева, обязательно учитывают качество семян - его сходство, чистоту, тяжеловесность.

Научно-исследовательскими учреждениями Украины разработаны средние нормы высева пшеницы для каждой почвенно-климатической зоны Украины, при благоприятных условиях обеспечивают рекомендованную для них густоту посева.

Согласно рекомендациям, оптимальные нормы высева для среднерослый сортов, выращиваемых на почвах среднего плодородия, составляют (млн шт. Всхожих зерен на 1 га): в районах степной зоны 4,0- 4,5, лесостепной 4,5-5,0, полесской 5,0-5,5. В зависимости от конкретных условий выращивания нормы высева уточняется.

Фактическую весовую норму высева (в кг / га) вычисляют по установленной посевной пригодности семян, пользуясь формулами

где ЧП - посевная годность семян,%; С - всхожесть семян, %; Ч - чистота семян, %; Н в - норма высева фактическая, кг / га; Н - норма высева рекомендована, млн шт. / Га; М - масса 1000 зерен, г.

срок сева

Лучше зимует озимая пшеница с хорошо сформированным узлом кущения 3-4 побегами и хорошо развитой корневой системой. В зависимости от сорта такое количество побегов образуется за 50-60 дней (от посева до прекращения активной вегетации, когда среднесуточная температура устанавливается на уровне 5 ° С), в течение которых набирается сумма температур 560-580 ° С. Это достигается при посеве ее в оптимальные (календарные) сроки, установленные для каждой почвенно-климатической зоны: на Полесье 1-15 сентября, в Лесостепи и западных районах 5-20 сентября, в предгорных 5-25 сентября, горных 1-10 сентября, в Степи 5-25 сентября, АР Крым 15 сентября - 5 октября. В эти сроки, как правило, среднесуточная температура составляет 15-17 ° С. На плодородных почвах после лучших предшественников с достаточным внесением удобрений и при достаточных запасах влаги в посевном слое пшеницу сеют во вторую половину оптимальных сроков. При более раннем севе она может перерасти, особенно сорта твердой пшеницы, высокорослые сорта мягкой и снизить морозо- и зимостойкость. Кроме того, ранние посевы больше повреждаются злаковыми мухами (шведской, гессенской и т.д.).

Сеют пшеницу различными способами: обычным строчным с шириной междурядий 15 см, вузькорядним с междурядьями 7,5 см, перекрестным с междурядьями 15 см, рассредоточенным, коньковым, борозенчастим и др. Основным способом сева пшеницы является обычный строчный с шириной междурядий 15 см. При посеве оставляют постоянные технологические пути, для чего в средней сеялке 3-сивалкового агрегата перекрывают 6-7 и 18-19-й посевные аппараты - если при весенне-летнем внесении удобрений использоваться разбрасыватели НРУ-0,5, СТС-6 и опрыскиватели ОВТ-ИА или ОПИИ-15. При использовании разбрасывателей 1РМГ-4 или РУМ- 5 перекрывают 8 и 17-й посевные аппараты. Ширина путей в первом случае 180 см с шириной полос 45 см, во втором - соответственно 135 и 30 см.

Для получения дружных и равномерных всходов глубина заделки семян на хорошо обработанных и влажных почвах не должна превышать 3-5 см, на тяжелых почвах ее уменьшают на 1-2 см, на легких - увеличивают до 6-8 см.

При увеличении глубины заделки семян во многих сортов пшеницы увеличивается глубина залегания узла кущения. Это уменьшает угрозу гибели растений от вымерзания и выпирание. Иногда вследствие этого растение рассредоточению кущения - создает два узла (бывает даже три) - в зоне первичной корневой системы и близко к поверхности почвы. Наблюдения показывают, что это способствует выживанию растений, но не повышает их производительности и в целом является нежелательным явлением.

Уход за посевами

В период вегетации посевы озимой пшеницы повреждаются вредителями - мышевидными грызунами, клопами- ракушками, хлебной обложенный злаковыми мухами, тлей и др.; поражаются болезнями - головней, мучнистой росой, бурой листовой ржавчиной, корневыми гнилями; засоряются много- и однолетними сорняками. Поэтому надежный уход за посевами является важным резервом повышения их производительности.

Уход за посевами озимой пшеницы начинают осенью. При обнаружении на посевах 8-10 колоний мышей на 1 га их уничтожают внесением в норы по 150-200 г (стакан) аммиачной воды или разбрасыванием у колоний приманок с фосфид цинка, тратя его 150-400 г / га, или зернового бактероденцид 1- 2 кг / га; с появлением жужелицы, подгрызающих совок посевы опрыскивают 40% -ным базудин 2-2,5 кг / га или его аналогами; при появлении тлей, злаковых мух проводят опрыскивание 40% фосфамид (БИ-58) 0,8 кг / га, 40% метафосом 0,4-0,6 кг / га. Посев, пораженный мучнистой росой, опрыскивают 50% -ным фундазолом 0,5 0,6 кг / га или байлетоном 0,6-0,8 кг / га (200-300 л / га). Зимой и ранней весной постоянно наблюдают за ходом зимовки пшеницы и при необходимости организуют защиту ее от вымерзания, выпревания и тому подобное.

Весной посевы пшеницы осматривают, определяют состояние их после зимовки, степень зриджености и принимают решение о целесообразности их оставления для дальнейшей вегетации. Если весна ранняя, в почве достаточно продуктивной влаги (до 200 мм в слое 1 м), погода прохладная (10-12 ° С), то при наличии на 1 м2 не менее 150 хорошо раскушенной растений на Полесье, 180 в Лесостепи и 200 в степи, или не менее 250 растений, которые начали нормально куститься, пшеницу на II-III этапах органогенеза подпитывают невысокими нормами азотных удобрений и продолжают уход за посевами до начала сбора урожая. Слаборазвитых пшеницу при плотности около 200 растений на 1 м2 в Лесостепи и на Полесье подсевают, а в Степи пересевают высокоурожайными яровыми культурами. При позднем возобновлении вегетации нормально развитые посевы подкармливают повышенными нормами азота и организуют тщательный уход. Пшеницу, которая с осени не розкущилася или розкущилася, но вышла из зимы с погибшей вегетативной массой, а также посевы, которые весной оказались наполовину сжиженными, пересевают независимо от увлажнения почвы. Подсевают пшеницу, как правило, ярым ячменем, используя для этого дисковые сеялки, поперек к направлению сева пшеницы с нормой высева 60-80 кг / га; пересевают в условиях сухой весны кукурузой, при достаточном увлажнении почвы - ярым ячменем.

Система ухода за озимой пшеницей, кроме азотных подкормок, включает защиту растений от полеганию, сорняков, болезней и вредителей.

В начале трубкования (IV этап органогенеза) склонны к полеганию сорта пшеницы опрыскивают ретарданты ТУР в дозе 3-4 кг / га по действующему веществу (растворенным в 200-300 л / га воды), который тормозит рост стебля, и растения становятся более устойчивыми к полеганию. При раннем возобновлении вегетации пшеницу обрабатывают туром дважды - в конце цветения и через 8-12 дней от начала трубкования. Одновременно пшеницу опрыскивают также против корневых гнилей и других болезней фундазолом, байлетоном (по 0,6-0,8 кг / га) или тозонитом (0,5 кг / га).

Для продолжения вегетации и фотосинтеза озимой пшеницы, сохранение верхних 1-2 листьев, которые в этот период имеют решающее значение в формировании и наливе зерна, от поражения мучнистой росой, бурой листовой ржавчиной и другими болезнями пшеницу обрабатывают Тилт (0,5 кг / га) , тозонитом (0,5 кг / га) или другими рекомендованными препаратами. Против вредителей применяют метафос (0,5 0,8 кг / га), метатионом и другие препараты.

Сбор Собирают озимую пшеницу в фазе восковой спелости зерна, применяя однофазный (прямое комбайнирование) и двухфазный (раздельный) способы уборки. Двухфазным способом собирают засоренных посевы, густую высокорослую пшеницу, сорта, склонны к осыпанию. Начинают собирать при достижении зерном влажности 30-32%. Скашивают пшеницу жатками ЖВП-6А, ЖВН-6А в валки толщиной 12-18 см, шириной до 1,8 м при высоте среза средне- и низкорослых сортов 15-20 см, высокорослых и густых 25-30 см. При такой высоте стерни валки скорее просушивают. При двухфазном уборке павшей засоренных пшеницы используют бобовые жатки (ЖБА-3,5), так как во время работы режущих агрегатов зерновых жаток теряется много зерна. Через 2-4 дня подсохшие валки подбирают комбайнами СК-5М "Нива", Дон 1200, Дон 1500 с приставками ОУН-5, ОУН-6 и оборудованы подборщиками ППТ-2, ППТ-ЗА.

Раздельный сбор на юге проводят в течение 2-4 дней, в Лесостепи и на Полесье - 2-4 дней, после чего переходят на прямое комбайнирование, которое начинают при влажности зерна 18-20%. Для прямого комбайнирование оставляют чистые, устойчивые против обсыпки, неполегли и сжиженные низкорослые посевы пшеницы, которые достигли полной спелости. Применяют его также в дождливые жатву.

Комбайны при уборке тщательно регулируют с тем, чтобы свести к минимуму потери зерна (не более 1%), травмированность (семенного зерна не более 1%, продовольственного до 2%).

Скорость агрегата при прямом комбайнировании составляет 6-7 км / ч, на обмолоте валков 4,5-5,0 км / ч.

Важно следить за режимом работы комбайна на уборке. Например, при обмолоте влажной хлебной массы, когда зерно вымолачивается трудно и меньше травмируется, что бывает в начале уборки, обмолот проводят при повышенных оборотах барабана и меньшей зазоре деки; при сухой хлебной массе зерно легко вымолачивается и больше травмируется, поэтому обмолот следует проводить при меньших оборотах и большем зазоре между декой и барабаном. Увеличивают обороты барабана при обмолоте остистых сортов, ости которых в большей степени разбиваются и меньше забивают противне, что улучшает обмолот зерна. Утром и вечером обмолачивают пшеницу при повышенных оборотах, днем - при меньших. Потери зерна при уборке не должны быть более 0,5%, а травмированного зерна может быть не более 2%.

После сбора зерно тщательно очищают, при необходимости пропускают через сушильные агрегаты, доводят влажность его до 14-15% и используют по назначению. Зерно сильной пшеницы к его реализации хранят на крытых токах отдельно от другого зерна, с обозначением на табличке "сильная пшеница".

Выращивание озимой пшеницы в условиях орошения

Озимая пшеница, которая имеет широкое распространение в засушливых степных районах Украины, часто терпит от недостатка влаги в почве, особенно в период интенсивного роста и развития растений, который охватывает IV-VIII этапы органогенеза. Как уже отмечалось, озимая пшеница требовательна к влаге. Имея коэффициент водопотребления около 100, она тратит на формирование высокого урожая зерна (50-60 ц / га) до 5-6 тыс. М3 воды, в том числе от начала вегетации весной - до 4 тыс. М3 / га. Такое количество воды усваивают растения при влажности середньосуглинкових темно каштановых почв, черноземов южных в период вегетации не менее 70-75% НВ.

Среднегодовое количество осадков на юге Украины составляет 350-400 мм, что недостаточно для формирования высокопродуктивного посева пшеницы. Поэтому в условиях южной Степи важным мероприятием повышения ее урожайности является орошение. По данным Института орошаемого земледелия, Николаевской, Крымской и других государственных сельскохозяйственных опытных станций юга Украины, средняя урожайность зерна озимой пшеницы достигает при орошении 59,7 ц / га, максимальная - 83,9 ц / га, без орошения - 23,5 ц / га.

Выращивают озимую пшеницу с применением орошения в Херсонской, Николаевской, Одесской областях и в АР Крым.

технология выращивания

Для орошения наиболее подходящие короткостебельчатые сорта озимой пшеницы, устойчивые к полеганию и одновременно высокопроизводительные.

Лучшими предшественниками для пшеницы при орошении является люцерна, зерновые бобовые культуры, кукуруза на зеленый корм, силос и зерно. Не рекомендуется высевать озимую пшеницу повторно после озимой пшеницы, так как это может стать причиной массового поражения растений ржавчиной, корневыми гнилями и другими болезнями.

Основная обработка ирунту проводят с учетом предшественника и видового состава сорняков. Он включает шелушение и вспашку плугами с предплужниками, которую следует проводить с одновременным прикатыванием за 3-4 недели до посева пшеницы на глубину: после гороха и других стерневых предшественников 20-22 см, люцерны 28-30 см, кукурузы 25-27 см. При размещении пшеницы после кукурузы на зерно, которую собирают с 8- 10 дней до оптимального срока сева, вместо вспашки применяют дискование почвы тяжелыми дисковыми и приступают к посеву.

В условиях орошения посевы озимой пшеницы удобряют органическими и минеральными удобрениями. Из органических используют навоз (С т / га), который вносят при посеве пшеницы после неугноенои кукурузы. С минеральных удобрений высокоэффективными на орошаемых землях каштанового комплекса и черноземах южных является азотно-фосфорные; калийные практически не обеспечивают достоверного прироста урожая зерна.

Нормы минеральных удобрений следует рассчитывать на программируемую урожайность - индивидуально для каждого выращиваемого сорта. На орошаемых суглинистых почвах большую часть из расчетных или рекомендуемых норм азотных удобрений вносят под вспашку, меньшую - в подпитки; на супесчаных почвах азотные удобрения лучше вносить под предпосевную культивацию и в подкормку пшеницы. Подпитывают озимую пшеницу чаще на II и IV этапах органогенеза.

Розничное применения азотных удобрений более эффективно при выращивании твердых сортов озимой пшеницы, у которых при внесении большей части азота до посева ослабляется зимостойкость растений.

Фосфорные удобрения, как достаточно устойчивые против вымывания, вносят в два срока: до 85 % нормы под вспашку, остальные - в строки во время сева пшеницы. Если невозможно вносить расчетные нормы удобрений на программируемую урожайность, применяют пшеницу рекомендуемые нормы, суммарное количество которых в действующем веществе составляет при орошении N120P80 Вносят их по разным схемам, в зависимости от предшественника пшеницы. При посеве пшеницы после кукурузы больший эффект дает внесение N90P70 к севу (под вспашку или культивацию), Р10 - в рядки при посеве пшеницы и N30 - в подкормку на IV этапе органогенеза; под пшеницу после люцерны N60P70 вносят до посева, Р10 - в строки, N60 - на II этапе органогенеза или Р70 - к севу, Р10 - в строки, N60 - на II и N60 - на IV этапе органогенеза; под пшеницу после гороха N30P70 - к севу, Р10 - в строки, N60 - на IV и N30 - на VIII этапах органогенеза. В каждом конкретном случае норму удобрений и способы их применения уточняется.

Из азотных удобрений используют аммиачную селитру, а для подпитки пшеницы на VIII этапе органогенеза - мочевину; с фосфорных - суперфосфат. Если в хозяйстве нет мочевины, то осуществляют так называемую сеникацию - обрабатывают растения раствором аммиачной селитры (30 кг / га) с примесью аминной соли 2,4 Д (25 г / га) в 180 л воды. Такой раствор усиливает отток из листьев пшеницы ассимилятов, и в зерне увеличивается содержание белка.

Сеют озимую пшеницу кондиционным, протравленных семян в оптимальные календарные сроки: в северной Степи - с 1 по 10 сентября; центральном - с 10 по 20; в южном - с 15 по 30 сентября; в АР Крым - с 1 по 15 октября. Нормы высева среднерослый сортов составляют 4-5 млн похожих зерен на 1 га, полукарликовых 5-6 млн / га. При посеве среднерослый сортов на высоком агрофоне норму высева уменьшают до 3-4 млн / га похожих зерен.

Распространенным способом сева является обычный строчный с заделкой семян во влажную почву на глубину 5-6 см.

Режим орошения. Выращивают озимую пшеницу с применением влагозарядковый и вегетационных поливов с помощью дождевальных машин. Влагозарядковый полив проводят после основной вспашки (за 3-4 недели до посева пшеницы). Норма полива на почвах с низким залеганием грунтовых вод составляет 800-1200 м3 / га, с высоким 400- 500 м3 / га. В весенне-летнюю вегетацию пшеницу поливают в зависимости от погодных условий и влажности пахотного и подпахотного слоев, которая на почвах среднего механического состава не должна быть меньше 70% НВ. Для поддержания такой влажности в отношении влажный год достаточно провести один вегетационный попил, в средне-засушливый 2-3 и в засушливый год 4 поливы с поливной нормой каждый раз 500-600 м3 / га. Первый полив пшеницы проводят на IV этапе органогенеза, второй - на VII, заканчивают в фазе формирования зерна (X этап).

Энергосберегающие и экологически целесообразные технологии

Технология Мироновского института пшеницы им. Ремесла. Эта технология направлена на повышение урожайности озимой пшеницы при одновременном сокращении прямых производственных затрат на ее выращивание. Соблюдение рекомендаций разработчиков технологии обеспечивает снижение себестоимости 1 ц зерна до 15% по сравнению с выращиванием пшеницы по существующей интенсивной технологии. Рекомендуется для внедрения и свеклосеющих хозяйства Лесостепи Украины.

Обработка почвы осуществляют после много- и однолетних трав, гороха и кукурузы, выращиваемой на силос или зеленый корм в зависимости от выбранного предшественника, засоренности поля, увлажненности почвы и сроков сева озимой пшеницы. При размещении озимой пшеницы после много- и однолетних трав и их уборке по 2,5-3,0 месяца до посева пшеницы применяют шелушение и с отрастанием сорняков - вспашку в агрегате с катками и боронами на глубину после многолетних трав 25-27 см однолетних 20-22 см. Не следует запаздывать с проведением вспашки, это может вызвать снижение урожайности пшеницы до 10- 15 ц / га. Если предшественником пшеницы является горох, который собрали за 50-60 дней до посева озимых, то в годы, благоприятные по увлажнению, проводят шелушение и вспашку на глубину 18-20 см; в годы недостаточного увлажнения - поверхностное возделывание дисковыми снаряд дямы или культиваторами-плоскорезами в агрегате с игольчатыми боронами БИГ-3 на глубину 12-14 см. После сбора кукурузы, которую скашивают на силос незадолго до посева пшеницы, площадь разрыхляют с измельчением пожнивных остатков тяжелыми дисковыми боронами. При запоздалом проведении вспашки почва может не достичь оптимальной плотности, а в годы недостаточного увлажнения это приводит к его дальнейшему пересушивания.

Вспаханные и поверхностно обработанные поля поддерживают до сева пшеницы в чистом от сорняков и разрыхленной состоянии, применяя культивацию с боронованием.

Ресурсосберегающая технология предусматривает рациональное применение под озимую пшеницу органических и минеральных удобрений. При размещении пшеницы после много- и однолетних трав навоз (С т / га) и фосфорно-калийные удобрения (Р45К45) вносят под основную обработку почвы; азотными (Ν60) дважды подкармливают пшеницу, внося их половинными дозами на П-III и VIII этапах органогенеза. Пшеница после гороха и кукурузы использует последействие навоза, внесенного под предшествующие культуры (кукурузу на зерно, сахарная свекла), и обеспечивается внесением под основную обработку почвы фосфорно-калийными удобрениями: после гороха из расчета Р60К60, после кукурузы Р90К90. Азотом посевы пшеницы после гороха удовлетворяются при подкормке растений азотными удобрениями дозами N30 на I-III этапах органогенеза и N30 на VIII этапе. Пшеницу, высеянных после кукурузы, подпитывают азотом трижды: рано весной (N30), на II-III этапе (Ν60) и на VIII этапе органогенеза (N30).

Для сева используют отсортированные, хорошо очищенное и протравленные кондиционные семена, имеет сходство 92% и выше, чистоту - не менее 98%. Начинают сеять при установлении среднесуточной температуры 14-16 ° С, придерживаясь последовательности: в первые дни сеют пшеницу после кукурузы на зеленый корм и силос, продолжают сев после гороха и заканчивают - после много- и однолетних трав и предшественников, под которые внесены повышенные нормы органических и минеральных удобрений. Сев заканчивают за 8-10 дней.

Норма высева пшеницы при посеве после трав, гороха - 4-5 млн, после кукурузы и других непаровых предшественников 5,5-6,0 млн шт. похожих зерен на 1 га. Заворачивают семена на глубину 4-6 см, в сухую осень - на 7-8 см.

Для предотвращения повреждения всходов пшеницы личинками хлебной жужелицы, озимой совки, проволочника, прихованостебловими вредителей и других в строки во время посеве вносят гранулированные инсектициды на суперфосфате (1,6% -ный БИ-68,5% -ный волатон и базудин), тогда не надо будет использовать для защиты растений от вредителей в осенний период химические средства;

Химические средства борьбы с сорняками применяют в севообороте не напрямую в посевах пшеницы, а на площадях предыдущих культур - сахарной свеклы, кукурузы на зерно, в большинстве своем вносят навоз с наличием большого количества семян сорняков; на посевах пшеницы после кукурузы на силос или зеленый корм, гороха с применением поверхностной обработки почвы без выворачивания семян сорняков на поверхность значительно уменьшается засоренность и отпадает необходимость в использовании гербицидов;

Для большей реализации потенциального плодородия и повышения продуктивности пашни проводят дифференцированный допосевного обработку грушу, который способствует сокращению производственных затрат на формирование урожая пшеницы.

Эти и другие агротехнические мероприятия, предусмотренные ресурсосберегающей технологии, одновременно решают несколько важных производственных задач: способствуют повышению урожайности и качества зерна пшеницы, снижению себестоимости выращенной продукции и загрязнения окружающей среды вредными химическими веществами, средствами защиты пшеницы от болезней, вредителей и сорняков.

При орошении пшеницы создаются благоприятные условия для роста сорняков, распространение болезней и вредителей. Это требует усиления защиты посева с использованием гербицидов, фунти- и инсектицидов.

Посевы среднерослый и полукарликовых сортов пшеницы, чистые от сорняков, собирают прямым комбайнированием при влажности зерна 17-18%; высокорослые, засоренных - раздельным способом, скашивая их в валки с наступлением влаги зерна около 30%.

Обмолочено и очищенное зерно хранят при влажности 14-15%.